家鄉的火鍋國小作文

我的家鄉在重慶。勤勞的重慶人創造出了許多美味小吃，。 最有名的要數“火鍋”。 火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯，又鮮又香;紅湯用辣椒吊湯，又麻又辣。重慶人最愛紅湯火鍋。 用火鍋招待客人很方便，特別是在寒冷潮溼的冬天，親朋好友圍著火爐邊吃邊談，使人感到彷彿到了春天。 重慶的火鍋店數以千計。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍佈大街小巷，一個勁兒往人們鼻孔裡鈷，使人不由得直流口水。 火鍋店裡，毎張餐桌上鬱放著一個煤氣爐，爐上放著鐵 鍋。鐵鍋裡架著一個類似“並”字的格子,正中的格子裡放著花 椒、紅辣椒、姜等作料。鍋裡的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著，招喚著食客快來品嚐。 一次，我和爸爸、媽媽一起去吃火鍋，饞嘴的'我一進火鍋. 店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進火鍋湯裡，燙了一兩分鐘後， 就吃，真是又香又脆!我又燙了魚鰍、黃鱔片兒，吃起來格外鮮 嫩;我還燙了白菜、黃豆芽，那味道既庥又辣……無論什麼菜， 只要在紅湯裡燙一燙，味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打 顛，辣得滿頭大汗,燙得嘴脣火燒火燎似的，卻越吃越想吃，越 吃越愛吃，真是不麻不辣還不過癮呢。 千千萬萬的重慶人,他們幽默、豪爽、熱情，不正具有火鍋 一樣的麻、辣、燙的性格嗎? 火鍋，是重慶人的傑作,是重慶人的驕傲。