【必備】端午節的作文800字合集十篇
在我們平凡的日常裡，大家一定都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的端午節的作文800字10篇，希望對大家有所幫助。
端午節的作文800字 篇1
五月初五是一年一度的傳統佳節／端午節。端午節是為了紀念古代偉大詩人屈原。所有地方的人都在為這快樂的節日做準備，處處洋溢著濃濃的節日的氣氛。在我們家的端午節那真是既充實又溫馨的哦！
記得今年端午節，我們家處處洋溢著歡樂的氣氛。端午節那天，我們全家商量著今年要來點什麼呢？這時，我腦子裡的一根筋“嗖”地一下子蹦了出來，來辦一個包棕子大賽，說幹就幹，我連忙把親朋好友全部都請來參加包棕子大賽。正在大家都手忙腳亂忙著包棕子的時候。突然，我抬頭一看，這些棕子不是破了，就是沒包好。唉，怎麼樣可以獲勝呢？忽然，一個念頭在我腦中一閃而過，我為什麼不做一個心形的棕子呢？我先把棕葉折成心形，再把糯米及肉放在裡面，將棕葉包紮起來，用繩子繫好，這樣一個心形的棕子完成了。
看著大家陸陸續續包好的棕子，我覺得我這個心形的棕子很特別。然後小心翼翼的將它們放入鍋中，不一會兒，可口的棕子出爐了，大家爭先恐後地搶著自己的成果。
今年的端午節既特別又開心！
今天是端午節，全國各地都在慶祝端午，紀念屈原！
一大早，奶奶就迫不及待的往菜市場趕去，回來的時候手上提著大袋小袋。我問奶奶這是準備做什麼，奶奶不假思索的回答：“當然是食餅筒啦！”出於好奇，我就站在旁邊觀看起了奶奶做食餅筒的過程。 奶奶先把粉和上水，然後不停的攪均勻，三五分鐘就成了一個麵糰。揪出一小團的麵糰糊在平底鍋上，就成了一張薄薄的餅皮。餅皮好了之後，接下來當然是做餅筒的餡料了。
首先，奶奶從籃子裡拿出了好幾個雞蛋打在一起，然後就好像做餅皮一樣把蛋糊成圓形的，然後放在案板上把蛋切成了長細的條。接下來就是炒麵和土豆絲了。奶奶的手藝特別好，在炒麵的時候我都忍不住流口水。媽媽看見我這麼喜歡，把每一個菜都留了一點出來，我吃了個飽肚。就這樣， 奶奶做完這個菜後又開始忙活別的菜，直到中午才吵完所有的菜。
11點半的時候，奶奶終於開始做食餅筒了，從每一盆菜裡都拿出了一點菜來放在餅皮上，把餅皮撐得飽脹飽脹的。奶奶做了許多個，我和爸爸媽媽都很喜歡吃，一下子就解決掉了四五個。
我最喜歡過節日了，既能放假還能吃到可口的食物。我很喜歡吃食餅筒，我叫奶奶晚上還繼續做給我吃，奶奶說晚上還有粽子等著大家一起吃呢。 今天不但嚐到了可口的食餅筒，還知道了食餅筒的製作方法。真是一個有意義的端午節。
端午節的作文800字 篇2
又到了端午節，又到了粽子飄香的時候。每當這個時候，我就想起家鄉的端午節，端午節的粽子。家鄉的端午節是在龍舟競渡中拉開序幕的。端午節前幾天，他們就擺開了陣勢。贛江兩岸，紅旗飄飄，彩旗獵獵。比賽那天，人們從四面八方趕來觀看，千里贛江，人聲鼎沸，熱鬧非凡。
江邊泊著兩條龍舟——一條黃龍，一條青龍，它們龍頭翹一起，蓄勢待發。隨著一聲震天的鑼鼓響起，兩條龍舟幾乎在同一時間，同一秒鐘，向著同一的目標進發。船上鼓聲震天，船中坐著30名勇士，分列在船的兩側，每人手中緊一握劃板，一鼓作氣。
河岸上，觀戰的人群高聲吶喊起來：“黃龍加油！”“青龍加油！”划船的勇士聽著這激*情的吶喊聲，個個憋足了氣力，揮舞著劃板，身後激起的水花濺起一道道波瀾。寬闊的河面上，波濤滾滾，兩條龍舟劈江斬浪向著河對岸疾馳。一條百十米寬的河床，不到五六分鐘的時間就橫渡過江。
