能當乾糧的黏豆包六年級作文

在我的老家東北，有一個標誌性的特色小吃——黏豆包。

聽媽媽講，在那沃野千里、地廣人稀的吉林省，每到寒冬臘月，家家戶戶都會包上許多黏豆包，作為整個正月的“乾糧”。

黏豆包的做法比較複雜。首先要把秋天收穫的黃米泡上半日，然後洗掉水裡的沙子，之後晾半乾，磨成面，再用溫水和麵，等發酵出酸味，就開始用手揉麵。接下來把紅豆和水按2：3的比例放進鍋裡，煮到豆爛沒有水了，再把紅豆取出壓成泥--這就是餡。用揉好的黃米麵把餡包好，放到鍋裡蒸上15分鐘，一開鍋，一股香氣撲鼻而來，黏豆包就算做好了。

可惜我生在深圳，長在深圳，對老家的黏豆包的瞭解，只是停留在媽媽和姥姥的口頭描述上。直到昨天晚餐，我才真正大飽口福，享受了一把老家黏豆包的美味。

昨天下午放學回家，一進門我就聞到了一股淡淡的清香。仔細一看，一個個黃色湯圓一樣的東西正“躺”在盤子裡。看我疑惑的眼神，媽媽開口了：“寶貝，快嚐嚐，這就是黏豆包。”啊！原來這些就是媽媽經常唸叨的黏豆包啊！來不及多想，我夾起一個，閉上眼睛，“啊嗚”一口咬了下去，韌韌的，滑滑的，嘴裡充滿了紅豆的.香甜氣息……

一連吃掉好幾個，我這才細細品嚐一番。老家的黏豆包，皮薄餡多，外韌裡軟。咬開黃澄澄的皮兒，暗紅細軟的紅豆沙就直往外冒。淡淡的香，淡淡的甜，這是一種老家的味道啊！

我們離開了老家，很少有機會回去。這黏豆包就是乾糧，能長長久久地讓我品味到老家的味道。