溫暖飯店的散文

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走過了很多地方,遇到過很多的人,那些風光旖旎的景色,讓人心曠神怡,流連忘返。那些溫和生動的人,每每憶起,都會脣角上揚,不自覺的內心充滿了暖意!

我去年10月份去廣州番禺智匯盟總部學習微信營銷和演講,因為每天出去吃飯,喜歡約上三五好友,大家AA制,一方面能吃到很多品種的菜餚,一方面彼此嘰嘰喳喳個不停,很是開心。我們去過很多的飯店快餐店,最後固定在了一家名字叫“川湘匯”的飯店。

之所以喜歡那兒,是因為那裡的菜給我們的感覺乾淨,蔬菜特別的清爽,尤其有我們愛吃的酸菜魚,很地道的四川口味,麻辣香,每次都能多吃半碗飯!外婆菜是店裡的特色菜,醃製的蘿蔔乾和老鹹菜合在一起加點肉沫,極其下飯!還有燒全魚,燒雞塊,幹鍋帶筋牛肉,幹鍋土豆,更有榴蓮酥香蕉酥,各色菜品,都是我們的最愛!

其實,喜歡長期不挪窩的原因,不單單因為菜的合口,更重要的是服務!消費者在哪裡都是吃飯,如果一個地方愛搭理不搭理,說話也和吃了槍藥一樣的,這頓飯一定不舒坦。有些店家臉上沒有表情,例行公事的點菜上菜買單。可是,在川湘匯不一樣,每次去,裡面的老闆娘熱情的笑臉相迎,招呼來客,安排位置,哪怕再忙,也讓所有人感覺到受到重視和賓至如歸!

雖然店面不豪華,也不算很大,幾張桌子,門口一直有三張圓桌,每次我們去一二十人的時候,就喜歡兩張圓桌拼一起,我們大聲的說笑,誰來了新夥伴,誰升為總裁,或者誰生日,我們就喜歡一大群人集體出動,提前電話點餐非我莫屬。

最特色的是,每次坐下來,看著老闆娘快速的為我們上茶之後,必定端上兩盤涼拌海帶絲,如果中途覺得不夠,還可以再新增。哪怕兩個人去只點兩個菜,海帶絲也是不可少的。

老闆娘的燦爛招牌笑容,讓我們覺得很溫馨,她總是一邊麻利的做著一切,一邊微笑著和我們說話,讓我們彷彿所有的疲累都煙消雲散了!

每次走進店裡,抬頭一看,很多都是我們商學院的家人,不停的會心一笑:原來你也在這裡!有些時候,甚至九張桌子,居然全部是我們的人!我們常常開玩笑說乾脆包給商學院好了!

最讓我刮目相看的是春節期間,因為平時點菜加了老闆娘的微信,她把幾十個常客組建了一個群,不停的在群裡發紅包恭賀新禧。元宵佳節又大手筆的`發紅包,每次我搶到的都是幾元的紅包,點開看到別人的數額也是極大,有時候自己都不好意思,覺得他們賺錢也不容易,在外辛苦打拼每一錢都是汗水凝成的,我會讓她不用這麼客氣。

她沒有學過微信營銷,可是她的所做作為真的就是最核心的微信營銷思想:知道把資源利用起來,讓顧客成為回頭客,並且轉介紹。讓群成為聯絡的紐帶,在群裡產生愛的連結,輸送價值。賺到了財富,但是知道感恩,知道愛的迴流,她的每一次愛心紅包,更篤定了我們繼續光顧的念想!

一個飯店為什麼紅火,一定有它的獨門祕笈,除了特色菜,除了讓人如沐春風的氛圍,更有商家發自內心的愛!賺錢在一種無比愉悅和享受的心境裡!有些商家就是一錘子買賣,而有些商家卻薄利多銷,贏得了別人的信任和認可,從而贏來了源源不斷的財富!

我從來沒有見過任何的飯店老闆會讓進到口袋的錢再流給消費者!說不出的感動和溫情圍繞,心裡湧現出了汩汩暖流,有種感慨,有種人與人之間不錙銖必較,有種聆聽花開現世安好的感動!

不是在意這幾塊錢,可是一個群裡15個幾塊錢,就不是小數目了!這是從來沒有過的意想不到,顛覆了我的固有思維,讓我有了靈感:如果我們的教練總教練們,也能在成交之後,發個謝謝的紅包,感謝他們的認可和同行,那麼,他們的心裡會不會一樣人間芳菲四月天呢!!

這樣的飯店,留住了人心!我們吃的是美味,享受到的確是被尊重對待,被柔和關愛!

每個人,當行色匆匆在路上,都渴望若有若無的體諒和有意無意的善意!

我們望向對方的眼神裡,有了揮之不去的念念不忘,這一瞥的眼波流轉,讓人心暖!

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