【必備】酒店工作總結模板十篇

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它有助於我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握並運用這些規律，因此十分有必須要寫一份總結哦。我們該怎麼去寫總結呢？以下是小編幫大家整理的酒店工作總結10篇，希望對大家有所幫助。

酒店工作總結 篇1

各位員工同志們：

大家好！

兔年即將過去，龍年已經離我們越來越近，在這辭舊迎新之際，首先我向大家致以節日的問候！同時，向兢兢業業辛勤工作在各個崗位上的每一位XX酒店的員工及給予公司理解和支援的每一位家屬，表示衷心的感謝！正是你們的努力和付出，讓XX酒店這個光芒四射的品牌迅速成長、發展並壯大起來。我自XX集團籌建開始，就擔任集團公司財務經理，在XX酒店籌建時，也為XX酒店沁入了大量的心血和感情。

XX酒店自試營業一年以來，受諸多方面因素的影響，經營情況不容樂觀，有鑑於此，公司安排我於20xx年6月兼任XX酒店總經理一職。

回顧這半年以年，可謂一份耕耘一份收穫，在全體員工的不懈努力下，我們克服了種種的壓力和困難，始終以營業為重點，加強營銷，細化服務，提高出品，提升盈利能力為經營方針，較為圓滿地實現了XX酒店的各項預計目標，營業額較之前有了很大的提高。

20xx年XX酒店原計劃每月在確保完成X萬收入任務的情況下，實現年收入最少X萬元，實際收入X萬元，完成率X％。雖然酒店全年營業任務未能百分之百的完成，但我要說這個X％的成績依然是來之不易的。

為增加客源，帶動消費，XX酒店在經營方面主要採取了以下措施保證經營持續增長。

一是定製了多種會員卡。通過定製鑽石卡、白金卡、金卡，給客人一定的優惠，有效地穩定了一批XX酒店長期客戶；為促進客戶酒水消費，定製了酒類VIP積分卡；此外還通過贈送20xx年臺歷廣泛宣傳XX酒店的經營特色和養身理念。

二是通過組織點心冷宴免費品嚐、技術比武、出品大賽等活動，廣泛宣傳，進一步提升XX酒店的知名度。X月X日，在XX酒店試營業一週年之際，大廳增設的點心冷宴臺擺滿了由出品部師傅精心烹製的20種點心，提供給客人免費品嚐，受到了客人的一致好評。X月份酒店組織全體樓面人員進行技術比武；X月X日，對出品部進行出品技術比武大賽，並得到社會上一些同行業企業老闆的一致好評和認可。通過這一系列的活動，讓社會各界人士都進一步瞭解了XX酒店，瞭解XX酒店的產品，為以後的經營奠定了基礎。

三是主持制琮和完善XX酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關係，建立內部合理而有效的執行機制。

1、為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求管部門建立計劃性的工作制度，通過每週、每月的工作總結、計劃，對客項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施，建立每週、每月工作彙報制度，通過對節能耗和各項工作完成情況的檢查，對各部門負責人予以考評。

2、XX酒店試營業以開，各項制度未健全完善。制度的完善及各項工作流程的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建也是一項長期複雜的工作，現該部分工作已經基本完成，XX酒店各項崗位職責及流程已經制定。一個酒店管理的規範化、制度化建設量個酒店發展的基礎，因此對XX酒店整體規範與標準作了明確的規定，並於20xx年制定了新的計劃。

回顧半年來，XX酒店品牌知名度和銷售業績節節攀升，顧客的滿意度也有較大提高，這是我們每一位員工辛勤付出的結果，也是我們每一位員工的驕傲！可以說，過去的一年，是XX酒店在XX市餐飲市場站穩腳跟的一年，如今，我們正堅定不移地向著更高更遠的目標而奮發前進。

經過過去一年的摸索和實踐，在新的一年，我們的戰略應當更加聚焦，思路更加明晰，基礎更加紮實，治理模式應當更加完善，執行力也應當更加增強。為此，我提出以下幾點建議和希望：

1、我們要打造XX酒店獨具一格的企業文化，堅持以企業制度內涵為標準，以不斷塑造酒店良好形象為抓手，以增強酒店凝聚力、領導號召力、員工戰鬥力，打造XX酒店核心競爭力為目標。

