2022餐飲工作協議書

在快速變化和不斷變革的今天，協議書的使用頻率呈上升趨勢，簽訂協議書後則有法可依，有據可尋。什麼樣的協議書才是有效的呢？下面是小編收集整理的2022餐飲工作協議書，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲工作協議書1

甲方：（以下簡稱甲方）

乙方：（以下簡稱乙方）

甲、乙雙方經友好協商，本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務達成以下協議。

一、經營與服務範圍

按照甲方餐飲服務需求，乙方為甲方提供職工餐（早、午、晚、夜宵） 、接待 餐、自由餐等社會化經營和服務專案，本協議就餐廳服務相關事項進行明確。

二、 餐費標準

職工餐：應提供多種套餐供員工選擇， 普通套餐按 5.00 元/人的標準合理計價 如市場環境變化較大，套餐標準可由雙方再行協商。自由餐、接待餐按低 於市場價格、保證乙方略有盈餘的原則合理計價。

三、 服務期限：

1、自 年 月 日起至 年 月 日止，服務期為壹年。期滿後，在同等條件和要求下，乙方應有優先進駐權。

2、在協議簽訂之後，乙方試用二個月，如二個月期間不能扭轉現有局面或不能達到甲方要求和滿意（含小餐廳） ，甲方有權終止協議。 四、 場地使用及有關費用

1、甲方免費向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前 甲方負責將現有基礎設施及廚房用品配齊並做維修保養，符合使用要求後交 付乙方使用。所有物品經清點（按移交清單雙方簽字）後，移交乙方使用， 服務期滿後，乙方應將所有屬於甲方的物品交還甲方，如有遺失和損壞，乙 方負責賠償（自然耗損除外） 。

2、服務期內，食堂內的用具維修，設施維護由乙方承擔。

3、服務期內， 水電煤炭等費用由乙方自負。 為保證伙食質量， 讓利於甲方職工， 電、 甲方按每月 5000 元標準給予乙方水、 煤消耗補貼， 超出部分由乙方承擔。 招待餐所用燃料費用（煤氣費用等）由乙方自負。水電的消耗量以甲方為乙 方單列的水錶、電錶計量為準。水費單價為：2.30 元/噸，電價為：0.7 元/度。 如乙方使用甲方煤炭，煤炭的消耗量以甲方地磅計量為準，價格以甲方採購 價計價，乙方也可自行採購煤炭。

4、如政府相關部門要求申領《衛生經營許可證》等，甲、乙雙方均應予積極配 合。

5、乙方對招待餐部分實行有償服務，要向甲方交納管理費用，甲方按招待餐營 業額的 5向乙方收取管理費。

6、乙方所提供的招待餐廳菜餚價格應低於市場價格，甲方參與核定價格 。接待 餐廳應配備淮揚菜式廚師，包廂服務人員服務水準須經甲方認可。

7、乙方不得利用甲方場地從事對外經營活動。

8、甲方在現有的基礎硬體設施上，不再向乙方提供，如乙方需新增餐具，由乙 方自行解決， 。合同終止時，甲乙雙方按清單交接。

五、 膳食供應及有關服務

1、 飯菜供應辦法：憑飯卡進餐；

2、 憑飯卡進餐，乙方應按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇，每餐大葷品種不低於 4 種，素菜不低於 6 種，每餐價格 5.00 元/餐標準為至少一大葷二素菜，米飯、例湯不限量，員工用餐同時可選各式小炒和特色菜品。

3、 招待餐和自由餐標準另議，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準操作，力求做到客戶滿意。

4、 菜式品種每餐應經常輪換一週內儘量做到不重複。乙方做到提前公佈一週菜譜，無特殊情況，不得更改。

5、膳食供應時間： 早餐 6：30-7： 午餐 11 ： -12 ： 晚餐： 30 - 19 ： 30； 00 20； 17：00 ；夜宵 1：00---2：30 ；超過規定時間，食堂不再供餐。甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合，並須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、 乙方銷售的食品，應做到價廉物美。

7、乙方對小餐廳必須以三星級標準來經營管理，達到甲方的要求和滿意，服務員必須有專業業務知識和禮儀知識，二個月試用之後，乙方可以承包形式經營，具體承包方案另議。

8、乙方可以提供早點，要求花樣品種多，在公司門口或在食堂都可以擺賣，但一定要做到衛生達標。

六、 衛生管理和環境保護

1、 服務期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、汙水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。甲方有權對乙方轄內衛生工作進行檢查、考核。

