清明節做青餅作文

導語：每年清明節，各地都會準備些食品，以備過節時使用。以下是小編為大家整理的清明節做青餅作文，歡迎大家閱讀與借鑑！

清明節做青餅作文（1）

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂……”每年的清明時節，臨海的人民都要吃青團。雖然青團在江南地區非常普遍，但是，我的家鄉——臨海的青團卻有它的獨到之處。 每年清明節快到時，外婆都會拿著籃子去田埂裡找一種野菜，那種野菜叫做“青”。它們在田埂裡非常多見，葉子圓圓的，略帶一些毛，非常矮小。不一會兒，籃子裡就裝滿了“青”。回到家後，外婆會把這些“青”放在灶頭上煮熟，然後再搗成汁，接著把這些汁與糯米粉和在一起。漸漸地，糯米粉從純白色變成了翠綠色，非常可愛。然後再把一團糯米粉做成一個個碗的性狀，像玩橡皮泥一樣，這就是我家鄉的青團雛形了。

如果你喜歡吃甜食，那麼可以在青團裡塞入豆沙；如果你愛吃鹹味的，那麼就可以放入豆腐乾丁、筍丁、肉丁、鹹菜等。無論什麼味的，味道都非常鮮美。包好的青團再用鮮楮樹葉墊上。這樣，一個完整的青糰子就做好了。什麼時候想吃，就把它放到蒸籠上，不一會兒，就可以嚐到它的美味了。 清明時節，當然要上墳。這時，在我的家鄉青團便是必不可少的東西。人們把對先祖濃濃的思念寄存在這供給先祖青團裡了。 上完墳，多餘的青團可以寄給遠在他鄉的親人們，讓他們即使在他鄉，也能感受到像在自己家鄉氣息；小孩子們還可以把它用於作野餐的佳餚，在春天的田野上，看著四周美景，吃著美味青團，真是個不錯的選擇；還可以在玩累了的時候當做點心，一邊休息，一邊慰勞自己的胃哦！ 每次一想起家鄉的青團，我便似乎看到了它圓圓的、可愛的模樣，又似乎聞到了它的香味，嚐到了它的味道。

清明節做青餅作文（2）

今天，是四月四日，清明節。剛起來，就看到外面煙雨迷濛。我從窗戶往下看，有一家店門口，排著長長的隊伍。我好奇的問媽媽：“媽媽，那家店是賣什麼的呀，怎麼這麼多人排隊啊?”“他們是賣青糰子的，吃青糰子是清明節的一個習俗。”媽媽回答道。“哦，我知道了，媽媽，我想試試做青糰子好嗎?”“好的`。”媽媽和我向樓下那家店的阿姨要了一些米粉和豆沙餡。其實，這些米粉就是米粉加了一點野菜汁才變綠的。

我和媽媽來到廚房，先洗了個手，然後把袖子卷高，然後才做起了青糰子。我先把那些米粉分成五個粉團，因為媽媽以前做過，所以我就去請教媽媽該怎麼做。媽媽給我做了個示範：她拿起其中一個我掰開的粉團，然後沾了點水塗到粉團上，就開始揉這個粉團，直到把它揉成一個圓為止，然後又用手指朝粉團的中間搓了一下，搓出了一個洞，再把這個洞逐漸擴大，然後用勺子勺了一勺豆沙餡，把豆沙餡放到那個地方，再把那個口子合攏，再搓成圓，一個青糰子就做好了。

我學著媽媽的樣子，拿起一個我事先掰開的粉團，把它揉成圓，原本以為非常簡單，但粉團非常軟，一揉就扁了，一點也不聽話，媽媽說：“你不能把手攤平了揉，要把手拱起來揉，這樣子才可以揉的圓啊!”我照著媽媽的話把手拱起來，果然，這個青糰子非常聽話得變圓了。接著，我用手指在粉團的中間搓了一個洞，把豆沙餡放進去，但是，放進去簡單，要把它合攏可就難了。不管我怎麼弄，它都有一點豆沙餡露在外面，把這裡的豆沙餡弄進去了，另一邊的豆沙餡又出來了。我無可奈何，只好又去求助於媽媽。媽媽說：“你不能用露出來的豆沙餡附近的米粉來填補，要拿離豆沙餡遠的米粉來填補才可以啊!”聽了媽媽的話，我用露出來的豆沙餡對面的米粉，取下一小塊來填補露出的豆沙餡，果然，沒有再露出來的豆沙餡了。就這樣，一個青糰子做完了。有了上次的經驗，接下來的青糰子我做起來簡單多了，不一會兒，就做完了。

媽媽把荷葉撕成一片一片的放在蒸鍋裡，然後又把青糰子一個一個放在上面，開始蒸了起來。大約過了十幾分鍾，媽媽把鍋蓋拿開，香氣撲鼻，我和媽媽各拿起一個放在嘴裡嘗，“嗯，真好吃!”我和媽媽不約而同地說道。

做青糰子不僅好玩，而且好吃，明年的清明節我還要繼續做。