好吃的魚作文

我們家住在將軍區，靠近海邊，所以魚池比較多，這裡飼養著鼎鼎有名的比目魚。

爸爸說，以前比目魚是有錢人才吃得起的，現在因為養殖技術很好，加上很多人養殖，所以價格越來越低，大家都吃得到。 比目魚可以做成各種好吃的料理，從頭到尾都可以食用，完全不會浪費。其中我最喜歡香煎比目魚肚，酥酥脆脆的魚皮，滴上幾滴檸檬汁，鮮嫩多汁的魚肉入口，讓人忍不住豎起大拇指讚歎：“好鮮美!”

以前的'人不敢吃比目魚，因為刺太多了，現在比目魚料理已經可以做到一根刺都沒有，很容易入口。我也很愛吃比目魚皮，媽媽說魚皮有很多膠質，拿來煮西瓜綿湯，喝起來酸酸甜甜的，大人小孩都喜歡喝。 最後介紹我們家的私房菜，也是媽媽最拿手的香煎魚腸，香香脆脆的真夠味，吃過絕對難以忘懷。

我家鄉的比目魚因為很新鮮，做成料理不但好吃，而且營養豐富，保證讓你吃過以後會愛上它!