關於奶茶店的創業計劃書模板(奶茶店創業計劃書範文)

人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，又迎來了一個全新的起點，來為今後的學習制定一份計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編幫大家整理的關於奶茶店的創業計劃書模板(奶茶店創業計劃書範文)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

一、計劃摘要

近年來，珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍，短短几年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。

作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力佔據個人創業榜首位。

而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。

但是，要注意幾點：

1、經營必須有特色。

沒有特色的產品是沒有市場的。

2、品質要好，口感是否保持一致。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

二、公司簡介

1、公司名稱：大學城奶茶店

2、公司業務：奶茶

3、公司宗旨：以學生為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。

4、經營目標：在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是佔據更多的校園市場份額。

5、產品優勢：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色：，製作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。

並能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產品。

6、管理團隊：在我們這個創業團隊中，分工如下：製作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購

三、市場分析

1、市場情況介紹：經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約佔總數的71。3%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

2、目標市場分析：進入二十一世紀，複合式休閒美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。

被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一資訊的準確把握。

作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對於事物的新鮮越加敏感，對於品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的資料調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

3、顧客需求分析：經調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。

一是產品；二是服務。

對於某些學生來說，他們熱衷於市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。

根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向於熱飲。

四、競爭分析

1、競爭對手：目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什麼創新。

還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。

2、SWOT分析：

1）優勢分析：正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口；店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者；我們是一個學生團隊，可以進行科學管理。

2）劣勢分析：奶茶營業面積有限，提供服務範圍有限；新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度；資金少，沒有太多的經驗。

3）機會分析：市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店；良好的口味、認真的.服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優勢；產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。

4）威脅分析：隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純淨水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

奶茶系高脂肪、高熱量食品。

當今社會的審美觀念及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛，對其說“No”。

3、市場競爭策略：本店需要藉助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務範圍，從而增強市場佔有率，由小做大，最終牢牢佔據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：

①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量；

②不斷進行產品創新，完善並增加奶茶種類，適應不同消費者需求；

③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，並努力發掘潛在客戶群；

④適時的進行產品促銷活動；

⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫；

五、產品服務

產品發展規劃：本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，並根據消費群體不同，推出不同產品。

隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而佔據更多的市場份額。

不斷的創新與突破，真正讓顧客品嚐到健康美味、新奇時尚的休閒食品。

多種輔助專案選擇，輕鬆經營。

六、市場行銷策略

1、產品策略：

①產品複合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閒食品的供應；

②較之於其他奶茶店，推出養生茶飲；

③根據消費者的不同，推出不同產品；

④更注重服務這一隱形產品的質量。

對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務；

⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。

2、價格策略：

①針對消費者消費能力及產品型別，制定合理價格；

②較之於競爭者，制定相對低廉的價格。

3、廣告策略：廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：

①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；

②利用在學校的人際關係，多做宣傳；

③利用即時通訊手段，宣傳店鋪及產品。

4、促銷策略：

①開業酬賓活動。

開業前三天產品半價銷售；

②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；

③積分兌換，發放代金券。

對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品；