部隊給養員個人年終總結（精選8篇）

部隊給養員個人年終總結

一、 什麼是年終總結

年終總結是人們對一年來的工作學習進行回顧和分析，從中找出經驗和教訓，引出規律性認識，以指導今後工作和實踐活動的一種應用文體。年終總結的內容包括一年來的情況概述、成績和經驗教訓、今後努力的方向。

二、部隊給養員個人年終總結（精選8篇）

伴隨著新年鐘聲的臨近，一年的工作又將告一段落，這一年裡大家都接觸了許多新的東西、學習了許多新的知識和技巧，現在這個時候，你會有怎樣的總結呢？很多人都十分頭疼怎麼寫一份精彩的年終總結，下面是小編幫大家整理的部隊給養員個人年終總結（精選8篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

部隊給養員個人年終總結1

連隊的後勤工作堅持認真貫徹落實支隊《20xx年後勤工作安排》的通知，不斷開拓創新，完善中隊硬軟體建設；不斷地轉變工作作風，增強後勤服務意識，以管理為主體，提高後勤人員的自身素質建設，實現後勤管理規範化、專業化，進一步提高後勤為“中心”的工作保障能力。

一、轉變工作作風，努力提高自身和後勤人員整體素質。 　　

把加強後勤人員的作風和後勤人員自身素質作為後勤工作的重點來抓，著眼於部隊的長遠建設，從提高整體的素質入手，向素質建設要效益，努力造就一支思想過硬、業務精通的後勤隊伍。

(一)圍繞保障有力的目標，著眼滅火、搶險救援任務需要，把好後勤人員選配關，加大業務培訓力度，先後選調人員參加司務長、炊事員、衛生員培訓集訓，保持了一支結構合理、業務精通、敢抓善管的後勤隊伍，後勤綜合保障能力明顯增強。

(二)加強後勤人員的工作作風建設，牢固樹立後勤人員為部隊服務，為官兵服務的意識，教育後勤人員深刻領會“三個代表”重要思想的精神實質，並將“三個代表”重要思想落實到實踐中去。

(三)牢固樹立後勤就是服務的思想，保持良好的職業道德，面向官兵、服務官兵。

二、加強經費管理，提高經費的使用效益。

經費管理始終堅持規範化、制度化，我中隊力爭經費管理達到了“三好五無”。

(一)首先，堅持抓住“預算管理”這個龍頭，正確把握資金的流向和報量，提高經費的使用效益。其次要求在標準經費管理上多下功夫，強化預算管理的首位意識，強化預算的權威性。並積極與地方財政聯絡保證每年業務經費10%的遞增，最大限度的爭取地方財政的支援。

(二)把好經費的開支審批關，把一切開支控制在預算總量之內，大項經額堅持支部研究審批，發揚勤儉節約、艱苦奮鬥的優良傳統，堅持少花錢多辦事、辦好事、辦實事的原則，有效地避免不合理開支。

(三)認真做好達標建設中硬體設施的進一步完善，積極的向總隊、支隊和地方財政部門爭取經費，使中隊的俱樂部、綜合娛樂室、電子閱覽室進一步的完善。

三、推進伙食標準化管理制度，使官兵吃飽吃好。

在伙食管理工作上中隊始終認真貫徹我軍“艱苦奮鬥、勤儉節約”的原則和“雙增雙節”方針，嚴格落實伙食管理五項制度，全面實行分餐,科學調劑伙食，安排好執勤人員、傷病員的飲食,尊重少數民族官兵的生活習慣。使我中隊的伙食管理形成規範化，不斷提高中隊官兵的生活質量。中隊立足現有條件，大力發展“雙增雙節”活動，要求炊事人員做到“節約一度電、一滴水、一粒米”。嚴格財務監督管理，做到帳目清楚，按時公佈，在財務開支方面，達到了“三好五無”的標準，切實把錢花在刀刃上。堅持經委會對採購物驗收制度，積極改善官兵生活，堅持每天對餐具進行消毒，保證飲食符合衛生要求。同時，加強後勤人員的教育和管理，提高後勤人員素質，發揮經委會作用，積極改善官兵生活，很好的發揮了後勤保障的有力作用。

(一)根據後勤工作意見、堅持落實好每人每天一個雞蛋、一杯牛奶的同時，還做到日有水果的標準。

(二)教育炊事人員樹立為兵服務的奉獻意識，嚴格要求炊事人員精打細算，做到粗糧細做，細糧精做，力求符合伙食標準。

(三)伙食管理做到日有計劃、周有安排，合理調劑主副食花樣，堅持每週一小匯，每月一大匯的匯餐制度

在中隊官兵的共同努力下今年我中隊被總隊評為為“先進食堂”，原司務長汪科同志被評為“先進個人。”

