蔬菜店的經典營銷方案（精選10篇）
蔬菜店的經典營銷方案
一、營銷方案的基本步驟
每一個營銷人員在其工作生涯中必然會面對營銷方案的寫作與彙報，特別是每年的年終歲末，營銷方案的寫作與彙報成了區域經理、大區經理的必備課題。
一份好的營銷方案，實際上對營銷人員的成長與發展非常關鍵。與方案打交道是每位營銷人員都無法迴避的問題。
一份好的營銷方案應注重方案的條理清楚與實際操作性，方案分析應該有理有據，側重用數字說話，方案的核心是指標與費用分析與預測。
優秀的方案的提綱大約包括以下幾個內容：
一、整體分析：市場特徵、行業分析、競爭對手分析、消費趨勢分析、銷售狀況分析
二、本產品（公司）SWOT分析：優勢、劣勢、機會、威脅
三、整個環境PEST分析：政策、經濟、社會、技術
四、營銷戰略規劃：市場引爆點、市場佈局、主導操作思路、運作模式、市場進入與運作思路及設計
五、營銷戰術規劃：產品策略、產品定位與細分；價格策略；渠道策略、渠道選擇、渠道拓展順序、渠道規劃、渠道佔比、渠道銷售量預測分析、上市時間計劃。
六、促銷思路概要及促銷與推廣細案：上市渠道促銷計劃、上市終端消費者促銷計劃、上市終端推廣計劃、媒介促銷安排、後期促銷跟進計劃。
二、蔬菜店的經典營銷方案（精選10篇）
為了確定工作或事情順利開展，預先制定方案是必不可少的，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那麼什麼樣的方案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的蔬菜店的經典營銷方案（精選10篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
蔬菜店的經典營銷方案1
一、活動時間
“惠民蔬菜銷售活動”從1月28日至2月6日,共計10天。
二、活動安排
(一)各平價農副產品惠民銷售點要結合經營實際情況，在“惠民蔬菜銷售活動”開展前，落實好承辦負責人和報價員。因經營場所現狀不能正常開展“惠民蔬菜銷售活動”的，應及時提交情況說明。
(二)xx物價網平價商店專欄每天公佈市區三個農貿市場25個品種蔬菜零售價格，並自動形成當天的市場平均價格。“惠民蔬菜銷售活動”期間，各平價農副產品惠民銷售點參照xx物價網站公佈的蔬菜品種和平均價格，確定次日的優惠品種和價格，優惠的品種不得少於15個(其中按不高於1元/斤銷售的品種不少於5個)，銷售價格應低於市場均價的15%以上。
(三)各平價農副產品惠民銷售點應根據本店面積、貨櫃情況，在顯著位置張貼《惠民蔬菜銷售活動通告》和《價格公示牌》。《惠民蔬菜銷售活動通告》的內容應明確活動時間、蔬菜品種及優惠幅度等;《價格公示牌》應標明優惠品種的市場平均價格和每天的實際銷售價格，惠民蔬菜品種要使用市物價局價格監督檢查局監製的“統一標價籤”， 做到一貨一簽，貨籤對位。其它蔬菜品種，也要按規定進行明碼標價。
(四)各平價農副產品惠民銷售點報價員須在每日營業結束後，統計當天優惠品種的購進數量、銷售數量，建立日營業臺賬。活動期間,各農副產品惠民銷售點要儲存有關動態資訊，《價格公示牌》每日的價格資訊應建立電子圖片檔案。
整個活動結束後，各平價農副產品惠民銷售點將惠民蔬菜銷售活動期間的總體情況及日營業臺賬(附進貨單據)進行彙總，於20xx年3月1日前報送至市物價局價格管理科。市物價局將會同市財政局、市商務局、市農委按照《xx市平價商店考核辦法(修訂)》對平價農副產品惠民銷售點予以考核獎勵。
三、工作要求
(一)精心組織，周密安排。“惠民蔬菜銷售活動”是惠民利民的重要舉措，關係群眾切身利益，社會各界高度關注。各平價農副產品惠民銷售點要根據冬季氣候特點,認真組織貨源,保證活動期間貨源充足供應。同時，惠民蔬菜銷售區域要做到標誌標識醒目、蔬菜品種擺放整齊有序，嚴禁腐壞、殘缺等不符合新鮮一級標準的蔬菜上櫃銷售。
(二)利民惠民，擴大影響。各平價農副產品惠民銷售點要結合本單位節日期間商品促銷活動，圍繞“保障供給、穩定物價、安全消費、惠顧民生”要求，確保“惠民菜”不脫銷、不斷檔。鼓勵各平價農副產品惠民銷售點根據自身營銷能力，自主開展多樣化惠民銷售活動，豐富節日市場，通過讓利於民來樹立企業的良好形象。
(三)規範行為，抓好落實。活動開展期間，市物價局將會同市財政局、市商務局、市農委等部門組成聯合檢查組，對各銷售點活動開展情況進行檢查，對發現明碼標價和公示不規範、品種不足、未達到規定的優惠幅度等問題，按照平價商店考核辦法進行扣分,考核分值直接與獎勵資金掛鉤，情節嚴重的將取消“惠民銷售活動”資格。
蔬菜店的經典營銷方案2
一、市場分析
對於生活，農貿已經成為人們必不可少的必需品。農貿，這個樸實卻又十分重要的字眼，已經成為我們生活的一部分。人們的一日三餐都與它息息相關。然而對於本市的農貿市場的競爭更是日趨激烈，不僅存在人口量多，需求量大的問題，更是容易產生價格波動的現象。對於人們的生活造成了極大地影響。這對於急需改善惠濟區的農貿市場的發展狀況，完善農貿銷售體系是一個重要的挑戰。
二、營銷物件分析
推銷物件：本市的廣大生活居民
推銷總人數：本市的居民總數
物件需求分析
(1)毛莊農貿批發市場對於當地毛莊的居民影響極大，每日的生活的農貿需求基本是從當地農貿市場購得，在他們心中，本市的毛莊農貿批發市場已經是影響他們當前生活水平的重要因素之一。
(2)本市的居民的生活所需的大部分農貿均從毛莊的農貿批發市場購得，它實際上供應著惠濟區大部分居民的農貿所需，成為惠濟區發展的一個關鍵組成。
(3)本市的北大學城的諸多大學造成了當地人口量的大量增加，因此又極大地增加了惠濟區的農貿需求，迫切的需要改善毛莊的農貿批發市場的狀況。
三、推銷市場實地與人員:
(1)推銷市場的實地分析：惠濟區的人口多且較為集中，農貿需求量大且較為明顯
(2)推銷人員：為了更好的瞭解惠濟區的的農貿需求量，可根據地圖檢視目前惠濟區的人口分佈狀況，再合適的安排人員對於各地的農貿量以及農貿價格進行調查，並作出詳細的記錄，從而推斷出各地的農貿發展狀況。
(3)人員安排：對於各地人口集中區的不同情況做出合理的安排，對於人口多，需求量大調查難度大的地方給予較多的人員進行調查訪問，相對人口少，需求量小，易調查的地方可以減少調查人員的數量。
四、宣傳與推銷：
宣傳主題：享受綠色食品 共創美好生活
推銷宗旨：合理經營 安全保障 一流服務
推銷宗旨
(1) 人員招募：考慮到銷售的區域廣，面積大，人口量多的難度，我們對於人員的銷售不必做出太高的要求，可以從當地人中進行招募，同時也可對各地區域各安排一個負責人，但對此一定要有明確的能力與銷售頭腦的人員勝任。
(2) 人員培訓及經驗交流：對於人才匱乏時期，我們可以對此做出一定的人員培訓，增加銷售人員的知識﹑能力，銷售理念，滿足對於人員才能的需求。同時還可以增加各地人員的聯絡，形成一個統一的經營體系，在不同的時期做出不同的調整，以滿足各地對農貿的需求，還可以確保加強各地人員的經驗交流。
五、推銷準備工作：
(1)提前做好整體分析，制定推銷詳細規劃步驟。
(2)協調各成員的關係，鼓舞士氣!
