尋找年味散文

下午，靜著心，翻閱一本書，忽然間，一縷食物的香味飄來，那味道好熟悉，分明是幼時，油炸肉圓子的味。扔了書，閉上眼，聞著那香味，饞了，真饞了，不知誰家巧婦，還會做肉圓子。又是一個年底，又到了炸肉圓子的時節了，心柔軟著，感覺年味也在身邊瀰漫著。時光啊，請許我一葉記憶的小舟，牽著這香味的衣角，去尋找兒時的年味吧。

兒時，記憶中的年味，要從農曆臘月，十七，十八撣塵拉開序幕。俗語說，七撣金，八撣銀。老家的年俗，這兩天要把家裡裡外外打掃乾淨，來迎接新一年的福氣，好運。撣塵那天，父親穿上舊衣，戴著草帽，找來一根竹竿，綁上雞毛撣子，開始撣裡屋頂和屋角的灰塵。接著收拾，堂屋裡農具，裝農作物的麻袋，八仙桌前的香案上的雜物，前場後院枯枝爛葉，樣樣清理個遍。那時，感覺父親的手，是一雙神奇的手，經他手摸過的傢俱，農具，一會就變得乾淨整齊，姐姐，哥哥和我只負責把垃圾扔掉，擦擦傢俱，掃掃地。全家人忙來忙去，一個下午，屋裡屋外就變得敞亮乾淨了。那年味，就在撣塵，忙碌的身影裡漾開來了。

撣塵過後，某天父親就會從街市上 拎回七、八斤肉回來。我們一見，那個高興啊，父親要剁肉，包肉圓子了，晚上就有肉圓子吃了。吃罷午飯，父親就會在八仙桌上，擺開架式，一溜肉，盆，菜板，兩把菜刀，那氣勢如擺烏龍陣一般。吆喝著母親給他繫好圍裙，把家裡的收音機開啟，調到唱戲劇的臺。父親就開始切肉，剁肉了，父親剁肉時，用兩把菜刀，左右開弓，咚咚……地剁著，小小的我覺得父親好神武，崇拜到不行。收音機裡傳出咿咿呀呀的唱戲聲，父親剁肉的咚咚聲交織著，感覺那年味已在眼前了。肉剁好，還要加鹽，生薑末，蔥末，煮好的糯米，和在一起攪拌，做有糯米的肉圓子。接下來就是母親和姐姐們用手搓肉圓子了。等到肉圓子都做好了，已夕陽西下。開始生火，在大鍋裡倒入菜籽油，開始炸肉圓子了。那時，母親坐在灶下燒火，父親站在鍋前，總是先炸一鍋讓全家人嚐嚐。小小的廚房飄散著肉圓子的香味，年味也在農家小院裡悄然瀰漫著，那是幸福的味道。

年越來越近了，到了去集市買紅紙，寫對聯的`時候了。解放前，父親唸了兩年的私塾，解放後又唸到國小畢業，在那個年代，父親已算是知識分子了，所以家裡的對聯都是父親寫的。記憶裡，父親總帶著我去趕集，置辦年貨。一到集市，就感覺過年的氣氛，那賣年畫，賣紅紙的攤位比比皆是，花花綠綠擺了一地，任人挑選。父親總是先挑，寫對聯的紅紙，要顏色鮮亮的那種紅紙，總是看了幾個攤位，才決定買，還要計算好買幾張。接著挑一些年畫，買毛筆，一瓶墨汁，當然也會買日用品，每次都是滿載而歸。父親總喜歡在大年夜前一晚寫對聯，晚飯過後，父親就會拿著紅紙，放到八仙桌上，先酌量著，怎麼裁，因一張紅紙很大，裁好了夠兩扇門貼。麻煩的是堂屋主門對聯的紅紙，不但要裁成長長兩條，還要疊方格字印，這樣寫的字就不會斜。父親運籌帷幄，幾下就把家裡所有門紅紙裁好。開始寫對聯了，父親總是翻閱一些書，然後自己想想，結合一下，自己編一副主門對聯，每一年對聯都不一樣。父親寫毛筆字的姿勢煞是好看，字寫出來，那叫一個龍飛鳳舞，後來大了，才知道父親的書法，為草書，而且是狂草級別的，那字經常受到別人的稱讚。他每寫一個字，我要幫忙把對聯紙往前平拉，避免墨汁流動，防字跡模糊。幼小的我，一邊牽著紙，一邊看著父親寫對聯，心裡膜拜啊！是的，過年的年味，還有父親寫對聯的墨香味。

第二天，大年三十了，母親很早就把雞燉在鍋裡，早上一起來，就聞到一股雞湯的香味，啊，過年真好。父親，總是跑來跑去，領著我們幾個小孩，把家裡的衛生，再清理一遍。之後，還洗臉，淨手，帶上我和哥哥，去偏僻的路口，給祖先燒紙錢，行跪拜禮。回來就該燒菜，準備年夜飯了。等菜燒得差不多，遠處，近處，鞭炮已開始響起來了，是的，有的人家，已開始吃年夜飯了。這時父親就會帶著我，把家裡的對聯貼上去，新的年畫也貼好，一下，屋裡屋外，紅紅火火的別提多喜慶了。年夜飯當然吃得一團喜慶，最開心的，還是父母給壓歲錢。年三十晚上一般睡不著覺，心裡那個激動啊，因新衣服就擺在床頭，我一會摸摸新衣服，一會摸摸口袋裡的壓歲錢，盼望著早點天亮。

正月七年級，一大早，那鞭炮聲就此起彼伏，咚……噼噼啪啪的鞭炮聲持續不停，到處飄散著鞭炮的硫磺味，覺得那味道真好聞，濃濃的年味，在此刻已被炫染到極致了。迫不及待地爬起來，穿好新衣服，裝好壓歲錢，開心地，跑到父母面前。父母見了總是誇讚我，新衣服穿得漂亮，心裡那個美啊。顧不得吃早飯，早溜出去，和小夥伴們一起挨家挨戶拜年，討糖果吃去了。

兒時的年味啊，在我心裡尤如一幅美麗的畫卷，年年翻閱，年年溫馨。感謝父母，讓我度過一個又一個美好的新年，讓濃濃的年味永存心間……