ktv工作計劃15篇

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日子如同白駒過隙,不經意間,我們的工作又將在忙碌中充實著,在喜悅中收穫著,此時此刻我們需要開始做一個計劃。什麼樣的計劃才是有效的呢?下面是小編為大家收集的ktv工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

ktv工作計劃15篇

ktv工作計劃1

KTV主管的崗位職責和流程

一、KTV主管崗位職責

1、準時主持每天的班前例會,傳達經理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。

2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的值班表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。

3、準時檢查整個樓面的衛生情況,不合格的地方重新清理,並檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規範。

4、檢查傢俬櫃的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。

5、安排好當天的工作計劃,並編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。

6、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,並提供技術指導,不斷提高本部門的服務質量。

7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和諮詢,及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種資訊,並及時地反映給經理

8、安排好每天的物品領用和申購,檢視要作記錄並跟進所有工作,做好營業前的一切準備工作。

9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一名優秀員工。

10、安排好收尾工作,下班前寫好工作記錄交給經理審閱。

二、KTV主管工作流程

1、18:30-19:00主持召開班前例會,通報昨天各部門營業狀況,將各部門發生情況、事件統計處理,檢查各自管轄區域工作人員的儀容、儀表、場地衛生清潔狀況、房間設施的保養、運作是否正常,如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯絡處理。

2、19:00—19:30檢查各區域人員是否到位迎接客人,並檢視昨天營業過程是否有自己下屬違紀、違規事件,並進行處理、糾正,與各區域部門負責人交談工作事情瞭解各層人員工作態度、投訴、反應情況及記錄登報。

3、19:30—23:00迎接客人的光臨,處理客人消費過程的需求,巡查區域房間消費多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來或自來客人,並做好招呼,按情況不同給予服務接待及優惠政策。

4、23:00—24:30巡查及瞭解掌握客人娛樂心態,廳房衛生清潔狀況,各部門服務配合,客人結帳有否不滿投訴,買單是否順利,發現情況及時做好處理或記錄,留待第二天開會反應處理。

一、買單程式:

1、當包房客人要求買單時,KTV服務員應再次徵詢客人“先生/小姐,是現在買單嗎?”得到肯定後,要說:“好的,請您稍等一下。”然後通知分割槽主管申請買單。

2、將消費卡交到收銀臺,告知買單房號。在離開所服務房間時,應與同事交待好,防止客人跑單,和便於及時為客人提供服務。

3、買單人員拿到賬單後,應仔細核對房號、開房時間及相關資料,無誤後,在買單表上簽名,然後用買單夾夾著賬單去包房。

4、到了包房門口時,應先敲三下,一輕二重,之後才可進入包房,並向客人問好:“先生小姐,晚上好,打擾一下,請問哪位買單?”並用眼光巡視包房客人。

5、將買單夾同賬單一起交給客人,手指金額,不可講出金額。如客人有異議,應向客人解釋清楚。

6、客人付過錢後,應當著客人的麵點清,如客人使用信用卡,首先應看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記,並儘快將身份證還給客人

7、一切買單就緒退出包房時,應再次向客人道謝,並歡迎客人下一次光臨。

二、買單注意事項:

1、買單時應注意假鈔、破鈔,如有懷疑可以禮貌地詢問客人:“先生/小姐,可以換一張嗎?”

2、買單人員在買單期間,不得進入無人區域、如空包房、洗手間、拐彎角處。

3、如公司掛賬或簽單,應請有關人員在賬單上簽字確認。

4、如客人提出要多開發票、應婉言向客人拒絕,特殊情況,可向上級作出請示,酌情處理。

5、進入廳房買單時,不可以藉助廳房燈光較暗或客人喝醉的現象,把帳單消費金額報大,騙取小費。

6、任何情況下,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費。

7、不可以私自兌換外幣。

ktv工作計劃2

時間匆匆,飛快流逝,我已經在歐迪娛樂世界愉快的度過了一個春秋。工作著並快樂著--是我的一貫準則,我希望在這裡我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

在這裡我學到並且提倡如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:

1、微笑

在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並儘可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。千里之行,始於足下,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能遊刃有餘,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

3、準備

即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。

4、重視

就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住客人是我們的衣食父母。

5、細膩

主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

6、創造

為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境佈置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家裡一樣。

7、真誠

熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。

現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使ktv立於不敗之地!

