食品衛生講話稿
隨著社會一步步向前發展，我們可以使用講話稿的機會越來越多，講話稿可以起到指引或總結會議，傳達貫徹上級精神等作用。還是對講話稿一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的食品衛生講話稿，歡迎閱讀與收藏。
食品衛生講話稿1
各位領導、各位同志：
根據學校總體工作安排，我們於今天召開食品衛生安全工作會議，對食堂和超市全體從業人員進行一次職業道德和業務知識方面的培訓，以提高從業人員的綜合素質，推動食堂和超市的服務工作向前發展。
下面，我想就有關從業人員的職業道德問題，講兩個方面的意見：
一、明確工作目標，強化服務意識。
1、必須明確工作目標，這就是校長多次提出的“以學生為根本，以安全為底線，以質量為立足，以品位為追求，努力使中食堂成為學校一道亮麗的風景”的食堂工作目標，校園超市當然也不例外。
2、必須樹立後勤為教學一線服務的理念，把為教學服務作為後勤一切工作的宗旨，食堂工作尤其如此。
3、必須明確食堂和超市的主要服務物件是學生。一切為了學生，為了學生一切，為了一切學生。
4、作為食堂和超市的從業人員，必須明確自己的責任，界定自己的位置。要充分意識到，自己所做的一切，必須對學生負責，對學校負責，對社會負責。
5、必須弄清從業人員的服務物件的關係，經營和服務的關係。要始終堅持服務第一、經營第二的原則。學生是祖國的未來，學生是家庭的全部。我們只有把學生當成自己的親人，才能擺正關係，做好服務工作。
6、必須擺正從業人員與學校的關係。從業人員要把自己看成是學校的一員，要把食堂和超市工作看成是學校全體工作的一個有機組成部分。要意識到必須也應該為學校增光添彩。任何有損於學校形象的事不做，有損於學校形象的話不說。
二、自覺遵守食堂和超市的有關管理規定，做一名合格的員工。
1、食堂和超市的從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，在取得縣衛生監督所發放的健康證明後方可參加工作。
2、食堂和超市的從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衛生的病症時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病症或治癒後方可重新上崗。
3、食堂和超市的從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到：
（1）、工作前、處理食品原料後、便後，應用肥皂及流動水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
（2）、穿戴清潔的工作衣、帽，並將頭髮置於帽內。
（3）、不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品。
（4）、不得在食品加工和銷售場所內吸菸。
4、食堂和超市從業人員必須文明經營，禮貌待人，微笑服務，工作及時到位。對經營過程中出現的問題要做好解釋疏導工作，並制訂整改措施，限期整改到位。
5、食堂和超市從業人員必須按時上班，服從分工，認真履行崗位職責，佈置的工作要一絲不苟地去完成。必須團結互助，彼此關愛，工作上相互支援，相互配合。
6、食堂和超市從業人員必須具有高度的事業心、責任感，只有把集體的事當作自己的事去辦，才能做好我們的工作。
同志們，中是全縣百萬人民的中，我們的工作聯絡著千家萬戶。我們的工作是光榮的，我們的責任是重大的。我們應該全力以赴，全心全意地去為師生服務，為教學服務，努力做好我們的本職工作，為教育事業的發展作出自己應有的貢獻。
食品衛生講話稿2
敬愛的老師，親愛的同學們：
大家早上好！今天我演講的題目是《注重食品衛生，珍惜身體健康》。
我們本能地相信味覺帶給我們的資訊。舌尖上的味蕾總能靈敏地撲捉到食物帶來的甘甜滋味，而舌根的苦澀又是那樣的清晰深刻。酸、甜、苦、鹹，這個中滋味，讓我們對於造物的奇妙有了更深的體會。也正因為味覺，我們才能更好的保護自己，選擇優質的食物，而拒絕有害的食物。可是，我們的味蕾有時候也會受騙。
街道燒烤攤的燒烤架上，常常排滿了各式燒烤，孜然的香味吸引我們總要買幾串，當然品嚐的結果，往往也會使我們心滿意足，回味無窮。可是這類燒烤食物，在製作的過程中，會產生一種叫苯並芘（pi）的致癌物質，如果長期在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同於吸60支菸的毒性。
其實生活中，除了這些燒烤類的食物，欺騙我們的味蕾，危害我們健康的食物比比皆是。很多不法商販，為了自己的利益，往往在製作菜餚的過程中，使用“地溝油”。地溝油最大來源主要是飯店下水道的隔油池，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重後果。
同學們，為了自身的健康，請注重食品衛生，遠離這些有害的垃圾食品，選擇有衛生保障的食物。食堂的飯菜或許簡單，但是健康衛生，有安全保障，是我們在校期間最佳的選擇。同時我們也應該按時吃飯，補充能量和營養，少吃方便麵等垃圾食品，不暴飲暴食，才能保持身體健康。而只有一個健康的體魄，才能承載我們的未來與夢想。
謝謝大家！
高一（12）班
食品衛生講話稿3
親愛的老師、小朋友們：
大家早上好！ 我是小精靈班的雲老師，今天我要和分享一下故事《貪吃的後果》。
森林裡的小猴沒有來幼兒園，老師立即打電話問明原因。原來，前兩天，一個炎熱是下午小猴和爸爸出去遊玩，去一家小西餐廳買漢堡。小猴趁爸爸去洗手間的時候，小猴子當時非常飢餓，一洗完手就狼吞虎嚥地吃了起來，也沒有注意漢堡的味道，吃了幾口，覺得味道好像不對，肚子也開始疼起來。哎呦哎呦！越來越疼！小猴的眼淚都流出來了，最後爸爸帶小猴去了醫院。大象醫生給小猴開了好多的藥，吃的小猴肚子都是苦的。
