散文禾花鯉

雨後披蓑擒活鯉，風前弄斧伐枯鬆稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片。

題記

農曆六月，驕陽似火，天火水熱，是一年裡最熱的時候，也是一年一度最忙的雙搶季節。呆在家裡尚覺得熱，更別說在毒辣的大太陽底下勞作了。但有什麼辦法呢？早稻成熟了，田壠一片金黃，得馬上割轉來。收割完後緊跟著要耕田插秧，趕在立秋前栽下晚稻。時間不等人，如果晚了季節，收成將大減，甚至絕收。只有個把月時間，收割，犁田，脫秧、蒔田十分繁忙，功夫多得打結頭，叫你歇你也不敢歇。

父親說，作田的人，一年到頭，也就這番功夫最苦了 。一個後生子，如果雙搶都挺得住，熬得過，沒有累趴下，就不怕了，就算學會了作田，再苦再累的農活都難不到他了。對於在田土裡刨食的鄉下老表，這番功夫做好了，做到了家，收成一般都不會差到哪裡去，再背也有八成，除非天老爺特別不幫忙，那是另外一回事了。

對於雙搶季節的辛苦，家在農村吃谷的人都深有體會。因為時間緊，活兒多，雙搶季節，都是男女老少齊上陣。男子人力氣大，踩打穀機、挑谷擔秧、犁田耙田打轆軸。婦子人耐力好，割禾捆禾草、脫秧蒔田。老人在家晒穀收谷、燒茶炒菜，小孩子擼禾拋秧、送水送飯。各有各的分工，各做各的事。這只是一個大概的分工，並沒有固定，有時忙不過來，男子人也要做婦娘人的事，婦娘子也要幹男子人的活，見子打子，見事做事。打從我記事起，直到我結婚後小孩出生，幾乎每年雙搶，我都在家裡相幫，一次都沒拉下。在讀書時，雙搶剛好是署假，大學畢業參加工作第一站在鄉政府，會放農忙假。有時，我跟母親喊苦，母親就會說，怪只怪你不會出世，出在鄉下，要出在石街上吃米，你就不要做了。

每天天一亮，正在我們睡得最香的時候，大人就會來把我和弟弟們叫醒。我們裝睡不起，大人就會把我們的被單掀開，在屁股上或腳上打兩下。儘管老大不情願，我們也只能睜著半睡半醒的眼起來，帶上東西，按大人的吩咐下田。如果飯撈起來了，我們還會抓一個飯糰，邊走邊吃。因為人少不好做功夫，效率也低，特別是割禾，蒔田更不要緊。一般雙搶，都是跟我們幾個叔叔家一起合夥，根據稻子成熟的早晚，講好來，今天割你家的，明天割我家的。那些日子給人的感覺，就兩字，忙，累。真的是忙，經常是田裡的禾草都還沒捆好擔走，父親就把牛趕來開始犁田了。禾坪上的穀子還沒晒乾，溼谷又擔回來了，只好稍微晒一下，脫了水印，先收回來，堆在吃飯的廳裡，過幾天再翻晒。也確實累，做一天功夫下來，腰痠背痛，中午回來等飯吃，一身泥猴子一樣，怕弄髒了席子不敢去床上，隨便往地上一躺就能睡著。

但雙搶時也有一件事，讓我們充滿了期望。那就是在割禾時捉禾花鯉，前提當然是要在稻田裡放了魚苗。在我們老家，有放禾花鯉的習慣。一般是春上插了秧，禾苗開始返青時，大人就會挑上魚籮，去鄰近的上猶縣社溪圩買些鯉魚苗。買來的鯉魚苗根據田畝的大小三十、五十不等地放到田裡，也不會隨便放，要選擇放水方便，排水也方便，四周的田塍築得牢不會漏水的田。在每一個進水口和出水口都要用一蓬蘆箕攔住，更小心的'人家還會編個竹柵欄用木樁固定好，雙保險，確保放到田裡的鯉魚既不會因為缺水死掉，也不會因為下雨天水漫田塍跟水走掉。

