寒假隨筆作文有哪些

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寒假隨筆作文有哪些

快到農曆的小年了,外面已是滴水成冰,但是中午的一頓餃子卻讓我溫暖萬分,不禁又想起了第一次包餃子的場景。

第一次包餃子,那是冬日的一個週末,父親提出他親自指導,教我包餃子。第一步先是擀皮,這個工序看起來很是簡單,但卻讓我手忙腳亂。父親先給我做示範,左手飛快的旋轉餃子皮,隨著右手上的擀麵杖與案板發出的“咯嗒咯嗒”的聲音,一個餃子皮便“飛”了出來,邊擀餃子皮還不忘告訴我:“餃子皮要中間略厚,邊上要略薄,但是總體上要均勻一些……”看著父親沾滿面粉的`手是那麼的熟練,我不禁呆住了。到我嘗試的時候,又是另一番完全不同的景象了:我的左右手不聽話地無法協調,一會是餃子皮粘在了案板上,一會是沒有及時旋轉餃子皮,成了方形的……好在熟能生巧,在我練習幾次過後,我漸漸適應了擀餃子皮的速度,左右手也協調了許多。

接下來就是包餃子了。還是父親師範,只見他將一個餃子皮拿在手上,用一個勺子舀出一小勺餡料,不多不少,用大拇指和食指飛快地將兩邊的皮捏合,最後用手一掬,整好形狀,一個餃子就包好了,並自覺地將包好的餃子整齊地排成一行,整個的動作是那麼的熟練、自然。又到了我自己嘗試,這小小的包餃子竟讓我不知所措,一會是餡放多了捏不住口;一會又還是餡放少了,成了扁扁的形狀……還是爸爸最後幫助我整好了形狀,我看著一案板整齊排列的餃子裡藏著幾個我的“傑作”,那餃子彷彿對著我笑呢,我心裡竟有幾分激動。

在寒冷的冬天,一碗熱氣騰騰的餃子可以溫暖身體,更可以溫暖人心,望著這餃子,陣陣暖意撲面而來……

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