餈粑作文300字8篇

在平時的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編精心整理的餈粑作文300字8篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

餈粑作文300字 篇1

快要過年了，我們村又在開始打餈粑了。今天我和爸爸也去打麻餈，可我們來得太早了，走到那兒冷冷清清一個人沒有，過了一會兒人慢慢地多起來了。

開始打餈粑了。我見他們把泡好的糯米，拿出來蒸了，說這是打餈粑的第一個環節，我們拿來的米都已泡了一天呢。他們在蒸的時候。我們那些小孩子都去玩了……

之後他們把剛蒸的飯倒到古臼裡，我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻餈，還有一個人在餈粑上一點點地加水。過了一會兒，一個人打累了就換一個人接著打。我看到在打的是二個人，一個高個子，一個矮個子，可是，那個高個子很快沒有力氣了，相反那個矮個子力氣倒很大。很快餈粑打好了。

接下來他們開始了第二個環節剪餈粑。剪餈粑的時候一定要給它拌上豆黃粉，他們說這樣會更香，可我聞了一下，感覺很“臭”。後來他們剪好了，走過來了很多人，都是來吃餈粑的，他們可能是沒有吃過我們的楓橋餈粑吧！邊吃邊都說很好吃。

我也是第一次吃人工做的餈粑，真的很好吃哦！想嘗一嘗的話，到我們這兒來做客。

餈粑作文300字 篇2

春節來臨了，可是今年的春節感覺不到一點年味，於是我纏著老爸讓他講講他小時候的春節。

爸爸告訴我，他小時候過了臘月二十五，村裡的人就紛紛忙著打餈粑了，那場景很是壯觀，三、五戶相約，將浸泡好的糯米搬到村中一個寬敞的大院內，準備好大灶大鍋以及乾柴，先將糯米倒入一個大木桶的蒸籠內，蒸籠放在大鍋裡，點燃乾柴，熊熊的大火不一會就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰，香糯的蒸汽香飄數裡。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”裡抓上一把香噴噴的糯米塞進口中。接下去有四五個壯年男子各持一根木棒，圍著“地窩子”快，準，穩，狠地杵起來。“嗨喲！嗨喲！．．．”十分有節奏感。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過了不大一會，潔白的糯米飯就被打成了白色的黏糊了，男人們用木棒將白色黏糊撬起來，放在撒有面粉的桌板上，幾位心靈手巧的阿姨用塗滿油的手將糯米做成了一張張大圓餅，象徵著團圓和圓滿。

原來這就是爸爸小時候的過節習俗呀，我恍然大悟。

餈粑作文300字 篇3

今年寒假，我和媽媽去湖南老家看望外公外婆。春節時到離外婆家有一千多米的親戚家打餈粑。

那天早晨，我被早早叫醒，聽說去打餈粑，我很興奮。一路上呼吸著山村清新的空氣，很快就到了親戚家。

親戚對我們這些從新疆遠道而來的客人非常熱情。早早準備好了工具：兩個大木錘，一塊中間有深窩窩大石頭，兩塊木板。大人們把提前兩天泡好的糯米蒸熟，每當蒸好一鍋糯米，我都會跑過去吃一點。我們再把糯米倒入石窩窩裡，用力的砸成餈粑。接著把餈粑揉成餈粑團，當一團團白白的餈粑整齊的擺放在木板上，上面又蓋上一塊木板，我們幾個孩子站在木板上開始壓餈粑。歡笑聲迴盪在小院中。

香香糯糯餈粑讓人流口水。如果在餈粑上放上豆腐乳或者蜂蜜，餈粑就會變得更香更好吃。我不止知道餈粑的做法，還知道餈粑的儲藏方法：就是把餈粑放到冷水或冰箱裡。

那是我最開心的一天，因為我吃到了盼望已久的餈粑。

餈粑作文300字 篇4

雖然餈粑在我們這兒不是很出名，但我還是喜歡吃。

本來的餈粑是長方形的，但每個地方的做法不一樣，我們這兒竟做成了小小的，扁扁的原型！它的兩面是金黃色的，也有的上面散落著紅紅的糖漿，拉出了甜甜的.糖絲兒，裡頭是雪白的、黏糊糊的糯米麵，像一個個精緻的小原型枕頭，別提多好看了！

餈粑的做法十分簡單，只要把開水倒入裝有糯米粉的大碗裡，然後把它和成雪白的糯米麵，在把它捏成薄薄的一下片，放入鍋裡煎至兩面金黃就大功告成了！

個人還可以根據自己的口味去加鹽或者糖。對於我這個頂級吃貨來說，不僅要會吃，還要會做，這樣想什麼時候吃，就什麼時候吃。有時，我還會撒上一些蔥花上去，那樣會更加有食慾。

吃又香又甜的餈粑時，感覺非常好，人都要飄起來了。我吃餈粑是喜歡先把外層的糖舔掉一點兒，然後再慢慢地、一點點地啃。你們知道我為什麼要把外層的糖舔掉一點嗎？那是因為如果不舔的話，那餈粑可就太甜了！要把牙給甜掉了！

吃粽子是為了紀念屈原，那你知道吃餈粑是為了紀念誰嗎？是楚國的伍子胥，他把城牆的城基做為熟糯米麵。讓荒年受飢的老百姓有了充飢的實物。

餈粑作文300字 篇5

下午，窗外還是驕陽似火，我不敢出門，躲在空調房裡做作業。忽聽窗外傳來一陣喇叭聲，接著是扯著嗓子的吆喝聲：“小餈粑，香又甜，二十個，三塊錢。”

