難忘的中秋節美味散文

來源:才華庫 1.34W

又是一年中秋節,我想起了我的外婆,想起她給我做的美味:“芋艿燉排骨”。那是外婆的私房菜,那種味道是外婆獨有的,在我的記憶中,一直有一種味道佔據著我的味蕾,即使是山珍海味也無法和它相比。

難忘的中秋節美味散文

那豈止是一道菜,一種味道,那是外婆對我的愛,那種長幼之間的親情之愛是無法替代的。每每想起外婆,我就會想到這烙在我記憶深處的味道;每當品嚐著自己做的這道菜,就會想起我那親愛的外婆。

每年的中秋節,去外婆家共享天倫之樂已經成為一種習慣。外婆膝下共有六個兒女,母親是長女,我便是長孫女了。

到了這天,姨媽舅舅們就會帶著表弟表妹們從城市的各個角落來到外婆家,一大家子將近二十口人一起忙碌著,擺上二桌子豐盛的中秋家宴。

這一天,外婆就只做一道菜,就是我百吃不厭的“芋艿燉排骨”。在外婆做菜時,我就會扔下表弟表妹們,走進廚房裡,陪在外婆身邊,看著她下鍋、翻炒、裝盤,最後閉上眼睛,聞著那撲鼻而來的香氣,端著菜扶著外婆走出廚房。

這種香味一直陪伴了我人生中的二十七個中秋節,直到09年初春,外婆仙逝,我再也無法美美地品嚐外婆親手做的這道菜了。

外婆離開我已經有一年零八個月了。

從08年的春天開始,外婆的身體就一直不好,經常住院。

那一年的中秋節,外婆看上去十分瘦弱,手術不久的傷口還在隱隱作痛。母親和姨媽們知道外婆的倔脾氣,早就商量好要去酒店過中秋,可外婆卻執意不肯,說酒店裡的菜不好吃,又浪費,不管兒女們的勸說,堅持要在家裡過節併為我們做這道菜。

做菜時,還把母親叫進廚房。當時,姨媽和舅舅們都不明白,為什麼一定要母親陪著一起做?

記得,母親一手攙扶著外婆一手端著那道菜從廚房間出來時,母親的眼裡含著淚,我看著心裡真不是滋味。

後來,母親才告訴我,外婆知道我喜歡她做的這種味道,便把做菜時的幾個要領傳授給母親,還說,等她走了,每年的中秋節,一定要母親為我做這道菜。還沒等母親說完,我早就哭成了淚人。

我是外婆一手帶大的,母親在我二歲時就把我交給外婆撫養,然後回到了父親所在的部隊裡。

姨媽們常說,我就像是外婆最疼愛的小女兒,有好吃的好玩的,外婆首先想到的就是我,只比我大七歲的小舅舅總是說外婆偏心眼,那時,外婆總會對小舅說:“你是舅舅,你該讓著你外甥女……”

我是在外婆的寵愛下長大的,吃著她親手做的飯菜,穿著她親手縫製的衣服,外婆給了我快樂溫暖的童年。

母親和父親會在每年的中秋、春節回上海看我。於是,每當到了這兩個節日,我就會拿著小板凳,坐在弄堂口,一天天掰著指頭數日子,等著撲進父母的懷裡。

我清楚的記得,那一年我九歲,農曆八月十四那天放學回家,我很快就做完了作業,然後照樣拿起小板凳去弄堂口等母親,一直到天色昏暗,還不見母親的身影,舅舅來叫了我好幾次,我都不願回家,忍不住嚎啕大哭起來,外婆聽到了我的哭聲,跑過來哄我:“寶貝兒,別哭,外婆明天給你燉排骨吃哦。”“真的嗎?”我抹去眼淚,歡喜地笑了,然後乖乖地跟著外婆回家……”

第二天是中秋節,父母親一起來學校接我放學。

剛到家,就看見外婆正在廚房裡忙著準備晚上的菜餚。我看見廚房的籮筐裡裝著一堆棕褐色的毛茸茸的橢圓形狀的東西,外婆告訴我它叫芋艿,要把外面的皮兒用刀颳去,就能看到白乎乎的芋艿了。

外婆笑呵呵地說:“等著外婆給你做“芋艿燉排骨”,可香呢!”“我肚子好餓,我現在就想吃了”母親拍了拍我說:“小饞貓,就知道吃……”

沒過多久,外婆就把一大盆“芋艿燉排骨”擺在了我面前,我拿起筷子,一口接著一口,一邊吃一邊說:“真好吃,真香……”從那一年起,每年的中秋節,外婆就會為我做那道“芋艿燉排骨”,從我九歲那年一直到08年,整整27年,從未間斷過。

去年的.中秋,沒有了外婆的節日索然無味。

我帶著孩子們去父母家,那天,母親也做了一道“芋艿燉排骨”,菜端上來的那一瞬間,我心裡想起了外婆,我起身搬了一張椅子,椅子上放了一隻柔軟的靠墊,然後去廚房取來一副碗筷,整整齊齊地擺在桌上,那是外婆的座位。

我們全家人一起端起酒杯,先給外婆敬酒,默默想念已經離開我們一年多的外婆。我飲著酒,卻不知是酒是什麼滋味,那時,彷彿真的可以感覺到外婆從不曾離開,她就坐在我的身邊,呵呵地笑著……

這一次,我沒有哭,我知道,外婆在天上看著我呢,她一定希望她的寶貝兒是快樂的、堅強的……

平時,我也經常做這道菜給孩子們吃,傑克和揚揚都十分喜愛。

記得揚揚第一次嚐到這道菜時就問我:“媽媽,這是什麼菜呀?”我會告訴她,這道菜的名字叫“芋艿燉排骨”,是去世的太外婆教媽媽做的。

那時,揚揚還記不住這道菜名,但是她卻記住了那是太外婆的菜,後來,每次她想起要吃這道菜時,就會對我說:“媽媽,我要吃太外婆的菜……”傑克也跟著揚揚為這道菜改了名兒。

又是中秋了,望著天上的圓月,思念在心裡流淌成河。

外婆,親愛的外婆,你在天堂,過得好嗎?我好想你,好想好想你,好想嘗一嘗你親手做的“芋艿燉排骨”,好想撲在你的懷裡,就像小時候那樣,感覺你的手輕輕地滑過我的髮絲,好想聽你說:“外婆的寶貝兒,外婆的乖孫女……”

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