2、 垃圾汙物應按指定地點放置，不得隨便丟棄。

3、 乙方應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的衛生規程。

5、 不得出售任何變質或受汙染的食物。發生食物中毒現象，所有責任由乙方承擔

6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證上牆公開。

7、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的後果由乙方全部承擔。

七、 制度的建立

1、 服務期內，乙方應建立、健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛生管理、物流採購和供應等方面。

2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作甲方有權進行監督和檢查。

3、乙方員工由乙方自主招聘，乙方應負責承擔其社會保險等，乙方所有員工均與甲方無任何隸屬關係。乙方應與屬下員工簽訂符合勞動合同法規定的用工合同。為避免不必要的勞務糾紛，甲方有權對乙方與屬下員工簽訂的勞動合同進行稽核。

4、乙方可與甲方協商後為乙方員工統一辦理員工出入證，並提供相關照片在門衛登記，嚴格執行本公司各項規章制度。

5、乙方應教育員工不得進入甲方生產、作業現場，乙方員工只能在從事餐飲服務的規定場所內活動，否則，因乙方員工不遵守以上規定，擅自進入甲方生產、作業場所造成的人身意外傷害等由乙方完全負責，與甲方無關。

八、 結算方式

每月 15 日前乙方憑藉甲方上月的經甲方稽核認可的消費單據和甲方結算上月費用，每月 30 日前甲方向乙方支付上個月所產生的費用（不含稅）。

九、 違約責任

1、 乙方在服務期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。

2、 甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。 4、 由於甲方原因造成乙方未能按協議要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，其責任由甲方負責。

5、 甲方或乙方違反本協議或單方面無正當理由終止本協議，應向對方賠償相應損失。

6、雙方達成協議後，乙方不得以任何理由轉讓與其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協議，並追究法律責任，受到嚴肅處罰。

十、 仲裁本協議發生爭議時，雙方應通過友好協商解決，協商不成時，可申請江都市仲裁委員會仲裁。

十一、本協議如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作為本協議的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、協議自雙方簽訂之日起生效，協議正本一式二份，雙方各持一份。

甲方（章）： 代表人： 簽約日期： 年 月 日

乙方（章）： 代表人： 簽約日期： 年 月 日

餐飲工作協議書2

甲方：

單位名稱：

法定代表人：

註冊號：

地址：

聯絡電話：

乙方：

姓名：

性別：

身份證號：

家庭住址：

聯絡電話：

根據《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規定，甲乙雙方本著自願、互利、協商一致的原則，達成如下協議：

一、合同期限和工作崗位

1、本合同適用餐飲，從_________年_______月________日起至________年_____月______日止；僱傭期__________年。

2、乙方工作崗位_________。

二、工作時間和休息時間

鑑於餐飲工作的特殊性，本合同實行綜合計時制，即雙方約定每日工作時間為_______小時（包兩餐時間），乙方每月休息_________日。

三、工資待遇

乙方的工資：每月為人民幣________元整（￥______元）。工資按月發放。

四、工資發放

1、甲方每月_______日為發薪日，甲方須按月以貨幣形式支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。

2、乙方正確履行本合同並遵守了甲方規章制度，無違約行為的，工資依合同約定發放。

3、乙方按照國家有關規定享受休假權利，本公司根據具體情況，對節假日休假的規定如下：五一勞動節休假______天，國慶節休假_______天，春節休假_______天，若休假期間正常工作的，工資按三倍發放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節假日期間的工資照平日工資標準發放。

五、工作期限要求

乙方必須在聘用合同期內一定經過對下屬員工進行知識培訓，保證出品正常經營達到甲方給予乙方的月額賬目。

六、勞動保護和勞動條件

甲方必須為乙方提供符合國家規定的勞動安全、衛生條件和必要的勞動防護用品。

七、社會保險和福利待遇

1、經甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。

2、甲方在經濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。

3、乙方可以要求甲方拿到工資押金________元（￥_____元）。

八、勞動紀律

乙方在合同期內應做到：

1、遵守甲方依法制定的各項規章制度。

2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產。

3、按時按質量完成甲方規定的工作任務。

4、愛護甲方的財產，保守甲方的商業機密。

5、遵守國家和地方有關計劃生育政策。

九、發生下列情形之一，本協議終止

1、本協議期滿的'。

2、雙方就解除本協議協商一致的。

3、乙方由於健康原因不能履行本協議義務的。

4、因乙方個人原因連續請假_______天以上或累計請假達_______天的。

十、甲、乙雙方若需解除或終止本協議，需提前______天通知另一方即可。

十一、本協議終止、解除後，乙方應在______天內將有關工作向甲方移交完畢，並附書面說明，如給甲方造成損失、應予賠償。

十二、保密條款

1、乙方應立遵守本合同有關法律規定，向甲方履行保守商業祕密的義務，本合同所稱商業祕密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經濟利益，經甲方採取保密措施的技術和經營資訊，包括管理訣竅、客戶名單、產銷策略等。