“小朋友們你們知道小猴為什麼肚子會疼呢？”
仔細一看，原來是過期食品，幸虧小猴沒把漢堡吃完，不然後果不堪設想。
這個故事讓我們懂得了許多道理“三無”食品和過期食品對人們的身體危害非常大，吃了之後，輕的會引發各種疾病，如拉肚子、噁心嘔吐等，重的會導致中毒死亡。所以說，食品的衛生和質量對我們的健康非常重要，我們平時買食品時一定要注意觀察，未包裝食品要看它的顏色，聞它的氣味；包裝食品要看它的生產日期、保質期、條碼及合格證等標誌。還要預防“病從口入”，不要讓細菌進入體內呦！學會保護自己。
食品衛生講話稿4
同學們，老師們：
大家上午好！
今天我演講的主題是《關注食品安全，吃出健康身體》。
中國是世界上絕無僅有的能將吃文化表現得這樣淋漓盡致的國家。中國人愛吃、能吃，會吃，懂吃。可是作為新新的中國人，你懂吃嗎？既然講到吃，就不擴音到廚師。廚師說：“主料新鮮，配料和佐料放得得當，就能出一盤好菜。”好菜，顧名思義是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衛生的菜。你想想，“好菜”是人們品出來的，評出來的，如果你知道，這才吃了會鬧肚，甚至會有生命危險，你還會吃嗎？我反正是不會的。因此衛生乃“食”之本。食品衛生隱患有很多，但我想對於我們而言，危害最大的莫過於一些三無食品了。但它的危害程度每一位同學都很清楚，也就不需要我再講了，它們的誘惑力卻不容忽視，以至於從我們看見它的那一刻起，就被他調走了所有的注意力，根本不可能分心去思考其衛生是否合格。買回來後，也許有的同學意識到了，但礙於它是花了錢買來的，不吃覺得對不住它，結果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿。可你們想過沒有，這些食品為什麼這麼誘人呢？
為什麼有的同學的媽媽廚藝極高，卻也做不出這麼好吃的東西呢？為什麼吃多了頂級酒店也覺得無味呢？而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢？它到底有什麼魅力呢？唯一的解釋是這些食品中加了某些調味品，其實你喜歡只吃的是這種調味品而已。但為什麼別的食物中不加這些調味品呢？這還用我回答嗎？當然是這種調味品會對人的身體造成危害。僅今年暑假，濟南醫院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因為長期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不知道他們的癌症會不會以後復發，他們會不會因此而死去？？足可見，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯絡在一起，那麼我相信你對死亡的恐懼一定能剋制這些食品對你的誘惑。
在此還特別要提醒各位同學，對這些三無食品切不可有僅吃一次，下不為例的態度。吃這些“美味”如同吸毒一樣，吃一回想兩回，會越陷越深。如果你覺得自己有很強的意志力和克服能力足以對付第二次慾望，那麼它早在第一次之前就該發揮出來了。惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品就會長出來的，也不會因為一天不吃就不會長出來的，它是一個毒素積累的過程，到一定量，就長出來了。所以要想有一個健康的身體，就必須時時對小攤上的食品保持高度警惕。況且要想有一個好成績，好未來，身體是本錢。在這物質生活極其豐富的時代同學們可不要因為貪吃而以自己健康的身體來作為交換。吃的安全就講到這裡。其實每時每刻我們都得注意安全，讓我們起記住：安全警鐘長鳴，安全伴我同行
我的國旗下講話完畢，謝謝大家！
食品衛生講話稿5
尊敬的老師、同學們：
大家上午好！
今天我講話的題目是《關注飲食安全，共創健康生活》。民以食為天，食以安為先。隨著我國社會經濟的迅速發展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關注，可近來我們有些同學為貪圖便宜或方便，或因為挑食，隨意在路邊攤點就餐，小攤小販未做過健康體檢，又沒有衛生許可證，因此，提倡同學們在家吃飯，以免養成不良的飲食習慣，以致於影響身體健康，分散學習精力，甚至帶來食物中毒等安全事故。同時希望同學們不吃生冷食物，保證營養均衡，把自己的身體吃得棒棒的。
在此我建議同學們：
1、要樹立食品安全觀念，瞭解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應儘可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店裡買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。沒有生產許可證和安全標誌的食品堅決不能購買和食用。
2、培養良好的飲食觀念。我們應儘量在家吃早餐，不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑。在外就餐，應選擇衛生潔淨，餐具消毒，環境整潔，證照齊全的餐館。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於青少年學生的健康。
4、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病傳播。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環境。少吃油炸、煙燻、燒烤食品，這類食品如果製作不當會產生有毒物質。