一場比賽下來，雙方不分彼此。那種緊張激烈、扣人心絃的競渡場面，令人們歎為觀止。比賽結束後，誰都不願離開，大家站在岸邊回味著賽船的無窮樂趣……至於那些村姑、村婦們，幾天前就從市場上買來包粽子的箬葉、糯米，等到端午節的前一天，就把它們拿出來，用水浸一溼，洗乾淨，然後把一張桌子搬到院子裡包粽子。
她們拿起一片箬葉，疊成一個錐形，隨後抓起一把糯米，放進疊好的箬葉裡，壓緊，按平，摺疊，最後用線捆住，就這樣一個粽子在她們的手上包好了。粽子包完後，她們就提著粽子放進鍋裡，加上適量的水，燒起文火，讓它蒸煮。
大約煮到一個時辰，廚房裡就飄散出一股粽子的清香，深深地聞一口，沁透心脾。這時，饞嘴的我們就迫不及待地從鍋裡抓起一個粽子，不管它是否煮熟，也不管它炙熱一燙手，就解一開線一團一，送進嘴裡，用牙齒咬一口，滾一燙的粽子在嘴巴里跳起了芭蕾舞劇，牙齒根，舌頭嘴上頓時起滿了大大小小的泡泡，儘管這樣我們還是不肯吐出來，直到它冷卻後就咕嚕一聲吞盡了肚子裡。那種饞勁常常被大人們拿來當作笑料的話題。至今想來還忍俊不禁呢！ 家鄉的粽子品名多，式樣也不相同，三角形的，圓形的，尖嘴形的，五花八門，有肉餡的，蜜棗的，青豆的，比較常見的是清純的粽子，什麼作料也沒有，盡是糯米煮的，隨你吃哪一種，味道都是很好。
吃一個不夠癮，你還會想吃，直到你肚子裝不下了，方才罷休。端午節這天，一家人坐在桌前，一邊吃著粽子，一邊聽著老人們講述著一個古老的故事。相傳戰國時，屈原因仗義直言遭革職放逐。眼見國破家亡，百姓流離失所，屈原是有心報國而無力迴天，憤然之下，抱巨石投汩羅江而去。
這一日正是－陰－歷五月初五日。後來，每逢這一天，人們就在江河上賽龍舟，意在懷念屈原。時過境遷，人事物非，可端午節一直流傳至今，成了中華民族的傳統節日和文化。家鄉的端午節，端午節的粽子啊，你時時勾起我兒時的回憶。
端午節的作文800字 篇3
關於端午節的由來，我也瞭解一些，據說是紀念屈原，屈原的愛國精神和感人詩辭，廣泛升入人心。因此，在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯絡在一起。
這一天無論到城市還是鄉村，都是一個喜慶的日子。我們不僅可以享受到豐盛的佳餚，還可以享受節日裡濃濃的溫情。
大家都知道，粽子是端午節的重頭戲。每家每戶都為包粽子這個大工程準備著，雖然我家沒做，但是幾天前我已在舅舅家體驗到了整個製作過程，讓我回味無窮。
首先放一些幾抖糯米浸泡一整晚。天亮了，我和表姐們就去採摘棕葉。棕葉枝細葉大，生於陰面的山間谷底，一棵上長得很茂盛，經過我們精挑細選，一會兒，袋子就豐滿了。回去的山路上雖然有些崎嶇，但在這綠水青山，溪澗流水潺潺，林間鳥語花香的自然風光，我們仍是邁著輕快的步伐。
下午，我們就進行了包粽的活動。一大盆生糯米，一盆香噴噴的豬肉和花生，還有幾條白細的小繩掛在椅子上以便包紮和節省空間。我和表姐們都躍躍欲試，便也跟著學，也能學出幾分模樣。一般都是三角粽，但也能做出新花樣，如長長的、微型的。一個個給粽枝緊緊地捆在空中，四個一小串，八個十六個為大串。一串串都躺到大鐵鍋裡，燒了很長時間，撲鼻的粽香
才慢慢地從鍋裡散發出來。我們在廚房裡俳徊，張望，直咽口水，我們還直唸叨著呆會要吃多少個，非得吃個夠！鍋蓋終於掀開了，粽子的香氣撲面而來，我吃了一個又一個。我們都洋溢在節日的歡樂中。
