幼兒園大班健康營養小專家教案
作為一位不辭辛勞的人民教師，時常要開展教案准備工作，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。那麼應當如何寫教案呢？以下是小編為大家收集的幼兒園大班健康營養小專家教案，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園大班健康營養小專家教案1
活動目標：
1、通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。
2、在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。
3、能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長。
4、初步瞭解健康的小常識。
5、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
活動準備：
知識經驗準備；有吃過自助餐的經歷物質材料準備；ppt課件，自助餐小情景，營養師標誌。
活動過程：
一、情景匯入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論
二、出示ppt，逐層介紹"健康飲食金字塔"
1、出示穀類食物圖片
（1）師；介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什麼呢？（分別出示最底層圖片）穀類食物有哪些？為什麼要吃穀類食物？
（2）小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，穀類食物營養好"。
2、出示蔬菜水果食物圖片
（1）師；第二層應該是什麼？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎？
（2）小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
3、出示葷類食物圖片
（1）師；那麼在第三層的又是什麼呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
（2）小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"。
4、出示牛奶豆類食物
（1）師；每天還應該給身體補充些什麼呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什麼？豆腐是用什麼做的？
（2）小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"
5、出示油炸食物圖片
（1）師；現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這裡的食物就是平時儘量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什麼呢？
（2）小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。儘量少吃要記牢。
三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物。
1、幼兒調整所選食物
2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興！希望你們以後在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。
活動延伸；
1、將課件和兒歌製成圖書投放到閱讀區，供所有幼兒觀看和交流。
2、根據食物金字塔為自己設計一天的營養餐。
能夠從幼兒遊戲是發現有價值的教育契機與內容，並轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康營養小專家教案2
活動設計背景
現在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什麼食物吃了有營養什麼沒營養，所以我抓住這一現象上一節大班健康活動“小小營養設計師”。
活動目標
1、初步瞭解營養與人成長的關係，讓幼兒理解合理科學的搭配。
2、嘗試為自己設計一份營養中餐，對食物的搭配感興趣。
3、初步瞭解健康的小常識。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
教學重點、難點
1、重點：瞭解營養與人成長的關係。
2、難點：讓幼兒理解合理、科學的搭配。
活動準備
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。
活動過程
一、我最喜歡吃的食物
1、匯入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這裡有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！）
2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。
二、營養寶塔
1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2、你平時有像這樣吃過嗎？
引導幼兒根據自己的生活經驗大膽表達。
3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃？為什麼？
引導幼兒討論。
4、我們來聽聽食物王國的營養博士是怎麼說的。
（我們吃的食物就像一座營養寶塔……）
5、師幼共同談論對營養寶塔的認識。
三、我是營養設計師
1、如果讓你來做營養設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎麼選擇食物才更有營養，更健康？
2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，製作一份營養中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利於健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
1、教學內容本身是很有意義，幼兒也很感興趣的，通過教學讓他們瞭解了營養與人的健康關係，知道合理膳食的.重要性，認識到自己挑食是不對的。達到了預期的目的。
2、整個教學活動，孩子的主動性發揮的很好，我給他們自主的空間，讓他們動手去做，動口去說，動腦去理解，在與同伴的交流討論中，能力，知識，技能都有提升。對幼兒經驗水平，學習特點的把握還是比較貼近的，
3、不足也是存在的，我提供的教學材料不夠豐富，這樣孩子們理解的就不夠順利，直觀性還不夠強，如果中間穿插動畫的故事情節讓孩子們直觀的思考，發現問題，然後再去解決問題，這樣效果會更好的！對個性特徵的認識還有些欠缺，比如有些幼兒的經驗就很豐富，他其實可以作為一個榜樣，給其他孩子起帶頭的作用，而我之前對此並不瞭解，這樣就會浪費這些寶貴的資源！
4、今後努力的方向：活動前應再做充分的分析和準備，多瞭解幼兒的特點和興趣，盡力做到他們的主動性更強，更積極的參與，更快樂的學習！
幼兒園大班健康營養小專家教案3
活動目標
1、觀察營養寶塔，初步瞭解合理的飲食結構。
2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、樂意向同伴介紹自己的營養餐。
4、讓幼兒知道愉快有益於身體健康。
5、知道人體需要各種不同的營養。
活動過程
一、遊戲匯入：
1、教師與幼兒互動談話，匯入遊戲。
師：小朋友，今天早晨你們吃了什麼早餐？你們最喜歡吃什麼？……現在，老師這裡有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什麼就可以到老師這裡隨便拿。
2、幼兒自由上臺拿小紙片。
3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。
4、教師小結，提出疑惑。
小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎？哪些東西應該多吃？哪些東西又應該少吃呢？
二、營養大學堂。
1、觀察營養寶塔。
（出示掛圖）引導幼兒看營養結構圖。
2、互動交流：
——老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什麼？（米飯、饅頭、麵包和麵條，還有玉米等）
——老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那麼，吃的第二多的是什麼？（蔬菜、水果）
——老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什麼？（牛奶、雞蛋、魚、肉……）
——老師：吃得最少的又應該是什麼？（巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。）老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。
三、我的營養食譜。
1、設計一張營養食譜，向同伴介紹。
2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利於健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。
活動反思
在教學《營養配餐》時，我結合課本中主題圖呈現出我國運動員積極備戰2008年奧運會的圖片，緊緊圍繞“運動員的飲食搭配”這一情境激發學生的學習興趣，在此基礎上，引入了營養配餐的活動，並給學生提供一些營養成分的小資料，再通過讓學生幫自己設計菜譜，瞭解到配菜的方法和策略，並且讓學生課前收集營養成分和營養配餐的資料，在課堂上展開交流，整個課堂氣氛活躍，小組討論、彙報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時注意營養搭配，學生在生活中並不太熟悉，學完了知識後，學生由衷地發出了感嘆“原來食品搭配也有那麼多的數學知識呀！”這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數學知識和實際生活聯絡得更緊密。讓數學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習數學的積極性，培養他們的自主創新能力和解決問題的能力。
在這節課中，有些環節也些處理不當的地方如：時間分配不夠合理在於學生設計的食譜與小明設計的食譜都出現相同的問題，各種營養成分不能滿足12歲兒童成長的需要，沒能及時抓住時機利用學生的資源，讓學生自己思考如何使這份食譜有營養份量又合適，提高學生學生主動性。對於一些配餐方面缺乏創新的指導，例如無肉類，如何補充脂肪、蛋白質等，如何又營養份量又合適品種又多等等。