同學們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國家的重擔，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關注食品安全，養成良好的飲食習慣，做一個健康向上的學生！
我的國旗下講話完畢，謝謝大家！
食品衛生講話稿6
同學們：
大家好！
炎熱的夏天到了，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，是早上八九點鐘的`太陽，是祖國發展和平富強的希望；你們每天吃的方便麵是合格食品嗎？每天吃的肉類是符合衛生標準食品嗎？每天喝的礦泉水飲料是在有效保質期之內嗎？每天吃的麵包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎？媽媽每天給你喝的牛奶有qs標誌嗎？有些人在平時吃到、買到的食品只是沒有留心注意到這些。
那麼在平時日常生活中吃到、買到不合格食品應該向誰投訴舉報呢？帶著這些在我們自己身邊日常生活中經常遇到的食品安全的小問題，藉此機會給大家講一講食品安全方面的知識。我給大家講幾個食品安全事件的案例：
案例1：瘦肉精中毒事件
20xx年9月13日開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫院就診。9月17日上海市食品藥品監管部門確認中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，新增到飼料裡，可提高豬的瘦肉率，現已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒症狀？？上海連續發生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個區、300多人。
案例2：福壽螺致病
XX年6月份，北京第一例食用福壽螺導致的廣州管圓線蟲病患者確診。截至8月21日，北京市衛生局統計，確診的廣州管圓線蟲病病例達到70例。“蜀國演義”酒樓因此出名，因為大多數患者都是食用了該酒樓的福壽螺後發病的？？
同學們這些食品安全事件給了我們什麼警示？學生食品安全衛生知識、個人衛生行為教育是學校教學工作的重要組成部分，關係到你們能否健康生活、學習和成長。對學校而言，培養學生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識同等重要。如果沒有健康的身體，學習知識將是非常困難的事；如果沒有健全的人格，就不能很好地將所學知識貢獻給社會。
請大家瞭解一些食品安全小知識
1、什麼叫食品安全？
食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、儲存、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。
2、什麼是qs標誌
qs是食品“質量安全”的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標誌，是質量標誌，食品外包裝上印有qs標誌表明符合質量安全基本要求。食品市場準入標誌由“qs”和“質量安全”中文字樣組成，標誌主色調為藍色。字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色。
3、安全購買食品的注意事項
一、任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、qs標誌。
注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
二、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。
三、看產品標籤，注意區分認證標誌。
四、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。
五、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
特別提醒各位同學，夏天到了，請同學們不要在無照攤販上夠買食品。通過這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識，懂得不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養成良好的飲食習慣。
最後送同學們一句話：
飢餓時，嘴莫讒，吃飯之前洗手臉，細嚼慢嚥成習慣，這樣身體才康健、
吃零食，壞習慣，不分場合和時間，三心二意分精力，別人覺得也討厭、吃瓜果，先洗淨，蚊叮蠅爬傳染病，病從口入是古訓，講究衛生不生病安全事說不完，時刻小心理當然，偶出事故總難免，自覺自願最重要，說安全，道安全，安全工作重泰山，教師學生齊參與，校內校外享平安、
我的國旗下講話完畢，謝謝大家！
食品衛生講話稿7
同學們，大家好！
現在是春末夏初時節，氣溫逐漸升高，溼度也大，這有利於各種致病微生物的大量繁殖，食物容易腐敗，再加上蒼蠅叮爬汙染食物，如果人吃了食品加工或存貯不當或者被病菌、毒素汙染的食物，就有可能引起食物中毒。
那麼怎樣辨別是不是食物中毒呢？
食物中毒的第一個特徵是潛伏期短：一般進食後幾分鐘到幾個小時就可以發病。
食物中毒的第二個特徵是胃腸道反應：有腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。
如果出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診，同時報告老師。
對於食物中毒我們要怎樣預防呢？
首先我們要講究個人衛生，養成良好的衛生習慣，要做到勤洗手、勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮，勤換床單和被套，最好是一個月換一次。還有保持教室、宿舍及環境的清潔衛生。