今天，我也嚐遍了各家送的粽子，各有各的風味，五花八門。午餐是節日的高潮。粽子依然佔主體地位，一大盤粽子居中，青黛色的外衣，四角如菱，繫著淡青的腰帶。腰帶打的是活結，一抽就撒；要是打成死結，就叫罵娘粽－急著要吃，可又解不開，就罵開了。其次是釀豆腐，這是我家節日裡少不了的特色菜了，字面看也許你會覺得很麻煩，其實不難。用剁碎的豬肉放些香料，然後在豆腐上掀一個小坑，把豬肉捏進去，簡直一個精品，再一個個放進油裡炸，便是黃澄澄的方金子一般，那股香味更是誘人，；令人“口水直流三千丈”，其它也就幾樣家常小菜。雖然這樣也不算很豐富，但我還是很開心，感受到濃濃的節日氣氛，感受到家庭的溫暖。
在電視上，也報道了城市端午節的一些訊息。令人新奇的是那個“粽王”，擺在那大廳前讓人觀看，有人還擁抱它，感受它的碩大，報道說可以讓幾千人吃個夠，真令人耳目一新。還有那一幕幕壯觀的賽龍舟，轟鳴的敲鼓聲，人們的呼喊聲，繪成一幅美妙的賽龍舟圖。
端午節從淚羅江的波浪裡悄然走來，幾千年前的那朵浪花猶如一滴墨汁，把中華大地染成棕葉式的青綠。端午節裡，那個過程，那種氛圍，那種樂趣，都讓我們回味無窮。
端午節的作文800字 篇4
芭蕉綠了，櫻桃紅了，歲月如梭，眨眼之間又到了粽子飄香時。望著漫天星辰的夜空，我懷念起故鄉的端午節來。
農曆的五月初五是端午節，又叫端陽節，是中國的一個傳統節日。這個節日始於中國的春秋戰國時期，至今已有20xx多年曆史。關於端午節有很多古老的習俗和傳說，而每個習俗又都是那麼的溫馨，那麼的讓人回味。真正讓我刻骨銘心的是“紀念楚國的大夫屈原”這個故事。據說那時屈原投江後，當地百姓聞訊，馬上都劃出自家的小船撈救，一直划行至洞庭湖，始終不見屈原屍體。當時恰逢雨天，湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁，場面甚是壯觀。當人們得知是為了打撈賢臣屈原大夫時，再次冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，後來也就逐漸演變成為龍舟競賽。百姓們又怕江河裡的魚吃掉屈原的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中餵魚。以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競賽、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。
故鄉的端午節那天，每家每戶一大清早是要插艾葉的。艾葉是一種普通植物，生長在野外的田間地頭，不需要呵護，卻長得鬱鬱蔥蔥，蓬蓬勃勃，很容易讓人想起夏日裡瘋長的秋菊。趁著太陽還沒有升起，人們就把前一天傍晚採回來的的艾葉插在門頭，掛在視窗。且不說可以去瘟辟邪，僅那沁沁潤肺的馨香，就像是穿越田野的鄉風，讓老人孩子們都心生歡喜，正在戀愛的年輕人更是陶醉其中，倚在窗下捨不得離去。
我記得小時候在家鄉，包粽子一般在端午節前兩天就開始包了。每年端午前，河岸兩邊到處都是揹著小筐採摘粽子葉的人。那個季節的河岸邊，綠樹成蔭，青翠欲滴，風情萬千，採粽葉的人們邊是勞動了也是欣賞了大自然的美景。採回的粽子葉，要先在鍋裡煮，然後放在水裡泡，最後一片一片洗乾淨。在洗粽子葉的同時，外婆也已經將糯米和紅豆泡好。泡好的米放在一個大盆子裡，盆子旁邊擺好一個木材質的靠背椅，從椅背上垂下捆綁好的草來，以便能掛住包好的粽子。
外婆喜愛端午節，大概是因為總能在這時候大顯身手吧。每每看見外婆包粽子我都是迫不及待的，趴在一旁觀賞一下午，看外婆的皺紋裡都要溢位蜜，來偶爾還偷偷抓幾顆蜜棗塞進嘴裡，樂得鼓起腮幫子使勁兒地嚼，不知有多甜！
