暑假超市實習報告彙總六篇
在生活中，報告與我們的生活緊密相連，報告包含標題、正文、結尾等。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的暑假超市實習報告6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
暑假超市實習報告 篇1
一、實習目的
1.瞭解零售行業的促銷策劃員崗位具體工作內容通過深入社會實踐，接觸實際工作，瞭解企業現實狀況和現代企業營銷管理理念，特別是現代企業營銷管理的發展趨勢。
2.通過實習將在學校學習的理論知識同企業的實際操作結合起來，理論聯絡實際，以加深對所學專業理論知識的理解，熟練掌握營銷管理在企業中的運作。
3.掌握營銷的實際工作經驗，增強對大學期間所學營銷知識的駕馭和掌握的能力。
4.掌握企業營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法，綜合運用所學知識進行調查研究，以培養髮現問題和解決問題的能力。
二、實習任務
在暑假實習期間，我在單位擔任促銷員的工作，主要負責在8月份的各個節日計為超市設計行之有效的促銷方案設計，從而提高超市的銷售額。在實習期間我主要負責了“七夕”這個中國傳統的節日的促銷方案設計，並監督促銷實際的實施過程，記錄整個過程並寫下工作總結，為下一次促銷做一個好的借鑑。這個促銷員的工作為我從事營銷和銷售事業的崗位的工作奠定了促銷方面的基礎，使我可以更好的適應將來的工作。
三、實習單位簡介
xxxx百貨有限公司位於美麗的xx縣xx鎮xx街，企業法人是xx先生，超市主營行業為：超市、百貨、便利店等。
xx是主要從事零售業，是一家大型綜合性購物中心。xx超市採取自選銷售方式，其提供的商品主要有乾貨、硬貨、生鮮、服裝、家電五大類，涉及生鮮、乾貨、飲料、酒類、美容護膚用品、保健品、家庭用品、電器、電子類產品、兒童類產品以及服裝等上萬種商品。周圍是各家屬居民住宅區的中心地段，交通便利，屬於商業區。超市營業面積約為35000平方米，店堂寬敞，設施完善，商品豐富，營業時間從早上7點到晚上9點共14小時。按產品分類共分十多個區，每個區都設有一個銷售主管和大約5至8名正式銷售員，其中有一些是有廠方提供的針對特定商品進行銷售的銷售員，此外還有20幾名搬運倉儲工人，若干名採購人員、財務人員、管理人員。
xx超市本著“一切從顧客需求出發”的宗旨，在業務管理模式，最大限度地降低商品成本並讓給消費者，因此，xx超市商品價格在同類商場中式最有競爭優勢的，自愛經營特色上，xx超市以優質的生鮮食品聞名於社群。
xx超市秉承“天天低價、始終如一、保證滿意、服務社群”的經營宗旨將經營模式由單店經營發展為連鎖經營，將採購模式由現金採購發展為聯合採購、物流配送，將本土經營向北方區域拓展。
未來幾年，xx超市將堅持以“新鮮、便宜、便利、舒適”經營定位，努力成為中國華北地區地區二、三線城市零售行業的領航人，在機遇中尋求發展，在誠信中鑄就輝煌，為將xx超市發展成為華北地區最強零售商而奮鬥!
四、實習體會與小結
一個月的實習期很快就到了，我非常珍惜這次工作的機會，在有限的時間裡加深對實際企業的瞭解，找出自身的不足。實習後我瞭解在工作中我們必須要進行總結分析，不僅僅只是努力忘我的工作，還要能回頭對工作的經驗進行總結分析，考慮怎樣節約時間，如何提高效率，儘量使工作程式化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。
通過這段時間的實習結合自己的專業知識我得出一些結論
①、市場行銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，儘量做到百問不厭。
③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要儘可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特徵及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
五、給超市的一點意見
xx超市作為市場行銷專業實習基地，可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一隻民間廣告設計俱樂部，培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利於培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利於本校市場行銷專業的長遠發展。