另外最重要的是大家要堅持做到“六不吃”：一不吃生冷食物、二不吃不潔瓜果、三不吃腐敗變質食物、四不吃未經高溫處理的飯菜、五不喝生水、六不吃零食。
再就是要從食品標籤上注意識別食品的質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
這裡特別強調一下千萬不要去無照經營的攤點、飯店購買食品或者就餐。比如我們學校南校門外的小攤小販，這都是無照經營，大家也可以看到他們的衛生狀況是非常糟糕的，食品來源無從查證，原材料的保鮮也沒有保障，各種炊具或餐具更是有目共睹的不存在消毒條件，但是同學們還是樂此不疲的喜歡在校門外圍攤，你們現在也許沒有發生什麼身體上的不適，但是時間久了，誰也不能保證自己不會成為無照經營的受害者，所以我真心地建議大家，儘量回家吃飯！實在不能回家吃飯的同學，你們還是在學校食堂就餐吧！起碼，學校食堂證照齊全，進貨渠道正規，餐具每天消毒，每天都留有食材樣品，另外學校食品安全領導小組也定期進行檢查，這不是給學校食堂做宣傳，實在是周邊小攤小販的食品安全狀況太令人擔憂了。希望同學們高度重視這個問題！就在去年5月20日，湖南隆回縣二中就發生了在學校外面的流動攤點吃東西后引起食物中毒的事件。這起事件波及到116名學生，他們吃了同一個攤販的涼皮、涼麵和涼粉後陸續出現身體不適，頭暈、視線模糊、嘴脣發紫、面色蒼白等食物中毒症狀。後來經過隆回縣疾控部門對涉事攤販的散裝鹽、涼拌粉、素米粉進行抽樣檢查後，發現亞硝酸鹽嚴重超標，從而確定此次為學生集體中毒事件。所以同學們一定要自己把好“病從口入”這一關，不要在校門外的小攤小販處購買食品！
另外還要跟同學們講講在超市購物時應該注意的事項。
首先大家選擇食品時要選擇新鮮安全的食物，要注意檢視其感官性狀，是否有腐敗變質，尤其是對小食品，不要只看花花綠綠的誘人外表，要檢視它的生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和無廠名、廠址的三無產品，否則，一旦出現質量問題便無法追究。
有關食品衛生安全的內容就講到這裡，謝謝大家！
食品衛生講話稿8
尊敬的老師、同學們：
今天我講話的主題是《關注食品衛生安全，構建平安健康校園》。“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。如果我們平時不注意，將會帶來非常嚴重的後果。因此對於我們每位同學個體而言，學習和了解相關的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學生在購買、食用價廉質次的食品。那麼，你瞭解看似誘人並且便宜的這些食品背後隱藏著怎樣的危險嗎？據衛生監督部門的技術人員介紹，這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。營養專家也發出這樣的提醒：油炸、燒烤、煙燻食品不僅會使食物營養成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，有些甚至含有致癌物，嚴重危害青少年的生長髮育和身體健康。冷飲在儲存過程中不能排除交叉汙染，不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起，有的則是原料本身就不合格。而且，在衛生部門多次檢查中發現，學校周邊店的進貨來源比較雜亂，有的店主不能出具採購食品索證登記，或相關的進貨資訊記錄不全，有的店主甚至購進過期、變質食品或三無食品。而對於路邊流動的小攤點，上述要求更是無從談起，而且沒有健康體檢，其實就是無證非法經營。因此，校園周邊的食品衛生隱患，已成為一個頑症。要消除這一頑症，除了需要衛生、城管、工商等執法部門加大檢查、取締工作力度外，還需要我們的學生提高自我保護意識，自覺抵制不衛生食品的誘惑，不買不良食品，杜絕食源性疾病和食物中毒的發生。所以，在此我建議同學們：
1、要樹立食品安全觀念，瞭解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應儘可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店裡買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、QS標誌的食品堅決不能購買和食用。
2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，在校學生儘可能到學校食堂就餐。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於青少年學生的健康。
4、養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環境。少吃油炸、煙燻、燒烤食品，這類食品如果製作不當會產生有毒物質。
食品安全無小事，“病從口入”重預防。從今天起，學校將加強監管措施，政教處、安全處、體衛處和年級組，將統一協調值日，加強門衛管理，嚴禁學生從公路上的流動食品攤點上購買食品帶入校內和教室，更不得在教室食用。電教中心將教室監控全程開啟，全程監控在教室裡食用食品情況，全校通報，將與班級考核積分掛鉤，對在流動攤點上購買食品屢教不改的、嚴重影響龍泉中學學生形象和學校形象的學生將給予警告、記過直至勸退的處理。
同學們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了學校的形象，
讓我們自覺行動起來，關注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的校園環境而不懈努力！