六、宣傳推銷階段：
(1)定點宣傳：在各地設定好各地的農貿銷售點，同時做出宣傳，允許進行評價及建議。
(2)宣傳與推銷：可以在各地進行定期的農貿展覽，增大農貿的宣傳力度，加強農貿的品牌質量，確保農貿的無汙染，安全可靠。吸引更多的消費者觀賞者，從而增大銷售量。
七、營銷策略：
重在抓住推銷物件的心理。
(1)首先在銷售上給人一種親近，易接觸的感覺，為下一步銷售做好基礎。
(2)銷售時可詳細，但不可過於繁瑣，簡單易懂即可。在進行銷售時，也可拿出一些農貿樣品，進行介紹，這樣更容易明瞭。
(3)如果銷售成功，銷售人員可以留下自己的聯絡方式，如有問題或建議可進行反饋，以便我們及時做出調整，確保服務。
八、營銷計劃進行階段
(1)每月從各地負責人處收集整理最新徵訂情況。
(2)每月開地方會，共同解決推銷中遇到的問題。
(3)每月開團體會，鼓舞團隊，齊心協力!
九﹑後期銷售服務
可以定期進行調查，及時收集各地顧客的意見，做出合理的調整，確保農貿的供給量，安全可靠和完善的服務，達到一流的無汙染，純綠色食品。
蔬菜店的經典營銷方案3
一、生鮮組合建議：
根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前後品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜餚大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對於常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便於儲存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家裡的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂採購計劃等。
1、主要商品
海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜櫃檯以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬櫃檯上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定
魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、鹹的兩種，鹹的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉 類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用於清燉，也可作雞排、幹炸等用，注意同時配上生薑和調味汁。
對於一些特殊的食譜，要用pop寫出製作的方法以及功效。可以採用與一貫製作方法不同的製作方法制作配菜，讓消費者去自己製作。
二、可採用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、 生鮮試吃流程
適用範圍：用於生鮮商品質量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。
檢查商品的質量和口味，並作出書面的試吃意見;
試吃範圍：只能取少量的商品進行試吃;只能在操作間的後區範圍內進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時為檢查商品質量而進行試吃;
試吃範圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內。
生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品;
蔬菜店的經典營銷方案4
農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體在農產品從農戶到消費者的流通過程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品市場行銷的主體是從事農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿於農產品生產和流通、交易的全過程。農產品市場行銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們對農產品的需求和慾望。
我國農產品市場行銷方案
一、我國農產品市場行銷的現狀
1.1農產品市場建設發展迅速
我國農產品市場發展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、乾鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張後,現正逐步實現從數量擴張向質量提升,流通規模上臺階,市場硬體設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場執行質量日趨看好。
1.2農產品批發市場成為農產品流通的主渠道農產品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構築了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80%～90%是通過批發市場提供的,農產品批發市場的大力發展,對於搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛
超市作為一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系裡的新成員,並與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統農貿市場的市場地位正在受挑戰。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產品營銷網路,使之與城市經濟發展相適應。
二、市場分析
1、顧客來源
作為農村，以前的顧客也就侷限於當地小市場以及家人自己享用，但隨著社會經濟的發展，城市的擴大，城市以及其他一些地方的農產品需求量不斷增大，但是農村越來越少，所以我們農村的顧客就越來越多，包括城區家庭、餐營業、副食業等。所以從顧客方面來說，我們的發展前景是可觀的。
2、面臨的競爭對手
目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學技術進行農產品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場地。現在看來這是市場發展趨勢，科學地運用技術來服務生活，但是，即便技術再好也沒有農村天然的農產品營養來得好，而且現在的農村也在接受新技術，更科學的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農產品。