2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業祕密，即對甲方構成違約，甲方有權採取法律行動，追究乙方違約責任，索賠經濟損失，直至追究乙方的行事責任。

3、未經甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，並不得擅自列印、影印公司的資料。

十三、違約責任

1、甲方違約的法律責任

若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。

2、乙方違約的法律責任

乙方違反合同約定無理提前解除勞務合同，則乙方應賠償甲方下列損失：

（1）甲方招錄、培訓乙方費用。

（2）對生產、營業和工作造成的直接經濟損失。

（3）勞務合同經約定的其他賠償費用。

（4）違反保密條款，按雙方所籤保密合同約定執行。

（5）違反禁業條款，按雙方所籤禁業條款約定執行。

十四、爭議處理

甲乙雙方發生勞動爭議後，應行協商解決。協商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請處理。

十五、本合同一式_____份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，甲方執_____份，乙方執_____份，均具有同等法律效力。

甲方（公章）：

法定代表人（簽字）：

_________年____月____日

乙方（簽字）：

_________年____月____日

餐飲工作協議書3

甲方：

法定代表人：

註冊地址：

乙方：

身份證號碼：

家庭住址：

郵政編碼：

戶口所在地：

甲乙雙方經友好協商，根據《中華人民共和國民法總則》、《中華人民共和國合同法》和有關規定，就勞務合作一事達成一致，自願簽訂本勞務合同，共同遵守本合同所列條款。

一、勞動合同期限

1、本合同為__________期限勞動合同。

2、本合同於__________年_____月____日生效。

3、本合同於__________年____月____日終止。

二、工作內容

1、乙方同意根據甲方工作需要，擔任__________崗位（工種）工作。

2、乙方工作應達到__________餐飲工作崗位__________標準。

三、勞動保護和勞動條件

1、甲方安排乙方執行__________標準__________工時制度。

2、甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全生產工藝流程，制定操作規程、工作範圍和勞動安全衛生制度。

四、勞務報酬

1、甲方根據本單位依法制定的工資分配製度，確定乙方月工資為__________元；甲方依據經濟效益支付乙方獎金及補助。

2、甲方每月20日前向乙方支付上月貨幣工資。

五、因甲乙雙方之間建立的關係是勞務關係而不是勞動（合同）關係，因此甲方不承擔任何社會保險、公積金繳納義務。乙方同意不享有甲方的各項保險及福利待遇。乙方因非甲方原因導致的患病或傷亡，甲方不承擔相關的醫療費用及法律規定的、因勞動關係所產生的待遇。乙方同意醫療費用自理，醫療期內甲方不支付勞務費。

六、勞動紀律

1、甲方根據生產經營需要，依法制定規章制度和勞動紀律。乙方違反勞動紀律和甲方的規章制度，甲方有權根據規章制度進行處理，直至解除本合同。

2、乙方應遵守勞動紀律的規章制度，遵守勞動安全衛生、生產工藝、操作規程和工作規範；愛護甲方的財產，遵守職業道德；積極參加甲方組織的培訓，提高自身素質。

七、勞動合同的變更、解除、續訂

1、有下列情形之一的，甲乙雙方應變更勞動合同並及時辦理變更合同手續：

（1）甲乙雙方協商一致的；

（2）訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的；

（3）訂立本合同所依據的法律、法規、規章發生變化的。

2、當事人依據上述約定，一方要求變更本合同的，應將變更要求書面通知另一方，另一方應在15日內（含15日）書面答覆對方；15日內未答覆的視為不同意變更本合同。

3、經甲乙雙方協商一致，本合同可以解除。

4、有下列情形之一的，本合同終止：

（1）合同期限屆滿的；

（2）合同約定的終止條件出現的；

（3）甲方依法破產、解散的；

5、有下列情形之一的，應續訂本合同並及時辦理續訂手續：甲乙雙方同意續訂勞動合同的。

八、商業祕密和競業限制

1、甲方採取了保密措施保護的商業祕密，乙方負有保密的義務；

2、勞動合同依法解除或終止時，乙方應當歸還甲方的保密資料；

3、合同未滿，未經書面許可，經理，廚師以及以上級別人員，一年內不得從事同行業工作崗位，違約者統一支付企業年經營額的__________％經濟損失。

九、勞動爭議處理及其它

1、雙方因履行本合同發生爭議，當事人可以向甲方勞動爭議調解委員會申請調解；調解不成的，應當自勞動爭議發生之日起，60日內向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

