做蛋撻日記500字

時間過得真快，一天又過去了，一定有不少感想，不妨坐下來好好寫寫日記吧。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的做蛋撻日記500字，歡迎大家分享。

做蛋撻日記500字1

星期四黃昏時分，太陽發出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來到超市，採購即將要做的蛋撻材料。

來到超市，貨架上應有盡有，因為時間還早，碩大的超市裡賓客稀少，我們毫不費力就找到蛋撻所需的材料。身著藍色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物彷彿都精心為我們準備。最後，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精麵粉和蛋撻皮踏上回程之路。

回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。

我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨後，取出濾蛋器，一絲不苟地把雞蛋打進濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來。“噠噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節奏，我越打越快，發出的聲音好似魔音，奇妙極了。終於，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個空碗，放入15克麵粉、細砂糖80克，隨後又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻後，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。

我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調到220度，定時25分鐘，然後，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的變化。隨著定時器滴答滴答的報告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時間的變化而慢慢膨鬆。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來告訴我，等待烤東西時，一定要有耐心。我又安心地坐下來，不一會兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！

“叮”，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，鬆脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。

第二天，帶到學校春遊，同學們也讚不絕口呢！品嚐著自己親手製作的蛋撻，真是美味呀！

做蛋撻日記500字2

在這個加長版的寒假裡，我從手機視訊裡學會了一道甜點——蛋撻。以前，看到外面的炸雞店賣的.蛋撻，不禁口水直流，認為蛋撻是非常難做的，對我來說是可遇不可求，直到有一天，我親自嘗試了一下，才發現，原來是我多慮了。

之後每週一有時間，我都會動手為媽媽做一次蛋撻，做得最成功的，就要數那一次了。

那天中午，媽媽還沒回來，我就打算做一次蛋撻給她吃。我先把烤箱調成上下火190度，預熱8分鐘左右，再從冰箱裡拿出兩枚蛋、一盒牛奶、一盒糖、一罐煉乳以及一袋蛋撻皮。我準備一個大碗和一個小碗，隨後將兩枚蛋打入小碗中，要分離蛋清，我用空塑料瓶的瓶口對準蛋黃，把蛋黃吸到大碗裡。接著，我把蛋黃打散，倒入250毫升的純牛奶，再攪拌，最後加入一勺白糖和半勺煉乳，蛋撻液就調製好了。

接下來是擺盤，我把蛋撻皮依次放在烤盤上，共20個，要注意的是不能擺歪，也不能連在一起，不然會造型不好看或是粘住。擺好盤，倒蛋撻液也很講究。若是倒多了，烤的時候會滿出來；若是倒少了，蛋撻會塌陷下去。等萬事俱備後，就等烤箱預熱好，將烤盤放進去，再設定20分鐘了。

媽媽回來後，品嚐到我的劉式蛋撻後，讚不絕口，還稱比外面店裡賣的還好吃！我的心裡美滋滋的。

做蛋撻日記500字3

這週末老師佈置了一道綜合性的作業：做一個小實驗。要做什麼呢？就做蛋撻吧！於是，星期六清晨，媽媽幫我上網查了蛋撻的做法和材料，媽媽說：“做蛋撻需要早餐奶、雞蛋、碗、一雙筷子。”因為做蛋撻很簡單。我沒有認真聽媽媽的話，漫不經心地答應了。

開始做蛋撻了，我先拿來一個碗，媽媽以從冰箱裡拿出一個雞蛋。我把蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個洞，蛋液就緩緩地流進碗裡。“看，我磕得不錯吧！”我仰著頭，得意地對媽媽說。接著，我拿出筷子，把蛋打勻。然後，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽“叮”的一聲，急切地開啟微波爐，我沮喪地發現，蛋撻沒有成形。這是怎麼回事？媽媽說，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一樣多。

分析完原因，我認為自己已經有了一定經驗，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的奶，又繼續打了5分多鐘，這樣就可以放進微波爐，調好2分鐘，把微波爐門關上，一會兒，“叮”一聲，時間到了！剛開啟微波爐門，就聞到一股濃濃的奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來。這次，材料放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來的蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。

開始品嚐了，媽媽先用調羹挖一小塊，嚐了一口，滿意地說：“真香！”，我期待地看著媽媽，直流口水，迫不及待地嚐了一口，香氣四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我興奮地喊著。果然，功夫不負有心人。