水泡綠豆芽觀察日記
9月19日
今天，我從課外書上了解到用水泡綠豆，綠豆就能發芽，我也想親自嘗試一下。於是，我從媽媽那裡要了幾顆綠豆，把它們放進一個碗裡，然後就準備往裡倒水了。倒多少合適呢？媽媽說，水一定要沒過綠豆，但也不能太多。聽了她的話，我加進了適量的自來水，綠豆就泡好了。我會看著這些綠豆寶寶一天一天地長大的。
9月20日
早上起來，我發現碗裡的水變綠了，也少了許多。一個個綠豆寶寶都敞開了它們綠色的外衣，露出了一個個又白又胖的身體。而且，在身體中間還鑽出了一根小嫩芽。我用尺子量了一下，小嫩芽大約有五毫米長。媽媽告訴我，這是它們的根。對了，我還聞到一股清香的豆子的味道呢。
9月21日
今天，我發現綠豆寶寶的根又長長了，量了一下大約有十五毫米長。我看到有的綠豆寶寶的衣服都快掉下來了。看來它們是越來越不喜歡這緊巴巴的衣服了，非要把它脫下來不可。“那還是我來幫你們脫吧！”說著，我就輕輕拿起它們，小心地幫它們脫去了綠色的外衣。它們就都變成了一個個小白胖子了，真可愛！
9月22日
今天，綠豆寶寶的身上長出了一些鏽色，它們的頭上則有淡淡的紫色。在它的小腦袋中間鑽出了一對淡綠色的小嫩葉。它的根也長長了。我量了一下，已經有四釐米長了。我每天只給它加一點水，因為多給水它的根會爛的。
9月23日
今天的天氣真冷。不過，我已經給綠豆寶寶們蓋上了一層又厚又溼的“大棉被”。它們的根長得又粗又長，小嫩葉也長到兩釐米長了。綠豆寶寶長得可真快呀！
水泡綠豆芽觀察日記2
我打算種一點綠豆好好觀察一下，我以前也種過，可沒留心觀察它們，這次，我可不能錯過了。
綠豆剛放進杯中，我就不由自主地總往那看幾眼；它們剛進去的時候還是小小的，可過了幾小時，它們就像吃飽了飯的小孩一樣，肚子脹得大大的，有的連衣服也被撐破了！有的居然把衣服扔在了一邊，有的脫了衣服，不知道的人還以為是個藥丸呢！
隨著時間的流逝，綠豆中間的縫裂開了，一個小芽從裡面鑽出來，白白的，嫩嫩的，微有彎曲；我把杯子放到鼻子前聞聞，啊，一股清香撲面而來。
又過了幾天，芽約有3釐米了，可是，綠豆豆瓣卻有點枯了，芽卻象生龍活虎的小孩，相比之下，豆瓣像一個老人一樣；我突然發現，這豆子都是朝一個方向長的，原來，我把杯子放在了陽臺上，陽光從一個方向射過來，那麼豆子為了吸收營養，才慢慢變成了這樣。
芽長得非常壯，下面很白，有點肥的樣子，好象很有力量；越到上面越細，還有點枯黃，馬上就要斷了似的。
越長越大的芽，看起來像蝌蚪；因為芽太長，豆子為了爭上好地盤，吵了起來，糾纏在一塊兒，如果不細心把它們一個個拉開，恐怕它們不是斷了尾巴，就是掉了腦袋。
時間飛快地過去了，豆芽已經長出綠葉了。我想這麼一顆普通的豆子，卻有著非常多的奧妙，真有意思，下次——只要有時間，我還會種！
水泡綠豆芽觀察日記3
王老師給我們佈置了一項有趣的作業——觀察綠豆的生長過程。
放學回家，我找了一把綠豆，把它放進一個杯子裡的時候，聽到丁玲噹啷的聲音。我想，這麼硬的豆子怎麼會長出小芽呢？媽媽說“先用水泡一晚上。
第二天早上，我迫不及待的'去看豆子，豆子竟然變大了，上面還有一條白線，剛開始，我還以為長出小芽了，仔細一看，原來是豆子皮裂開了。媽媽說該把泡豆子的水倒出去了，然後用紗布塞滿杯子，放到熱一些的地方。每天早晚用水泡一會就行了。
第三天早晨，奇蹟出現了，綠豆長出了小白芽，像小尾巴似的，只是很短，還不到一釐米，不過，我心裡還是美滋滋的。
告訴你們一個小知識吧！千萬別小瞧這小小的豆子，它不僅泡在水裡能長成豆芽，種在地裡還能長出豆苗呢！
我們要學習豆子這種頑強的精神！
水泡綠豆芽觀察日記4
9月23日
今天晚上，我按照老師的要求拿出了二十多顆綠豆，這些小小的綠豆圓圓的，每顆綠豆上面都有一條白線，這條白線就像小綠豆眯起的小眼睛。我把綠豆放進了一杯裝了大半杯水的一次性透明塑料杯，這樣我就可以更清楚地觀察我的小綠豆了！大概過了兩個多小時，我仔細地觀察起來。瞧！真有趣！綠豆們一個個都變胖了，變成了“綠色的胖總管”嘍！杯子裡的水又逐漸變成了淡綠色，真奇怪！
9月24日
第二天早晨，我起床第一件事就是——看綠豆浸泡在水中怎麼樣了。透過杯壁，我發現，綠豆們已經吸足了許多水分，皮兒也漸漸裂開了，露出了大約兩毫米長的嫩芽兒，就像綠豆的小辮子。綠豆們有的把衣服全脫了，只露出光禿禿的面板；有的只脫了一半，似乎有些害羞；還有的一點兒也沒脫，不想向大家露面。真是可愛極了！到了晚上，綠豆皮從深綠色變成了淺綠色，有很多綠豆皮完全脫落了，露出米白色的豆子。有一兩顆喝足了水，長出了小胚芽，我太驚喜了！明天這些小綠豆又會變成什麼樣呢？我滿懷期待著明天早日到來。
9月25日
今天上午，我又看見有許多的小胚芽從綠豆中長了出來，脫離了綠豆的皮，那道白線開始消失了。沒有脫離的，那條白線逐漸變深了。從水面上看，綠豆皮都在綠豆的上方，水面上還冒著一些小泡泡，用鼻子湊近聞一聞，還有一股綠豆的香味呢！到11點鐘的時候，我就看見有一顆調皮的小綠豆浮在水面上，我用手使勁捏了一下杯子，它又沉了下去，就像是浮沉玩偶，真有趣！