2、努力完成集團董事會下達的各項營運目標，在完成營業額的前提下，對所有費用和成本開銷嚴格控制把關，努力節能降耗，提高我們的利潤點。

3、繼續不斷完善XX酒店各項規章制度和操作流程，加強XX酒店的制度化、規範化、科學化管理，完善對員工的純淨考核方案。

新的一年新的起點，20xx年對XX酒店來說是充滿機遇和挑戰的一年，酒店經營市場更加繁榮，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在。我們要抓住機遇迎接挑戰，爭取效率優先，質量第一，把“XX酒店”打造成為XX市頂級餐飲品牌。祝“XX酒店”在新的一年裡，多創收，多盈利，也為大家帶來多多的福利！

酒店工作總結 篇2

“十一”黃金週全市共接待遊客xxx萬人次，旅遊綜合收入xxx億元，與xxx年比，分別增長51.5%和67.5%。未發生旅遊安全事故，無旅遊投訴，旅遊市場秩序良好，實現十一黃金週旅遊接待“健康、安全、秩序、質量”目標要求。

節前，通過關注客房預定，我們預感到黃金週的住宿可能會沒有往年多。分析原因主要是中秋節也在黃金週內，所以我們把銷售政策做了調整，往年黃金週的房價在原房價的基礎上上調1%，而今年沒有高速，保持了平時的售價。

另外，為了突顯親情服務，我們在中秋佳節當日為每位住宿的賓客配備了月餅和水果，使賓客感受到了中秋佳節的溫馨。

一、接待情況

1.1、重點旅遊區（點）接待情況

遵義會址旅遊區（包括紅軍烈士陵園）共接待遊客3.67萬人次；赤水旅遊區共接待2.28萬人次；遵義動物園接待1.57萬人次；鹽津河旅遊區接待.32萬人次；水晶溫泉接待.84萬人次；烏江旅遊區接待.69萬人次；雅泉鄉村旅遊接待1.62萬人次。

1.2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在6%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。

二、特點及變化

遊客以散客為主。省內外遊客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、雲南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。

自駕車遊增多。外地自駕車遊主要來自重慶、四川、廣東、廣西、雲南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。

遊客以探親訪友、休閒度假為主。

城鄉互動遊增多。

2.1、紅色旅遊持續增長。其中以家庭為單位來參觀北京風景區大幅度增加，成十一黃金週旅遊新亮點。

2.2、溫泉休閒度假遊大幅度增長。

2.3、城郊遊、鄉村旅遊持續增長。

2.4、過夜遊客量大幅度增加。

2.5、遊客人均花費有較大增長。

三、原因分析

1、旅遊營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅遊宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅遊宣傳。

2、舉辦豐富的旅遊節慶活動。市政府啟動東線鄉村旅遊大型活動；舉辦2xx中國（遵義）酒類博覽會、婁山關、海龍屯國際戶外挑戰賽等系列活動，對外產生了極大影響，預熱了旅遊市場。

3、旅遊產品建設步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關、四渡赤水紀念館、生態旅遊、酒文化旅遊、溫泉、全國工農業旅遊示範點、鄉村旅遊等重點旅遊產品建設，形成點多面廣的旅遊線路。

4、南北大交通及景區交通改善。

5、旅遊配套服務設施加快改善。20xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近5家四星級、二星級標準的中高階賓館酒店投入經營。之外，還有近2家經濟型酒店開展經營。

6、各地營造濃郁的節日氣氛。市委、市政府舉辦20xx年迎春晚會，紅花崗區舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。

7、天氣晴好，適宜出遊。

8、節前準備工作充分。各級假日旅遊協調機構加強領導，精心組織，周密安排部署十一黃金週旅遊各項準備工作。有關職能部門各負其責，開展以旅遊安全、旅遊市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規範旅遊市場秩序。

9、各級旅遊部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為遊客提供諮詢、投訴等方面服務。

四、存在問題

1、交通對我市旅遊業發展的制約仍然明顯。

2、重點旅遊產品的開發滯後，不適應市場需求。

3、遵義會址旅遊區停車場亟待解決。

酒店工作總結 篇3

提筆寫總結，就預示一年的時間業已過去。回想xx年的總結中的種種計劃打算，感想良多！歸納總結如下：

（一）本年度市場的整體環境現狀總結：

1、行業市場容量變化

今年湯遜湖地區又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區的整體接待能力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。

2、品牌集中度及競爭態勢

市區會議周邊化的趨勢正在形成，業以形成規模的地區有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區的品牌優勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優勢，今後要發揚並強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環境吵雜的劣勢，隨時調整銷售策略。

3、競爭市場份額排名變化

從xx年的市場競爭份額排名第四（排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館）上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到30多個。