總的來說這次實習培養了我的綜合素質，煉和提高了我的能力。同時，通過這次實習，在市場行銷方面我感覺自己有了一定的收穫，而且更加喜歡這門課了。這次實習主要是為我們今後在工作及業務上能力的提高起到了積極鍛的促進作用，增強了我們今後的競爭力。這次實習豐富了我在這方面的知識，使我向更深的層次邁進，對我在今後的社會當中立足有一定促進作用，但是我也認識到，要想做好這方面的工作單靠這幾天的實習是不行，還需要我在平時的工作學習中逐步的積累，還要不斷豐富自己的經驗才行。現在，我意識到必須要做的就是多吸取知識，提高滋生的綜合素質。同時，注重專業知識的學習。這樣，才能使自己有紮實的文化基礎，迎接以後就業中各種嚴峻的挑戰。
最後，我要向我的指導老師李愛萍老師和實習單位xx超市表示真誠的感謝，感謝你們給我這次實習機會，並在實習過程中給與指導和幫助，使我得到了一次很好的鍛鍊。
暑假超市實習報告 篇2
實踐報告主題：
實踐單位：
實踐時間：
今年暑假，我選擇用打工的方式充實自己的假期生活，所以，從20xx年07月15日至20xx年08月15日，我在佳家瑪超市擔任售貨員。
剛開始的時候，我覺得這份工作應該是很輕鬆的，就只是賣東西而已。但是上班後我才發現，其實這分看似簡單的工作原比想象中來的辛苦。
首先，必須要做到的就是遵守超市的上班時間。既然是在社會上，那最基本的一點就是遵守它該有的制度，這是原則。而我的工作時間基本上是從早上八點至下午五點。其實，工作時間的安排倒是可以接受的，只是工作的時候需要長時間的站立，所以剛開始的時候很不習慣，而且也有點吃不消，但是，在一段時間習慣之後，還是可以克服的。
其次，通過親身經歷我瞭解到，當售貨員不是說只要站在超市裡就可以了的，要做的事情其實有很多，比如給商品打標籤，還有定時查價，看是否有漲價或者降價的商品，如果有新的商品，就需要幫忙上貨，有時還要負責將一些零散的貨物分類擺放。其實，一開始的時候，我覺得，自己只是售貨員，那些例如上貨之類的事情不應該有我負責，而應該有專門負責上貨的人員。但是，後來我發現，其實大家都是這樣。而且，我後來思考了一下，倘若每個人都只“各司其職”，“不在其位，不謀其政”的話，那樣超市就必須每一項工作就請一些專門負責的工作人員，這樣既不利於超市的營運，也是對人力資源極大的浪費。而且，就像社會這個大舞臺一樣，每個人都只是只顧自己的表演。一個人不可能永遠只站在自己的位置上，人具有社會性，是社會的產物，而且，社會是一個大家庭，很多事情是要靠大家協作才能完成的。我們所要做的，是在自己的位置上完成好自己的工作後，與他人合作，完成社會的工作。
雖然只是在超市工作，但是我覺得還有很多收穫的。最主要的就是，每天都會碰到很多很多的人，這就要求自己與形形的人溝通。其實，平時的自己不大善於與他人溝通，但是我也知道，將來要作為一名老師，就必須學會與人溝通，不管是學生，還是學生家長。所以，我把這次經歷當作是對自己的歷練，不斷的克服自己，磨練自己，因為在學校裡，能這樣與人溝通的機會並不多，所以需要靠自己
在社會上不斷積累。像現在這樣暑期實踐的機會，我並不會把它當作是賺錢的機會，而是在累積自己的社會經驗。我相信，不管是怎樣的工作，只要它融入到生活中了，就能從中學到東西，因為這是從生活中學來的。
在超市工作了一個月，我還是發現了一些問題，比如有些工作人員的態度，對顧客不甚熱情，有的甚至是愛理不理的。我想，顧客都不願碰到這樣的人。我想，作為超市，可以實施一些獎懲制度，例如讓顧客對工作人員的工作態度進行評估，得到好評的工作人員可以得到獎勵，如果是特別差的也該給予一定的懲罰。而顧客方面，可以在其參與一定的次數後給予一些優惠。這樣，我覺得不僅顧客覺得有實惠，而且也有利於提高員工的積極性。
另外，還有一個現象讓我覺得有些說不過去。但這並不全是超市的責任，主要是顧客方面。有很多人先拿了一些東西，但是後來卻又不想買了，於是也不管走到哪裡，就把原來拿的東西丟下，導致一些商品不在它們原來的位置。說實話，這樣給超市的工作人員帶來了很多不必要的負擔。但面對這樣的情況，沒有采取任何解決策略的超市也是不可取的。其實，超市可以設定一些專門放置這些顧客拿了卻不想買的商
品的地方，這樣，整理起來也會方便一些。
為期一個月的社會實踐看起來有些漫長，但是真的當自己身臨其境的時候，又會覺得很短暫。在實踐結束後，我也想了很多。首先，社會實踐讓將要離開校園踏上社會的我們更加真實的體驗社會生活，接觸社會，瞭解社會生活，以幫助我們今後能夠更快、更好的融入社會。再者，社會實踐也大大鍛鍊了我們的溝通與表達的能力。還使我們加深了對社會的理解，也開拓了視野。所以，我想，只要還實踐是邁上社會基礎社會實踐讓經驗豐富生活中大小事情每時每刻都在錘鍊著在經歷了超市工作之後我明白了很多事情看起來簡單但實際上與想象是有很大差距即使小小超市經營也不容忽視不但要細心、周全還要有策略謀略社會實踐是邁上社會基礎社會實踐讓經驗豐富生活中大小事情每時每刻都在錘鍊著在經歷了超市工作之後我明白了很多事情看起來簡單但實際上與想象是有很大差距即使小小超市經營也不容忽視不但要細心、周全還要有策略謀劃
