世界八大聖誕美食

就像中國人一定會準備豐盛的年夜飯一樣，在那些有著聖誕節傳統的國家，人們也會過節時準備各種特色而美味的聖誕大餐，與家人共享。西方聖誕節，最令人期待的就是能在聖誕夜美美地吃上一頓聖誕大餐，聖誕節的全球化讓世界各地的美食都充滿了聖誕氣息，溫馨浪漫的氛圍，下面和小編一起來看世界八大聖誕美食，希望有所幫助！

英國

說起聖誕節，人們自然會想起充滿歐陸風情的美食。的確，聖誕節在歐洲，尤其是英國，有如中國的春節，因此在聖誕節，英國人民都會有大量傳統而且地道的美食。在西方人的聖誕餐桌上，百果餡餅是不可缺少的一道大餐。百果餡餅是是起源於英國的烘焙點心，英國聖誕、新年的傳統甜食，內餡非常豐富，有果肉、油脂（雖然現在用黃油居多，但最最傳統應該是用牛脂肪）和香料，鬆脆的酥皮外殼包裹住甜甜的果肉和果醬，因此烘烤後家裡是香氣四溢，開門能聞到餡餅的香氣，讓家人感受節日的氣氛。傳統的做法是用肉醬做餡，並且用面捏成象徵耶穌的小人兒模樣放在上面。現在的百果餡餅是用各種甜的水果和調料混在一起做餡，味道香甜鮮美。

法國

除了嚴謹的英國人以外，其實浪漫的法國人在聖誕節也有不少浪漫的美食。樹幹蛋糕，便是其中一種法國人熱愛的'聖誕美食，它是法國的著名美食，它的名字源於一個浪漫的愛情故事。從前，有一個貧窮的年輕人，他買不起新年禮物，就在森林裡撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青雲。因此，樹幹蛋糕也成為祝願新年好運的象徵。也有另一個傳說，如果將前一年沒燒完的柴薪做成灰可以避邪，因而在聖誕節來臨之前，當地人就會選一根最長的木柴來持續燃燒，直到聖誕節當天燒盡。傳統樹幹蛋糕是在巧克力海綿蛋糕上塗上巧克力奶油裝飾成樹幹的模樣，有令人取暖的節日感恩意象。而實際上，在法國、比利時、魁北克、黎巴嫩或是世界上任何一個法語國家，聖誕大宴總是會以吃Buche de Noel（樹幹蛋糕）而結束，實際上這一傳統重現了另一個慶祝冬至的儀式。

德國

德國最著名的傳統聖誕食品是薑餅。薑餅的英文是Gingersnap，薑餅是個古老的食物，最早可見於古羅馬帝國時代。薑餅的主要原料－姜，在羅馬帝國沒落後，姜就在歐洲消失了蹤影，直到馬可波羅在大約1295年時，再次從中國把姜帶回歐洲大陸。

義大利

義大利人在聖誕節時吃名叫“潘納多尼PANETTONE”的聖誕蛋糕。潘納多尼蛋糕產於米蘭，是這個城市的標誌性食品。外形樸實無華，但裡面塞滿了葡萄乾和蜜餞等乾果，鬆軟可口，香氣四溢。作為義大利人過聖誕節的必備品，潘納多尼蛋糕的權威不容置疑，而且一家人分吃一個蛋糕，加強溝通，增進感情。時至今日，潘納多尼蛋糕已經有了多種地方風味，有新增堅果的熱那亞風味，有澆蓋巧克力的阿布魯奇風味，還有表面金燦燦的威尼斯風味。

瑞典

聖誕節，瑞典人有一個比較固執的習慣，就是必定要讓客人坐在主人的左邊，而吃的一般都是歐式西餐，尤其選擇火腿和蛋糕等食品。他們總會預備一桌子的美食，被稱作厄爾辛加的火腿肉是不可或缺的。叫上親朋好友，有時即使是一些不熟悉的友人，他們都樂意邀他們入屋一同享用美食，作風非常慷慨。他們並認為聖誕節該是個與眾同樂、大享美食的好日子。瑞典人有吃甜的米粥的習慣和黑麵包雜燴，瑞典人就會圍坐在一起，品嚐黑麵包雜燴。

瑞士

一般傳統瑞士家庭吃的聖誕大餐主要有：芝士火鍋、炸肉火鍋、中式火鍋、烤吉士或者是桌上烤肉，這些菜都是非常典型的、和家人朋友一塊兒享用的瑞士冬菜，熱量高，剛好可以把自己的皮下脂肪再增厚那麼一點點兒，以抵擋超凍的氣溫。芝士火鍋，德文寫作Kaesefondue。這道菜應該是最知名的瑞士料理了，特定的吉士加白酒一起放在鍋子里加熱、熔化，待吉士變成稠稠的液體狀之後，再用叉子叉一小塊麵包下鍋、裹上吉士吃。

美國

美國人過聖誕節著重家庭佈置，安置聖誕樹，在襪子中塞滿禮物，吃以火雞為主的聖誕大菜，舉行家庭舞會。聖誕大餐吃火雞的習俗開始於1620年，這種風俗盛於美國。最為經典的美國聖誕節習俗就是吃火雞。人們會先將火雞解凍，先在肚子裡塞入大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，外面再抹上多種香料醃製，最後放入爐烤上數小時方可完成。火雞比較大，一般不容易一夜吃光，通常的做法會是在第二天將火雞片肉，然後冷凍起來，作為以後製作三明治、麵條等的材料。

墨西哥

在墨西哥，聖誕季就是吃玉米麵團包餡卷的時節。玉米麵團包餡卷是一種古老的中美洲美食，用玉米皮包裹玉米麵團和其他餡料製成，餡料傳統上為豬肉、雞肉、牛肉、乾果等，也有用水果、蔬菜等其他餡的。在阿茲臺克人和瑪雅人的時代，玉米麵團包餡卷被用作便攜的軍糧，也常被獵人和旅行者放進行囊，後來則演變成為全家人在過節時共同手工製作的一項傳統節慶食物。現在，作為日常食品之外，玉米麵團包餡卷在聖誕節和其他拉美傳統節日裡必不可少。