故鄉的端午節，就是這樣浸透著濃濃的鄉情、親情。如今又是一年端午節，我又想起家鄉的艾葉，想起了外婆包的粽子。
端午節的作文800字 篇5
年年端午，今又端午。
小時候對端午節的理解，僅僅停留於香噴噴的粽子。而本地的人們，似乎也不大瞭解端午節的來歷。尤其是我母親，既不懂得端午節的內涵，也不記起在門口插上菖蒲、艾枝避邪，倒從未忘記用一雙巧手為一家人包上幾個肉粽跟涼粽。在母親的潛意識裡，她是要用一份心意，撐起一片家人團圓其樂融融的天空。我們稚嫩的心，年年都為粽子的清香跟家人團聚的溫馨而陶醉。
漸漸長大，我才知道，端午節其實是為了紀念二千多年前楚國三閭大夫屈原的。屈原出生於湖北秭歸，他自小就樹立了濟世救民的遠大理想。當他目睹民不聊生的社會景象後，決心救人民於危難之中。於是，他乘一葉扁舟，踏著西陵峽的滾滾波濤，走進了自己立志為國的那座聖潔殿堂。然而君主昏聵，佞臣當道，他實在迴天乏力。雖然他知道要實現自己的理想“路漫漫其修遠兮”，雖然他也決心“吾將上下而求索”。然而在那樣的環境下，他難以力挽狂瀾。面對現實，他只能發出“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”的`嘆息。他只能將他的滿腔憂憤訴諸筆端，為後人留下《離騷》、《天問》等不朽詩篇後，抱恨投江，以身殉志，也許這就是千百年來中國知識分子命運的縮影吧。但他愛國憂民的胸懷情操，卻隨著端午的習俗千古傳承。他堅毅不屈的精神品格，照耀著湘楚大地的巍峨群山，照耀著楚江的驚濤駭浪，也照耀著中華大地，成為後世典範。
如今，粽子的清香分明已沁入心脾，我對自己說，好好享受那一份祥跟愜意吧！我在想，假若屈原大夫能夠穿越兩千年的時空，來到處處繁榮安定的神州大地，他定然不會懷才不遇，定然不會屢遭排擠屢遭陷害，他也斷不會以如此壯烈的方式飲恨楚江吧！
假若他能來到天等，眼見天等政通人跟，處處跟諧，他一定會倍感欣慰，他也一定忍不住為天等的發展出謀劃策的。不，如果屈大夫目睹天等人才濟濟，能人雅士共同努力讓經濟社會發展保持健康穩定，他也下決心不再從政，那麼我們不妨尊重他的意願。假如願意，他可以在風景秀麗的龍角小天池邊築屋而棲，於端午朗日，面對一池碧波，盡抒詩興。也或者，他來到巍巍四城嶺中結棚而居，於端午佳節，手提一壺美酒，穿過幽靜的八角林，來到山腳下我的家中做客，用天等辣椒醬蘸著品嚐母親親手精做的肉粽，不時與我舉杯暢飲，那是多麼溫馨的場景呀！
然而，很快的，我發現了自己的可笑：斯人已逝，忠魂渺渺，屈大夫是永遠也回不了繁華的今世了！
我們唯一能做的，就是儘量避免屈原悲劇再次上演，同時好好過端午佳節，靜靜懷念屈大夫，細細品味生活的每一份美好！
端午節的作文800字 篇6
舊曆五月五日為端午節，老北京人習慣俗稱為五月節。端午節又稱端陽節，"端"、"初"同義，"五"、"午"相通，按地支順推算，五月為"午"月，故初五日作"端午"，又因午時為"陽辰"，亦稱"端陽"。
端陽節始於春秋戰國時代，起源於江南，由來有多種說法，民間流傳最廣，最有影響的說法是紀念偉大愛國詩人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的"精忠"，追封他為"忠烈公"，正式將五月五日端午節賦予紀念屈原的意義。抗日戰爭時又定五月五日為"詩人節"。
端午節時，在南方講究舉行"龍舟競渡"，在北京明清兩代則講究"熙遊避災"。初五日上午，群入天壇"避毒"，天壇是祈年聖地、各勝，既仰仗天之神力避毒，又可遊樂;過午，有的到魚池或高粱橋、滿井、草橋、積水潭等處"飲醵熙遊"。