我們家有一丘田在蛤蟆石邊上，喊十二擔谷田，很適合放禾花鯉。離陂頭近，水路短，四周的田塍都很牢固。地大水深，鯉魚的食場好，每年放在那裡的鯉魚成活率高，很少少掉，且長得又大又肥。白色的禾花盛開時，我和弟弟經常會到那丘田，沿著四周的田塍巡邏，不時聽得到鯉魚跳起來吃禾花和禾苗上的小蟲子的聲音。運氣好的時候還看得到游到田塍邊的鯉魚，看到我們來了，受了驚嚇，迅速擺尾，忽啦一聲，遊進稻田深處。有時我們也會聽錯，把從田塍上跳到水裡的田雞的聲音，也誤以為是鯉魚在覓食。這個時節，父親會在田中間，把一株株水稻稍微移開，整理出一小段較深的水溝，讓鯉魚有更好的活動空間，並時不時從家裡豬欄裡撿來一畚箕豬屎倒在水溝裡，既可以肥田又可以餵魚。

只有一年例外，那年是個旱年，曠了好些日子沒下雨，小溪裡的水很小，跟小孩子的尿差不多，放一丘田的水要等好長時間，用老家的人話說，是沒這麼長的氣來等。在我家十二擔谷田坎下，是一個遠房伯伯家的八擔谷田，不知是因為被蛇還是什麼東西鑽了個洞，一丘田的水全漏光了。他不知因為忙什麼，幾天沒去看田，等發現時田都開始幹得開裂了，禾苗顯得蔫不拉嘰的。當時水稻正在灌漿，很需要水。他用鋤頭在我們家田塍挖了兩三個大口，我們家田裡的水和放在田裡的鯉魚，嘩啦啦一下跑到他田裡， 後來又從他田裡溜到了小河裡。因為陂頭上沒水來，我家田裡的水一晚上被他放幹了，即便有幾條沒走掉的魚也被渴死了，或者被蛇吃了。那年父親在田裡放了近一百尾鯉魚，最後一條也沒剩下。

母親說，伯伯完全可以不用這樣做，通過我們家放了竹柵欄的放水口放水，新挖個口也可以，找幾蓬蘆箕和雜草攔住。這樣我們家的鯉魚不會走掉，伯伯家的禾也不會晒死。但伯伯太自私，只顧自己家的東西，不愛惜別人家的東西。為此，母親說了伯伯幾句。伯伯還振振有詞，跟母親吵了起來，是禾重要，還是魚重要。無魚就少吃點葷不會死人，晒死禾沒谷割會餓死人，你負得了責。剛好父親也在場，就勸母親說，算了，事情都過去了，再吵也沒有用，那些跑到河裡的魚也不會回來，就當沒放，浪費幾塊錢。

還有一次，我們家和伯伯家的鴨子合在了一塊。他家的鴨子少了一隻，硬說我們家的一隻鴨子是他家的，母親經常招呼鴨子，對每一隻鴨子都很熟悉，說她可以確定那隻鴨子是我們家的，到青天下對天發誓都可以。但鴨子不會說話，母親拿不出足夠的證據，只能乾著急，生悶氣，說，跟這樣的人作鄰居，真是倒了八輩子的黴。以後最好不要捱到他，拉屎都要跟他隔到幾個坳來。事實證明母親一點也沒冤枉他，鄰村的幾個好吃懶做的白尾狗，無意中說起他們偷了伯伯家一隻鴨子，藏到油槽下煮熟吃了。伯伯其實也知道這件事，表面上裝著不清楚，白吃了我們家一隻鴨子一點都不覺得理虧，好話也沒聽他說一句。

