國小營養餐工作計劃（通用5篇）

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰，為此需要好好地寫一份工作計劃了。好的工作計劃都具備一些什麼特點呢？下面是小編收集整理的國小營養餐工作計劃（通用5篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

國小營養餐工作計劃1

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村國小學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學校基本情況

我校現有學生xx名，教師#名，現有教學班#個。

三、管理辦法

1、“營養餐工程”的實物採購。每天有采購清單出售人員簽字，採購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項後勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月彙集成冊入檔，以備檢查和審計。

四、工作措施

1、學校安排報賬員專管營養餐此項每天經費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促後勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、班主任應採取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養餐工作的實施順利開展。

3、每天早上由班主任帶領學生髮放營養餐。

4、強化監督管理。實施營養餐必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

國小營養餐工作計劃2

為貫徹落實有關“營養餐工程”的檔案精神，切實實施好我校的`營養課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市國小營養餐工程實施方案：

一、指導思想：

實施“營養餐工程”，為改善農村國小學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、基本原則：

按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩步推進我校學生營養改善計劃，不斷提高學生營養健康水平。

三、實施內容及供餐方式：

(一)實施內容

1、標準及經費來源

從20xx年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。

2、加強教育、廣泛宣傳

我校位於農村山區，自然條件艱苦，學生營養狀況不良，我校決定增加學生營養，每天課間讓學生補充充足的營養，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養改善計劃”深入人心，家喻戶曉。

3、供餐方式及人數

我校學生營養改善計劃將採取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規定執行。

四、營養餐工程實施領導小組：

組長：謝禮傳

副組長：郭建生

成員：值周行政、各班班主任和科任老師

五、工作實施具體步驟：

1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數量、質量、生產日期，並做好登記。

2、每天發放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數量、質量)，無問題後教師統一組織在各班教室分發給學生並做好登記。如有問題所有食品停止發放，並立即報告值日行政啟動應急預案。

4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，並督促學生餐後將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。

5、餐後各班及時打掃好教室衛生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室乾淨整潔。

六、實施範圍和標準：

我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。

七、責任追究：

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重後果的，將追究相關人員的責任。

八、安全防範：

1、成立安全應急小組

組長：謝禮傳

組員：郭建生、徐安、唐開文、鍾湘維、各班班主任。

2、學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防範和事故處理機制，包括日常的安全防範措施，應急預案等。

3、一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療救援，要及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

為貫徹落實省、市、縣有關“營養餐工程”的檔案精神，切實實施好我校的營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

國小營養餐工作計劃3

一、指導思想

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。

二、內容及要求

（一）營養餐的供餐方式

本學期我校從8月25日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛肉、花捲、米飯，價格為縣教育局確定的價格。

（二）學校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。

1.開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，為了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，並組織相關人員進行學習，強化責任意識，並把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。

2.在日常工作中，分別從食品採購質量監督、財務管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的營養餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。

（三）加強各環節監管，確保營養改善計劃規範執行。

1.嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，

建立進貨臺賬登記制度，並設定檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質新增劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員，對各灶的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。

2.嚴格監管，按照學校加工製作環節的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒櫃、冰櫃、食品留樣櫃，確保設施裝置齊全，發揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的.實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三衝四保潔”程式進行消毒。學校監管方面，每天由各灶監督員和專職管理人員進行檢查，專案涉及衛生、質量、數量、留樣等。

3.加強統計記錄環節的監管，為學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束後，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作為會計入賬的重要依據。

4.按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，專款專用，結餘資金滾動使用。

5.加強對食堂從業人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。

國小營養餐工作計劃4

一、指導思想

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。

二、組織機構

營養改善計劃實施領導小組：

組長：田強

副組長：王棟

安全處：陳鐵軍

管理員：王偉寧

成員：各班班主任

三、內容及要求

1、標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助4元，每學期按100天計算。

2、供餐內容：

嚴格按照衛生、營養、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內容，提供蛋、午餐，以及其他營養補充，供餐原材料必須符合有關食品衛生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔淨，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。

（一）供餐模式及經費管理

我校採取學校食堂供餐模式。

資金管理實行專賬管理，一週、一月公示，中心校報賬，實行專戶管理。

四、強化措施落實到位

（一）精心組織實施，學生營養改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，校長要負總責，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。

（二）嚴格規範管理

一是嚴格實行營養餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。

二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養餐。

三是賬目結算要及時，帳由配送蔬菜的人員自己報賬，管理員做好籤字和審帳工作。在開支中，不允許有其他費用。

四是建立學生資訊管理系統。

（三）做好宣傳發動，開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師宣傳營養餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結經驗，使學生營養改善計劃真正成為民心工程、陽光工程。

國小營養餐工作計劃5

營養餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利於國家長遠發展的民族振興工程。為改善我校學生的營養，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養餐改善計劃的意見》（國辦發54號）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關於印發新平縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知》（新政辦發9號）、《戛灑鎮國小學生營養餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定戛灑中心國小營養餐工作計劃。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村國小學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、營養餐工作實施領導小組：

組長：朱繼誠（村國小校長）

副組長：繆發祥（村國小副校長）

李興貴（村國小副校長兼教研組長）

成員：管理人員、各班班主任、值周教師、後勤人員

三、職責及要求：

（一）組長職責及要求

1、全面統籌、實施本校的“營養餐改善計劃”。

2、檢查落實好“營養餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。

3、對資金髮放、公示等環節進行全程督導。

4、走訪學生和家長，瞭解學生及家長對營養餐的意見和建議。

5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發事件，要及時上報鎮國小。

（二）副組長職責及要求

1、預防和妥善處置學校食品衛生安全事故，制定和完善實施。

2、做好專項資金的撥付、彙總、上報和結算，做好每月營養餐食品臺賬和營養餐實施過程中的的痕跡資料管理。調處相關社會反映。

3、定期和不定期對採購貨物進行質量抽查，填寫抽查表。

（三）成員職責及要求

1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統計和上報工作，並做好每月營養餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作；並展板公示，接受監督。

2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織並維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐後將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；學校每月一次學生及家長對營養餐的意見和建議，並及時上報村國小。

3、值周教師要組織並維持好就餐學生的秩序；每週進行總結，找出問題，提出整改方案，並向村國小彙報。

4、後勤人員做好每天早餐樣品的採集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養的早餐，保證衛生清潔；做到不符合食品衛生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛生安全。

四、實施的步驟

（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳動員。

（二）、供餐物件：本校共有21個教學班，在校學生1117人。

（三）、供餐形式：企業供餐。

（四）、供餐範圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養餐，做到膳食結構合理搭配，營養均衡，按計劃供給學生營養餐，切實保證數量和質量。

（五）、具體措施：

1、供餐企業每天上午7:30把每天營養餐配送到各班。

2、以班為單位由班主任簽收分發給學生統一在教室就餐。

3、每週一至週五上午7:50---8:10進行供餐。

4、就餐結束後，同學們把垃圾統一投放到指定垃圾桶內。

五、應急措施：

⑴、事故發生時學校領導及管理員及時穩定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

⑵、事故發生後，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶、發現師生有類似食物疑似中毒症狀時，應迅速送醫院診治。

⑷、迅速向鎮國小及教育局和衛生防疫部門等相關部門報告。

⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，並檢查他們的身體狀況。

⑺、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。

六、實施時間：

從20xx年3月1日起實施。