端午應節食品是粽子，一般是小棗粽子，蘸白糖吃。時令鮮品是櫻桃、桑椹。糕點鋪賣一種用模子刻出蛇、蜈蚣、蠍子、蜘蛛和蟾蜍圖案的桃酥式的圓糕點，叫"五毒餅"。人們以這些時鮮和應節糕點用來上供或互相送禮。
北京人俗謂"善正月，惡五月"。因五月氣候溫熱，易生病毒瘟疫，故用天師符和鍾馗像來鎮宅、驅避"邪祟"。清人柴桑《燕京記》雲："(端午)前數日，肆間用黃紙蓋朱印，或繪天師、鍾馗像，或五毒之形，人購而粘門上，以逐祟惡。"從五月七年級起，各家還將菖蒲、艾草插在門的兩旁，一曰"蒲劍"，一曰"艾虎"，也為辟邪驅瘟。為辟邪，京城端午時，人們還紛紛買蒲鞋穿上過節。
端午節還有"扔災"一說。節前，手巧的婦女以五彩綾羅製成小虎、葫蘆、櫻桃、桑椹、瓜豆、蔥、蒜形狀，用綵線串起來，五月七年級那天繫於小兒的釵頭或背上、胸前;小姑娘還用硬紙條疊成菱形"粽子"，纏上五彩絲線，戴在身上，通稱"葫蘆"、"續命縷"。到了五月初五午時之後摘下來，連同貼在門楣上的剪紙葫蘆揭下來，一起仍到門外，叫"扔災"。
節日期間，人們還要飲黃酒，在小孩頭上用雄黃畫一"王"字，有的還用雄黃塗小孩的耳鼻孔，說是夏日能避蜈蚣等毒蟲鑽到耳鼻孔中去。
端午節的作文800字 篇7
五月初五，淚羅江邊，你——屈原，內心充滿矛盾，充滿無奈，你是多麼希望能夠報效國家，為國捐軀，可天妒英才，不識人才得大王不給你機會，他昏庸無能，把大好江山毀於一旦，你被眼睜睜地看著國土被一次次侵蝕，直到再無楚國存在。大江彭湃，洶湧著向東流去，你的心隨著這江水那樣起伏不定，江水流逝了多少滄桑，楚國已不復存在，而你更感到前路茫茫。
“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱！”你輕輕地哀嘆，眼角間流下難以掩飾的淚水，一滴滴那麼晶瑩，發出多麼柔弱的淚光，蒼白的臉色中，勾住過往，遙望藍天長長地哀嘆一聲，無奈的吟唱起一句句詩歌，歌聲響徹天地，似乎想激起高高在上的人的“仁義”。悲哀的聲音中，表達了你對國家、對人民的熱愛之情;表達了你懷才不遇的無奈心情;表達了你對人民處於水深火熱中的哀憐之情！但是不管你如何大聲，可是“伯樂”卻不知在何處，你的一腔熱血只能夠演變成滿腹悲憤。你無奈，發出千嘆萬哀都言不了你那悲痛的心情！
淚羅江邊，大風狂吹，江水更加洶湧，憤怒地拍打著江岸，一男子輕輕一躍，就此殉身。
你，就是這一躍。從此，大地上就少了一個偉大的愛國詩人;從此，中國傳統節日中就多了一個耐人尋味的端午節。你可知，就在你殉身之後，有多少人為你而淚流滿面，直至今日，仍有多少人為你感概不已。你那可歌可泣的愛國情懷讓我們讚歎不已，身為炎黃子孫的我們一定會繼承和發揚你的愛國精神。從你殉身的那一日，“賽龍舟”便出現了，和“吃粽子”一起成為端午節的特色，和你一起成為中國的傳說。為了什麼呢?為了紀念你——一位偉大的愛國詩人，和緬懷你的愛國精神！
一本《離騷》，使中華文化增添了新的活力;一個端午節，使中華民族擁有傳奇的一面;一種愛國情懷，更使中華人民的情操更高尚！而這一切，都是源自你——屈原。或許在你投江之前，你為自己無法救黎民於水深火熱之中，而感到遺憾，但我想你現在知道你為中華民族的人民做了那麼多事，一定會感到很欣慰。
我為你而驕傲，又為你而悲哀。驕傲的是我們有這樣一位偉大的愛國詩人而自豪;悲哀的是時代的背景讓你的才華無法施展，正所謂“千里馬”常有，而“伯樂”卻不常有，你是何其不幸地遇到這樣的“主”啊！
