【精華】山西的面作文300字三篇

在日常的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編精心整理的山西的面作文300字3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

山西的面作文300字 篇1

刀削麵，你吃過嗎？這可是山西著名風味小吃，我最愛吃了。

刀削麵的做法很簡單，只要把麵粉澆上少量的水，團成麵糰，再把麵糰託在左手上，右手拿一片薄刀片，然後就像削皮一樣一片一片的削在鍋裡。那熟能生巧的手法，要是不練上幾天幾夜，肯定是不行的。

刀削麵的看相也不賴。在一條條晶瑩剔透的麵條上，點綴上幾葉綠色的香菜，幾片褐色的牛肉。看了之後讓人“口水直流三千尺”刀削麵雖然看相好，但是吃法也很有講究，它那誘人的香味不得不讓人點一碗嚐嚐。

記得有一次，媽媽帶我去吃刀削麵，來到刀削麵店，我趕緊找了一張位子坐下，點了兩碗刀削麵。“來嘍”聽店小二的聲音，我就知道我最愛吃的刀削麵到手了。聞到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎嚥地吃了起來。媽媽見了忙說：“呀，不是你這樣吃的，這樣吃的話就品嚐不出鮮味了。”因為我太喜歡吃了，所以沒理會媽媽說的話，仍然這樣吃著，結果吃完了都沒品嚐出是什麼味兒。

大家可不要像我一樣吃哦！否則就吃不出味了。可是慢慢吃真的讓人很難做到啊！

山西的面作文300字 篇2

俗話說的好：“世間麵食在中國，中國麵食在山西”，山西的麵食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削麵。

刀削麵由於製作訊速，材料簡單，風味獨特，深受大家喜歡，刀削麵的做法與其他面不同，刀削麵不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。再削麵時，左手拖住揉好的麵糰，右手持刀，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽嚓，嚓，嚓，幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘一碗。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四益的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的，紅的，綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你一飽眼福!再放入口中吃吃，只見刀削麵軟而不爛，口感極佳，再看看這刀削麵中厚邊薄，稜鋒分明，有的`像柳葉，有的像木耳的花邊，樣子十分奇特，放入口中吃吃，彷彿還有一甜味，另每一個食麵人十分喜歡。轉眼間，一大碗麵讓人吃了個底朝天，四周香飄四溢。

刀削麵不愧為山西面食之首，怪不得享有聲譽。

山西的面作文300字 篇3

每人都有自己喜歡吃的美食，下面我給大家介紹介紹我喜歡吃的美食吧：刀削麵。

刀削麵味道美極了，看相也好。粗粗的麵條浸在湯裡，一個個牛肉飄在湯的上面，一看，口水都要留下來似的。

下面介紹刀削麵的做法：山西高手們削出的麵條，每條長21釐米左右，厚0。2―0。4釐米。每分鐘削118刀，每小時可削2500克麵粉揉成的溼麵糰，有順口溜贊：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”刀削麵的調料(俗稱“澆頭”)，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打滷等，並配上應時鮮菜，如黃瓜絲、綠豆芽等，再滴上點老陳醋，十分可口

吃麵條的時候，我總是喜歡吃一根數一根。有一次，我們去浙江玩，那是九點多，我們一起吃刀削麵，我也是這樣吃的，結果，爸爸媽媽等了我半個小時的時間，還說吃就吃還邊吃邊玩。

刀削麵真的很好吃你們也嚐嚐吧。