實習目：嘗試經商滋味增加閱歷積累社會經驗作為大學
生畢竟身在學校接觸社會機會很少需要有更多體驗更多經歷為以後就業做好準備同時還可以通過雙手賺取一部分生活費減輕家裡負擔
暑假就這麼匆匆地過去了我在這期間體會了很多感受也很深
剛開始對商品價格知之甚少通過幾天熟悉對商品價格已有所瞭解也許很多人都在超市裡幹過各種各樣工作可是每個人都有不同於別人體會我這次在超市打工也不是太長賺錢也不是太多可是這畢竟是我人生中
暑假超市實習報告 篇3
超市應當是結構最簡單的企業，但是它的經營管理卻是不容小視的。作為連線產商與消費者之間的樞紐，它起著至關重要的作用。
超市的最主要成員就是經營管理者與銷售人員，諸如會計，保安等當然也是不可或缺的部分，但是真正主宰超市命運與發展前景的仍然是經營管理者與銷售人員。一個盈利叫大具有很好前景的超市必然擁有一批優秀的經營管理者與銷售人員。
作為經營管理者，是整個超市商業行為的核心組成，必須具備有良好的個人素質與經營理念。
誠信。古語說“與朋友交，言而有信”，誠信是做人之根本。要想成為一個成功的經營者，就應當 做到言而有信，行而無欺。世界上沒有一個狡猾的人，能夠狡猾到使每一個人都不知道他是狡猾的，你可能在某一時候欺騙所有的人，也可能在所有的時候欺騙某一個人，但是你卻不能在所有的時候欺騙所有的人。
俗話說“得利不可再往”，天時。地利。人和總是處於一種動態變化之中。即使你偶爾通過不法或不道德的手段取得一次成功，但那並不意味著第二次你還會成功。不要懷疑，世界上永遠沒有能夠永遠瞞住別人的謊言。如果你想你的謊言不被拆穿，只有一種解藥，那就是你從不說謊，永遠保持正直。超市是一個薄利多銷的企業，需要的是留住老顧客，吸引新顧客。顧客越多，效益越好。如果一個超市想以次充好 ，廉物高售，那麼這個超市離“關門大吉”應當是不遠了。當超市內出現了貨物質量問題時，該向顧客道歉的及時道歉，該賠償的及時賠償，該退換的及時退換，做到顧客對商品和服務滿意。放心。
誠信是立人之本，狡詐是害人之源。作為經營管理者絕對不能為牟取暴利而損害消費者的權益。要知道，顧客 就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。一個超市，最重要的就是誠實與信用。
做任何事情都講求天時。地利。人和。超市經營更是如此。
天時：各種節假日是上天賜予超市的最好盈利時機。
經營者們應該抓住節假日這一良好時機。機不可失，時不再來。面對這一時機，管理者應當做出果斷的決策。在節假日期間進行一系列的促銷活動。因為節假日期間，市民大部分都不要上班，顧客量會大幅增加。而顧客一般具有貪小便宜的特點。超市進行促銷活動必然會吸引顧客大批量購物。促銷的主要手段有降價。連帶銷售。贈送禮品。達到一定金額給予一定折扣。抽取幸運購物獎等！降價主要是針對於那些堆積久難出售的商品和一些日常用品等。雖然降價使商品單價盈利減少了，但是 一天的總盈利卻是大幅上漲了。例如，在情人節時對購買巧克力的顧客可贈送玫瑰等。
地利：一個超市，其地段位置極其的重要。
它要比鄰居民區，交通便利，人流量大。但是這樣的地段租金一般相對較貴，並不是所有的超市可負擔的起。因此做好超市的宣傳就顯的尤為的關鍵。超市的宣傳大體上可以分為兩個方面，一個是有形的，一個是無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳，比如張貼海報，在電視報刊上進行廣告宣傳，聘請專人進行傳單式宣傳。無形的方面主要是消費者“幫助”超市所進行的宣傳。當然，這“幫助”是自發，自願，無意之中的。例如：某一個消費者到一超市購物後，發現該超市的商品價格，商品質量，服務態度等方面都較好或是某一方面特好，那麼該消費者很可能下次還會到該超市購物，不僅如此，他/她還可能把該超市介紹給其朋友或家人，而起朋友又介紹給其朋友的朋友或家人，這樣一傳十，十傳百。超市的知名度自然在無形之中就大了。有形的宣傳是一資金人力為基礎的，而無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的，是超市長期誠信經營而形成的。有形的宣傳與無形宣傳是相輔相成，缺一不可的。
地利的另一個方面就是做好商品的生動化陳列。
