學校消毒制度管理制度

在現在的社會生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度泛指以規則或運作模式，規範個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值，其執行表彰著一個社會的秩序。擬定製度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的學校消毒制度管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學校消毒制度管理制度1

1、非傳染病流行期：

（1）注意開窗通風

（2）每週一、三、五晚上學生離開教室後，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml），關閉門窗，第二天早上6：00由門衛開啟教室門窗通風。

2、在呼吸道傳染病流行期：

（1）每天消毒，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml）。關閉至第二天早上6：00由門衛開啟教室門窗通風。並利用體育課學生離開教室的時間和中午，用紫外線消毒車消毒。

（2）教室櫥櫃、課桌椅、鞋櫃等用含有效氯500mg/ml的消毒液揩擦消毒。

對發生肝炎、菌痢等腸道傳染病的班級，要及時用含有效氯1000mg/ml的'消毒液做好課桌椅、櫥櫃等的揩擦消毒工作。

學校消毒制度管理制度2

學校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量大，週轉快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物汙染，通過就餐環節，病菌或病毒就會進入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發生與流行。為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程式

公用餐具，容器，用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規範及衛生要求，嚴格按照洗消程式進行消毒：

第一步是用熱水洗去食物殘渣水溫以50~60℃為宜；

笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；

第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗淨消毒後的餐具，容器，用具移入保潔設施內備用，以防止再汙染。

二、餐具洗滌消毒

消毒人員應掌握的常用消毒方法餐具如何進行消毒呢？目前國內外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但後一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用於餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經省以上食品衛生監督機構審査批准方能生產、使用。

幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求：

（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

（3）滅菌片或Te-101片消毒法，按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配製消毒液，然後將洗淨的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡3-5分鐘。

（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配製成1％84肝炎消毒液即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗淨的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配製均用自來水，不得用熱水。

三、加強餐具洗滌消毒工作的管理

食堂指定人員負責餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經常化。並可通過以下檢查方法檢查其工作質量：

（1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程式操作，有無弄虛作假，省略消毒程式；

（2）檢查消毒裝置是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒拒的溫度等；最後檢査備用餐具的衛生質量，一般來講，衛生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩，呈現本色。

（3）餘氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢査方法，適用於使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留餘氯在50帥時也能檢出。具體操作法是取餘氯試紙一小塊，投入備用碗盤內接觸殘留液，數秒後進行觀察，若試紙變為淡紫色或深藍色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關，一般要求試紙呈深藍色，其餘氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經消毒液消毒。

（4）細菌學檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。