每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解並齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鑽的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,我也會和顧客談天,瞭解他們所喜歡的歌曲並推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之後我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名後勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這裡工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而裡面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

ktv工作計劃3

為了實現ktv經營戰略,在每一項具體安排上,都必須要有可以實施操作的行動計劃,以確保ktv的經營戰略目標有效實現。量販式ktv工作計劃具體有以下內容:

一、月度工作計劃

月度工作計劃是短期計劃。主要是明確每月質量工作和經營工作的重點。這是總經理和駐店經理根據全年工作安排、上個月的工作情況和本月工作任務而制定的工作任務計劃。每月底總經理和駐店經理,要認真思考分析本月的經營、質量、管理工作情況,明確下個月的工作側重點和具體工作安排。最好用文字形式將月度工作計劃下發各個部門作為指導。

二、每週工作計劃

每週工作計劃內容比較具體詳細。每項經營接待工作計劃安排,有時間、人員、任務要求等具體內容。一般由ktv駐店經理來考慮安排。每週未,駐店經理要回顧本週工作情況,新聞記者下週客情工作預報,策劃下週工作安排。每週的工作安排大體有以下幾方面:一是本週量販式ktv經營接待重大活動和有關的團體接待任務的佈置安排;二是服務質量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上週的一些情況,對各部門請示的些報告和問題進行解答,對有關工作提出要求等。

三、每日工作計劃

量販式ktv管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過晨會,通報住處溝通情況,佈置當日的工作任務。駐店經理通過這個會議,佈置當天的工作計劃,各有關部門的經理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以後落實安排當天工作。

四、重大活動接待工作計劃

量販式ktv經常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門多、範圍廣,需要總經理和駐店經理親自過問。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務,市場行銷部,要制定接待工作計劃報總經理審批,而後下發各有關部門。各有關部門就按接待工作計劃具體實施。

ktv工作計劃4

一、ktv行業特性與模式

ktv行業特性:

ktv是一個可以永續經營的事業,並不斷可以注入新的內容

使之保有長久的生命力。

ktv市場現狀:

全國各地ktv投資熱情蓬勃發展。就拿益陽本地來說,估計在今年內也還會萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動人口少,而且本地人外出較多,那麼市場的競爭將會更大,如果想要在這個市場生存下去,那麼服務和營銷是密不可分的,根據市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達到客戶的需求,將我們的市場開啟!

ktv規模投入的市場準入標準

對於資金、技術和管理的要求越來越高,投資者對於ktv的內涵和核心把握也並沒有那麼容易,同時能夠建立一個熟悉並掌握

ktv全面合作的團隊並非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對於

ktv 投資經營管理存在多種需求。

二、競爭環境分析

1、適當做些媒介宣傳、傳單發放和計程車等做一些合作宣傳和提成獎勵

2、音響歌碟品質

不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場除錯和平時維護能力。

3、價格方面

不同時段不同價位,採取買斷,

4、品牌形象與知名度

廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。

三、市場分析

按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。

所以,只要國民經濟持續向好發展,ktv行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。

加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對於休閒娛樂的需求會更加強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。

目標市場一:商務洽談

這個群體包括大型企業的中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府僱員、

目標市場二:學生消費

學生消費,選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。通過對大學生消費狀況的調查分析得出如下結論:

大學生消費水平適中,總體上現實合理。消費結構多樣化。但在學習消費和高雅文化消費方面比重偏低,消費習慣情感與理智並重,非理性消費在一定程度上存在消費觀念具有雙重性

中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時,大學生和中學生,是網路最活躍的人群之一。由於學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。

目標市場三:家庭消費

家庭消費的定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過

吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。

家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的

重要因素。

家庭消費女性拿主意的佔大多數。而女性消費具備以下心理特徵:

1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;

2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把消費當作一種樂趣,或通過消費來發洩情緒和釋放自己,並且大多數女性不後悔自己為一時的心情好壞所付出的代價。

3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。

4.方便、實惠心理:由於女性天生性情細膩,相對於男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。

目標市場四:慶生消費

一項調查資料顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的慶祝活動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂於慶祝自己的生日。如此龐大而優質的消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露出無限商機。

目標市場五:工薪消費

隨著城市化程序的不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大並將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。

目標市場六:其他團體消費

有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特徵表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特徵明顯,對優惠政策要求高。

目標市場七:商務消費

目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨於成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所佔的比例越高,商務消費很少關注購買商品本身的效能和實用性,更注重商品的功能、檔次和服務的品質。專注於他人的消費感受和自身事物的進展與達成。

四、營銷戰略

根據ktv發展營銷的核心思想與戰略發展計劃,結合ktv的產品、品牌、運營構建企業的營銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關係。

營銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓創新等組成。

場定位:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閒、快樂生活意識的追求, 追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。

創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬體設施裝置趨於人性化。

五、廣告宣傳與營銷策略

營銷策劃做到法定假日有活動,重要賽事常參與。根據季節進行各項策劃活動。

工作主要分成以下三個階段:

