有一種境界叫開水白菜的閱讀答案

【原文】

有一種境界叫“開水白菜”

王純

①不知你有沒有吃過一道菜：開水白菜。這道菜貌似簡單至極，就是清水裡泡著幾棵白菜心，味道寡淡的樣子，並不能激起人的食慾。據說周總理宴請外賓時，上了一道開水白菜。外賓看到這道菜時，遲遲不肯品嚐。周總理幾番邀請，外賓才勉強嚐了一口，誰知這一嘗就驚為菜中極品，大吃起來。

②其實，開水白菜美味的祕訣在於“開水”。這看似白開水的清湯，是將老母雞、老母鴨、火腿、排骨、乾貝等放入湯鍋內，慢慢地熬至湯出鮮味。開水白菜清鮮淡雅，湯味濃醇，有不似珍餚勝似珍餚之感。

③看似平淡，實則是淡而有味，就像薄霧籠罩的遠山，看似清淺悠遠，裡面卻藏著萬千風景。濃到極致是平淡，人生有味是清歡，這湯中頗有些禪意，蘊含著生活與人生的大境界。

④有一種境界叫“開水白菜”。以最樸素平凡的面目示人，卻有著豐富而厚重的內涵。這種淡，不是寡淡蒼白，而是洗淨鉛華後的真醇之味。這種淡，不是貧乏空洞，而是繁華落盡後的簡約之風。

⑤記得有一位作家，年輕時的文風頗為張揚鋪張，彷彿生怕別人不知道他的才情，所以極力濃墨重彩，層層鋪陳，極盡華麗。隨著年齡和閱歷的增長，他的`文字越來越內斂，就像秋後的樹，抖落了張揚之氣，呈現出風骨和韻味。如今，他的文字大氣老道，溫和蘊藉，頗有謙和淡然的味道。

⑥不過，如果沒有當初的文字歷程，恐怕他也難以修煉成淡然輕巧、自然天成的文風。濃墨重彩的階段，恐怕是每個人都無法迴避的，那是一種鋪墊和過渡，慢慢才能意識到淡是真正的大境界。

⑦不光是文字，人生也是如此。蘇軾一生坎坷波折，仕途起落，宦海沉浮，他在命運的洪流中浮沉，人生五味都嚐了個夠，才品出“淡”是最真的滋味。“也無風雨也無晴”是他歷經滄海後平靜內心的寫照。其實，誰不是這樣？經歷過酸甜苦辣，才懂得淡中的真味。

⑧人生如果能達到“開水白菜”的境界，實在是到達了佳境。返璞歸真，讓生命迴歸最舒適的狀態，心境會明朗豁達，人會活得灑脫自在。楊絳先生曾說：“我們曾如此渴望命運的波瀾，到最後才發現，人生最曼妙的風景，竟是內心的淡定和從容。”

【問題】

12.開篇引用周總理宴請外賓的故事，有什麼作用？（3分）

13.選文第⑦段主要運用了什麼論證方法？結合內容分析其作用。（2分）

14.下面關於選文結構層次的劃分，哪一項是正確的？（3分）

A.①②‖③④⑤⑥⑦‖⑧

B.①②③‖④⑤⑥⑦‖⑧

C.①②‖③④⑤⑥‖⑦⑧

D.①②③‖④⑤⑥‖⑦⑧

【參考答案】

12.（3分）藉故事引出“開水白菜”，進而引出論點：人生有味是淸歡（或平淡是人生的大境界）；激發讀者閱讀興趣：作為事實論據，證明論點。

13.（2分）舉例論證，舉蘇軾經歷坎坷波折才品味出“淡”是最真的滋味這一事例，從正面論證了“人生有味是淸歡”（或平淡是人生的大境界）的觀點。（方法1分，分析1分）

14.（3分）B