此外，現在的各大超市也在開始售賣農產品，在一定程度上與我們形成了競爭關係，但從另一方面來說，他們也是我們的顧客之一。
3、營銷優勢與劣勢以及解決措施
優勢：天然與科學的種植方法;新農村的發展帶來農村的發展;農民認識與技術的發展;農村與城市結合的發展趨勢;人們對生活品質與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢以及解決措施：
1)、農村與城市距離遠，不便於貨物運輸;措施：現在我們農村自己出錢出力，修起了自己的公路，與城市連線更加緊密，便於貨物運輸。
2)、有些貨物儲存時間有限，以前農村儲存措施雖然可以，但如果長時間沒有商家訂貨，將導致貨物囤積而壞;措施：現在農村在接受新技術，當然也包含了一些存貨措施，加上農民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。
3)、品種多但是不奇，農村以前有的都是一些很平常的農產品，不能很好的滿足城市人的需求;措施：多於城市接觸，瞭解城市人對農產品的需求，從而增加農村的種植範圍與品種。
4)、與企業聯手。達到雙贏局面。
三、經營策略
1、農產品市場經營觀念創新經營
農產品營銷創新的先導為了實現諸如利潤、銷售增長率等目標，農產品經營者必須進行市場調研、產品開發與農產品儲運、銷售等一系列與市場有關的經營活動。在從事這些活動時，應當以什麼樣的理念為指南，應當如何處理企業、顧客、社會之間的利益關係，就成為任何企業或生產經營者必須首先回答的問題。對於這一問題的回答，就構成一個企業的市場經營觀念，也稱營銷治理觀或市場行銷觀。它是決定企業生產經營活動方向的指南，也是為經營者在組織和謀劃企業的市場行銷時的指導思想和行為準則，概括了企業的經營態度和思維方式，貫徹於企業市場行銷活動的全過程之中。
2、農產品營銷戰略與策略創新經營(即營銷組合的創新在傳統的農產品)
運銷觀念指導下，農產品生產經營主要依靠農產品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現擴大銷售。農產品市場行銷觀念則通過協調市場行銷即圍繞目標市場需求的變化，綜合地運用各種營銷戰略與策略，並加以優化組合，不斷創新，通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現企業增長和利潤的實現。
第一，應該充分重視戰略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優先”、“市場定位”等戰略性4組合。農業產業化經營必須源於對農產品消費需求的深入探查和仔細研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機會。根據一些細分變數來分割市場，進行比較、評價，選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場，針對它的需求特點開發適宜的產品，制訂合適的價格、渠道、促銷策略，實現產品的既定目標。
第二，充分利用好“產品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰術性“4組合。，高績效的市場行銷活動不僅在於這四大策略的靈活運用和不斷創新，而且在於靈活運用和有效組合每一個組合策略，形成動態優化組合，協調一致為顧客需求服務。
第三，要積極應用“政治權利”和“公共關係”。由於農業是弱質產業，比較利益低下，資金緊張，農業產業化經營系統一般難以進行廣泛的宣傳和促銷，往往要充分依靠“政治權利”和“公共關係”這兩個策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支援，引導百姓和城市人消費，擴大有效需求。另一方面，農業產業化經營系統應積極參與社會活動，改善與社會各界的關係，樹立良好的形象，獲得社會各界的關心和支援，通過公共關係達到宣傳促銷目的。農業產業化經營系統可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產品營銷創造有利的外部環境。
具體營銷策略如下(從企業銷售農產品出發)：
㈠農產品營銷的新產品開發策略
農產品和任何事物一樣，有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命週期。因此，企業不能只顧經營現有的產品，而必須防患於蔚然，採取適當步驟和措施開發新產品。它是企業提高競爭力的重要因素，也是企業市場行銷活動的主要任務。新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、製出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。新產品開發成功以後，還需上市成功，這意味著新產品被消費者採用並不斷擴散。
新產品開發是從營銷觀念出發所採取的行動，因此首先必須是適應社會經濟發展需要，試銷對路的產品。沒有市場的產品，對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農產品雖分別屬雞、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經濟效益高。因此，新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。
㈡農產品營銷價格策略
農產品價格的制定可分為兩大類：一類是政府定價，另一類是農產品經營者定價，依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。農產品定價目標與程式以農產品生產經營者對其產品是否具備定價權力為前提條件。在市場經濟下，為了刺激顧客的消費行為，通常要對基本價格作適當的調整。如價格折扣與折讓，即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。
㈢農產品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的，用於體現某個銷售者或某鍾產品或服務的獨特性，並使之與其他銷售者的產品和服務相區別，藉以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用並不僅僅表現在農產品的識別功能上，雖然農產品的質量效能和企業的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場影響力，是它帶給消費者以信心，它在帶給消費者物質享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。任何農產品加工企業都不能忽視品牌戰略的重要性。創馳名品牌是解決農產品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎，馳名品牌會給企業帶來高額利潤;品牌是產品競爭優勢的基礎，馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者，留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業營銷計劃的執行效率;品牌是促進產品擴張，促進貿易的有力槓桿。