2、本合同一式__________份，甲乙雙方各執__________份，本合同自雙方蓋章簽字之日起生效。

甲方（公章）：

法定代表人或委託代理人（簽字或蓋章）：

____年____月___日

乙方（簽字或蓋章）：

_____年____月___日

餐飲工作協議書4

甲方：

乙方：

為搞好甲方經營管理，經甲乙雙方充分協商一致，就甲方聘任乙方的有關事宜，達成如下協議：

一、經甲方股東會同意，甲方聘任乙方為甲方總經理，負責公司的日常經營管理。

二、經營目標

乙方經營管理，必須完成下列經營目標：

（一）總體目標

每年實現利潤80萬元，今後年度每年遞增10萬元，利潤任務分解到每月，逐月考核兌現。

（二）分類目標

1、客房部（含培訓中心）30萬元/年；

2、餐飲部（含茶座）40萬元/年；

3、桑拿部5萬元/年；

4、水電部5萬元/年。

三、乙方報酬

乙方報酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤分紅四部分組成，計算方法為：報酬=基本工資+崗位工資+效益工資+紅利。

基本工資每月200元，崗位工資每月400元，效益工資按照當月每萬元營業利潤獎勵元計算，上述三部分當月考核兌現；紅利按照公司進行年度分配、提取後的淨利潤10%計算，逐月考核，年底決算後兌現。

四、乙方權力

總經理對執行董事和股東會負責，享有下列權力：

（一）按照合同約定及時足額獲取經營管理報酬；

（二）主持公司的生產經營管理工作，並向執行董事和股東會報告工作；

（三）組織實施股東會和執行董事決議、公司年度計劃和投資方案；

（四）擬訂公司內部管理機構設定方案；

（五）擬訂公司的基本管理制度；餐飲服務有限公司總經理聘任合同

（六）制訂公司的具體規章；

（七）提請執行董事和股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人；

（八）聘任或者解聘除由執行董事和股東會聘任或者解聘以外的人員；

（九）擬定公司職工的工資、福利、獎懲，決定公司職工的聘用和解聘；

（十）提議召開股東會臨時會議；

（十一）批准單筆200元以下費用；

（十二）執行董事和股東會授予的其他職權。

五、乙方職責

1、對完成公司整體經營目標負總責；

2、全面執行股東會和執行董事作出的各種決議；

3、擬定公司年度經營計劃和各項內部管理方案報股東會同意後監督實施；

4、協調公司的各種外部事務，創造良好發展環境；

5、按月向執行董事和股東會報告公司經營情況，接受執行董事和股東會質詢並作出解釋；

6、接受公司執行董事、監事和股東會對公司經營活動的監督檢查；

7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作；

8、做好公司法、公司章程、執行董事和股東會確定的其他職責。

六、乙方禁止性行為

1、不得利用職位謀取私利；

2、未經股東會同意，不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進行交易；

3、不得自營或者為他人經營與本公司同類的業務或者從事損害本公司利益的活動；

4、不得將公司資產以其個人名義或者以其他個人名義開立帳戶儲存；

5、不得以公司資產為本公司的股東或者其他個人、債務提供擔保；

6、不得從事其他違反法律規定的行為。

七、違約責任

（一）甲方違約責任：乙方完成經營目標，甲方未按約定及時足額支付報酬的，按照日萬分之三支付違約金；

（二）乙方違約責任

1、執行股東會及執行董事作出的各種決議不力或者拒不執行的，由股東會給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。

2、對公司經營目標負總責，未完成經營目標的，按照比例扣減應得紅利，同時由股東會作出警告直至解聘的決定。

3、對公司安全保衛負總責，因安全保衛工作不力造成公司損失的，由股東會給予罰款、扣薪、責令賠償損失直至解聘的處理。

4、從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。

八、本合同聘任期限為一年，從年月日起至年月日止；合同期滿，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長一年。

九、本合同未盡事宜，由雙方友好協商予以補充，補充內容作為本合同的組成部分。

十、本合同自雙方當事人簽字蓋章之日起生效。

十一、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。

甲方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日