第一階段:旺季策略

第二階段:月淡季攻關

第三階段:秋後旺季促銷

ktv工作計劃5

要管理一家ktv並不難,要想管理好一家KTV,便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,服務規範優質化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執行決策、組織、指揮、協調等管理職能,使KTV場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗,擬定如下經營管理方案,以供參考 KTV場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。

一、組織建設和管理。

做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設定KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設定,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什麼、該如何做,做到什麼程度才能不超越自己的範圍,人員不致於閒置;其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、資訊等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

二、建立完善的規章制度 “無規矩不成方圓”做為一個企業就像一個國家要有規範完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,裝置設施,易耗品物質,營業目標等專案應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什麼該做什麼不該做,另一方面著眼於細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規範要求、物品使用制度、物品盤存檔庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀製度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規範而公正的進行。

三、現場營運的監督管理

KTV企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正;第三:班後總結評估工作對當天工作進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。

四、企業文化建設

何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什麼要那麼重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等,總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

五、建立市場調查機制

進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的資訊。KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然後把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

六確定目標市場

採取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向於一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那裡,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的採取一些促消策略。如產品服務創新策略,價格策略,人員推廣策略等有利於提升營業業績促銷手斷。

七匯入KTV創業形象識別系統,創造品牌 企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標誌、產品設計等。③行為方向:a對內,員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。

總之,經營管理工作千頭萬緒,紛繁複雜,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善於發揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!

ktv工作計劃6

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放放齊、無傾斜。

7、建立收費制度,減少顧客投訴機率,顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,所有人員對收費的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴機率。

二、員工日常管理

1、新員工作為服務人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態,正視角色轉化,認識ktv行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。

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隨著時間的流逝,20xx年的工作馬上結束了,回望這一年來的各項工作,我感到很慚愧!原因是今年的預算任務我們沒有能如期完成,給公司的整體經營拉了後腿,在此我表示抱歉,針對一年來的工作,我做一下總結:

經營上在聖誕節和二月份春節期間籌備了豐富的促銷活動,留住了一部分新客戶!四月份每週六週日消費有獎贈手機,自行車活動,汽車靠墊,紅酒等,六月份又以消費一定數額回饋並進一步穩定了老客戶。中秋節期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調了下午場的消費標準,增加了下午場的收入,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,新添加了長白山和黃鶴樓香菸,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經營過程中,上半年我們圓滿完成了預算任務,很有信心,但在7。8。12月份我們經歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個月的營業收入急劇下滑,後半年的預算任務沒能如期完成,影響了全年的整體經營!

部門管理中:1員工的思想教育,針對80。90後的員工比較多,思想教育是不可少的,每進一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!

2員工培訓上,對每一名新進員工都進行親自培訓,從基礎的酒店意識到各項工作程式的操作和標準以及設施裝置的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規範細節服務一直在到顧客結賬離去!親自把好考核關,同時對各組的人員進行跟蹤服務指導,發現問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關業務培訓!

3員工工作紀律上,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,不光要求自覺,凡違反紀律的員工,根據情況不進行警告,或是是直接處罰,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規章制度當做一張電網,以作為警示!對於上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!

4環境衛生上,加強了衛生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發底部,門後,地腳線,以及裝置櫃內部和後部,同時嚴格做衛生的方法,每日進行抽查!

5裝置設施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發套,檢修了大豪包的沙發墊以及沙發套,新夠了大豪包的無線話筒,對部分中小包的問題功放進行更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧檯玻璃進行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛生用具的節省使用,為防止人為操作損壞音響裝置,嚴格了音響裝置的正確開關程式,對不按程式執行的給予嚴重警告!做衛生時禁止用溼毛巾擦拭木製品,桌布,電氣裝置,以及地腳線!每週給不鏽鋼,鍍鉻設施打油,每三個月給木地板打蠟,每週清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長裝置設施的使用壽命!

6節能降耗上,我部主要是電,和音響裝置的更新和維護,隨時檢查客走包房音響裝置,空調的及時關閉,,以及走廊效果燈的按時更換。為了節約支出,從康樂宮大庫調換了部分投影機以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問題的觸控式螢幕能更換成舊的使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!

7上半年學習了自主加歌的程式,自行加歌,但由於許多新歌需要收費下載,而且網路免費下載的存在病毒,怕損壞原有主伺服器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,後申請付費由專業人員操作,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!

8員工服務上,強調以微笑有聲服務為基礎,細緻服務贏得顧客的認可,快捷周到為行動,進一步穩定和吸引顧客!對於酒醉的顧客加以關注,特別是包房內的規範細節服務以及靈活多變的應急服務加以培訓,得到了顧客的好評!

