酒店專案建議書範文

在快速變化和不斷變革的新時代，我們使用上建議書的情況與日俱增，建議書是單位或集體向有關單位或上級機關和領導，就某項工作提出某種建議時使用的一種常用書信。相信寫建議書是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的酒店專案建議書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店專案建議書 篇1

一、專案概況

1、專案名稱： 酒店專案。

2、專案單位：

3、建設地點：

4、建設規模：總投資千萬元，佔地面積2600平方米，酒店5000平方米，酒店配套功能包括餐飲、會議、娛樂、商務、SPA等內容。

5、建設年限：2年(自酒店專案開工之日起計算)。

二、專案建設的必要性

基於周邊產業園區的拉動與城鎮有機更新的雙重需求，人口與經濟社會將迎來一個跳躍式的發展時期，建成後可容納7-9萬人。再加上園區已有眾多大型企業入駐，距離五家渠核心區高檔酒店較遠，給企業帶來很大不便。目前，團內沒有一座符合星級標準的綜合型大酒店，接待能力無法滿足城鎮經濟發展的需要。為適應日益頻繁的商務交往，進一步提升城鎮品位，提高對外接待能力，我公司決定在貴團建設一座集住宿、餐飲、會議、娛樂、商務、SPA等為一體的綜合型酒店。

三、建設規模及建設要求

(一)建設規模。

總投資5千萬元，建築面積5000平米，酒店建設規模整體規劃為80間客房，住客總容量不低於160人，酒店配套功能包括餐飲、會議、娛樂、商務、SPA等內容。

(二)建設要求

1、專案區進行規劃設計須符合城鎮建設總規，經五家渠市建設局審查通過後進場施工。建設容積率按行業規定標準執行。

2、按國家規定標準建設酒店內排汙設施，保證達標後進入城市汙水管網。

3、酒店在2年內建成投入使用，並由具有專業的酒店管理公司進行管理，除更新設施或內部裝修等因素外，應常年正常執行。

四、專案的經營思路

酒店按星級以上標準建設和經營，執行國家旅遊局頒佈的有關評定星級飯店的規定和標準，即：

1、建築物：建築物結構優良，內外裝修高於一般飯店水平，協調，佈局合理。結構體系規範，外觀獨具風格。

2、客房寬敞，擁有獨立的衛生間和空調、彩電、電話、網際網路等裝置。

3、擁有光纖電視和公共天線系統以及公共廣播系統。

4、擁有自動防火報警系統和水消防滅火系統。

5、擁有現代化飲食服務設施。

6、擁有應急供電裝置。

7、擁有防盜保安監控系統。

五、投資概算及資金籌措

(一)酒店投資概算：2千萬元。

(1)購地：2600平方米×200元﹦52萬元;

(2)土建：5000平方米×1800元/平方米﹦900萬元;

(3)裝修：5000平方米×1500元/平方米﹦750萬元;

(4)裝置：200萬元;

(5)其它(如綠化、道路等)：100萬元;

(二)資金籌措：企業獨資。

六、效益分析及投資回收期

(一)經濟效益

1、酒店營運收入

(1)年客房收入=客房數量×經營月份×30天×開房率×平均房價，即：80×12×30×70%×100=200萬元

(2)年餐飲收入=客房數量×開房率×1.8×上座率×餐飲人均消費×30天×經營月份，即：20×70%×1.8×50%×40×30×12=180萬元

(3)夜總會、KTV、迪吧、休閒中心等收入按100萬元/年計算。 酒店年收入=客房收入+餐飲收入+夜總會、KTV、迪吧、休閒中心等收入=200萬元+180萬元+100萬元=480萬元

2、投資回收期：

投資回收期=(酒店建設總投入÷酒店年贏利額=(20xx萬元÷480萬元/年=5年

(二)社會效益

通過本專案的開發將會增加當地居民的就業機會，提高當地群眾生活質量和水平、加快產業結構的升級、利於區域品牌形象的打造。

七、結論

專案具良好的經濟效益和社會效益，具有鞏固的客源市場，優越的區位優勢，良好的投資環境，開發價值潛力大，是一個見效較快，有發展前景的專案

酒店專案建議書 篇2

一、專案概況

該專案位於xx文化旅遊區規劃區內，經專業機構勘察設計，預計開採出的熱礦水出口溫度達xx以上，日出水量達xx立方米，礦化度達xx/l，硫酸根離子含量高，偏矽酸、偏磷酸、硫化氫、鍶等對人體有益的元素含量也較多，其中氟含量可達到國家規定的醫療熱礦泉水標準，具有很好的醫療價值。區域內水、電、交通、通訊等建設條件良好。