⒈以名創牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標註冊。創牌既是為了宣傳，擴大影響，同時也是為了保護品牌。
⒉以質創牌。嚴格按照質量標準生產、提高產品品位。
⒊包裝創牌。美化農產品外表。
⒋加大創牌宣傳力度，樹立良好品牌形象
⒌做好名牌保護工作
㈣農產品加工化策略
農產品加工是指以農業生產中植物性產品和動物性產品為原料，通過一定的工程技術處理，使其改變外觀形態或內在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術處理，使其由初級產品轉變為製成品，連線農業生產與居民消費的經營過程。目前，農產品中直接能夠進入生活消費及工業生產的種類並不多，因此，農產品加工是不可或缺的產業。
㈤農產品促銷策略
農產品促銷是指農業生產經營者運用各種方式方法，傳遞產品資訊，幫助與說服顧客購買本企業的產品，或使顧客對企業產生好感和信任，以激發消費者的購買慾望，促進消費者的消費行為，從而有利於擴大農產品的銷售。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關係營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關係，培養一批忠誠的顧客群。
㈥農產品營銷渠道策略
⒈農產品批發市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助於尋找到新的利潤點，開拓發展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節，通過內部關聯交易降低流通成本，穩定並降低市場價格，有助於提高農產品流通效率，對於保護生產者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。批發市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發展，提高流通效率，擴大流通半徑，使之滿足地區間農產品大規模流通的需要。
3.加強對渠道體系的梳理和調整，提高渠道績效。政府相關部門採取各種措施對包括農產品生產、流通、銷售、加工、消費等各個環節在內的整體渠道鏈條進行梳理再造，消除農產品流通不暢的瓶頸制約，使得各個環節都能夠暢順高效運轉，提高其整體運營效率。
4.發展國際化營銷渠道，把國內的產品銷售出去，解決國內農產品賣難現象，。同時採取網上銷售、遠端運輸、視窗直銷等現代營銷手段,啟用流通,拓展市場。
蔬菜店的經典營銷方案5
（一） 營銷巨集觀環境
1、目前，我公司在蔬菜反面的研究已超出同等公司的實力，綠色蔬菜是一個很大的概念是人們生活的必須物品，對於它的銷售我公司不會存有很大的壓力
2、我公司將會在四川境內個個菜市場和所有大型的超市裡邊上市我公司的綠色蔬菜，首先它是我們的生活所必須的產品所以咋試銷階段不會有很大的競爭。
3、我國正大力提倡綠色保健食品的銷售，首先品質和營養是我們公司的主打方面至於價格我公司會進行適當的調整，以符合廣大消費者的消費能力。
4、綜上可知，我公司現在的營銷環境處在一種競爭優勢與市場機會並存的狀態。
（二） 營銷微觀環境
競爭對手概況：
根據市場調查，我們瞭解到，各地區的菜市場的蔬菜大多都是菜農們自己進行銷售，在價格和質量方面沒有很好的要求，我公司的蔬菜在於菜農是蔬菜在本質上是沒有什麼區別的，區別在於營養和蔬菜的品質上邊，對於各大超市蔬菜的經銷商有很多種，對我公司構成了潛在的競爭關係，所以在蔬菜的質量上我國公司會很關注
銷售理念及文化：
我公司力求打造質量上乘、，營養豐富，價格公道的優良公司，力爭在蔬菜這方面成為一方霸主。
策劃專案概況
本專案書將從市場分析、專案定位、市場定位、業主情況、營銷活動的開展、營銷策略、銷售管理、銷售服務、總體費用預算、效果評估等方面就綠色蔬菜專案的試營銷策劃進行詳盡的說明：
（三） 市場分析
市場調查：在經過了三次前期市場調查後，我們總結出以下市場資訊：
1． 目標消費人群是廣大的四川人民，不管你是白領還是藍領還是其他的人，對於生活的必需品蔬菜你是每天都得吃的
2． 目標消費人群喜歡所有含有綠色的字樣，綠色蔬菜本質上就是蔬菜，只不過品質和營養上比一般的要好很多，吃起來讓人放心舒心
3． 目標消費人群都能消費所有大多數的綠色蔬菜，對於價格方面只要合理一切都不是的問題。
4． 目標消費人群願意選擇較為便捷的渠道購買產品。
5． 目標消費人群更看重產品的功能和產生的效果。
市場規劃：根據我們所瞭解到的產品預估市場資訊，我們建議在產品的試銷階段，我公司主要採用快速滲透的營銷手段，將產品快速的植入到人民的心中去
市場特性：目標消費市場為需求容量較大但購買能力較強的寬廣型市場。 競爭對手排隊
上位競爭者：無
同位競爭者：無
下位競爭者： 各種菜市場的菜農和各個超市的蔬菜經銷商
競爭格局辨認
根據綜合市場分析，我公司現階段可以形成市場的領導者、挑戰者與補缺者。
主要競爭對手的市場表現、營銷方案、競爭策略、競爭優勢。 本專案的營銷機會：
（四） 專案定位
專案定位點及理論支援
該專案定位為我公司在新的一年中的一項開拓新市場，對於蔬菜我們本專案主要針對市場下中高3方人群的需求，市場機會相當的明顯。
的新產品很難開發但不代表不開發，但重心在蔬菜的品質和營養上。 專案訴求及理論支援
我們以得到中國航空技術局的大力支援，綠色蔬菜在各發達城市都享有很高的聲望，科技的先進在對於蔬菜的營養上我們做足了功夫，科學家也在保證品質和營養的基礎上降低成本，使大家都能享受到更好更有營養的蔬菜
（五）市場定位
主市場（目標市場）定位及理論支援點
綠色蔬菜以品質和營養為基礎，大力的發展其他反面的服務，比如定製蔬菜，時尚蔬菜等等，這是我們以後的發展方面，主市場就在四川面向各個菜市場和超市來普及我們的產品，價格我們會做一定的調整
（六）市場情況
市場分類/分佈。
面向全四川的所有人，只要有消費能力的家庭或人都會對我們的產品產生需求，市場前景可觀
市場特點
對於特點，就是需求量是很大的，人們對於必需品的需求尤其是在食物方面特點對於蔬菜市場是不起什麼作用的
市場規模
市場規模很大，我們面向的是所有人群，所以需求量也是很大的，試銷階段只是為了儘快打通所有市場
市場消費行為/心理
目標市場消費能力強，購買力充足。但重視品質與營養，講究品質與產品細節。
（七） 營銷活動的開展
營銷活動的目標
在試銷初期（20XX年X月至X月）內，完成第一批綠色蔬菜60%
蔬菜店的經典營銷方案6
一、序言