所謂的生動化陳列就是指以最誘導消費者購買的方式將商品明顯展示，有效的向消費者傳遞商品形象。起重要意義主要在於吸引消費者，刺激其衝動性購買，從而增加銷售量。要做好生動化陳列。首先，貨架必須清潔，整齊，衛生。其次，將商品儘量擺放在良好的陳列位置， 爭取最大的陳列面。再次，應當及時整理貨架，及時補貨，更換破損商品和過期產品，滯銷商品要適當調整排面或設法處理掉，並且促銷及特價商品要保證較好的陳列位置。如果正確運用商品的配置與陳列技術，銷售額可在原來的基礎上提高10%以上。
人和：這一點在超市經營中也極為重要。
中國人都講求“和氣生財”。超市的人和主要就是搞好與顧客之間的關係，妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾。要做到人和。首先就要在顧客購物過程中下足文章，讓顧客對服務態度滿意。這一點主要就是導購員要有良好的服務態度，與一些專業的導購知識。其次要做好售後服務，及時準確的解決好顧客的諮詢與投訴。對導購員推薦不當，產品過期，變質等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉，並負責換貨，提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題，要耐心的講解，引導其正確使用。
在處理諮詢投訴問題時候應本著不損害公司的原則，儘量讓諮詢投訴者感到滿意。處理這些問題時絕對不能出現諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂。”“一分錢，一分貨。”“不可能，絕對不可能發生這種事兒。”“這種問題不關我們的事，請直接去問生產廠家，我們只負責賣貨。”
超市經營管理者方面應對公司的職員進行定期的業務培訓。知識是日新月異的，只有通過不斷的學習與積累，才能豐富自己，完善自己。公司職員的素質直接關係到超市的發展前途，因此定期的業務培訓是很必須的。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，只有磨好了刀，才能事半功倍，遊刃有餘。
當然，超市的經營管理者應當鎮制定嚴格的獎懲條例。對錶現突出的職員該表彰的表彰，該升級的升級。對犯錯的職員該罰的罰，該開除的開除。這樣才能提高員工的工作積極性與責任心。
上面主要談了超市經營管理者在超市這項商業行為中該扮演怎樣的角色。下面讓我說說作為超市經營活動的一線部隊——銷售人員。在超市裡，銷售人員一般稱為導購員。從名稱上顧名思義就的引導顧客購物的人員。他們是廠家，超市與顧客之間真正的橋樑，是消費者瞭解廠家與超市的視窗。一批優秀的導購員是一個超市繁榮的主力軍。
作為一個導購員首先必須以誠實信用為職業準則。導購員是超市給顧客最直接的形象，不能為了提高銷售業績而在導購過程中誇大所導購商品的作用與功效，誇大其詞的欺騙消費者。下面主要說說作為一個優秀的導購員在誠信的基礎上如何提高業績，增加銷售額。
要成為一名出色的導購，就需要具備一些特定的基本素質和條件。
一、 強烈的自信心和良好的自我形象
自信心和自我形象是一個成功的導購應該具備的素質中最重要的部分。我們內心的想法，就決定我們是什麼樣的人。如果內心相信自己是個出色的導購，你從思想上就會一點一滴的轉化為一個優秀的導購，第一件要做的事情就是想辦法提高自信心和內在的自我形象，親切的笑容、整潔的外表等都有助於提升自我形象。
二、 對產品的十足信心
一個出色的導購首先應該對自己的產品和服務具備十足的信心，你有多喜歡和相信自己的產品，決定了你在銷售過程中所傳遞的熱誠和影響。銷售過程實際是一種信心的轉移，我們的客戶永遠不會比我們自己更相信我們的產品。當他們發現我們自己有多喜歡、多愛我們的產品時，他們也會自然而然地接受和喜歡這類產品和服務。
三、 高度的熱誠和服務心
成功的導購都非常關心自己的顧客，常常把他們當成最好的朋友和家人。對於進入超市的顧客，導購熱情親切的把他們當作朋友來招待，不故作專家，不強行推銷，欣賞顧客的優點，提供穿著的建議，讓顧客一邊享受真誠的服務，一邊愉快的購物。超市這種溫暖的氣氛是每一個顧客渴望體會的，熱情誠懇的導購正是店鋪氣氛的營造者。樹立起“幫助顧客選擇適合他的商品，而不是強迫他購買最貴的商品”“是否購買不是絕對的，潛在的顧客也很重要”觀念的導購，通常都能在工作中以良好的狀態面對顧客。相反，一個待人冷淡，做事被動的導購會使顧客反感，大大降低顧客購買的慾望。
四、 非凡的親和力