二、專案背景和政策支援

（一）專案提出的背景及依據

通過前期相關專業機構勘探及檢測，白馬關溫泉的溫度、出水量以及礦化度極具開發價值，具有很的的醫療價值專案市場前景十分樂觀，極具開發價值，擬引進投資商在xx文化旅遊區開發建設溫泉酒店、溫泉渡假村等。

（二）國家相關的政策支援

溫泉的合理開發與利用，符合國家相關的產業政策，是當地政策支援的重點專案。

（三）合作方式

獨資

三、專案定位和選址

（一）專案定位

擬在xx文化旅遊區開發建設溫泉酒店、溫泉渡假村等，完善旅遊功能，增加遊客消費空間和滯留時間，主要面對成德綿的高、中等收入者。

（二）專案選址

xx省xx縣xx鎮xx文化旅遊區內，區域環境良好。

（三）專案投資的必要性

由於該專案位於旅遊區內，本就擁有一定固定的客源，又為於xx經濟帶，面向xx濟帶龐大的客源市場，建設投資十分必要。

四、專案開發思路及初步規劃

（一）本專案開發的目標及指導思想

通過本專案開發，打造一家極具區域特色的`三國文化溫泉主題酒店，從而進一步將xx文化旅遊區建設成為四川三國文化旅遊精品線路上的主要節點，爭取最大的客源市場吸引力。

（二）總體佈局與規劃

專案規劃用地xx畝。

（三）建設週期

x年。

（四）專案經營思路

以xx經濟帶龐大的客源市場為重點

五、專案財務估算

（一）投資估算

總投資xx億元

（二）專案收益

專案建成後，預計年利潤xxx萬元，投資回收期為x年。

（三）專案社會效益

通過本專案的開發將會增加當地居民的就業機會，提高當地群眾生活質量和水平、加快產業結構的升級、利於區域品牌形象的打造。

（四）資金籌措方式

以企業自有資金為主，並積極爭取金融機構信貸。

（五）還款計劃

按總投資xx億元的億元貸款計算，預計建成開放後，3年內即可完成還款計劃。

六、實施單位

xx鎮人民政府

酒店專案建議書 篇3

現代飯店的領班，從管理層次來說，處於飯店管理的最低層，直接面向員工和顧客，對員工進行督導管理，起著承上啟下的作用，“官”微，貴非輕。因此，一些管理學者賦予飯店督導者領班多元角色作用：是領袖，是訊息傳達者，是導師，是裁判，是模範，是諮詢者。還有的學者總結歸納出如偏袒下屬類、不注意聆聽類、教條類、武斷類等十九類忌諱的飯店領班，等等。這些都是飯店領導或學者對領班提出的期望和忠告，每一位飯店領班都應牢牢記取或引以為戒。筆者在為一些飯店作督導管理培訓時，常請教員工“您們心目中的領班究竟是個什麼樣子”?一些員工從其自身的感受出發，對其直接上司提出了許多很忠懇、很有見地的意見，值得深思。

1、現代飯店領班應有真才，能實幹

參與研討的員工一致認為：一個稱職的領班，首先應熟悉涉及他(她)本職工作的業務知識，有比較強的操作技能，在這一方面他應該是一個“小專家”。如果一個領班對他所分管的那些工作的程式、標準和質量檢查規範掌握不全面，或操作不熟練，是難以管好其下屬的，有時甚至會給下屬以笑話。喜來登酒店對新員工能力的培訓分四個層次：(1)接受過培訓;(2)達到基本所需要的能力;(3)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準;(4)達到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標準，並有效率性。作為領班，從應具備的業務知識和操作技能來說，應能達到上述第四個能力層次要求，即使是剛換崗的領班也應努力盡快達到這一要求。