四、加大器材裝備的配備管理力度，保證器材的完整好用。

在加強器材裝備的管理上，不斷的建立健全各項管理制度，在管理環節上下功夫，堅持建管並舉，以管為主的方針，向管理要效益。認真實行“目標管理”制度，把器材裝備的管理同使用者的自身利益掛起鉤，誰使用，誰管理，誰負責，實行計價掛帳的管理辦法，在使用中因責任心不強造成丟失或人為原因造成損壞的使用者必須根據相應比例予以賠償。從而增強了人員的責任心，保證了裝備器材的完整好用。滅火執勤工作的順利開展，滅火執勤工作的順利開展。加強後勤人員對裝置的安全操作和精心維護保養，搞好衛生，保證了廚房設施的完整好用。

五、建立健全管理機制，提高服務質量，做好衛生防病工作。

堅持每月開展防病教育，嚴把食品採購關，堅決杜絕採購腐爛變質的食品或未經檢驗的食品，對買回的食品在操作之前進行認真的消毒和清洗，對廚房餐具堅持餐後消毒，有效地防止了病毒細菌的傳染。保證了飲食符合衛生要求。落實衛生管理和疫情報告制度,上好衛生課,提供心理健康諮詢服務。定期組織官兵體檢,對傷病員及時送診。培養良好的衛生習慣,經常檢查衛生,保持環境整潔,有效的防止了傳染病流行和食物中毒的發生。

同時，中隊加強與縣政府、縣財政的聯絡，拓展渠道，爭取經費。今年中隊業務費預算272600元，截止11月份中隊已向縣財政爭取撥回252600元經費，積極拓展中隊的後勤工作堅持認真貫徹落實支隊《20xx年後勤工作安排》的通知，不斷開拓創新，完善中隊硬軟體建設；不斷地轉變工作作風，增強後勤服務意識，以管理為主體，提高後勤人員的自身素質建設，實現後勤管理規範化、專業化，進一步提高後勤為“中心”的工作保障能力。

部隊給養員個人年終總結2

一年一度的年終工作總結已全面展開了，回顧這一年的工作，在的關心和愛護下、經同志們的支援和幫助。我始終堅持服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業，紮實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向和同志們作個簡要的彙報。

一、政治思想方面：

一年來本人能夠端正態度，堅定理想信念，安心服役，嚴格執行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記，把教育內容深刻領會到實際行動當中。而且課後能寫好心得體會，確實領悟到教育的精神實質。在課餘時間我還自覺學習馬克思列寧主義，學習黨的創新理論，堅持用知識武裝頭腦，始終保持一個良好的心態在部隊服役。

二、工作作風方面：

雖然身在炊事員的崗位上，空餘時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關的知識。在操作當中，我以理論結合實際，有效的提高了伙食質量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。後勤工作雖然比較辛苦也很單調，但我從來沒有產生厭煩情緒，都能始終如一的幹好本職工作。

三、遵規守紀方面：

一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規定，遵守部隊的各項規章制度。時刻保持清醒的頭腦，紮實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規有序，能嚴格落實請銷假制度。

回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：

1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才幹有機的聯絡起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習後勁。

2、工作實踐和創新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續發揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：

1、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創新理論知識的學習。

2、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養成，逐步養成謙虛謹慎的良好作風。

3、克服平時的麻痺大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。

4、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，並安心工作，確保愛崗敬業意識，做到幹一行、愛一行、專一行。

5、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結，如有不到之處請和同志們批評指正。

部隊給養員個人年終總結3

我叫xx，20xx年12月入伍，20xx年12月被選舉為士官，現為中隊炊事員，自上任以來，我時刻不忘自身職責，不忘中隊領導的栽培和信任，時刻提醒自己作為一名士官該幹什麼不該幹什麼，以高度的責任心在本職崗位上工作，下面就我這半年以來的工作情況彙報如下：

一、加強政治學習提高自身素質。

作為一名士官，不僅要有豐富的.業務知識和過硬的業務技巧，更需要有很強的政治敏銳性和較高的思想覺悟，要適應自己的本職工作，就要加強政治理論學習，提高自己的政治思想素質，我積極參加支隊、中隊組織的政治學習，一直使自己的思想始終和中隊黨支部保持高度一致，跟著黨的腳步走，具有堅定的政治立場，鮮明的政治觀點，嚴明的政治紀律，在工作中牢記自身職責，任勞任怨，發揮好骨幹的帶頭作用，遵守好一日生活次序，團結同志，逐漸使自己認識問題的能力有所增強，思想上有了很大的進步。

二、刻苦鑽研業務，不斷提高工作能力。

本人自擔任中隊給養員以來，熱愛本職工作，刻苦鑽研業務技巧，努力學習相關理論，提高業務保障能力，經常查閱有關營養方面書籍，以保證中隊伙食營養，儘量讓領導和戰友們達到滿意！