總之今年的經營工作已經結束,在明年的經營和管理工作中,我們將繼續學習同行業的先進管理方法,加大個人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩定老顧客,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領導給予監督和支援。

ktv工作計劃8

一、工作時間:10:00—19:00

二、班前工作

1、準備好個人儀容儀表,佩戴工號牌(等同幹部工服)。

2、檢視營運部交接本(針對於裝置維修方面)

3、打卡上班。

4、檢查維修間工具是否正常(維修工具)。

5、檢查維修間裝置是否正常(在維修中的裝置)。

三、正常工作

1、確認點歌系統主機是否正常。

2、至營運現場幹部瞭解包廂的音響效果。

3、檢查所有包廂的麥克風是否配齊、無線麥克風電池是否夠用。—直接處理

4、檢查所有包廂音響喇叭的位置朝向是否標準。———————————————直接處理

5、檢查所有點歌顯示器是否有鬆動、搖晃情況。———————————————直接處理

6、檢查所有電視機是否有波紋,線路是否正常。———————————————直接處理

7、檢查所有麥克風的線頭是否有鬆動、線路是否正常。—————————直接處理

8、檢查每個包廂的麥克風音量是否一致、喇叭是否有異常。—————直接處理

9、所有相關裝置的清潔,線路整理工作。

10、備用麥克風10個(維修好的)放到前臺。

11、正常麥克風和其它裝置維修。

12、根據營運需求現場調音。

13、每天3—5間至包廂填寫意見卡,主詢問音響效果。

14、保證好維修耗材的安全量。

15、保管好維修工具的使用(每週盤點一次)採取責任制,遺失賠償。

16、把當天工作情況詳細記入檔案(工作日誌存放於前臺)

四、時間分配。

1、10:00—12:00為檢查時間。

2、12:00—19:00為維修時間。

3、其它空閒時間做裝置清潔和線路整理。

五、相關流程

1、裝置每天檢查1次。

2、裝置每週盤點1次。每週一向公司遞交盤點報表。

3、裝置每週測試1次。每週三裝置測試(店內1—2名以上幹部到場)

4、送回廠家維修的裝置和不能使用的裝置報備給經理確定

六、注意事項

1、進出包廂的禮貌用語。

2、維修進展等交接工作。

ktv工作計劃9

一、 進行各個崗位工作人員的全面招聘(進行中)

招聘途徑:宣傳彩頁、報紙週刊、媒體廣告

二、現場人員編制的制定。(見附頁)√

(見附頁)√ 三、對文安縣市場調研擬定薪資架構。

四、培訓服裝的定製。(進行中)√

√ 五、員工宿舍及員工餐的安排

六、培訓

各崗位人員招聘的人數與現場人員編制的人數差不多是開始

培訓(預計要在9月20日開始培訓),具體培訓內容見培訓

計劃。(10月16日完成)(進行中)√

(10月10前完成) 七、制定各崗位的規章制度與職責。

八、現場工裝的製作(進行中)

九、現場物料的採買(10月12日前完成) (採買計劃見附頁)√

十、現場各部門所需的各種表格的製作及採買(表格見附頁)(10月13日完成)

十一、對當地市場進行調研,制定適合本公司的房型房價及前期開業

酬賓的營銷計劃於宣傳。(具體詳情見附頁)(10月10前完成)

十二、現場各種彩印的設計及印刷

店卡、意見卡、貴賓卡(會員卡)、現金券、免費券、存酒卡、超市價籤、賠償單、酒水單、活動卡、領料單、order單等。(10月13日前完成)

十三、聯絡各供應商與其洽談,洽談目的:所進所有商品成本降到最低。(進行中)(10月15日前完成)

(10月15日前完成)

(10月16日十四、進所有超市商品及定價。十五、定購所有現場所需商品及安排就為。

前完成)

十六、打掃現場衛生、達到帶客標準。(10月16日前完成)

十七、沙發茶几的排放。

(10月15日前完成)

十八、現場所有裝置的安裝與除錯。(10月16日前完成)

十九、各部門許可權規定及簽名模式的確定。(10月16前完成)

二十、開業的前三天個崗位人員分班,現場所有部門就為,進行實際演習。(10月15日——10月17日)

20xx-10-3

ktv工作計劃10

新的一年,為實現公司長遠發展,現結合公司和我部門的實際情況,我們工程部20xx年,是物業公司致為關鍵的一年。工作任務將主要涉及到企業資質的換級,企業管理規模的擴大,保持並進一步提升公司的管理服務質量等具體工作。物業公司要在殘酷的市場競爭中生存下來,就必須發展擴大。因此,20xx年,如果不能夠拓展管理面積,不但資質換級會成為一個問題,從長遠的方面來講,不能夠發展就會被淘汰。因此,公司的擴張壓力是較大的,20xx年第一季度即組織人員進行一次大規模的市場調查。就得出的結果調整公司的拓展方向。