領班不僅要掌握一定的業務知識和操作技能，還應具備一定的管理理論基礎。不少領班在給其下屬培訓中，對某一項工作的程度、標準講得頭頭是道，但為什麼要這樣做?或應注意避免此什麼?恰恰講得很少，培訓平平淡淡，員工參訓的情緒不高，這是缺乏基本理論素養的一種表現，應努力加以彌補。現在是資訊時代，新知識、新技術、新觀念、新理論層出不窮，如果不與時俱進，積極學習，可能就要掉隊，尤其是那些年紀稍大一點的“老”領班，不能只守住老本。再說現在我們所面對的顧客，是見識更廣、要求更高、消費更理性、也更會挑剔，服務“上帝”更不容易，處在管理第一線的領班，必需善於把握新情況，不斷研究顧客的新需求，才能帶領員工不斷進行服務創新。

有的員工說，“還有一個很實際的問題是領班要不要和下屬一起幹”?因為有些領班認為：“班內檢查已夠忙的了，我哪有時間和員工一起幹?”其實，領班能擠出一點時間帶領員工幹，尤其是在服務工作的緊急關頭，能起到激勵員工的作用，同時，從一起幹的過程中能發現一些問題，有利於改進督導管理。那種只說不做，或只知道訓斥下屬的領班，要想在其下屬面前樹立起真正的威信是困難的。

2、現代飯店領班處人處事應公平公正，不搞親疏

有些員工認為：“領班雖職微，但對員工來說是最直接的頂頭上司，若關係不好，小鞋可能就夠你穿的了!”他們對領班的一個共同心願是：嚴管不怕，只要處理公正，不“看人對湯”，大家心理就服。

通常，員工對領班意見比較大的有兩個，一是工作分派不合理，二是對問題的處理欠公正。一天一家飯店客房清掃員對我訴苦說：“今天領班分派我打掃13間房，有些員工乾的比我少得多，我盡了最大的`努力，拖了好一陣班才打掃完畢，而領班檢查房時卻抓住我清掃上的一些小毛病不放，罰我重做，我心理真有點不服氣”。

這位員工心理不服氣是否有道理，僅憑上述恐難定論。不過筆者以為，此領班如果將當天的工作任務、人員分工(包括需要照顧的員工情況)說明清楚，即佈置工作儘可能“透明”，且工作量分配大體合理，我想大多數員工是能通情達理的。由於種種原因，各個員工清掃的進度會不一樣，快到下班時，領班適當進行協調，組織員工互幫，體現班組內的團結互助精神，清掃滯後的員工也會從中得到鼓舞和教育。至於領班在查房時對一些細小的毛病抓住不放的問題，應該肯定“嚴”是對的，但“嚴”應有度，“嚴處”應講究方法。對於重要的問題，尤其是可能會引起顧客投訴的問題，要狠抓不放，嚴肅處理。據說有家飯店的質檢員查一間房花了40多分鐘，查出如牆角地毯上有少許浮灰、純淨水托盤上有少許水跡、衛生間地面上有少許短髮等10多條問題，丟下一張處罰單走了。類似這樣的處理，當事員工恐難心服，也難以真正起到教育整改的目的。對於清掃員工作中的問題，當班領班不僅事後要檢查，清掃過程中也應進行抽查，發現問題及時指出，幫助糾正，加強清掃過程中的質量控制，而不是一味地採取事後“算總帳”的辦法。對於發現具有共性的問題，應進行歸納整理，在第二天班前會上詳加評析，以引起大家的注意。對於那些確係責任心不強而引起的重大問題或屢教不改的毛病，不僅要罰他重做，甚至要扣分、扣發獎金，使當事人感到“疼”。

領班與員工能否真誠相處，員工很看重的是領班是否為人正派。有些領班能力和水平雖不很強，但善於與下屬坦誠相處，與下屬建立起友誼和信賴的關係，使員工積極主動，這種班組的凝聚力一般比較強。而那些欺軟伯硬、搞親親疏疏、甚至搞小圈圈的領班，大多數員工瞧不起他，要搞好班組建設何從談起。領班要贏得員工的心，還有一個重要方面是要尊重員工的人格。不要在員工面前擺“官”架子，動不動訓斥員工。員工大都有各自的專長，領班應誠心地向他們學習、求教，不要以為這會降低自己的身價，恰恰相反你對員工越誠心，員工越會把你當知心人看待。領班要主動做員工的思想工作，員工有不對的地方，在弄清事實的基礎上，該批評的則批評(要適當注意方式)，不要“指桑罵槐”，更不應動不動向上級打“小報告”，讓上級來“整(壓)”員工，這樣員工意見會更大，不利於問題的根本解決。對於犯了錯誤的員工，要熱情地幫助他，而不要諷刺挖苦他;對於提出一些極簡單問題的新員工，要耐心地正面作出回答，而不是不屑一顧，從此傷了新員工的自尊心。