隨著經濟發展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數量型向質量型改變，小商販和傳統的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發展必然趨勢。
在歐洲等已開發國家的國內市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經營。如歐洲的埃康迪批發市場，較早的進入這個領域。現在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。
現在，中國水果的主體市場尚處於幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行匯入，搶佔戰略制高點，以後進入將面臨較高難度，在戰略上也會受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術含量低，易操作，利潤大和回報快的優點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。
二、市場分析
(一)消費群體分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
1、集市水果攤
2、大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動小販），他們往往選擇時令水果作為主要消費物件，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中採購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對於中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源於大型百貨超市和社群便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌於工作和交際，日常消費品的採購一般是在週末或節假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。 按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下：
消費群體 消費組成 消費場所佔比 消費傾向 消費心裡 水果攤 一般消費群體（中老年） 70% 30% 低價、便利 實惠、實用 超市 中高消費群體（中青年） 40% 60% 品質、種類 高品質、誠信
通過上面的對比表我們能夠發現，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。
水果連鎖經營實行的是團體作戰，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度叢集開店，可以降低成本，貨品採購和配送成本，其高度一致的整體行動和區域市場佔有密度，可以迅速擴大品牌的.知名度和佔有市場，其特性完全符合水果銷售。
結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優。主要服務物件為中高收入階層，輻射低收入人群。
（二）市場前景分析
現在網際網路發展如此神速，便捷的全球物流系統和網際網路相結合，對網際網路銷售來說是如虎添翼。但網際網路銷售現主要涉及的行業主要是有較長時間保質期又便於零散銷售和運輸的產品，比如：服裝、電子產品、數碼產品和極少部分的包裝食品。所以說網際網路銷售低廉的價格對現有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90後逐漸的步入社會的創造和消費主導群將會全面扭轉現行的營銷與銷售渠道，似的網際網路真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短几年內也不會由網路替代我這些水果零售企業，要替代也是有隻能實現都會網路際網路水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發展的方向與目標。
三、競爭分析
水果超市是水果行業發展到一定階段的產物，它和水果零售的專業場所與水果批發及大型綜合超市經營特徵不同，我們塑造的是服務周到的社群平價水果超市。
（一）價格優勢，品種豐富
水果超市的出現對傳統的水果店，小攤販衝擊很大，首先在拿貨上的渠道優勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。
（二）購買感覺好
從環境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯絡方式的包裝袋，工作人員統一著裝，給消費者的感覺比較好。
（三）夠檔次，有品位。
年輕人特別是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現正好為他們解決以上問題，下班後還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。
（四）便利，服務快捷
年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。
四、運營策略
市場策略主要包括經營策略、服務策略、商圈劃定策略、鋪面規劃策略、進貨渠道策略等環節緊密構成，具體如下：
（一）經營策略
平價形象的塑造 除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經營成本，還在於其經常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現象。
1、特價銷售
特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。 實行特賣的目的並不在於追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引儘可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續推動客流量。特賣商品要定期更換！
2、平價銷售
將商場內全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應該比市場價低10%。 折價特價銷售儘管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化資訊，將使顧客對商店形成一種信賴感。
3、會員制銷售
會員制銷售最能體現長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。
（1）實行累計積分制
即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，並將會員的消費金額換算成積分，再根據積分進行抽獎，贈品等活動。
（2）對會員實行一定折扣的會員價