一般來講，我們對自己喜歡的人所提出的建議會比較容易接受，也比較容易相信，優秀的導購都是具有很好親和力的，都很容易博取顧客的信賴，也很容易讓顧客接受、喜歡。事實上，很多成功的銷售都是建立在友誼的基礎上的，這種友誼越廣，你的業績就會越好。那麼什麼樣的人是最具有親和力的呢？通常一個熱誠、樂於助人、關心 別人、誠懇、有幽默感的人具有很好的親和力，很值得人信賴。人是自己的一面鏡子，你越喜歡自己，你就會越喜歡別人，而越喜歡對方，對方也越容易和你建立起良好的友誼基礎，自然而然的願意購買你的產品。
五、 豐富的專業知識和銷售能力
對產品具有豐富的專業知識，是一個優秀的導購必備的基本條件。一個連自己所賣的商品都不瞭解的人，如何將他的產品賣給顧客呢？作為一個優秀的導購，不僅對自己銷售商品質量，功能，效用等了如指掌外，還要對商品的文化、歷史、風格定位等內在的知識非常熟悉，只有這樣，導購在接待顧客時，才能清楚的分析和說服顧客。除了對產品知識的瞭解外，一個優秀的導購還要具備良好的銷售能力和技巧，這需要通過不斷的學習和磨練。
把握好經營管理者與導購員這兩個方面，併兼顧好其它方面的。一個超市的盈利經營應該是不在話下的。
暑假超市實習報告 篇4
一、實習的目的
通過實習瞭解食品產業營銷管理情況，在這個基礎上把所學的管理專業理論知識與實踐緊密結合起來，縮小理論教學與企業營銷實戰的差距，培養實際工作能力與分析能力，同時使各方面能力及素質得到全方位的鍛鍊與提升,以達到理論與實踐想結合的目的。
二、實習的要求
（1）瞭解企業的總體情況，包括企業歷史、現狀，企業營銷狀況，企業產品專案情況；
（2）熟悉調查與預測的程式、內容與方法並參與企業銷售管理部門負責的市場調查與預測工作
（3）瞭解企業銷售計劃的編制、執行和完成情況，對企業營銷中的4P進行研究同時熟悉企業的各種經營策略和管理方法；
（4）瞭解產品的市場開拓方法，對產品的市場容量、市場佔有率進行分析，並對提高產品銷售量的促銷對策進行研究；
（5）瞭解企業是如何加強渠道終端管理、與客戶保持持續購銷關係；
（6）瞭解企業產品價格的確定方法及其優缺點，瞭解企業採取的主要價格策略及定價技巧；
（7）瞭解企業對推銷人員的管理制度，推銷人員的績效評估方法；
（8）瞭解廣告在企業營銷中的作用以及廣告費支出比例的方法分析；
（9）瞭解企業開展公共關係的情況，企業在面對對自己有利的機會和不利的威脅方面開展公關活動的力度和強度分析。
三、正文
隨著社會制度的日益完善和市場經濟的發展，社會對營銷管理人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的專業人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴於自身的素質，培養較強的工作的操作能力,暑假期間，我有幸來到了維揚食品超市進行了為期十天的實習，學到了許多書本以外的知識，受益非淺。
維揚食品超市總店營業面積3600平方米，具有品種多、功能全的特點，經營品種達3萬多個，主要有食品、酒水、洗滌化妝品、水果疏菜、生鮮肉、水產等，以及南北風味麵食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現場加工製作。並設有休閒區，是縣鄉居民購物娛樂的好去處。始終堅持走具有自身特點、符合當地實際、貼近百姓生活的發展之路.因其目標市場面對的是社群人民，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合社群人民的消費特點，以日常用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家食品和菸酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設有打折專櫃。
以標準化、流程化管理為基本管理模式，建立了完整的“門店開發系統、商品管理系統、門店運營系統、支援保證系統”四大經營管理體系，標準化運營，流程化管理。
第一天主要是聽取超市的簡單介紹和現狀；熟悉超市商品類別和分佈狀況，瞭解超市的大概情況。從第二天起就忙忙碌碌地瞭解整個管理銷售過程的點點滴滴。事情並沒有想想得那麼容易，特別是剛從學校裡出來的時候，面對外面異彩紛呈的世界，面對從來就沒有做過的業務，一切都感到那麼的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，瞭解一些業務相關的事情。可別小看了這些活，雖說簡單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關重要，因為它們都是環環相扣的。為了保證最後能夠成功，前面的每一步基礎都要打好。
維揚食品超市以經營食品、保健品為主，其他生活用品為輔，涉及到各個品牌，以備消費者選購，滿足各種不同需求。