3、現代飯店領班應善溝通，會協調

溝通，不僅是資訊的傳遞和交換，還包括感情和意見的交流。領班督導效果如何，能否與員工進行有效的溝通是關鍵。領班如何與下屬搞好溝通?員工期望領班們能重點把握以下幾方面：

(1)重視溝通的雙向性。佈置工作或與個別員工談話，應注意多聽聽下屬的意見，拓寬思路和了解員工心理究竟在想些什麼，即使有時員工的意見並不正確，也應讓他把話說完，然後針對不正確部分做些解釋、說服工作。

(2)應意識到與下屬談話時的態度比談話的內容更重要。例如員工犯了錯誤，領班如果從關心、愛護出發，即使批評得重一點，員工也會從內心感激你：如果埋怨、諷刺，即使員工內心認識到錯，也會認為你是在借題整人。有些領班還應改變憐惜表揚下屬的習慣，隨時注意並挖掘員工值得稱讚的地方，讓被稱讚者感到愉快而倍加感動，“關心我者乃我的領班”。

(3)培養傾聽下屬意見的良好習慣。有的領班自以為高明，對下屬的建議往往聽不進去，尤其對於那些說話抓不住重點的員工，見了他提意見就心煩;有的心胸比較狹窄，對於感情不相投的員工提意見，聽了一點馬上就打斷，弄得對方下不了臺。這些都不是廣開言路的做法。

(4)講究溝通技巧，重視語言的力量。協調，是領班督導過程的另一項重要工作，除應重視搞好班組內部協調外，還要善於同其他班組、部門以及上司的協調。那些只顧自己埋頭幹、而不注意調動各方面積極性的領班，即使幹得再苦再累，往往只會落得事倍功半的尷尬局面。

4、現代飯店領班應頭腦靈活，能正確貫徹上級的意圖

領班對上級部署的工作應能準確領會，認真落實。在貫徹執行中但不應只當傳聲筒，死背教條，而應結合本班組的實際和接待賓客要求的變化，在堅持服務質量的前提下，靈活把握，適當調整具體的操作程式和規範，創造性地開展工作，不斷豐富班組個性化服務的特色和自己督導管理的水平。

工作中遇到疑難問題，要細心分析、勤于思考，在儘可能滿足賓客要求的前提下，及時、果斷地作出處理，不要事事等待上級答覆後才辦，因為那樣會延誤服務時機，得罪甚至失去一部分客人。

5、現代飯店領班要勇於承擔責任，不掩飾自己的錯

員工很佩服那些勇於負責、做事敢做敢當的領班。他們對的就堅持，做錯了的(包括給員工指導錯了的)，就勇於承認自己的不對，勇於糾正自己的錯誤，不強調客觀找藉口，更不把責任推給別人。員工工作上出了錯，他們不一味地責怪下屬，而是從領導的角度多找原因，分析自己應負的責任，從中汲取教訓，加以改進。即使是因員工的錯誤而受到上級的批評，也不把怨氣發洩到員工身上。

對於有這樣的領班，員工大都感到引以自豪。為了鼓勵領班發揚勇於負責的精神，飯店決策者授予他們一定的現場處理突發事件的權力，是完全必要的。

　　建議人：XXX

　　XXXX年XX月XX日

酒店專案建議書 篇4

一、對管理人員的培訓

“培訓是最好的福利”。培訓是使酒店適應不斷髮展變化的市場需求，提高管理人員綜合素質，提高企業競爭力的有效途徑。管理人員是酒店的核心力量，隨著酒店的發展對管理人員的要求越來越高，多樣化的人才是企業所必須的。通過培訓可以使管理人員不斷成長，不斷超越自我發展。在一成不變的固定環境下，人的視野越來越狹窄，酒店可選拔一批人員出外學習，這樣可以產生一種精神振奮、朝氣蓬勃、開拓進取的良好風氣，激發大家的工作熱情。