它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。
（3）獲得門店的各種優惠服務
可享受會員價商品，可參加優良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。
注：採取會員制度不單單只是為了用一些優惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據系統統計資料對客戶進行詳細的資料分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的資料依據。
4、POP廣告
POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內部以及有商品的地方設定的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在於向消費者傳達明確的商品資訊，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。
（二）服務策略
零售業最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價值不在於他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應，同時，顧客的滿意也與企業利潤之間存在正向相關的聯絡。實踐表明，有90%以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。
而作為水果零售行業，我們所銷售的產品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質量和價格的基礎上我們的重要營銷工作應向銷售的附加值服務上轉移，以此區別與其他競爭對手，穩固自己的生存空間。
1、薄利多銷原則
商業調查發現，如果商品進貨是1元，標價1.2賣出去的數量是標價1.4元的3倍。
2、比滿意更滿意的服務原則
我們賣的不是水果，而是服務。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的範圍內免費送貨上門），不斷改進服務，給予他們更好的服務。
3、招呼原則
只要顧客出現在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。並詢問有什麼要幫助的。
4、日清原則
指的是工作必須在當日下班之前完成，對於顧客的服務要求在當天予以滿足，作到日清日結，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。
（三）商圈策略
1、商圈概述
商圈的劃定是一個非常複雜的工作，在決定經營業態的基礎上，要分析商圈內的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內的家庭戶數，家庭戶數越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環節。
由此可見，商圈的確立是至關重要的環節，水果連鎖超市的商圈選擇應該有以下結論：
結論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——
①在家庭戶數不少於2000戶的居民區附近選址開店。
②在居民區的出入路口選址開店。
2、店鋪選址
選址要素：①未來幾年的持續經營能力；②進出通暢的道路；③店鋪面積的合理確定。
詳解
① 未來幾年的持續經營能力：是選擇店址的重要因素。選擇經營性的水果超市應該說是一項長遠的投資，應該抱著發展的眼光衡量一個店址。對周邊人口密度的市調及消費水平的市調後，再根據切實的地理位置、消費者出行習慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，並結合相關的市政規劃，來考慮是否可以作為最佳位置。
② 進出通常的道路：優良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。一般來說，要求與店鋪有關的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且店鋪附近最好有車站。因為網點設在幾個車站的交匯點附近，往往能吸引大量顧客前往進行購物。
③ 店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內最大客戶承載量，這直接關係著銷售額的多少。選擇店鋪時應更多的考慮實用面積和空間分割
蔬菜店的經典營銷方案7
1.線上
（1）在品質保證的基礎上，樹立權威。
儘管仙子阿很多消費者對“專家”這個詞持有貶義，但是這主要還是因為現在有很多騙子打著專家的幌子招搖撞騙。
但不可否認，貨真價實的專家，目前仍然是國人信任驗證的有效方法。
以權威對比，增加客戶信任度。
（2）優秀的產品，借用名人效應。
從廣告誕生之初，名人代言的形式，就開始出現。
目前，名人效應仍然是百試不爽的有效手段。
但我不是讓企業去請明星代言，而是巧妙的去用名人。
通過正面的“人”的形象，消費者會本能的嫁接到生鮮產品身上。
（3）合格的產品,放大細節法。
以上兩種方法，可能對一些企業來說，運營成本太高，放大細節法，更適合很多中、小型生鮮企業。
放大細節，就是要用自己產品的細節，讓消費者對你的產品認可併購買。
例如：用蔬菜的生長週期，生長環境，施肥情況等，打造綠色無汙染，只有零汙染的水土，才能長出零汙染的食品的形象，吸進消費者消費。
食品安全事件頻出的中國，找到方法就可以萬物為我所用了。
2.線下
出發點，依然是信任的建立。
人們對陌生的事物，往往會出現本能的排斥和疑慮。
越是熟悉的事物，越能增強信任感，這是人性。
那麼，線下的動作就是以擴大、加深與客戶的接觸面來思考。
特別是城市裡客戶的小孩，大多是對蔬菜瓜果的種植過程一無所知，這時生鮮企業就可以以這個為切入點，做一些更有效的活動，比如，舉辦菜園果園採摘活動。
一來讓小孩瞭解自然，二來在互動的過程中，也加深了客戶對生鮮產品的瞭解。
信任，就是這樣建立起來的。
蔬菜店的經典營銷方案8
在一個小區門口有兩家賣蔬菜的店鋪，其中有一家口碑還不錯，老闆娘能說會道，為人處事十分麻利，和每一個到店的顧客都能聊上幾句，慢慢的就和周圍所有的住戶都打成了一片。
並且老闆出手還非常大方，一般的賣蔬菜的店鋪，最多就是把5毛錢以下的零頭抹去，可是這家蔬菜店，就連5毛錢以上的零頭也不會收，直接就給客戶免了。
蔬菜店的老闆之前在餐飲行業做過一段時間，所以對飲食搭配這方面有一定的瞭解，他經常就會為一些不知道買什麼菜吃什麼的顧客出謀劃策，給顧客提供建議，買什麼菜，這些菜拿回去要怎麼做？
面對這麼一位會經營店鋪生意的老闆，那是不是在這周邊他們家店鋪的生意應該是最好的？其他蔬菜類的生意可能就一般。
