《蔬菜好吃有營養》說課稿
《蔬菜好吃有營養》是我園圍繞《新世紀主體探究活動》開展的綜合主題教育蔬菜營養好主題活動中的一個活動。
一、說教材
1、教材來源：此活動選材來源於生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節裡，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養對人身體的好處不是很瞭解。因此通過觀察.討論.猜謎.製作等一系列活動,讓幼兒瞭解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值使幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，並形成良好的飲食習慣。因此我覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說既符合幼兒的現實需要又有利於幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助於拓展幼兒的經驗和視野。因此本次活動來源於幼兒生活又能服務於幼兒的生活。
2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據中班幼兒年齡特點及實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成份，又有相互融合的'一面，目標為：
（1）通過認識蔬菜的外形特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分。
（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
（3）蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。
活動重點：通過猜謎、多媒體課件、遊戲體驗及品嚐蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類
活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。
在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、製作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現趣味性、綜合性、活動性，寓教育於生活情境、遊戲之中。為此，我們作了如下活動準備：
3、活動準備：《綱要》指出提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。依據《綱要》我做如下三方面的準備。
（1）學具準備：、胡蘿蔔、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等
（2）經驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經驗。
（3）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件、
二、說教法
《綱要》中指出教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者在活動中力求合作式的探究學習方式。因此在本次活動中體現了教師與孩子的互動主體性，採取相互尊重、協商、交流、共同構建的方式，並共同學習與成長。採用的教法有：
