龔鼎孳《吃野菜說》原文及譯文

新雨後,綠蕪如發,園蔬葉葉,青滿畦徑。啟扉視之，知一年春事又將爛漫矣，家人間擷作羹，劣得一飽。野香拂拂，從匕箸間出，誠有如子瞻所謂飽霜雪之精、味含土膏①者。

獨憐此物沒蓬蒿中，與貧士為伍，寒窗一嚼，勝十日太牢②，甚不可進於達官貴人、鐘鳴鼎食、芍藥撰、硃砂羹之口。今中原嗷嗷，道殣相望，雁糞榆皮，所在仰以為命。甚且折骨解肢，與烏鳶爭攫啄之利。籲，可悲也！彼達官貴人日啖濃鮮，當翠袖，奉卮華茵，度夢時亦曾念及野人藜藿③不繼無耶？

昔人曰：民不可有此色，士大夫不可無此味。知信哉！

【注】①土膏：土地中的膏澤。⑦太牢：古時祭祀用的豬、牛、羊，泛指美味佳餚。③藜藿：野菜。

1:結合全文，理解文中畫線句子的含義。（4分）

2:賞析這篇散文的寫作特色。（6分）

參考答案

(1)解析:考查對文中重要語句的理解能力。抓住“野菜”的比喻義即可作答。

參考答案:“色”指百姓的飢色,“味”表面指野菜之味,實指百姓的疾苦;文中將百姓飢寒交迫、民不聊生的殘酷現實與權貴錦衣玉食的奢侈生活進行對比,借前人之口表達了作者希望士大夫能體察民情、關心百姓疾苦的願望。

(2)解析:考查鑑賞語言特色的能力,注意修辭手法也是特色。

參考答案:選材切中時弊,具有鮮明的現實針對性;運用了借物託諷、對比等手法和卒章顯志的結構形式;語言整散結合,形象生動,具有諷喻色彩。

【參考譯文】

剛下過雨，一片新綠，園裡的野菜也長得十分茂密，田間小徑鋪滿綠色。開啟門看見滿眼新綠，就知道一年的春天又滿是生機。家人從中採摘一些做成野菜湯，差不多也能吃飽。野菜香味四處飄蕩，從湯匙、筷子之間散發出來，確實像蘇東坡所說的品嚐了霜雪的精華和泥土的味道。

我只可惜這東西湮沒在蓬蒿野草之中，和貧窮的`讀書人為伍，在寒窗下吃一次，甚至勝過最美味的佳餚，野菜更不能吃到那些鐘鳴鼎食、每天吃芍藥饌、硃砂羹的達官貴人的嘴裡。如今中原饑荒，道路上滿是飢餓的人群，大雁糞便、榆樹皮，都成為人們賴以為生的東西。甚至和烏鴉之類爭奪死人的殘肢。唉，可悲呀！那些達官貴人每天都吃著濃鮮的飯菜，穿著華麗衣服，坐在華麗的墊子上享受美酒，他們睡夢中是否也曾想到老百姓連最粗糙的飯菜都難以為繼呢?

古人說：百姓不能面有菜色，而士大夫不能不瞭解野菜的味道。這話的確太對了！