可是啊，就是在面臨這樣的情況下，有一位年輕小夥子，採用免費的商業模式，在這個小區附近重新開了一家蔬菜店，短時間內不僅沒有關門倒閉，反而在不到三個月的時間裡面，就把原來這兩家蔬菜店的顧客，全部搶光了，那麼這家新開的蔬菜店到底是怎麼回事呢？面對如此強大的競爭對手，他是怎麼存活下來的？
在饅頭上下功夫
這家店剛開業的時候，沒有去進行大張旗鼓的宣傳，店裡面也沒有做什麼太大的活動，打折促銷這些都沒有，反而像什麼事情都沒有發生一樣就開業了。
而到店消費的很多顧客，都是從家裡人口中聽到的，家裡人都特意叮囑他們，讓他們去這家蔬菜店買兩袋饅頭回來。去蔬菜店不買蔬菜，反而要去買饅頭，並且一次性還要買上兩袋，這到底是怎麼回事呢？
因為這家蔬菜店裡賣的饅頭，一袋裝8個，兩袋一共是16個，一共只需要7元錢。而在其他的地方，一袋饅頭的售價是4元，雖然只少了5毛錢，但是對於家庭主婦來說，家裡面所使用的每一分錢都要精打細算，當家才知柴米油鹽貴，這句話不是沒有道理的。並且在北方，饅頭是每日的消耗品，需求量很大，一天節省5毛錢，10天就是5元，一年300多天，將近節約了200元，積水成河，積土成山，所以他們還是非常在意。
這家蔬菜店就靠著一袋饅頭出圈了，迅速就吸引了周邊住戶的眼光，也打出了知名度。最開始不是提到另外有一家蔬菜店的老闆，很會為人處事嗎？所以就形成了這樣一個局面，在新開的菜店裡面買饅頭，然後再去以前的菜店裡面買菜，兩邊跑，可是慢慢的大家就不在兩邊都跑了，買菜買饅頭都在新開的那家店鋪，這又是什麼原因呢？
從細節增加購物體驗，給顧客留下良好的印象
經常去買菜的人應該就比較清楚，裝菜所使用的袋子，一般都不能進行二次使用，其實做飯的人都希望這些袋子可以用來裝垃圾，不過往往這些袋子都不能套在垃圾桶上，太小了。
而這家蔬菜店所提供的袋子都比較大，顧客可以攢起來，直接套在垃圾桶上，當垃圾袋使用，雖然一個袋子可能就幾分錢，但就這麼一個小細節，收穫了眾多消費者喜愛，這部分經常買菜的人都是精打細算的居家客，他們心裡其實是很在乎的。就通過這些小細節，一步一步讓這家蔬菜店成為顧客心中的心頭愛。
但是想要長期留住顧客的消費，這些還是遠遠不夠的，憑這幾點就想把顧客長期鎖定在店裡面，你覺得可能嗎？所以這家蔬菜店還推出了最後一招。
推出消費返現，買的多省的多
會員制確實是一個非常不錯的鎖客方式，所以順應大流，這家蔬菜店後來也推出了會員制。任意消費便可自動成為蔬菜店的會員，會員除了能夠享受基本的特權，打折兌換積分等等市場上常見的，還有另外一個特權，這是為什麼能夠留住顧客的原因。
那就是消費返現，不管顧客，到蔬菜店購買了多少產品，花了多少錢，每次都能夠享受8%的消費返現，比如說這一次消費了100元，那麼就直接返8元錢到會員卡里面，消費越多，返的就越多。而返還的這部分錢又要怎麼用呢？
當返的錢達到100元時，顧客可以直接提現，相當於每一次消費還能夠幫顧客存一點錢，會員卡直接變成了一張儲蓄卡。另外還有一種選擇，如果消費者不將其提現，那麼就可以把其當作兩倍的消費金額來使用，以後到店消費就可以抵扣了。
就通過以上三個小方法，就讓這一家新開的蔬菜店，在不到三個月的時間，就把競爭對手打得喘不過氣來，是，而這也告訴了眾多實體店老闆，一個道理，做生意不論是處於何種階段，任何時候都不要掉以輕心，不要以為生意好就可以高枕無憂，在現在的消費市場中，被一些不起眼的，新進入的小店，幹倒的大門店不在少數。
蔬菜店的經典營銷方案9
明確網路營銷定位
網路營銷的一個重要作用是宣傳推廣。 某些目前實力還不足的蔬菜經營者可以將網路營銷的主要功能定位在宣傳和推廣上，即通過建立自己的主頁宣傳蔬菜產品，通過詳細的產品資訊吸引消費者上門訂購蔬菜產品。 不久前，某溫州農戶利用微博這種網路宣傳方式推銷滯銷的甌柑，很多消費者通過網路得到這個資訊後自發地組團來到果園採摘購買並幫助其推廣銷售。 因此，蔬菜生產經營者在沒有足夠的資源展開系統的網路營銷時，運用各種成本低廉的網路渠道宣傳推廣可能會收到不錯的營銷效果。
選擇合理的配送區域
蔬菜網路營銷物流成本高的關鍵原因在於客戶的分散和單次訂購量較少。 針對這個問題，不同型別的商家可以採取不同的策略。 以平臺類購物網站為依託的蔬菜網路營銷商家的規模通常較小，可採用第三方物流。 這類企業在物流環節中的議價能力較低，無法很好的控制物流成本，所以商家需要利用營銷手段儘量讓顧客的單次購買量增多以降低平均物流成本，如以折扣的方式鼓勵顧客邀請鄰居等組團購買或者通過套餐的形式吸引消費者一次性購買多個品種和較多量的蔬菜產品。而規模比較大的蔬菜網路營銷企業可建設自己的物流體系。 自營的物流系統使企業的配送自由度更大，成本控制能力增強。 蔬菜網路營銷企業可 以有選擇性地以部分割槽域作為主要營銷區域，進行集中的物流配送降低物流成本。
採用適當的保鮮手段
易腐易損的特性使得蔬菜產品在物流的過程中容易發生水分減少、質量下降等問題。 商家可通過物理或化學的保鮮方式減緩蔬菜產品新鮮度的下降，如通過加冰或特殊氣體、加覆保鮮膜或緩衝材料等方式緩解，在外包裝上通過特殊的包裝材料和包裝方式抗震，減少蔬菜產品因運輸中的撞擊等問題造成的損耗、因水分減少而造成的產品量不足的問題;商家也可以預估途中的減少量，在發貨前增加份量來補償物流過程中的損耗;商家還可以通過和快遞協議的方式來負擔運輸的損耗，即在物流過程中，一旦出現因運輸而造成的人為損耗，快遞 公司需承擔部分的損失，通過這種方式可以迫使物流公司小心運輸蔬菜產品以減少損耗。 保鮮保量的手段只能在一定程度上解決短途的損耗問題，受蔬菜特性的限制，蔬菜網路營銷還不能適應大範圍的銷售，因此，蔬菜網路生產經營者的貨源和供貨半徑都無法延伸到太遠的區間。 目前為止，江浙滬網購蔬菜的需求量最大，因此多數蔬菜網商將市場定位在長三角地區，供貨範圍也大- 60-寬線上渠道，不再需要完全依賴供應鏈上其他成員才能出售蔬菜產品，即對一些蔬菜生產經營者來說，可以縮短供應鏈的環節，繞過部分中間商的制約，從而在供應鏈中提高議價能力，爭取更多的利益。蔬菜網路營銷模式越過了傳統商務模式的障 礙，對消費者、企業及市場都有著巨大的吸引力和影響力，在新經濟時期無疑是達到“多贏”效果的理想模式。
完善業務流程
保障有機蔬菜網路營銷的良性迴圈需要一套完善的營銷供應系統。達。 通過系統的供應體系，網購蔬菜就能在較短的時間內送達客戶手中。 而完善的供應體系需要物流的配合，自營物流系統的企業可以靈活的安排配合整個供應系統，而依賴第三方物流的企業需要選擇合適的物流公司和路線來配合。
打造網路營銷品牌
蔬菜網路營銷的信任問題需要商家以長期的努力去營造值得信任的網路環境來解決。 蔬經營者必須通過合法的渠道取得認證資訊，如“蔬果園”作為天貓商場上銷量較大的蔬菜經營企業，採用了追溯碼的方式讓每一個蔬菜產品都可追溯，增加了消費者的信任感，並令其成為消費者信任度較高的有機蔬菜網路銷售商。 此外，部分擁有特色蔬菜品種的區域則可以發揮地方特色產品優勢，通過農村合作社等組織構建當地特色蔬菜品種的營銷網站， 利用農產品區域品牌取得消費者信任，增強競爭力。 蔬菜網路營銷企業必須要有長期經營的 意識，通過規範的產品、優良的服務和長期良性的合作建立自己的品牌，因為只有建立品牌才是讓企業長存的最好的品質認證。