每過一段時間，超市會進行一次市場調查，一般採取機械抽樣。用觀察法有目的的有針對性的進行觀察記錄，據以研究顧客的行為和心理。這種調查法多是在被調查者不知不絕中進行的。這樣所得的資料比較客觀，實用性也比較大。但是隻能看到現象，不能說明原因，更不能說明購買動機和意向。
企業銷售計劃是企業指導、協調市場行銷活動的主要依據。每年、每個月超市都會制定年度計劃，長期的戰略計劃也會為維揚超市指明發展方向。首先對市場細分，不同的細分市場在顧客偏好、贏利潛力等各方面各有特點。我們必須善於識別它的首要目標市場、次要目標市場乃至更為此要的目標市場。進行銷售管理就是要在精心選擇的目標市場，慎重分配資源和力量。維揚食品超市的首要目標顧客是附近居民區的居民。應該以"便捷"、"物美價廉"為服務前提。
維揚食品超市採取的是垂直分銷渠道：由製造商、批發商和零售商組成的一種統一的聯合體。這種模式易於安排生產於銷售，商品質量有保障、服務水平高。超市的商品由超市向批發商定購，由物流公司直接配送。與批發商之間通過法律契約來確定它們之間的權利與義務。用契約來規範各方的行為。同時還要定期評估它們的績效。如果某供應商的績效過分低於既定標準，則要求在一定時期內有所改進，否則取消它的資格。對於顧客，首先要形成回頭客，這是至關重要的。在節假日，採取贈送購物券能夠有效的刺激顧客再次光臨。
維揚食品超市通過促銷引發、刺激消費者的消費慾望和興趣，使其產生購買行為。促銷方式主要有人員推銷，超市派出銷售人員親自向目標顧客進行產品介紹、推廣、宣傳與銷售，與顧客進行面對面的口頭洽談交易的促銷，更具體、更全面地瞭解顧客的要求。在週末對某些商品採取降價、即買即贈、免費品嚐等各種促銷方式，使顧客體驗到產品的低廉價格和實際效用，促使他們立即購買。
超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。維揚食品超市的商品定價採取"成本加成定價法"，就是按照單位成本加上一定百分比的加成來制定產品的銷售價格。這種定價法可以大大簡化超市定價程式。對於買賣雙方都比較公平。絕大部分商品採取尾數定價，儘可能在價格上不進位，而保留零頭，使顧客產生價格低廉的感覺，從而使顧客對本超市商品及其定價產生信任感。同時還採用招徠定價的方式進行定價，利用顧客求廉的心理，特意將某幾種商品的價格定得較低以吸引顧客。每天每時都有一兩種商品降價出售，吸引顧客經常來採購廉價商品，同時也選購了其他正常價格的商品。
廣告策劃做的好會收到意想不到的效果。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。維揚食品超市的廣告預算主要是量力而行法。
人員推銷與其他促銷手段有不可替代的作用。推銷人員通過宣傳介紹推銷品的有關資訊以此達到招徠顧客、促進產品銷售之目的。另一方面，推銷人員通過與顧客接觸，能及時瞭解顧客對本超市商品或推銷品的評價，從而能掌握推銷品的市場壽命及佔有率。推銷人員向顧客直接接觸，向顧客提供各種服務，及時消除顧客的疑慮和不滿意感，更好地實現滿足顧客需求這一目的，有利於誘發顧客的購買慾望，促成購買。也易於使顧客對本超市商品產生偏愛。
維揚食品超市招聘推銷人員主要是大中專院校的學生，學生多，且能及時投入到推銷活動中。應聘人員首先填寫申請表，有不符合條件的淘汰，然後進行面試，通過申請者的表現，選擇適合做銷售工作的人。推銷人員工作很辛苦，時間長短不定，因此需要更多的激勵。激勵有物質激勵和精神激勵等。主管為每個人擬定一個目標來刺激銷售人員上進。對作出優異成績的銷售人員給予晉升、獎金來調動銷售人員的積極性，同時對他們進行表揚、授予稱號等。
銷售人員業績評核先要收集考評資料，包括銷售記錄、顧客意見和其他職員意見。要評估推銷人員的績效，一定要有良好而合理的標準。常用的銷售人員績效指標主要有銷售量、毛利、銷售費用等等。把各位推銷人員的銷售業績進行比較，現在和過去的實績進行比較，有利於衡量銷售人員工作的改善狀況。
我在實習單位，以雙重身份完成了學習與工作兩重任務。向單位員工一樣上下班，完成單位工作；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。領班對我說：“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦。”為了能夠真正的學到知識，我很嚴格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡單的事情我都會認真考慮幾遍，保證事情能夠圓滿完成。因此，雖然做得不算快，但能夠保證讓顧客們滿意。