經過20xx年必須加大拓展工作力度,增加投入,擬設專門的拓展部門招聘高素質的得力人員來專業從事拓展工作,力爭該項工作能夠順利的開展起來。投入預算見附表5。

目前暫定20xx能夠找到一個工業園區則十萬平方米是較為容易實現的;如果是在住宅物業方面能夠拓展有成績,有兩個專案的話,也可以實現。目前在談的大觀園專案等也表明,公司20xx年5月份到期,有關行政部門根據我公司的管理面積等引數來評審我公司的企業等級。據我公司目前的管理面積,可以評定為四級企業。如果在5月份之前能夠接到一個以上物業管理專案,則評定為三級企業,應該是可以的。所以,企業等級評審工作將是明年上半年的重要工作之一。換取正式的企業等級將更有利於我公司取得在市場上競爭的砝碼。因此,在20xx年中設定了兩個職能部門,分別是綜合管理部和經營管理部,今年將新設立拓展部。分管原來經營管理部的物業管理專案的對外拓展工作。同時,在現有的人員任用上,按照留優分劣的原則進行崗位調整或者引進新人才。在各部門員工的工作上,將給予更多的指導。

在員工的晉升上,更注重於不同崗位的輪換,加強內部員工的培養和選拔,帶出一支真正的高素質隊伍。推行員工職業生涯諮詢,培養員工的愛崗敬業的精神。真正以公司的發展為自己的事業。在今後的專案發展中,必須給予內部員工一定的崗位用於公開選聘。有利於員工在公司的工作積極性,同時有利於員工的資源優化。

ktv工作計劃11

一、繼續加強員工的業務技能培訓,提高員工的綜合素質。

餐飲部的每一位成員都是KTV的形象視窗,不僅整體形象要能經受得住考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個KTV的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,因此,下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬,並督導其在工作中學而用之。

同時在每個月底向KTV質檢部上交下一月的培訓計劃,方便KTV質檢部及時給予監督指導。

二、多方面提高KTV經濟效益。

進一步加強吧檯餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高KTV的經濟效益。

三、加強員工思想教育。

利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;

同時激勵員工發揚團結互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。

四、繼續做好“節能降耗”工作。

1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙籤、布草、餐具等。

2、降低裝置執行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的瞭解,便於工作的開展。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴物件,保證溝通程式的暢通,根據員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心裡存在的問題當成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。

如果解決不了的及時上報KTV領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在KTV受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助於更好地服務於顧客。

六、繼續做好部門內部的質檢工作

每日質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請KTV質檢部來本門監督指導工作,並主動彙報部門質檢情況,從而不斷提高本門質檢水準。

七、增強監督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。

20xx年下半年是新的征程,新的起點。我決心一如既往地視KTV的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。

我堅信在KTV領導的帶領下,全體員工團結一心,努力工作,我們XXKTV的生意會越來越紅火,XX的明天也會更加輝!

ktv工作計劃12

一、 計劃與決策

1.經營預算。

(1) 預算管理是計劃工作的重點和中心。

經營預算,實際上就是酒店KTV每年經營管理、生產服務、市場開拓的計劃書。有了比較切實可行的預算,酒店KTV的各項工作就依此進行運作管理了,酒店 KTV的經營管理目標也明確了,各部門的任務也有數了。酒店KTV每年的所有重大經營上的舉措、經營指標和利潤、裝置設施的更新改造、軟體開發方面的員工培訓、市場促銷的方位、開拓經營的內容等等所有的工作計劃,都包含在酒店KTV每年的經營預算裡面。

(2) 酒店KTV經營管理者應該有長遠的規劃目標。在作酒店KTV經營預算時,首先要做一個三年酒店KTV的滾動預算,立足於中長遠的規劃,把酒店KTV的經營發展,放到一個比較大的背景環境和長遠的發展過程中來籌劃考慮,而不僅僅是考慮當前和來年。有了三年的中、長遠規劃基礎,再作酒店KTV來年具體財務經營預算的分析和預測工作。這要求所有資料都比較細緻、準確,要便於實施和執行。一般來說,每年的八月就開始預算的製作。主要依據以下幾個方面的情況來源:

去年酒店KTV執行預算的實際完成情況;

市場行銷部對來年市場的預測和分析;

今年內1—7月份的經營管理情況;

政府通貨膨脹的百分比。

(3) 將背景材料以及酒店KTV來年的總體目標和經營指標提供給幾個主要部門的負責人(或六大總監:人事、財務、營銷、餐飲、房務、工程)。先由他們製作本部門初步的財務預算,報財務總監處整理彙總。這個預算制定下來以後,就要召開店務委員會討論通過,或再報上級主管部門審批後下發執行。

