大學生烹飪比賽策劃方案
二、活動目的：
此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內涵和增加大學生之間的交流。旨在展示每個大學生的個人風採，豐富大學生的業餘生活。
三、活動時間、地點：
時間：8月7日(早上11點)
地點：大學生單身公寓樓
四、主辦單位：團委
五、比賽內容：
1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結合兩道菜亦可，內容由參賽者自由發揮。
2、兩道菜色的操作時間共為20分鐘，完成後，由評委品嚐後立即進行評分。
(洗菜，切菜，材料準備不包括在操作時間內)
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準備，材料也自行準備。
4、每道菜必須以一句詩歌或詞來命名，並做適當的解說。
六、比賽步驟：
1、總共分成四組：
A組：羅聯河、雷 婕、謝綿坩
B組：吳德曉、葉珊珊、劉智巨集
C組：連美妹、陳少劍、時鈺潔
紅色名字的為該組隊長，比賽之前，命名好隊名，以及口號
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應配料(比賽成員11點前應先佈置要場地和準備好電磁爐等其他電器裝置)
3、比賽材料以及相應配料由組員自行準備。
4、比賽當天四組成員分成2批，抽籤決定。地點暫於25#601、602.。比賽由評審開始計時：限時20分鐘內煮好菜式，20分鐘後，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分。比賽結束之後，由評審進行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。
5、之後分別領取獎品。比賽結束由成員一起品嚐烹飪好的'菜色暫定於25#601。
七、評分標準：
菜式的分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各佔25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。
1、色：要求色澤鮮豔，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。
2、形：要求有一定的形態美，器皿乾淨，搭配賞心悅目。
3、味：要求五味調和，根據季節特點，結合養生觀念，有一定特點。請大家圍繞夏季養生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹)
4、名：要求用於命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。
(注：評分細則：去掉一個最高分，一個最低分，其餘所得分數平均就為該組分數。)
八、評審組成員：
盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)
九、獎品設定：
團體冠軍、亞軍、季軍各一名;
個人最佳幽默獎、最佳形象獎、最佳廚藝獎各一名。