今天，我們仍然過著這耐人尋味的端午節，為的是紀念一位偉大的愛國詩人——屈原！
端午節的作文800字 篇8
每逢端午佳節的時候，我們一大家子都會去姑姑家的養雞場上燒烤，但是，去年的端午節燒烤卻最令我記憶猶新。
媽媽拿了新鮮的牛肉給我，姑姑則去買了江團和排骨。食物多種多樣，有肉有菜，還有水果。
準備好食物我們就出發了，三伯是騎著他那輛超炫的摩托車去的，一路飛馳。嘿嘿……只要到了半山腰上，那幾戶人家的狗可不是吃素的，那三條狗只要一看到不認識的人和車，就一個勁的追著跑，三伯那速度快極了，狗也不甘示弱，用盡了力氣去追摩托車。我們的車子上不去，只好從另一邊的山路走，繞過了三條惡狗。好不容易大家都上了山，到了養雞場，大家開始分工：大人們生火，我們小孩則和姑爹一起去山上採小草莓，我們一邊採一邊吃，盆裡都沒幾顆。哥哥和妹妹採累了，跑到小溪邊的石頭上坐著休息。
我採到了一種紅色的果子，正要吃的時候，姑爹說那是有毒的，我立馬把它扔了。妹妹之前吃了好幾個，我見顏色不對，就一直沒吃，原來有毒啊!我趕緊找到了妹妹，給她說了紅色的果子是有毒的，聽了之後，她在那兒想吐也吐不出來，哥哥則在旁哈哈大笑，我們一問才知道，原來是姑爹和哥哥故意騙我們的，那種紅色的果子是紅赤果，根本沒毒。我和妹妹不理哥哥，跑到一邊去採紅赤果和草莓了。
我拿著採到的紅赤果去餵養雞場的雞，那些小雞們看到果子便你追我趕，爭先恐後的去搶果子吃，我就跟著它們跑啊跳啊的。
大家採累了也玩累了，就下去燒烤。雞場上的那八條狗狗們看到魚和排骨，眼睛都直了，我拿著排骨和雞肉給它們吃個了夠，保證“人人” 有份。天氣十分炎熱，小黑竟然跳進了泡西瓜的小水塘裡，媽媽立馬把西瓜拿了出來，怕被小黑弄壞了。
大家正吃的津津有味的時候，三伯突然像個小孩一樣，接起水向妹妹潑來，兩個人你潑來我潑去，玩得不亦樂乎。我和哥哥單純的以為我們不會被潑到，結果，三伯一下子給我們潑來了一份“大禮”。我們決定與妹妹統一戰線，共同擊退敵人。雙方為了搶到“超級武器”——水管，開始了激烈爭奪，三伯搶到了水管，對著我們猛衝，而我們只能使調虎離山之計，讓哥哥吸引三伯的注意力，我和妹妹則拿著各種容器去接水，過程緊張激烈，最後雙方打為平手。
這個端午節，既為我們的童年增添了一筆鮮豔色彩，也讓三伯回味了童年的天真和快樂。
端午節的作文800字 篇9
最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。?是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。
從《風土記》中記載的作法看來，當時的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不新增其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下，今天我所能看到的粽子，不論是造型或內容，都有五花八門的變化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為乾竹葉綁出來的粽子，熟了以沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。
就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少鹹多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅豔豔的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。
