雨水時節吃什麼好

雨水在二十四節氣當中是一個重要的節氣，也是屬於春天的節氣，下面和小編一起來看雨水時節吃什麼好，希望有所幫助！

雨水節氣吃什麼好

1、紅棗：隨著天氣的轉暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養胃健脾的功效。

2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當季蔬菜。春季吃什麼蔬菜好？當然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。

4、櫻桃：櫻桃營養豐富，特別是鐵含量超高，具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。

5、菠菜：春天吃些根紅葉綠菠菜，對解毒和防春燥頗有益處。需要注意的'是，菠菜富含草酸，對於鈣、鐵的吸收有影響，因此，不論是炒菠菜還是拌菠菜，都要把菠菜用開水焯一下。

雨水節氣的飲食原則

雨水時節空氣溼潤，又不燥熱，正是養生的好時機，當然首先要調養脾胃。人們可根據自身情況，選擇飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。

飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌乾燥、嘴脣乾裂等現象，故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。應少食油膩之物，可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。

此季節應少食羊肉、狗肉等溫熱之品。藥物調養則要考慮脾胃功能的特點，用生髮陽氣之法調補脾胃。可選用沙蔘、西洋參、決明子、白菊花等。精神上還應注意清心寡慾，不妄勞作，以養元氣。