4、渠道模式變化及特點

xx年的銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網路統售的多重銷售模式。

5、終端型態變化及特點

xx年的賓館銷售是水平的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，並著手進行市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案1200個，其中企事業單位800戶，特殊宴會客戶180個，分銷單位200戶。今年的銷售終端形態形成漏斗型（即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口），並向社會上的銷售雙軌制方向發展。

6、消費者需求變化

僅僅為客人提供住房服務、餐飲服務、娛樂服務已不能滿足會議市場需求。今年開始徵對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅遊團隊。有徵對性的開發周邊旅遊線路2條。

7、市場主要競爭對手今年銷售表現

“知彼知己，百戰不殆”這句話教會了我們很多的東西。尋找標杆企業的優秀營銷模式，挖掘自身與標杆企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖資訊管理，極具親和力的社會關係網銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑑。

（二）本年度部門工作總結

1、部門建設

上半年部門人員充足，市場體系完整。下半年人員不足，市場體系失效。

2、部門人員培養

市場部現有人員4名。經過大半年的打磨，他們已基本掌握市場銷售運作。但業務技能及專業精神方面仍需加強。由於部門人員少、任務重，故專業技能培訓不夠。

3、與其他部門的配合

與並賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應加強。

（三）新年度工作計劃

“運籌於帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營銷工作規劃我覺得要強調謀事在先，系統全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規劃並不是行銷計劃，只是基於年度分析總結的策略性工作思路，具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現實意義。

1、目標導向

營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為120萬/年，費用目標為1.2萬/年，渠道開發目標為4條/年，終端建設目標為50個/人/年，人員配置為8人。

2、產品規劃

根據消費者需求分析的新產品開發計劃、產品改良計劃有：擴充賓館產品大類，變不暢銷主打產品為副屬產品（如將大使套變四人間，提供團隊會務組消費並加強日常銷售）、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅遊線路與賓館搭配等。

3、品牌推廣

市場形象推廣計劃有：《高校後勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節名丸》。

4、團隊支援

為了保障來年營銷工作順利高效地實施，賓館還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客戶、保留客戶！

酒店工作總結 篇4

回顧20xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創業走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裡共接待客人人次,創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作。

認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組，先後四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

成立了物品採購領導小組，具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支援幫助下,在短短的十多天時間裡,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購，按照廉政規定的要求,對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標採購，並組織人員及時組織到位。

按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員並及時到位，是酒店能否按時開業的關鍵，也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳，儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組，認真瞭解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。

整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110餘人,為酒店的開業奠定了良好的人才基矗

酒店工作總結 篇5

這個月來，在經理的正確領導下，在同事們的積極支援和大力幫助下，較好的履行領班職責，美滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收穫很多。

1、協助部分經理做好客房部的平常工作。

2、做好考勤、簽到工作。

3、公道安排樓層服務員的值班、換班工作。

4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現題目應及時處理，有疑問題目應及時上報領導。

5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

6、以身作責，監視、檢查樓層服務職員做好服務工作。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。

固然有一定成績，但是還有很多差距，應當向更高的標準看齊，努力做好本職工作。

酒店工作總結 篇6

包雲蘭於20xx年6月5日入職本酒店，擔任客房部清掃員。入職以來，各方面表現優異，對待工作認真細緻、積極主動、任勞任怨，具有較強的責任感。

眾所周知，大堂就是酒店的“臉面”，大堂的整體狀況體現了整個酒店的管理水平、衛生水平和服務質量，直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線部門，工作強度及工作壓力是可想而知的。但就是在這樣的環境下，包雲蘭卻無所畏懼，工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實。

就在本月的xx日，酒店當天的客情非常的繁忙，而且天公不作美，外面淅瀝瀝的下著小雨。天色漸漸黑了，在五樓開會的客人開始散會，同時晚上宴會的客人也陸陸續續的來了，這個時候的大堂亂成一團。包雲蘭看在眼裡急在心裡，她在把大堂的衛生做好後，一邊主動協助禮賓用塑料袋包客人的雨傘，一邊引導參加的宴會的客人乘坐電梯，減少客人在大堂的駐留；對於因為下雨而駐留的參會客人，她耐心引導客人到休息區就坐，並幫客人留意路邊的計程車。在包雲蘭的.協助下，大堂雜亂擁擠的人群很快變的井然有序。就在包雲蘭崗準備鬆一口氣的時候，她看見一位客人拉著行李箱，吃力提著大包小包的行李去往前臺辦理入住。她顧不上休息，趕緊上前接過客人的行李，並在客人辦理好入住後，主動幫客人把行李送到了房間。還有許多這樣的小事數不列舉，她的一顆進取心，驅使她無論在任何情況下，都能保持一種積極向上的姿態，一種飽滿的熱情在平凡的工作中，不斷譜寫著她銳意進取的人生樂章。

