家鄉的特產-五年級-說明文

相信大家都不可避免地會接觸到作文吧，尤其是應用極其廣泛的說明文，說明文是以說明為主要表達方式，其他表達方式（如敘述、議論、描寫等）恰當配合的一類文種。這種型別的作文要怎麼寫呢？以下是小編收集整理的家鄉的特產-五年級-說明文，僅供參考，大家一起來看看吧。

在海西的每一個地方，都有好吃的特產，我的家鄉也不例外。有這麼一種美味可口，又有藥用價值的特色小吃，你們知道嗎？如果不知道的話，那就來，和我一起走進我的家鄉——晉江去看看吧！

今天我給大家介紹是津津開口、遠近聞名的安海土筍凍，這是我引以自豪的家鄉特產。安海土筍凍味道鮮美，營養豐富，它在閩南沿海一帶乃至整個福建是久負盛名的。

為何取名叫土筍凍？因為土筍凍是用一種像小蚯蚓一樣的軟體動物熬製而成的膠狀體。這種小動物生長一般生長在淺海灘塗裡。呈灰白色的，如同筍狀，所以取名叫“土筍”。晉江安海、東石一帶都有出產，以安海鎮五里橋中亭港附近的土筍最為肥大，製成的土筍凍也最可口。安海土筍凍的`製作以西垵村最為出名。早在二十世紀三、四十年代就開始掘制了。掘土筍的人一般會帶上一把特製的小鋤頭，順著一個小拇指粗細的小洞把土筍挖掘出來。這個小洞是土筍鑽進海灘地裡留下來的。把土筍挖掘出來以後，先用石頭不斷碾磨，再把其體內的泥土清洗乾淨，然後放入鍋中，加水添鹽後開始熬煮，待膠質溶出後，連湯舀進小碗內，放在露天過夜，讓它自然冷卻。再經過幾道程式後，晶瑩透明、營養豐富的土筍凍就製作成了。在以前，因為夏天土筍不易結凍，最多隻能喝上土筍湯解解饞。如今，有了冷凍廠，一年四季人們都能品嚐上美味可口的土筍凍了。土筍凍不但味道鮮美，營養豐富，而且有藥用價值。當你喉嚨疼痛時，吃了它就立即止痛，勝似靈丹妙藥。它能降火消炎、清涼解熱，是人們夏天十分喜愛的小吃。人們總是三五成群地蹲在土筍凍攤前，買上幾塊土筍凍，配上調料，然後津津有味地品嚐。

小朋友們，聽了我的介紹後，你們對海西的土筍凍瞭解了嗎？要是嘴饞了，你們可以買碗土筍凍吃哦！