各部門工作進度情況總結
總結是社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一專案或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料。下面，小編為大家分享各部門工作進度情況總結，希望對大家有所幫助!
一 、職能部門規劃
公司現有職能部門的組建：目前設計規劃了市場部，企劃部，媒介部，人 事部，財務部，中央廚房，招商部，技術餐品研發部，行政部，客服部。
1、市場部主要是要完成公司的品牌手冊，招商加盟，公司網站 ，公司VI 終端機管理手冊以及市場推廣等一系列工作。
2、企劃部主要完成市場定位;企業形象和品牌策略的設計和推廣，企業的 戰略發展規劃。
3、媒介部主要完成公司對各個媒體的資料分析和投放方案.
4、人事部主要完成符合公司要求的人員招聘計劃以及人事制度的建設.
5、財務部主要完成各項財務管理制度的建立和核算，報稅等的一系列相關 工作.
6、中央廚房主要完成各種菜品的製作過程，改進和提高菜品質量.
7、招商部主要完成公司的招商加盟的談判，簽約，後續服務跟進。
8、技術餐品研發部主要完成針對不同時期菜品的研發工作，滿足公司不同 發展的需要.
9、行政部主要完成對公司各種行政管理制度的實施，監督和獎懲.
10、客服部主要完成接待客戶諮詢，配合招商部溝通上傳下達的功能。
二 、各部門完成主要工作及計劃
(一)、行政部
(1)、已完成工作：
1、完成了各項行政管理制度的提案，部分進行了頒佈。
2、公司的基本的行政管理制度雛形已經建立。
(2)、下一步的工作計劃
1、進一步完善行政管理制度。
2、員工行為規範及獎罰制度計劃實施。
(二)、市場部
(1)、已完成工作
1、完成了公司品牌建設和基礎文案的撰寫，《終端管理手冊》。
2、完善了公司的VI系統，公司網站及品牌手冊的設計風格
3、落實試營運期間的工服、宣傳單、促銷活動等的具體準備工作.
(2)、下一步的工作計劃
1、繼續完善終端管理手冊修改工作和集團VI手冊。
2、繼續整理和修改公司品牌手冊。撰寫和修改市場推廣手冊和市場 文案的編寫工作。
(三)、企劃部
(1)、已完成工作
1、產品手冊的設計整理和完善企業、VIS視覺識別,企業 品牌手冊。
2、企業網站和菜品的拍攝工作。準備了菜品培訓手冊(視訊)。
(2)、下一步的工作計劃
1、企業網站完成美化等工作。完成地面推廣人員的服裝方面的工 作。
2、地面推廣方案正在進行準備中，預計拿出3套有效方案.
(四)、媒介部
(1)、已完成工作
1、根據公司專案需求，做全國報媒媒體資料分析及投放建議案;
(2)、下一步的工作計劃
1、媒介部工作規劃、人員框架構成規劃、媒介部人員招聘工作的開展;
2、就機器試營運期間，地面執行人員培訓文案的撰寫及培訓工作的開展。
(五)、餐品研發部
(1)、已完成工作
1、菜品篩選整理;菜品卡主要原材料編制，配合菜品照片拍攝;
2、旅遊景點、車站試餐菜譜設計;深圳試餐菜譜設計;
(2)、下一步的工作計劃
1、中央廚房營建手冊和質量手冊的.編寫和細化工作。
2、中央廚房培訓基地的選址工作，擬定拿出兩套方案。
3、公司產品操作手冊的編寫工作,廚房所有菜品的營養成分分析工作。
4、完成加盟手冊中中中央廚房部分兩套裝置的擬定工作。
(六)、中央廚房
(1)、已完成工作
1、配合庫管驗收物料，協助庫管放置歸類物料;配合營運部工作，協 調廚師進行專業培訓。
2、編寫選單配料表，改善菜品;調整現有套餐根據市場要求制定不同 價位套餐。
(2)、下一步的工作計劃
1、控制廚房原材料供貨情況，調整進貨情況，進行合理控制。
2、對廚房的庫房進行整理，制定庫房管理條例,加強庫管的管理工作，
3、及時與直營部配合反饋菜品意見，及時有效調整,做好早餐的計劃
(七)、財務部
(1)、已完成工作
1、制定財務部工作職責;
2、制定財務部門各項管理制度
(2)、下一步的工作計劃
1、制定運營手冊財務操作流程、制定收款員交款流程、制定庫房操作流 程、制定差旅費報銷標準、制定財務扣款規定
2、領發票、開銀行賬戶、辦理增資.發放工資、個人欠款及時追繳。
(八)、直營部
(1)、已完成工作
1、直營部開始對送餐市場進行規劃.對直營部進行整合。
2、完成了自動餐飲機的除錯。
3、對中央廚房進行了部分調整，開會對成本控制的細節做了有針對性 的調整。對選單進行分析，成本核算。
4、重新調整了早餐的品種設計.
5、完成了直營部人員的培訓，銷售的話術的培訓，演練，客戶案例的 分析。
6、完成了試點工作的供餐流程、人員結構圖(配置 表)、配餐工作流 程圖。
(2)、下一步的工作計劃
1、制定全自動餐飲售賣機的操作流程。服務流程送餐流程,財務流程 中央廚房的製作流程。
2、制定直營部的績效考核辦法和獎勵機制.
3、計劃重點對大客戶(大型公司或單位)進行公關.對調整後的套餐 對客戶進行反饋.
(九)、人力資源部
(1)、已完成工作
1、人力資源部進一步完善公司的了公司的組織架構，進行人事 制度的建設.
2、根據企業發展戰略，在短期內完成公司人力資源配置，為企業產品在7月份試運營做好準備。