就是在這樣一個平凡的崗位，就是這樣一個勤勞踏實、任勞任怨的大姐，憑藉親切耐心的服務態度得到了眾多客人的讚賞也征服了酒店所有領導的心！就10月份以來，包雲蘭已經受到了值班經理及質檢組點名表揚十幾次。

正如她所說：我不在意什麼榮譽，這一切都是我自己的本職工作，因為我是一名酒店人。

酒店工作總結 篇7

回顧過去的一年，我部在酒店領導關心下，各部門的配合下，我們在加強酒店的安全防範管理，完善種類制度，安全巡邏檢查、創服務品牌、組織學習等做了一定的工作。

一、進一步健全和完善安全防範體系

1、組織落實。自從xx月xx日接手保安部以來，根據酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會。現人員有變動，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，副總經理擔任副主任，各部門經理任委員。按照“誰主管，誰負責”的原則，落實了三級安全管理目標責任書。

2、制度落實。為了確保酒店的安全，我們從酒店的實際情況出發，建立了一套安全防範的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發事件保衛工作程式、消防重點部位檔案等。同時落實了局、派出所規定的客人資料登記制度，做到認真登記，及時上傳。

3、宣傳教育落實。為了使消防、安全工作深入人心，增強員工的消防安全意識，我們採取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓，今年以來我部共培訓員工怎麼樣使用滅火機xxx人次，消防安全知識考試xxx人次，觀看消防安全影像資料xxx人次，同時將消防安全常識發放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。

二、落實安全檢查，確保酒店安全

為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經理、我部門每週一、三、五每次晨會強調安全防範的指示精神，佈置安全防範的內容，加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務重，我們落實重點防範，加強巡邏檢查次數，在裝修有幾個月中我們派保安專人現場進行監護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把安全工作落實到實處。

三、樹服務品牌，抓學習、管理

作為一個酒店，抓服務質量，首先是抓人，要抓自身建設，抓好員工的思想，素質。只有這樣才能使員工真正懂得服務的目的。我們落實每月x次全體保安會議。充分利用會議與員工交流，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人服務的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行表揚，對錶現不好的員工進行嚴肅批評，同時對員工要進行要加強鐵的紀律教育，尤其是我們大門崗的員工，接觸人多面廣，更加要做到這一點，強調鐵的紀律，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點，能做到忍字。

為此在全體保安會議上大力表揚了領班xxx，剖解了案例：如果當時還手，心情得到平衡，但是損失會更大，會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽。甚至會對我們保安產生不好的看法，正因為我們有這樣的保安，主要是酒店領導在平時教育，培養的結果。

酒店工作總結 篇8

轉眼來到xxx酒店x個多月了，這些日子儘管有些枯燥和重複，但是在今天卻有著不同的意義！到了今天，我漫長的試用期工作終於結束，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作！未來一定會更加的美好！

回憶這些日子的工作，基本上就是自己從無到有的成長史。一開始來到酒店的時候，自己什麼都不會，及時經過了培訓也僅僅只是個僵站在前臺的員工而已。但是隨著工作的推進，自己已經有了極大的改善！現在，對於自己的工作情況，我做總結如下：

一、初入xxx酒店

還記的自己剛來酒店的時候，自己基本上什麼都不懂，在面試的時候也是一知半解，也許是自己的運氣或者是和領導的期望，我意外的得到了這份工作。

在開始的工作中，我一直在和其他的同事一起接受酒店的禮儀培訓。儘管我在這方面還是有些經驗，但是作為酒店的前臺，我們也是酒店的門面！所以在培訓中就顯得更加的嚴格！但是我也下足了決心，通過自己的努力和拼搏將這份嚴格的培訓扛了下來。

二、正式工作

在結束了培訓後，我開始站上工作的崗位，也就是我們xxx酒店的大廳前臺。在這個整個酒店最引人注目的位置，一開始的時候真的給了我很大的壓力，和客戶說話的時候都顯得有些僵硬。但是還好有一個前輩在旁邊幫著我，在我犯錯的時候，她也會幫著圓場，這真的給了我很大的鼓勵。

