學做排骨燉土豆日記

前兩天媽媽問我想吃什麼，我突然想吃排骨燉土豆，媽媽說，“要不我教你做吧？”我說，“好啊！”媽媽說做這道菜需要的作料是煮好的.排骨、土豆、香菜、醬油、醋、鹽和料酒。

這道菜的做法是：先買好排骨，把排骨洗乾淨，切成一塊一塊的，放在鍋裡煮開了，把上面的髒沫沫撇乾淨，再把排骨放在乾淨的涼水盆裡清洗一下，最後把排骨放入高壓鍋裡，倒上醬油和料酒、鹽，放入薑片、蔥段和花椒，煮上大約20分鐘即可。這時候再把土豆洗乾淨，削掉皮，切成一小塊一小塊的，在水裡泡著。等排骨煮好以後，炒鍋點火倒入油，放入一點蒜瓣，把土豆放進鍋裡炒炒，再放上醋、醬油和排骨湯，悶上五分鐘，再放入適量的排骨，最後灑上一點香菜，排骨燉土豆就出鍋了。

做完以後，我嚐了嚐，覺得又香又好吃，雖然這次是媽媽和我一起做的，但是我也覺得自己很了不起！

我學會做一道好吃的菜了，同學們，你們都學會了嗎？我以後還要再學習做更多好吃的菜，要自己做飯給爸爸媽媽吃！