三、積極參加軍事訓練，提高軍事素質。

在軍事訓練中，自己不會因為是後勤人員就對自己放鬆要求，降低標準，平時在完成本職工作的同時，能自覺主動參加集體科目訓練，自加壓力，刻苦認真，向戰鬥班好的同志看齊。

四、加強一日生活制度落實，提高自身養成。

在平時生活中，能夠按照部隊的條令條例來要求自己，保持軍人良好形象，在完成本職工作後能積極的參加中隊的各項工作，為中隊全面建設、創先進中隊貢獻自己的一份力量。

五、存在不足。

經過一段時間的努力，工作取得了一定的成績，但是還存在一些不足之處：

（1）專業技能還有待進一步提高、要不斷總結工作中遇到的困難和經驗。

（2）條令條例意思淡薄，對學習重視不夠，不是非常積極。

六、下步努力方向。

（1）加強學習不斷提高自身素質和工作能力，首先加強業務技能的鑽研，虛心向好的同志學習，提高工作效率其次是加強對自身職責的學習。

（2）加強理論的條令條例的學習，在今後的工作中，要進一步加強自己的政治修養，保持和發揚紮實的工作作風，努力提高業務技能，向好的戰友學習，彌補自身不足，為中隊的建設做貢獻。

部隊給養員個人年終總結4

時光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。職校食堂，作為一個集體食堂它承擔著物業分企業員工培訓部多經天易企業等所在單位員工的就餐任務，以及員工培訓班用餐，企業中小型會議用餐，企業活動用餐。從接手這份工作以來在單位領導的關心支援下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優質就餐服務；優質就餐環境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心；吃著滿意的目標有了明顯成效。一年的時間已經過去，新的開始新的挑戰即將來臨。為了20xx年的職工就餐任務完成的更完美，我總結了xxxx年工作上的成果與不足。

20xx年工作成果：

（1）與總企業食堂交接後重新組建現職校食堂，克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。

（2）對於職工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內部定時定期開會公佈進行責任到人的細化。

（3）按照領導指示對所有職工進行食品安全法規法律和行業準則方面知識學習培訓。

（4）緊抓食堂進貨渠道，嚴格要求採購物品擁有相關部門的食品衛生許可證檢驗檢疫合格證。

（5）職工所用餐具做到餐後消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛生到人，定時定期食堂大掃除所有職工參加。

（6）圍繞“降成本，保質量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節約附帶開銷。領導所有食堂職工養成請柬節約的好習慣，開展節約用水節約用電競賽。

（7）圓滿完成了企業接待任務，其中包括：物業分企業職工代表會；建安分企業職工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓班近x期次。

（8）調動所有食堂員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節假日期間完成接待任務並博得培訓班人員認可。

（9）為入冬後食堂菜品多樣多品種不單調重複，秋菜儲備期間組織員工醃製各種鹹菜並儲備了：白蘿蔔大白菜土豆胡蘿蔔等。

（10）在食堂開展主人翁精神建設，使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。

個人不足的地方：

操作間外人進入的問題，我已在前後操作間門上張貼了“閒人免進”標誌但依然難以禁止。

員工在長期無節假日工作，接待企業培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調節員工工作時差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下儘快改善。我也會積極學習相關餐飲業管理知識，使食堂每位員工都能運用個人擅長技能，讓食堂員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性。

部隊給養員個人年終總結5

本人於20XX年10月來到陝西化建工程有限責任公司擔任炊事工作至今。

在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的`後勤工作，為社會發展和政府工作做好了後勤保障。

在業務知識方面：我從參加炊事工作以來，由於業務知識的淺簿，為了幹好炊事工作，我做到了幹一行愛一行，而且把自己本質工作幹好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜餚的調味搞無數次試驗，經常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜餚調味，從沒間斷對烹調知識的學習，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查詢烹調技術書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業務知識學習，把烹調技術搞得更好，讓職工吃得更加舒心。

在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由於交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要幹好這一行，是給工地工作的後勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當時又一個人給加班的職工做了晚飯。

總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛生問題，凡有黴變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，工地工作的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，在工作中，我堅守崗位，協助搞好了後勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了後勤保障。

今後的努力方向：雖然在工作和業務知識方面看來是有一些成績，但人應當活到老，學到老，金無赤金，人無完人，在今後的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，並將所學用於實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為職工們把佳餚美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團結同志，尊敬領導，堅守工作崗位，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陝西化建工程有限責任公司的發展貢獻自己應有的力量。

部隊給養員個人年終總結6

回首20xx年,在各位領導、同事的支援下,我以身作則,以高標準、嚴要求,團結同事來嚴格要求自己。我勤勤懇懇、兢兢業業，為職工送上了可口飯菜，現將一年來的工作總結如下:

一、保證飯菜質量:

菜餚質量是食堂得以生存發展的焦點競爭力。作為一名炊事員，我嚴把質量關。對每道菜都按投料標準及製作程式單來做菜,保證每道菜的色、香、味穩定；還詢問並徵求員工反饋,並進行總結,在下次飯菜中改進；對於同一菜經常想辦法、變花樣,盡最大力量讓職工嚐到新口味。

二、保證飯菜衛生:

根據《食品衛生安全法》規定,抓好食堂的食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節。把食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置；廚房、冷凍箱等原料存放地調好適當溫度，保證食物新鮮，以確保食品衛生安全,防止職工食物中毒。飯前，將食用的飯菜清洗乾淨；飯後，對鍋碗瓢盆及時洗刷乾淨，擺放整齊，保證廚房乾淨衛生。

三、減少成本浪費:

在確保菜餚質量的情況下,最大化使用調味品及飯菜等，避免浪費。作為多年工作的炊事員，我也總結出降低成本的新方法。如:庫存狀態,堅決"先進先出"原則,把存貨較長的原料儘快用完再用新原料；研究製造無成本菜品,把主菜的剩餘原料做成託式菜品,以降低成本，這些不僅能降低食堂費用成本，還能充分利用現有做菜原料，做到最大化利用，避免鋪張浪費。

總之，在這辭舊迎新之際,在專案部領導的關心下及同事們的支援下，在20xx年度,我在菜品創新、菜餚質量、成本控制、食堂衛生等方面都有了很大的進步都高的成績。當然工作中還存在很多的不足，比如菜的花樣較少。20xx年，我會再接再厲、勇於創新，為專案部全體職工帶來衛生可口的飯菜而努力！

部隊給養員個人年終總結7

時間飛逝，不知不覺中一年又已經過去了。回顧以往，現總結如下：

一、政治思想上

我平時能積極參加政治學習，關心國家大事，認真學習十七大精神，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規及幼兒園的各項規章制度，服從領導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結協作，樹立全心全意為師幼服務的思想，認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什麼不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養豐富的飯菜。

二、在工作上

我擔任幼兒園中食品的採買和食堂主管兼食堂烹調工作。首先我嚴格規範操作，執行消毒製作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關閉水龍頭，杜絕一切浪費現象，還能做到督促其他工作人員嚴格按規範操作，嚴格執行消毒製作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據教師的口味和幼兒的營養搭配，調配不同的菜餚，，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的採買過程中，我嚴格把好食堂原料進貨關，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規格的食品進入食堂。最後，我還認真做好食堂及包乾區的清潔衛生工作，做到每天一小掃，每週一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學習和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領導交代的每一件事情。

今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務。

總之，近年來，我忠於職守愛崗敬業，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。

部隊給養員個人年終總結8

在連黨支部的領導下，_年_半年我的軍事訓練和專業技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高。回顧半年以來的情況:政治思想穩定，工作踏實，遵守部隊的條令條例和各項規章制度，遵守國家的法律法規，生活作風嚴謹、注重平時的生活中的小節，為使領導和同志的能更好的瞭解我的工作情況，現彙報如下：

一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學習活動。

自覺堅持與黨中央和中央軍委保持高度一致，認真學習科學發展觀，自覺站在中隊的角度學習看待問題，並使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰士考慮問題，在學習各種先進事蹟時，以他們為榜樣，努力修煉自身素養，以高標準嚴要求對待各項事情，並堅決以四個教育精神磨練人生。

二、工作踏實，注重總結經驗。

在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環節，認真提高崗位技術和適應現代化戰爭需要的後勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉化為一名合格的基層後勤戰士，成為獨當一面全面發展能力強的戰士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養他們在學習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養養成，生活中關心照顧戰友，個人在生活中做到後勤工作自己不放鬆，工作中不斷學習，如軍事素質，工作能力，管理經驗，對存在的問題及時糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現有保障儘可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。

道德從學習中並進，俗話說沒有經驗就沒有發言權，所以本人也努力跟老戰友們學習各種經驗，因此本人必須注重各個環節的情況，包括人員的思想，責任心問題等等，個人 本職時，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責幹好每一項工作，並抓好五個重點問題。

三、生活作風嚴謹，堅持以身作則。

作為一名最基層的戰士，應該做到的是以身作則，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養成，以自己的實際行向黨員幹部學習，嚴格要求自己的形象，嚴謹生活作風，也時時提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養成.

四、存在的不足及改進的方向。

不足：

1、自身文化素質低，專業技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題。

2、自身偶爾有放鬆現象，不能一如既往的堅持。

改進方向：

1、努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業技術水平。

2、克服自身訓練時的畏難情緒。

3、要鍛鍊自身堅強的意志及毅力，做一個有始有終的人。