聯絡到這幾件事，我和弟弟看到他都很討厭，路上碰到了，不是萬不得已，叫都懶得叫他了。以至於有一回，他家的牛沒拴牢，掙脫了牛繩，跑到他們自己家的田裡吃禾苗，剛好我跟母親去做功夫路過看到。母親叫我相幫去把牛趕出來，找棵樹拴牢。我想起伯伯的種種不是，就說，不是我們家的牛，不是我們放出來的，吃的又不是我們家的禾，關我們什麼事。母親彷彿對以前的事全忘了，說，住村坊，隔鄰舍，能幫的還是要幫，再說，上到幾代人前，我們還是一家。我說，當時，他糟塌我們家的東西時他怎麼不會這樣想。母親知道我還在為那幾件事生氣，又說，人家是人家，人家的心在人家心裡，我們管不了，我們做好我們自己，按我們自己的心做事就行。儘管心裡有些不情願，我還是去把伯伯家的牛從田裡趕了出來，最後也沒得到伯伯一句感謝的話。

當然，這只是其中的一個小小的插曲。更多的時候，田裡的魚在我們的小心呵護下，在我們的期望中，伴隨著稻子一起成長。大人經常會支使我們到放了魚的田裡去看，有沒有水了，進水和排水口牢不牢固，四周的田塍有沒有缺口，會不會漏水。有時我們想偷懶，怕苦，不願意去。父親就會說，你們想不想吃禾花鯉了？不想吃就不要去。做什麼事都要用心，用心了，莊稼才長得好，指望不要辛苦，不要付出，就有收穫，我也想，可天底下也沒這麼好的事。

水稻成熟了，魚也長大了，眼屎樣的魚苗放到田裡，經過幾個月的時間，到割早籽時，都能長成兩三個手指大。只要是輪到割放禾花鯉的田，不用大人叫，我們都會早早地來，從家裡帶個水桶，盛點水，跟在割禾的嬸嬸們後面捉魚，有青鯉、紅鯉和花鯉。因為田裡的水滿，還有些藏在稻草裡的魚，一時間沒有發現，就只有踩打穀機時再捉了。因為抓魚，耽擱了擼禾，趕不上趟，讓打穀機空轉，經常會遭到大人的呵斥。大人有時來了興致，也會中途休息，參加一起來捉魚。一邊抓魚，一邊踢水，弄得一身都溼透了，一個個變成了泥猴子。在戲耍打鬧中，緩解了身體的疲勞，稀釋著渾身的熱氣，給辛苦、枯燥的雙搶帶來不少樂趣一些藏得更深的鯉魚，要等到犁田或耙田時才能發現，但最終還是難逃被擒伏的命運。有幾次父親犁田回來，都用稻草串回一些漏網之魚。

父親會把一些體型健壯沒弄傷的紅鯉魚，丟幾條到我們家的小池塘裡，到年底幹塘時，就不是兩三指大，可以長到一兩斤重。大部分放在水缸裡養起來，要吃隨時撈幾條上來。對那些養不活的，會剖好放大鍋裡烘乾，烘成一塊塊的魚巴子。如果沒時間烘，還會攤在篾搭子上，放到外面日頭下爆晒。因為有魚，那段時間的生活比平時好了許多。奶奶會把魚洗淨，在砧板上剖好，除去腸雜，不再下水，帶著血絲，和著蔥姜在大鍋裡煎香，再跟青椒、絲瓜一起燜。奶奶比平時顯得更加大方，一煮就是七八上十條，擺滿一大鐵鍋。煮好的魚都是用大砵頭裝，清香四溢，鮮嫩無比，舌頭都會吞掉。用勺子盛一勺湯，不要任何菜，就可吃下一大碗飯。那味道而今想起來，依然讓人回味無窮！在我看來，那些傳說中的人間美味也不過如此。

如今，老家的人大都去了城裡打工生活，只在逢時過節才會回來，村裡僅留下一些孤寡老人和留守兒童。一畈畈的田荒了，沒有人種，長滿了雜草。難得的幾丘田種了禾，也只是種一季中稻。雙搶的概念沒有了，一些後出世的人可能聽都沒聽說。連帶著放禾花鯉的習慣也沒有了，鯉魚早成了人不待見的東西，肉少刺多，據說如不除去背上的那根筋，還有毒素，大家都不愛吃。不知道還有多少人會想起那時的日子，雙搶，還有禾花鯉。