泡豆芽觀察日記三篇

10月26日星期三天氣：晴

今天中午，媽媽給我買了一袋綠豆。我一看見綠豆，心裡就想起了泡豆芽的念頭。於是，我把一個小杯子洗乾淨，再抓了一小把綠豆放在裡面，又接了一點水，就放在廚房的桌上了。下午放學回來一看，啊？綠豆原來明明很小哇，怎麼一個下午的時間，綠豆就脹大了原來的兩倍？真像一個充滿了氣的氣球，好像輕輕一碰就會爆開。

10月27日星期四天氣：晴

早上，我起床，穿完衣服，刷完牙洗完臉，便去廚房看了一眼綠豆，哇！讓我頗為驚訝的事發生了！綠豆的殼上半部分裂開了，“傷口”的`地方長出了大約2mm～3mm的米白的豆芽，好像一個寶寶從溫暖的被窩裡探出小小的腦袋。

中午放學回來後，我又去廚房看了一下綠豆，唉！沒變化，我無奈地往杯子里加了點清水，便垂頭喪氣地離開廚房。下午回家之後，我滿懷希望地走進廚房，細細地看了一眼，令我喜悅的事發生了！豆芽長長了一倍，顏色從米白色變成了乳白色！

10月28日 星期六 天氣：晴

早上，我刷完牙洗完臉，便去廚房“看望”綠豆，豆芽長得可真快呀！長長了原來的一半長呢！想想那該有多長啊！

下午我學完毛筆後，吃完飯，就和媽媽一起去超市購物去了。回來後，我發現綠豆身上的殼完完全全地脫掉了，綠豆的裡面部分和長出來的豆芽全部變成了嫩綠色。

豆芽的生長過程可真奇妙呀！我以後一定要多多觀察它！