蘭州拉麵作文

在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的蘭州拉麵作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

蘭州拉麵作文1

中國的地方美食種類甚多，多以給人獨特的味覺享受而著稱。而各種筋道、富有韌性的麵條更是風味迥然：慶陽的蕎麥麵，平涼的噪子面，臨夏的羊肉面……而我卻對蘭州的牛肉拉麵情有獨鍾。

蘭州牛肉拉麵的製作工藝十分講究。拉麵材料採用冬小麥中提取的麵粉，制面師傅往盛有面粉的容器中淋水，用筷子攪拌，再徒手揉合，拉成棍狀，摔打對摺後轉為麻花狀，再拉成棍狀……原本普通的麵粉，在他的控制指揮下出神入化，幻化無窮！師傅再次將麵糰使勁按壓糅合，一扯一抻中，無不顯露出制面師傅非凡的臂力，剛中帶柔的動作中，麵條一次次變細，撒一次麵粉拉長，再撒一次再拉長……原來的麵糰化身為一根根細而韌光的麵條，如從天而降的道道銀絲，在空中劃出一道道優美的弧線，穩穩落入鍋中。撈起後加入用牛筋骨熬成的湯汁、幾片晶瑩雪白的蘿蔔，澆幾滴辣油，撒幾朵蔥花、香菜，最後白切幾片牛肉放入，一碗正宗的蘭州拉麵上桌了。

先是一陣香氣撲鼻而來，調動著我的味蕾，捧起碗，舔食幾滴辣油開胃，吮一口清爽味濃的湯汁，舌尖縈繞著蔥香和油香，一陣暖流從我全身淌過。迫不及待地拿起筷子，夾起一束麵條，在熱氣繚繞中將面送入口中。霎時，湯汁的濃郁與面的芳香交織在一起，向我的味蕾發起衝擊，細細嚼幾下，筋道而又不失彈性，越嚼越有韌勁，越嚼越芳香四溢，便再也受不住這誘惑，大口品嚐起這極鮮、香、韌、嫩於一體的麵條，滿嘴的`油光與湯汁後，才不舍地放下手中的碗筷，回味著這風味獨具一格的蘭州拉麵！

制面師傅仍在忙碌著，這普普通通的大地所給予的材料，就是和著幾百年來人們不斷探索新鮮食材的智慧和精神，才凝成了許許多多像蘭州拉麵這樣的獨特美食吧！

蘭州拉麵作文2

說到蘭州，我的腦海中沒有交通不便、幽靜美麗的身影，而是想到了蘭州著名的牛肉拉麵。人們都流傳著一句話：人中呂布，馬中赤兔。客觀！我卻認為：市中蘭州，食中牛肉麵。真實！

蘭州拉麵，麵皮光滑，製作工序嚴格。所以，蘭州拉麵才如此美味。它的麵皮用手搓制而成，長而光，彈力十足。麵皮搓完後，在水中浸十分鐘。麵湯的味之鮮美，是用牛肉碎和土豆丁加油長久熬製出來的。完工後，再把麵皮展開，用四指插入，拉開又合上。“拉麵”故此得名。

蘭州拉麵，油多而湯鮮，湯鮮而美味，味美而便宜。面香氣撲鼻，牛肉少卻鮮。這裡的牛肉味道清美。我曾去過多個地方的牛肉館，那些地方的牛肉雖然好吃，卻沒有蘭州牛肉拉麵中的牛肉油鮮氣香。用這樣的牛肉配拉麵，天衣無縫。我每次吃的時候，總會被其味深深地吸引住，在牛肉拉麵的味氣中久久徘徊。真可謂是牛肉麵佈下的“天羅地網”，使我“插翅難逃”了。所以每次有人讓我讚揚蘭州牛肉拉麵，我說出的見解總是滔滔不絕，如黃河流水一般一發不可收拾。

今天的蘭州牛肉拉麵總使我回憶起以前吃團圓飯的情景，那時候，每逢中秋節，我都會“有幸”嚐到美味的牛肉拉麵。那時，我充滿童真，幼稚中又透著一點可愛呆萌，每天都要吵著鬧著要吃蘭州牛肉拉麵。想起那時，我充滿稚氣，與現在成熟許多的我有天壤之別。可我還是想念從前吃蘭州牛肉拉麵的情景。

蘭州拉麵，氣味使人神清氣爽，味道讓人不禁要高歌一曲，表達自己內心的豪放。它是我吃過的最美味的食品。老鞋匠，我想對你說。