二、情感激勵與精神鼓勵

只有滿意的員工，才有滿意的顧客。酒店應成為“員工之家”，對員工進行感情投入，讓員工時刻感受到家的溫馨。所以酒店要時刻關心員工的工作和生活，隨時幫助員工解決各方面的困難，使員工明白他們對於所在的部門和整個酒店的成功起著至關重要的作用。要讓員工在工作中開心快樂，就必須尋找他們精神上的家園。有時給員工一些榮譽和尊嚴往往比給員工一些金錢物質獎勵的作用更大。所以，我們應充分地掌握員工心理，在員工付出了汗水和智慧取得了成績的時候，適時地給予他們一定的榮譽感和成就感。

三、加強溝通參與

人與人之間最寶貴的是真誠、信任和尊重，其橋樑就是溝通。可以不定期舉辦員工座談會，關心員工，善於聽取員工的意見和建議，才能集思廣益。溝通參與要從心靈上挖掘員工的內驅力，為其提供施展才華舞臺。要充分發揮總經理信箱的作用，而不僅僅是一個擺設，縮短員工與管理者間的距離，使員工敢於講真話，充分發揮員工的能動性，為酒店發展獲得強大的原動力。

四、真正做到微笑服務

怎樣真正做到“顧客至上”，能主動為客戶創造“賓至如歸”的溫馨氛圍和一流的服務。微笑給人一種親切、和藹、禮貌的感覺，加上適當的敬語，會使客人感到寬慰。雖然每個部部門要求員工面帶微笑服務，但實際收效卻不大，原因之一就是這是要求員工這樣做的。應該下功夫讓員工懂得，笑要自然，因為客人是“上帝”;笑要甜美，因為客人是“財神”;笑還要親切，因為客人是嘉賓的道理。只有這樣，“微笑+舒適=一流的服務”才有望得以立見成效的實踐，使每一位走進桃李園的顧客都流連忘返，願當回頭客。

五、製作酒店自己的店報

為了更好的體現酒店獨特的企業文化，豐富員工業餘文化生活，提高員工文化素質，我們酒店可以每半月辦一份自己的店報。讓酒店員工積極參與進來，號召廣大員工積極投稿，廣泛地徵求員工的意見，對於採用的稿件和好的建議給予獎勵。這樣可以更好地反映酒店風貌、文化及先進事蹟，充分調動員工的積極性、主觀能動性和革新創造性，為酒店不斷增光添彩，更好地對外宣傳酒店形象。

六、加強員工社會公德教育

酒店是社會中的一個單位，是社會文明的視窗，對酒店員工的基本要求就是要遵守社會公德，不遵守社會公德是不可能遵守職業道德的，因為酒店形象是由社會來確認的。酒店形象的形成是靠全體員工的辛勤勞動、熱情服務並由這種服務造成的社會效益逐漸在人們心中樹立起來的。因此，沒有社會公德，就談不上職業道德;沒有職業道德，怎麼能做好酒店的服務工作呢?全體員工要有以店為家的主人翁意識，在幹好本職工作的同時，在頭腦中時刻繃緊勤儉節約，反對浪費這根弦。所以要加強對員工這方面的培訓，讓員工從一點一滴做起。如，節約用水、用電，不在公共區域幹牆壁上亂寫亂畫，愛護酒店公共財產等。

七、注重日常儀容儀表

儀表端正，衣冠整潔會給人以朝氣蓬勃、熱情好客、可以信賴的感覺，並使客人增強信任感。一個人的形象代表的不僅僅是自己，是代表了整個酒店。員工只要身著工裝，無論上班前或下班後在酒店公共區域都該儀表端正，衣冠整潔，都必須按上班期間的著裝標準嚴格要求自己。某些員工不注重小節，下班後身著工裝在酒店不注重自我形象，這樣會給客人留下不好的印象。

員工參與的層面是多方面的，員工參與滿意度是一個多維結構。酒店的發展與成功離不開員工全方位的參與，酒店的決策、經營方略要想得到員工的支援離不開員工參與。愛我酒店，為酒店的發展貢獻出自己的聰明才智。眾人划槳開大船，桃李園這艘大船會在市場經濟的大潮中越走越遠。

　　建議人：XXX

　　XXXX年XX月XX日