再後來，慢慢的我也適應了這份壓力，並將之化作自己的工作的動力。開始在工作中更加的努力並通過學習前輩和其他領導的工作態度來優化自己的工作。

　三、工作的不足

說道工作，作為新人，自己當然也不可避免的犯下過一些錯誤。其中最大的原因有二。

首先，是自己的工作經驗不足，對酒店和業務都不夠了解，這讓自己常常遇上問題，不過幸好有前輩的照顧，沒有遇上太尷尬的場面。

其次是自己容易丟三落四的毛病，儘管在工作中沒有出現，但是也造成了部分影響！自己在今後也要好好的改正！

四、結束語

試用期的工作終於結束了，但這並不是真正的結束，而是真正的開始！我相信，自己已經有了經驗和能力，我一定能在今後的工作中最大化的發揮自己的熱量！但是我也會不斷的強化自己，讓自己更加的出色！

酒店工作總結 篇9

不知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實，忙碌，快樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來！過去的一年裡，在公司的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習都得到了不少的進步。

接待是酒店的視窗，是展示公司的形象，是服務的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

第一，面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細緻、溫馨提示等。

第二，關注賓客的習慣和喜好

當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風土人情，為他們介紹車站、商場景點的位置，快速地辦好手續。客人辦理手續時，我們可多關心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等資訊，並盡最大努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。

第三，講究禮節禮貌

與客人交談時，應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。儘量及時的為客人解決問題，急客人之所急。我認為，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

第四，以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休息時間，如果公司有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動，服從上級領導的安排，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

第五，各個部門之間的溝通，配合問題

接待，客房，後勤，在一起就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以後的工作中，我們要加強與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益。

接待的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認真，都是可以做好的。所以，我會更加的認真，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心。

我感謝我們部門的經理當初給了我一個工作的機會，感謝公司為我提供了一個可以鍛鍊自己的平臺，我慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位，希望自己在以後的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時也要變得更加的冷靜，鎮定。在以後的時間裡，我會多學習一些關於電話技巧和禮儀知識，以適應公司的快速發展，做好個人，並且多瞭解公司的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下堅實的基礎，也會努力在這裡創造出屬於自己的輝煌！

酒店工作總結 篇10

一、我完成了以下工作：

1、加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業素養，在XX年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範、現象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學習，應用的力度。

3、擴大本市周邊環境應用資訊，努力做好前臺接待。

前臺工作要求掌握的資訊量大，如白銀的各路公交車所首發和末發時間，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛蒐集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。前臺工作儘管時間不長，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識，可謂受益非淺。

4、為加大客房出售質量，嚴格執行《三“淨”衛生制度》。

公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行“三“淨”“三度”“二查：衛生制度，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等”三淨“，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衛生本人自查、要求領班複查，力爭將疏漏降到最低，並且還增加了床鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。

5、切實提高操作水平，培養工作能力，切實提高本人實操水平。

為了做好客房的衛生和服務工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學會了房間衛生清理程式兩部分四個程式：

第一部分：兩人負責清理房房間衛生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內傢俱，最後拖地。

第二部分：一人負責專門清理衛生間。先清洗防墊垃圾桶和室內菸灰盒茶杯等。

其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等。

最後拖地，如果程式顛倒就會導致工作重複，從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了，查房出現的錯誤也沒有了。

6、努力學習文化知識，提高本人文化素質。

往前看，隨著我店客源結構的不斷擴充套件，也許會有一些境外團體，個人，入住我公司，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我利用閒暇時間複習點英語日常用語，一方面體現了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業餘生活。

7、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門，它的本本本費也很高，本著節約就是創利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟；查退房後拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。

8、細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。

我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且乾淨，美麗

9、嚴格執行空房一日一過制度。

空房每日一過是客房衛生制度的一項重要制度，它不但能準確監督私自開房，保證衛乾淨以外，還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監督下嚴格格執行一日一過制度。

10、確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，根據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，瞭解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性。

二、由於各種原因，使我的工作中存有有不少問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2、交接班時由於考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。

三、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之後我有幾個感受，或是對公司，或是對本人。

（一）公司方面

1、“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員；而我們在不斷敲門後客人又會反感。

2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值範圍內，難以調動職工的積極性。

（二）個人方面

1、由於人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

2、由於工作服不合身，使得日常工作中出現服裝不統一的現象，特別是秋季以後到立夏之前，服裝各色都有，很不協調，工作多有不便。

在XX年裡，我總共參加工作八個月，合計245天，因病因事請假5天，出勤率99%，共前後上白班個，夜班個，累計出售客房78234間，接待了150538人次。

在XX年即將到來的日了裡，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創公司新效益而努力奮鬥。