介紹山西的作文三篇

山西是麼美麗的，那麼關於介紹山西的作文應該怎麼寫呢？下面是小編分享給大家的介紹山西的作文，希望對大家有幫助。

介紹山西的作文【1】

山西的美，數也數不盡，說也說不完。

——題記

曾經幾時，我已領略了山西無數的風采，它們婀娜多姿，為山西營造了沒得氛圍，它們深深地感觸著我，使我留戀往返。

“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”這壯闊的廬山瀑布雖然雄偉，但我們山西的壺口瀑布更勝一籌。在壺口瀑布滾滾黃水從高高的崖頭跌落下來，挾風帶雨，雷霆萬鈞，濺起的水霧飄散在空中，蒸雲瀰漫，彷彿從水底冒出滾滾濃煙，水底懸流激盪，霧、雲、煙，全部是黃色，散發著泥土氣息，使這瀑布增加了厚重感更使那吼聲如洪鐘悶雷，震盪峽谷，氣吞河山。我被壺口瀑布的風采震撼，更被山西的風采震撼，壺口瀑布為山西添上了雄偉之美。

山西還有在歷史上赫赫有名的喬家大院。喬家大院既大有巨集偉，一進門是用一條條鋪成長長的筆直的甬道，比學校的跑到還長，這裡大院套小院，小院連大院，雖然知道喬家大院有六個，小院有二十多個，可是我早就沒辦法及清進過多少門，走過多少院。每個院子都是青磚青瓦，高高的圍牆，每個院子都掛著大紅燈籠，喬家大院的雕刻很多，門上，牆上，屋簷上，窗戶上隨處可見，不但精細，還各不相同，真稱得雕樑畫棟，巧奪天工。喬家大院的房頂上也有路，是護院家丁巡邏用的。我被喬家大院的文化吸引，更被山西的文化所吸引，喬家大院為山西添上了文化美。

五臺山是山西盛夏避暑的好地方，是生機勃勃，萬木爭榮的景象，松柏蒼翠，百草濃綠，野花鋪錦，莊禾籠青，牛驢騾馬在臺頂牧遊，群鳥在享塔露個上空飛翔，臺懷腹地各具風采的寺廟建築，置於郁郁青青的五座臺頂下，宛若大翡翠。清晨，臺懷寺廟叢集東側的清冰河，飄起一條白霧的長帶，向臺頂飄去。傍晚，站在臺懷寺廟群區有時見臺北頂鴻門雲遮霧障，向山頂壓來，有時觀孤霧飛昇，特別出現在似雨非雨的天氣裡，真是“山色空濛雨亦奇”。我被五臺山的風景所迷惑，更被山西的風景所迷惑，五臺山為山西添上華麗之美。

山西的風景，山西的文化，山西的雄偉，無不讓人感到它的美，它的美處處吸引著人們的到來。

介紹山西的作文【2】

民以食為天。北京的烤鴨，天津的.狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的好食品。提起我們山西的麵食來，那也稱得上是四海聞名。山西面食歷史悠久。早在東漢時期，麵食就已經成為宮廷中的主食。到了唐朝，麵食進一步發展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛吃山西風味的麵食，御膳頓頓都有面。現在麵食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削麵、拉麵、扯麵、龍鬚麵、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的麵食。還有貓耳朵面，做法非常簡單，只要把一塊麵放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削麵和龍鬚麵。做削麵，首先將面揉好，用專用的削麵刀削。你看，我們學校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋裡，滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋３米處的師傅們，左手拿面，右手用刀削，麵條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削麵兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來很可口。龍鬚麵更是名不虛傳。它細如絲，長如線，煮好後加上調料，那滋味別提有多美了！

有道是，中國麵食在山西，山西面食在太原。來太原的遊客不品嚐山西的麵食，那真是白來。山西人是好客的，您若來了，那味香色美的麵食一定會使您吃得滿意。

介紹山西的作文【3】

到山西有一種回家的感覺，我想這大抵因為山西有好面好醋。

山西的面種類繁多，刀削、打尖、撥魚兒、烤佬佬、拉條子，有的沒吃過，甚至沒聽說過。至於醋，更不用說了，香醋、姜醋、老陳醋，馳名中華，有的一不留神還跑出國門，在異國的酸類調品裡獨樹一幟、傲視群雄。

陝西人愛吃麵、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西。至於醋，更是沒得比了。如今到了山西地界，豈能放過這好面好醋？餐前，每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝，戲稱“雞尾酒”；有人嫌不過癮，直接端起醋壺直著脖子一“醉”方休。不知道的，以為是喝高階椰奶橙汁；知道的，腮幫子酸得半天轉不過筋來。

那醋確實酸，但綿長、滑爽、後味醇香。怕酸，你就憋著鼻子一氣喝下，自會享受到那酣暢淋漓的大味。於是，幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立，仰起脖子咕咚咕咚地比著勁兒開喝。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼，在一旁用手捂著腮幫子酸酸地笑，那澀澀的樣兒，也像吃了“醋”。

在山西的幾天裡，大家對山西的面情有獨鍾。每餐每人一碗，必先風捲殘雲舔蕩乾淨。

端著老碗吃麵，抱著醋壺喝醋，靜下來，就覺得這“面”和“醋”有點兒意思。先看這個“面”字：迎面是個“照壁子”，裡面有“院子”、有“房子”，這吃麵的人一般就戀家守土，且喜歡蓋房子。不是麼？山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證。而吃米的人，一般外出創業打工的多。何也？你看一個“米”字，整個呈發散放射狀，分明是志在四方麼？難怪無論歷史上還是現在，吃米的同胞滿世界都是；吃麵的卻多執著堅守，不動搖、不彷徨、不旁顧左右而“望”它。

再說 “醋”。醋是個百搭子，和鹽搭是酸鹹，和糖搭是酸甜，和辣椒搭是酸辣，和香搭是酸香。山西人醋做得好，自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子裡咥一碗好醋調的面——咥刀削麵、咥撥魚兒、咥烤佬佬、咥拉條子，那是人生的一大快事了！

不過，山西人不叫“咥”面，叫吃麵。我以為，山西的面，與陝西的“咥”相配，那才叫一個“絕”字。面好，也要說得好麼！“咥”顯示一種豪爽、一種享受、一種痛快。比如，“剛才圪蹴著美美地咥了一老碗麵”，那與人敘說著，是彼此都能體會的一種境界。

而如今，山西人把面也做到了一種境界，“醋”打出了國門，“面”也總不能老戀著家、守著土呀，他們也要把山西面打出國門呢！

我們吃過的一家專營麵食的店鋪，是很有些規模的。廳堂大不說，光面食就達五六十種之多，而配製的各種“蓋頭”更是五花八門。一餐下來，每種品類只一口，吃了五六種，皆鮮香透脾。這家老闆為使他的面走出國門，在店門口立了一尊自己的彩塑。他出豪言：這不是彰我個人之名，是揚我們山西好面。瞧，這話說得多“門面”！