浙江的湖州粽子，米質香軟，分為鹹甜種。鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油。每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口，“五芳齋”出品的粽子尤其著名。餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裡嫩，頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜鹹兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、慄蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分礆粽、肉粽和豆粽。礆粽是在糯米中加入礆液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。
端午節的作文800字 篇10
盼星星，盼月亮，端午節終於到了。端午節是我國的傳統佳節，在這天，全家人要在一起包粽子，吃粽子，有的還要賽龍舟。聽說，這都是為了紀念古代的愛國詩人屈原。
當時，屈原寫了許多愛國詩篇，可是國君卻不採納，屈原眼看著自己的國家被他人侵佔，無奈之下，投江自殺，於是便有了賽龍舟，吃粽子，和到江邊撒粽子的習俗。
端午節早上，我和媽媽去買了，花生，紅棗，米和粽葉，準備回家包粽子。
回到家，媽媽把米和粽葉泡在水裡，分別放到兩個大盆子放裡面，又把花生和紅棗分別放在了兩個小碗裡。最後媽媽找來了粗一點的繩子，剪了許多長長的線，然後對摺在一起。一切準備就緒，包 粽子開始了!
媽媽讓我先看她包一個，然後我再拿一個，跟著她學。首先，媽媽拿了兩片粽葉，交錯放在一起，然後拿起剪刀，把粽葉一頭剪平，然後握起來，讓它成為一個圓錐形，哈哈，活像一個小漏斗。媽 媽對我說：“像小漏斗的這個地方決定了粽子的大小，一會你包時，不要太大，不然你的手抓不住。”我點了點頭。媽媽又抓了一大把米放進小漏斗裡，到一定位置時，要往裡面到一點水。然後可以在 放米過程中放花生和紅棗。然後把漏斗上面的粽葉往下放，成為一個“立體三角形”，開始包，最後媽媽拿了事先準備好的繩子，把它緊緊的困住，“OK了!”媽媽笑著對我說。我看了看，哇，媽媽包 的真好!我一定會“青出於藍而勝於藍”的!
我按照媽媽教我的步驟開始包粽子，拿兩個粽葉，交錯放，然後成為一個小漏斗，開始放米。可是，粽葉在媽媽手裡就很聽話，一到我這，不是這爛了，就是那爛了，導致漏米，撒了一地。媽媽說 ：“你不要使太大勁，輕一點。”我按照媽媽給我的建議，重新開始。可是粽葉像是跟我鬧脾氣一樣，就是包不好了。我苦惱極了，把粽葉和米往旁邊一扔，不管了，氣呼呼的坐在那裡。媽媽看了看我 ，語重心長的對我說：“沒關係的，媽媽第一次包粽子也是這樣，還沒有你包的好呢!”聽了媽媽給我的鼓勵，我又振作起來，開始了包粽子。
這一次很成功，到最後纏繩子了，我把粽子放在桌子上，用手緊緊按著它。用很大力氣，把粽子纏了起來。呼，終於好了，看著我包的粽子，它彷彿在朝著我笑呢!
這是我第一次包粽子，很成功。通過這一次包粽子我知道了，以後不管做什麼事情，都不能著急，要慢慢的去做，精益求精。
這真是一個獨特的端午節啊，讓我記憶深刻。