(4) 酒店KTV的各項經營管理工作,依據預算來進行。每個月各部門執行預算情況如何,都要有報告報到總經理和駐店經理處,如沒有完成預算,要說明是何原因。當然在執行過程中,不可能與預算完全一致。但是,必須要有預算,有了預算,酒店KTV從總經理、運轉總經理到各部門經理、各營業點經理,就要十分重視、關心每季、每月、每天自己部門的生產經營情況。這個預算的分解很細緻,涉及到酒店KTV各部門各營業點,酒店KTV所有水平、服務、管理都在其中。

2.工作計劃。

工作計劃是執行經營預算的具體操作上的戰術行動、實施計劃細則。為了實現酒店KTV經營戰略,在每一項具體安排上,都必須要有可以實施操作的行動計劃,以確保酒店KTV的經營戰略目標有效實現。酒店KTV工作計劃具體有以下內容:

(1) 年度工作計劃。

酒店KTV各職能部門要根據經營預算,分解制作年度工作計劃。總經理和駐店經理對各部門擬定的年度工作計劃,要召集有關方面逐項討論並確定。這此年度工作計劃,有服務質量管理計劃、培訓工作計劃、裝置設施計劃、安全管理計劃、衛生管理計劃、市場行銷工作計劃、年度內酒店KTV擬開展的大型推銷活動安排、餐飲推銷活動計劃、多種經營計劃。上述計劃分三大類,一類是質量管理工作計劃、一類是經營工作計劃、一類是行政工作計劃。年度工作計劃,是酒店KTV一年管理工作的大綱、指標和依據,有了年度工作計劃,酒店KTV的各項管理就有了

明確的目標和方向。

(2) 月度工作計劃。

(3) 每週工作計劃。

每週工作計劃內容比較具體詳細。每項經營接待工作計劃安排,有時間、人員、任務要求等具體內容。一般由酒店KTV駐店經理來考慮安排。每週未,駐店經理要回顧本週工作情況,新聞記者下週客情工作預報,策劃下週工作安排。每週的工作安排大體有以下幾方面:一是本週經營接待重大活動和有關的團體接待任務的佈置安排;二是服務質量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上週的一些情況,對各部門請示的些報告和問題進行解答,對有關工作提出要求等。

(4) 每日工作計劃。

酒店KTV管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過晨會,通報住處溝通情況,佈置當日的工作任務。駐店經理通過這個會議,佈置當天的工作計劃,各有關部門的經理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以後落實安排當天工作。

(5) 重大活動接待工作計劃。

酒店KTV經常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門多、範圍廣,需要總經理和駐店經理親自過問。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務,市場行銷部,要制定接待工作計劃報總經理審批,而後下發各有關部門。各有關部門就按接待工作計劃具體實施。

3.決策經營

酒店KTV管理職能裡最重要、最困難的就是決策經營。一個決策的正確與否,對酒店KTV的經營是否成功影響很大。決策經營受以下因素的制約:

(1) 經營思想;

(2) 過去決策;

(3) 決策者對風險的態度;

(4) 環境;

(5) 企業文化;

(6) 時間。

總經理必須先對有關方面所提供的資訊情況和資料對酒店KTV經營作預測分析研究,在兩三個方案中選擇最佳方案作出決策,進而實施。

ktv工作計劃13

2是公司實施“立足新化,拓展湖南”發展戰略的重要一年,在董事會和總經理室的正確領導下,廣大員工發揚“團結,敬業,開拓,求實”的企業精神,拓展渠道,培養務實團隊,齊心協力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發展,各項工作基本完成了年初既定的目標。

一、本地業內形勢分析

1、本地及周邊KTV行情

2、本地消費人示增長情況

(1)第一季度銷售額度以達到預期目標150W,二、三、四季度開始呈現什麼情況。

(2)皇家品牌正搶佔二、三級地區市場,經濟相對落後但潛力巨大的周邊地區已成為公司拓展、爭奪熱土,從20xx年第三季度後來勢凶猛。

(3)皇家品牌以優質的服務,頂級的裝置,人性化的管理優勢突出、穩固,本地KTV業龍頭老大的位置。

(4)本地KTV業由於面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬體配置,降低消費,以求生存。

二、公司各項資料分析

公司銷售總額為 _____元,創利稅_____元;DJ部訂房總額_____元,DJ部有員工_____人;每月業績完成比___%

三、公司主要工作業績

打響本地第一槍,搶佔市場先機

1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。

2、找資源,打基礎。本著以客為先的原則發展每一個可用資源成為我們的客戶。

規範管理流程,強化內部管控

1、經過一年的執行公司已經行成良性迴圈,擁有一套完整的工作程式以及完整的制度。並先後推出了各種獎罰制度,增強了員工的.業績意識。如六大獎罰機制等等

2、組建監督部門,強化內部管理

3、注重培訓教育,提高業務技能

推進文化建設,提升企業品牌

1、開展有益活動,增強企業凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,20xx年先後組織員工參加野外活動及其它公益活動,得到本公司員工的一致好評及其它公司員工羨慕,還獨家贊助了“皇家壹號杯”MTV大獎賽,更是成為了本地老百姓茶餘飯到的熱門話題。