五、總結報告
為期兩個星期的實習結束了，我在這兩個星期的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。現在我就對這兩個星期的實習做一個工作小結。
這次接觸到工作，，覺得是一件挺辛苦的事，或許是因為接觸少沒經驗吧。但同時也讓我明白，什麼事情都不是簡簡單單就可以做好的。
管理者作為企業的領導者，必須要不斷加強改善管理機制，提升員工的責任心。企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要儘可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極瞭解目標顧客的消費特徵及其變化。面對消費者個性的變化，超市應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
我們要學會與人溝通。市場行銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。人與人之間要團結，互相幫助。這也是我圓滿完成本次實習任務的前提。
特別是對銷售方面深有體會。銷售人員必須對產品有十足的信心。一個出色的銷售人員首先應該對自己的產品和服務具備十足的信心。還要有高度的熱誠和服務心，成功的銷售人員都非常關心自己的顧客，常常把他們當成最好的朋友和家人。對於進入超市的顧客，銷售人員熱情親切的把他們當作朋友來招待，讓顧客一邊享受真誠的服務，一邊愉快的購物。相反，一個待人冷淡，做事被動的銷售人員會使顧客反感，大大降低顧客購買的慾望，非凡的親和力，一般來講，我們對自己喜歡的'人所提出的建議會比較容易接受，也比較容易相信，優秀的銷售人員都是具有很好親和力的，都很容易博取顧客的信賴，也很容易讓顧客接受、喜歡。自然而然的願意購買你的產品。豐富的專業知識和銷售能力，對產品具有豐富的專業知識，是一個優秀的銷售人員必備的基本條件。一個連自己所賣的商品都不瞭解的人，如何將他的產品賣給顧客呢？銷售人員不僅對自己銷售商品質量，功能，效用等了如指掌外，還要對商品的文化、歷史、風格定位等內在的知識非常熟悉，只有這樣，銷售人員在接待顧客時，才能清楚的分析和說服顧客。除了對產品知識的瞭解外，還要具備良好的銷售能力和技巧，這需要通過不斷的學習和磨練。
把握好經營管理者與銷售人員這兩個方面，併兼顧好其它方面的。一個超市的盈利經營應該是不在話下的。僅僅的十天的實習，我將受益終生.“不積小流無以成江海，不積跬步無以至千里。”每一次小小的積累終會促成成功。最後衷心感謝維揚食品超市給我提供實習機會！
暑假超市實習報告 篇5
一 在心連心公司物流配送中心實習時，我發現了一個有趣的現象;配送中心專門有一個倉庫存放寶潔公司的產品，因為心連心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發站都要到這裡來進貨。
二 家住福州的劉女士。每個月都會放棄自家附近的幾家超市，坐二十幾分鐘的公車去好又多聯信量販去購物，問她這樣做的理由，回答是因為好又多超市裡的"好又多"捲紙。
零售企業採用自有品牌的主要優勢有：
1.自有品牌的價格通常要比製造商的價格低。
2.採用自有商品牌將更有利於消費者的溝通。
3.採用自有品牌具有信譽優勢。
4.採用自有品牌也有利於加強零售商企業的內部管理。
5.零售企業採用中間商自有品牌能夠增強自己的自主控制力度。
6.採取自有品牌更有利於增加零售企業的特色，進行差異化經營。
7.大零售商把自己的品牌陳列在商店醒目的地方，而且妥善儲備，吸引消費者更多的注意，這樣自有品牌的商品便享有了製造商商品所沒有的櫃檯優勢，獲得更高的銷售額。
三 但是採用自有品牌也並不適用於所有企業，它對企業本身也有一定的要求：
1.零售企業必須具有雄厚的資金實力。
2.採用自有品牌的零售商必須有較強的管理能力。
3.零售企業要有較好的風險承受能力。
4.採用自有品牌要求零售企業必須具備一定的規模。
四 心連心超市中也有一些屬於自有品牌的商品，包括心連心牌捲紙，心連心繫列小吃，以及最近併購的鄉里臘味系列品牌，還有即將推出的黃酒產品等。
暑假超市實習報告 篇6
作為當代的一名大學生，促進大學生自身的素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是為了讓自己接觸社會、瞭解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。大學生社會暑期實踐活動引導大學生走出校園，走出課堂，走向社會，走上了與實踐相結合的道路，到社會的大課堂上去經受風雨，見識世面，增長才幹。