蔬菜店的經典營銷方案10
一、 服務營銷環境分析
1、消費習慣： 在你們要推廣區域的居民首先要定位一些白領階層，他們主張健康消費，時尚消費，方便消費，產品價格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見，貴蔬菜配送中心提供的準時蔬菜品的配送服務應恰好可以滿足他們的消費訴求。
2、競爭商分析：另外要調查，看看在該片小區附近有無中大型超市和蔬菜市場，如果居民購物很不方便，在該地區建議配送中心是有巨大市場潛力可開發的。在貴蔬菜配送中心建成後會與附近居民建立穩定的供應關係，為他們提供全方位的服務，贏得消費者的信任，在一定程度上市場可以進入該片區域。
3、網路輕鬆訂購：配送服務的順利完成需要有網路訂購系統平臺的支撐，網站訂購建立起一個完善的客戶資訊傳遞渠道，在第一時間獲得消費者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設臵一些會員卡，按月消費量來列分：比如普通會員、白銀會員卡、黃金會員等。
二、營銷策略
1、產品策略
（1）無公害，新鮮健康蔬菜產品策略：
a、蔬菜配送中心每天應按照消費者的訂單所列的蔬菜品種，數量從農戶手中進行採購，做到當天所需蔬菜當天採購當天銷售，不售隔夜菜，切實保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。
b、蔬菜配送中心重點向附近居民提供生活常用蔬菜，應該制定了詳
細嚴格的標準。
（2）蔬菜禮品盒策略
a、蔬菜配送中心可以在已無公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎上開展一項送禮產品組合策略。消費者可以自由組合有關蔬菜的品種和數量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營養均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。
b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關愛與呵護在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會成為開啟市場的送禮形式。
2、促銷策略 一個良好的產品促銷策略對於剛剛進入區域市場是至關重要的，這對於迅速開啟市場， 擴大影響，建立客戶關係有著重要的意義。
（1）首期零配送費服務：在蔬菜配送中心推廣的第一個月，蔬菜配送中心實行零配送費的促銷服務。該項促銷服務的目的在於先與一部分消費者建立供應關係，讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務，使更多的消費者參與到這項活動中親自體驗周到的服務和優質的產品。為今後擴大市場奠定基礎。
（2）成熟期的促銷策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶後會開展一系列優惠促銷活動。
a：在月末如果本月的消費額累加超過貴蔬菜配送中心的規定數額將會獲得現金券或其他小禮品作為回饋消費者的支援與厚愛;
b:在季末、半年末、年末累積消費數額超過貴蔬菜配送中心規定數額
也將會得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當月配送費，免費提供一週的蔬菜供應或免費贈送相當價值的生活日 用品，提供vip服務，享受貴蔬菜配送中心更加周到細緻的服務。
c：在蔬菜大量上市的季節貴蔬菜配送中心還會根據您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數量，定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價值不高但通過這種促銷手段然消費者切實地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關心，從而和顧客建立一種長期穩定的供應關係。
（3）預存購物款促銷：為吸引更多的顧客，與消費者建立長期供應關係，貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的 10%作為對消費者的回饋。
3、 價格策略 制定一個好的價格策略對於增加銷售，擴大市場份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價格不一定就是一個好的策略， 隨著經濟的發展，居民生活水平的提高消費者在消費的過程中更看重的是產品質量和服務質量的好壞。因此，價格不再是主導消費者消費的決定因素。
（1）價格浮動策略：蔬菜配送中心應該建立有較為完善的資訊系統平臺，每天會根據市場需求的變化對蔬菜的價格作出及時的調整，並把這一資訊反饋給消費者，讓消費者消費的明白、清楚、透明。價格浮動策略讓每一位消費者及時地瞭解市場蔬菜的價格變動情況，讓消費者真正掌握消費的主動權，這也是貴蔬菜配送中心誠信經營的體現。
（2） 中檔價格執行策略：如今老百姓關心提供的蔬菜是無公害，新鮮健康的。因此，在價格上會略微高於市場同種蔬菜的價格，在調查中，發現大部分消費者是可以接受這樣的價位的。中檔的價位水平既可以保真蔬菜質量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。
（3）節假日價格穩定策略：目前在節假日期間往往會出現蔬菜價格高漲的現象，據調查發現漲價部分是被由於中間商瓜分。配送中心如果直接從農戶的手中採購可以避免不必要的中間環節，可以保持蔬菜在節假日以正常的價格供應，切實把實惠讓給消費者，與消費者建立長期穩定的供應關係。
4、品牌策略 品牌的知名度是一個公司的無形資產，很多消費者在諸多同類商品中更容易把選擇知名度高，信譽好的大品牌。
（1）質量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應該都是有質量保證的，絕對是質優價合理，讓消費者可以放心使用。用質量打造誠信的金子招牌。
（2）服務打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務是一大特色，配送應該倡導準時，安全的。每一位配送工作人員會為客戶提供熱情周到準時地的配送服務。而且中心制定一系列的員工配送服務手冊，其中明確的規定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語和客戶溝通， 如何最大程度的滿足客戶的要求，員工的每一言每一行都有嚴格的規定。
（3） 公益打造品牌：一個好的公司都會有強烈的社會責任感，貴蔬菜配送中心可以計劃會定期向區域市場的一些孤寡老人提供蔬菜
和生活日用品。通過這種社會公益行為提升公司的社會形象。一個注重質量、注重服務、注重公益的蔬菜配送公司必定會贏消費者的好評與青睞，這樣的公司也必定會能開啟市場。