2、落實網站建設,塑造企業形象。 在網際網路中大力推廣了本公司,使其它外地人員也能知道本公司情況,大大增加了本公司的關注度

3、注重輿論監督,完善內部管理。聘請了1名督察,參與對公司產口質量、安全、衛生、服務意識、現場管理的實時監督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。

4、著手理管層儲備,加強梯隊建設。20xx年招聘DJ部長以上管理人員____人,實際錄用_____人。公司內部選拔和競聘______人,實際聘用_____名。

四、工作中存在的主要問題

過去的雖然取得上述四個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思、總結、改進。

(一)門店運營基礎差,公司經營核心競爭力較弱。

1、門店缺乏責任性,基礎工作執行力差。

(1)點單亂:

(2)點單亂:

(3)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節變化排面不調整,已經成了許多門店的通病。

2、管理人員缺乏責任感,管理意識淡薄。

(1)在思想上:面對銷售滑坡、經營上不去,虧損嚴重的實際情況,個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業素養。

(2)在行動上:面對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強,主動出擊、想方設法的少。

(3)商品質量缺乏把關,投訴處罰損失嚴重。

(4)促銷手優較少,效果也非常一般。

(5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責任。

1、沒時時跟進現場,並根據實際情況做出調整。

2 很多合理化建議未能得到審批與實施

五、20xx年發展思路與工作計劃

發展思路:以“立足新化,拓展湖南”為目標

基本思路:塊狀發展,打實基礎;創新思路,整改挖潛;規範管理,重抓業績。

經營目標:讓本部所有員工訂房業績較之上一年度增長50%~~100%以上。

發展目標:塊狀布點,區域壟斷,達到拓展湖南中心思想。

為完成的經營目標和發展目標,我們應從以下五個方面務實展開工作:

一、必須始終樹立統一思想。

1、堅持一箇中心。一切工作必須以有利於經營、有利於管理、有利於提高企業效益為中心而展開。

2、打造優秀團隊。努力建設一支專業、務實、和諧、有責任感的年輕的KTV專業管理團隊。

3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結果,既緊張又快樂,既有壓力又能進步的積極向上的工作氛圍。

二、加強運營管理,創新求變,真正提高業績能力。

1、制定運營標準,加大檢查力度,實實在在提高本部質量。

2、拓展思路,大膽整改。對達不到本部最低要求的員工做為處理。

三、改變促銷模式,提高核心競爭力。

1、調整促銷模式,加大宣傳現有促銷手段,增加更多活動專案,讓客人感覺永遠不OUT

2、打造門店經營亮點,讓本地均知道本公司特色

四、創新思路,大膽嘗試,突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強的門店經營考核責任制。

2、成立新品稽核制度及質檢部門,防止“病從口入”,加強管理。

3、調整或完善軟體應用功能,增加不足歌曲滿足客人個性化需求。

五、健全標準,加強培訓,完善人事考核,推進公司文化建設。

完善規範化、手冊化的企業流程和制度。包括:採購、運營、人事、培訓、資訊、財務、維修、物資、物流等流程和制度。

的工作計劃已經明確,雖然發展、經營、管理的任務和壓力仍相當艱鉅,但我們堅信:只要在董事會的正確領導下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責不打折、創新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年裡,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標一定能順利實現。

祝各位同事在新的一年裡取得良好的成績,祝大家心想事成萬事如意。

ktv工作計劃14

ktv場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。

一、組織建設和管理。

做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:

其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設定KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設定,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什麼、該如何做,做到什麼程度才能不超越自己的範圍,人員不致於閒置

其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、資訊等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

二、建立完善的規章制度

無規矩不成方圓做為一個企業就像一個國家要有規範完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,裝置設施,易耗品物質,營業目標等專案應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什麼該做什麼不該做,另一方面著眼於細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規範要求、物品使用制度、物品盤存檔庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀製度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規範而公正的進行。

三、現場營運的監督管理

KTV企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。

第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準

第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正

第三:班後總結評估工作對當天工作進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。

四、企業文化建設

何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什麼要那麼重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等,總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