我拉開窗，一股熱浪立刻湧來，循聲望去，原來，一位老爺爺正推著車在賣餈粑。他一邊走，一邊左右張望，不停地吆喝著。此時，陽光燦爛得刺目，街道上的行人稀稀拉拉，街道兩旁的商鋪也都放下了塑料簾子，阻隔著熱氣。當老爺爺推著車經過我窗下時，我看到了他頭上的汗珠，如斷線的珠子般撒落，白色的汗衫已經溼透，裹在他黝黑的面板上。他的推車上沒有安裝一把遮陽傘，任由炙熱的陽光烤著他。車上有一口煤氣小灶，正烘烤著餈粑。綠色的火焰燻烤著他推車的臂膀，他經受著太陽和火焰的雙重炙烤，就這樣不停地走著，吆喝著。我看了好一會兒，也沒見人去買一塊他的餈粑，偶有幾輛車從他旁邊駛過，但他依然這樣走著，吆喝著。大街上空得彷彿只有他一個行人……

我合上窗，回到我的清涼世界，耳朵裡，老爺爺的吆喝聲漸漸變小，最後，什麼聲音也沒有了，我的心卻不能平靜：和烈日下行走的老爺爺相比，躲在這個涼爽的房間裡學習的我，是多麼幸運啊！我應該好好珍惜才是。

餈粑作文300字 篇6

今天，我和爸爸回到了我的老家湖北。在這裡，我看到了老家的餈粑（年糕）的整個製作過程。

首先，我的奶奶將糯米放到水裡浸泡24個小時，而後把糯米放到清水裡洗乾淨，把糯米放到蒸籠裡，用大火蒸；經過一個多小時的蒸煮後，待糯米熟透了後，將蒸籠裡的糯米放到粑缸裡，幾個大人，每人拿起一根粑棍，輪流向著粑缸裡的糯米擊打。我站在旁邊，對著幾位大人喊：“加油！——加油！”還拿來毛巾，替他們擦去額頭上的汗水。

經過大人們的擊打，粑缸裡的糯米，慢慢地變得粘粘的、軟軟的，就像我們平時所見到的餈粑樣子，香香的，看上去，非常誘人。我們在旁邊觀看的幾個小朋友，喚來呼去地叫個不停，眼睛緊緊地盯著那誘人的餈粑。餈粑擊打好了，然後，我們端來了蕃萁，在上面灑上面粉，接著，大人們將擊打好的餈粑，放在蕃萁上，拍成大小一樣的、圓圓的餈粑成品。我拿起了一塊大伯給我的餈粑，咬了一口，香香的，很好吃，我大叫道：“真好吃！”

我今天真開心，因為這是我第一次看到製作餈粑的整個過程，我以前沒有見過。我要把這個過程寫下來，與老師和同學們分享。

餈粑作文300字 篇7

每到春節臨近的時候，爺爺都會為家人做上香甜可口的手工餈粑，那滋味真是好極了。

今天，爺爺又準備開始做餈粑了。首先，爺爺把浸泡過的糯米放進蒸鍋裡蒸熟，然後拿出來放在一塊乾淨的布上開始使勁揉，爺爺說：“這樣子的揉搓方法可以使做出來的餈粑更有粘性，更加香軟可口！”一邊揉，爺爺一邊又灑了一些水在已經變成泥狀的糯米糰上，使它能變得更軟糯一些。待爺爺把糯米糰搓成長條形之後，揉搓的工作終於告一段落，爺爺的額頭上冒出了細密的汗珠，我連忙拿起紙巾為他擦汗，爺爺高興地笑了。

爺爺把餈粑晾乾之後，切成小塊，然後放在油鍋裡煎至兩面金黃，看得我垂涎欲滴、口水直流，我夾起一塊餈粑，蘸了糖，迫不及待地往嘴裡送，那軟糯香甜的滋味久久縈繞在我的舌尖。

那滋味真是讓人回味無窮啊！

餈粑作文300字 篇8

又是一個新年到，處處充滿著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打餈粑、做年糕、包餃子、做湯圓、薰臘肉……這其中，要數打餈粑最有趣了。

首先，將糯米放入缸裡浸泡6—8小時，然後用竹篩把水瀝乾淨，再將其放入鍋中蒸熟，蒸熟之後，將糯米倒入粑缸中，但不著急打，需要將糯米碾壓成米團才可以開始打。

浸溼後的粑錘很重，我搖搖晃晃地拿起粑錘，高高地舉起來，對著糯米糰狠狠地砸下去。“嘭”隨著響亮的一聲，糯米糰開花了，米粒似乎害怕“捱打”，都逃也似的躲開了。因為剛開始打，米團不是很粘，我毫不費力就提起了粑錘，再來一錘，拔出來，又來一錘……

慢慢地，米粒越來越碎了，糯米糰變得越來越粘，砸下去的聲音也變得越來越沉悶了，我使出吃奶的勁才能把粑錘拔出來。到後來，那錘子像強力膠黏住了似的，米粒也完全不見了，我每拔一次粑錘，簡直是難上加難，硬是拔不出來，只能請大人幫忙了。

好不容易打好了，往手上抹一點油，扯出巴掌大小的米團，搓成團，然後輕輕壓下去，壓成圓形，一個白花花的餈粑就大功告成了。

看著滿桌的餈粑，我樂開了花。