關於創新創業策劃書範文-策劃書

不經意間，工作已經告一段落，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，這時候十分有必須要寫一份策劃書了。策劃書怎麼寫才合適呢？下面是小編精心整理的關於創新創業策劃書範文-策劃書，歡迎大家分享。

關於創新創業策劃書範文-策劃書1

西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指西歐各國。“餐”就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌臺為臺形。

但近幾個年代以來，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，東方人民已經逐漸瞭解到西餐中各個菜式的不同特點，並開始區別對待了。一些高階飯店也分別開設了法式餐廳、意式餐廳等，西餐作為一個籠統的概念逐漸趨於淡化，但西方餐飲文化作為一個整體概念還是會繼續存在的。

西餐廳創業計劃書

經營宗旨和理念

明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閒之氣氛，融匯西方餐館美食”。

市場定位

1、選址方面：明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。

2、格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

3、校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果

潛在客戶

現實客戶

滿意客戶

美譽度100

所運用的營銷方法也是多種多樣的。

4、SWTO分析

學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54。7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。

S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人佔了全師生65。8%

W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來說不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的佔了38。2%

O：現時有40。2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。

T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂

管理理念

1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

3、營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

產品介紹

以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖哩豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

2、西餐結合快餐

例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

3、美顏甜品

例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。

4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。

例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

市場行銷策略

1、品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字型設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

2、價格策略：

（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

3、促銷策略

（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：

A、求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

B、求、變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

C、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的.青睞，我們應該從國外餅乾、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

關於創新創業策劃書範文-策劃書2

一、目錄

二、摘要

三、公司簡介（500字以下）

主要闡述公司宗旨、公司目標、公司價值觀等巨集觀領域

四、商業環境（500字以下）

主要是在競爭狀況、市場態勢、顧客分析、供應商分析、細分市場分析等方面，以事實資料為依據進行分析闡述。

五、公司描述（500字以下）

主要闡述管理團隊、組織結構、具有新技術、產品和服務、運營以及營銷潛力的資訊（即資源與技術情況）。特別要盡力指出具有的真正優勢。

六、公司的戰略（500字以下）

主要闡述在市場定位、如何發揮優勢、如何利用有效資源實現企業的快速發展，如何避免與降低執行過程的風險等方面的發展方向。

七、行動計劃（500字以下）

主要是為達到上述目標而進行的行動計劃，包括原材料的獲得、產量的控制、產品的規格、價格確定、目標市場的確定或新市場的開闢、銷售渠道、促銷方案以及生產計劃等等。

八、財務分析（500字以下）

主要分析投資資料、資產負債表以及現金流情況。

九、附錄（相關附屬與佐證材料）

注意：

1、以上各標題下面具體的正文文字內容，均採用“小四號宋體”，行間距均為“單倍行距”，頁邊距“上下左右均為2.5”，並“左側”裝訂，以列印稿的形式上交。

2、組織結構

3、員工情況

（二）經營財務歷史

（三）外部公共關係

戰略支援、合作伙伴等

（四）公司經營戰略

近期及未來3—5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

第二部分產品及服務

（一）創新產品、服務介紹

（二）創新核心競爭力或技術優勢

（三）創新產品專利和註冊商標

第三部分行業及市場

（一）行業情況

創新行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

（二）市場潛力

對創新市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

（三）行業競爭分析

主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括效能、價格、服務等方面

（四）收入（盈利）模式

業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤

（五）市場規劃

公司未來3—5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）

第四部分營銷策略

（一）創新目標市場分析

（二）創新客戶行為分析

（三）創新營銷業務計劃

（1）建立銷售網路、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

（2）廣告、促銷方面的策略

（3）產品/服務的定價策略

（4）對銷售隊伍採取的激勵機制

（四）創新服務質量控制

第五部分財務計劃

請提供如下財務預測，並說明預測依據：

未來3—5年創新專案資產負債表

未來3—5年創新專案現金流量表

未來3—5年損益表

第六部分融資計劃

（一）融資方式

詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

（二）資金用途

（三）退出方式

第七部分風險控制

說明該創新專案實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等