五、建立市場調查機制

進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的資訊。KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然後把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

六、確定目標市場

採取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向於一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那裡,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的採取一些促消策略。如產品服務創新策略,價格策略,人員推廣策略等有利於提升營業業績促銷手斷。

七、匯入KTV創業形象識別系統,創造品牌

企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標誌、產品設計等。③行為方向:a對內,員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。

總之,經營管理工作千頭萬緒,紛繁複雜,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善於發揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!

ktv工作計劃15

一、管理層級關係直接上級:

營銷總監直接下級:佳麗小姐

2、崗位職責

1)負責KTV包房的營銷工作,直接與客人接觸,與客人建立良好的關係,提高自己的訂房率,留住老客人,發展並建立新客戶群

2)配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關係,搞好內部溝通,以便更好地服務於客人。

3)注意儀容儀表,髮型整齊,談妝,指甲修剪整齊,乾淨,穿著制服。

4)愉快地接受工作,接待客人時應主動熱情,彬彬有禮,落落大方,佳麗組長必須保持一種健康向上的心態對待每一位顧客,不可厚此薄彼。

5)顧客離開時應有禮貌地與道別,並送至樓下大門處,真誠地邀請客人下次光臨。

6)遵循行為規範,具有良好的品德和素質。

7)具備最基本的溝通技巧和營銷技巧。

8)不定期的組織新的佳麗進場,優化整合員工隊伍。

9)督導本部門佳麗的日常工作,完成上級指派的工作任務及訂房任務,保持良好工作狀態。

10)每日做好工作記錄和工作總結。

3、工作內容

1)完成營業指標及訂房任務;

2)引進、優化整合公關佳麗隊伍,組織專業的教育培訓;合理安排佳麗上班情況,作到“公平、公正”;

3)檢查本部門佳麗到位情況,給客人提供及時高效的服務;

4)嚴格要求各佳麗的儀容、儀表;

5)配合營銷總監工作,完成上級下達的工作任務,並與樓面部密切合作;

6)巡視和查房,及時補充遺漏的房間,並檢查佳麗在包廂內的服務情況;

7)處理好當日的客人投訴,與客人建立良好的公共關係;

8)提高部門佳麗的服務水平和公關意識;

9)完成每週一次的培訓科目,做好各佳麗的思想工作。

4、工作技巧

1)在服務過程中,要積極與服務人員溝通,瞭解客人的要求,適時地進行服務,共同配合達到留住客人的目的。

2)在服務過程中,遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關係。

3)要做好服務工作,必須瞭解客人的心理,以便適時恰當地為客人提供優質的服務:

A、營造輕鬆的氣氛,在包房中要與客人積極地溝通,掌握幾種遊戲方法,幾個笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放鬆,並且願意與你交談。

B、善解人意,善於觀察客人,引導客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩定的顧客群。

C、使客人有被尊重感,認真的工作,全心全意為客人服務。

D、當個好聽眾,有些客人長期處於一種精神壓抑的狀況,心中的鬱悶很想找個地方釋放,在娛樂中,正是一個人身心放鬆的時刻,要善於抓住時機,讓客人在輕鬆的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對你的信任。工作技巧要靠實際工作中不斷地學習和完善,積累經驗,提高工作質量和效應。

二、職業素質

1、強烈的敬業精神,娛樂業務的物件是有感情的客人,而且是晚間的工作時間,於是增加了服務難度,又是真接面對客人,服務質量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽及效益,所以更要求客戶經理具有敬業精神。

2、敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談。溝通了解客人對公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據不同型別的客人,提供所需的服務。

3、良好的服務態度,語言,特別是服務語言是每位客戶經理完成各項工作提供服務,體現良好的服務態度最基本的條件,服務用語必須是禮貌用語,讓素不相識的客人感到你的好客。熱情與客人談話時要面部表情自然,略帶微笑,語氣親切真摯熱誠穩重。

4、說服客人的能力,在娛樂行業中,會遇到行行色色的客人,客戶經理要做到不急不燥,遇到個別情形的客人,要積極配合管理人員,高質量地完成對客人的服務,結帳一系列工作,真誠地與客人交談,改變其態度。

5、寬廣的知識面,作為一名客戶經理,不斷地接觸各層次的客人,要求有較強的求知慾,對企業知識社會知識語言美學等知識略微掌握,這樣在接觸客人的時才會得心應手,應付自如。注意積極培養自己的內在氣質。

小記:1、顧客的投訴分為兩種心理:A、想引起關注B、對我們的再次要求2、我們的收入來自客人的消費,客人是我們的衣食父母。 3、我們的職責是滿足顧客的需要並使顧客完全滿意。

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