在今年奧運會的特殊時期，我們更要完備自己，融入社會之中，與時俱進，發揚運動員的拼搏精神，去感受這個社會所需，要為國家的強大而去做出自己的貢獻。
廣闊的社會，還有許多未知的領域等年輕的大學生們。找準自己的位置，激發對生活的熱情，是人生的精髓所在。莘莘學子們將在不斷的學習與實踐中，站在一個新的起點，以他們所擁有的理論知識和拼搏精神，去展示新世紀大學生開拓創新、不斷進取的風采。
這次去暑期的個人社會實踐，去了超市，做了一個月的工作。一開始什麼都是陌生的，什麼都不會。但是萬事開頭難，什麼事都要有嘗試，都要有經過，都要有失敗。我經歷了在超市的工作之後，懂得了許多道理。很多事情看起來很容易，但實際上與自己所想像的有很大的差距。一個小小的超市的經營也不容忽視，不但需要有細心，還要有謀劃，策略，總之，任何事情都要考慮周全。
實習過程：
食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。於是乎，我在同事眼裡我是個積極的，在幹部面前我也給他們留下了好的映像！
如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看著貨架發呆，還是來回來回閒逛？當然不是了！如果沒有什麼顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎麼好的，感覺上我沒事做，在混時間！畢竟是私企老闆，不會養一些閒人的。老闆僱傭你，是要你為他創造財富的，不是養你的。所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那麼長時間啊？所以，在沒有什麼顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領，我在超市表現還是相當好的。
超市的問題發現與解決意見：
大廳裡，有許多貨櫃擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
實習感想：
①、到底什麼是市場行銷呢？對這個問題，有些人理解片面，把市場行銷等同於推銷。然而推銷並非是營銷，推銷僅僅是市場行銷的內容之一。著名管理學家彼得·德魯克曾經指出，“可以設想，某些推銷工作總是需要的，然而營銷的目的就是要使推銷成為多餘，營銷的目的在於深刻地認識和了解顧客，從而使產品或服務完全地適合它的需要而形成產品自我銷售，理想的營銷會產生一個己經準備來購買的顧客，剩下的事就是如何便於顧客得到產品或服務??”。美國營銷學權威菲利普·考恃勒認為，“營銷最重要的內容並非是推銷，推銷只不過是營銷冰山上的頂點??，如果營銷者把認識消費者的各種需求，開發適合的產品，以及訂價，分銷和促銷等工作做得很好，這些產品就會很容易地銷售出去。”正如著名學者所述，營銷不是推銷。營銷工作早在產品製成之前就開始了。企業營銷部門首先要確定那裡有市場，市場規模如何，有哪些細分市場，消費者的偏好和購買習慣如何。營銷部門必須把市場需求情況反饋給研究開發部門，讓研究開發部門設計出適應該目標市場的最好的可能產品。營銷部門還必須為產品走向市場而設計定價，分銷和促銷計劃，讓消費者瞭解企業的產品，方便地頭到產品。在產品售出後，還要考慮提供必要的服務，讓消費者滿意。所以說，營銷不是企業經營活動的某一方面，它始於產品生產之前，並一直延續到產品售出以後，貫穿於企業經營活動的全過程。市場行銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，儘量做到百問不厭。
③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要儘可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特徵及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
④在實踐中，我們應該放下學校裡的那種輕狂，家裡的那種嬌寵。不要有太大期望，要一步步去完成，要抱有一顆平常心去面對社會裡遇到的不如意與挫折，把這當作是一種經歷，一種成長。我們要學會節約，學會珍惜，珍惜每一次來之不易的機會，懷著一顆感恩的心，樂觀的心。初次到超市工作其實很開心，學到的知識太多了。比如不能用筆抄價格！自己提前瞭解，對這種社會自然就提前認識，以後的彎路自然減少一點。對於自己賺的見識，培養自己的能力。更為重要的則是檢驗自己在校所學的是否被社會所用，能力是否被社會承認，通過實踐找出自己的不足和差距。去實踐必須重視自己的修養。
