《飲水與健康》閱讀練習題

①一個健康的人，有足夠的水喝，即便一段時間內不進食，也能維持生命。如果沒有水，三天就會導致死亡。如果在酷暑的沙漠中，甚至堅持不到兩個小時，死神就會降臨。所以《本草綱目》把水放在第一章。中國的先人有藥補不如食補，食補不如水補的說法。為什麼水對人如此重要？

②人體內2 / 3 以上是水。水是傳送養分至人體各個組織、排洩人體廢物、體液（如血液）迴圈的載體，是消化食物、潤滑關節和各內臟器官以及調節體溫所必需的物質。水是含有溶解性礦物質的血液系統的一部分，它用溶解的鈣、鎂一樣，對維持人體組織的健康必不可少。

③喝足夠的水有利於防病治病。比如可以預感冒，並使感冒者早愈。其原因在於，感冒大多數由病毒引起，身體的`面板和黏膜是防禦病毒和病菌入侵的免疫機制的一道防線。足夠的飲水，可避免面板和黏膜乾燥，有利於阻止細菌和病毒進入人體。足夠的水可促使人體排出廢物，使患者早愈 。

④喝足夠的水有利於營造好的心情。人如果長期處於心理緊張狀態，身體就無法抵禦細菌或病毒的入侵。所以我們在心情煩躁時，應多飲水。水有安神鎮靜作用，有利於人體健康。老年人睡前喝少量的水，可很快安神入睡。

⑤喝足夠的水，可以延緩衰老，有利於長壽。人體衰老的過程，就是人體脫水的過程。例如老年人皺紋增多，就是面板幹操、脫水引起的。隨著年齡的增長，水占人體體重的比例會逐漸下降。已知水占人體的比重，大體如下：胎兒90 %、初生嬰兒80 %、少年75 %、成年男於70 %、老年男子於小於65 %。所以，老年人尤其要養成喝水的習慣。

⑥那麼人一天要喝多少水呢？正常人體內的水總是處於動態平衡狀態，攝入和排出量相差無幾，變化幅度為1% 2 %。美國科學家測定，一個體重65 千克的中年人，通過尿液、面板蒸發等多種途徑，每日排出水的總量為2569毫升。為保持人體內水的平衡，每日必須補充2560毫升左右的水。但我們所需的水，不完全來自飲水，糧食、肉類、蔬菜、水果等食品中也含有水，所以每日需要從飲水中獲取的水，約需1200毫升。常用飲水杯容量為200 毫升，即每天約需飲68杯，才能說飲了足夠的水。當然，這是指正常狀態，在高溫天氣和運動、勞動強度大的情況下，還要補充約1 / 3 的飲水量。

⑦還要注意，喝可樂等飲料不能代替喝水。飲料多為酸性，經常喝酸性的飲抖，會使機體酸性物質增多，容易產生疲勞，導致免疫功能降低。另外，飲料中含糖，喝多了會抑制攝食中樞，人容易厭食。

1、本文扣住飲水，說明了什麼問題？

說明了飲水對人體健康的重要性和飲水要注意的問題。

2、本文從四個方面來說明飲水與健康之間的關係，請補充說出其它三個方面。

（1）水是人體必需的物質；

⑵喝足夠的水有利於防病怡病；

⑶喝足夠的水有利於營造好的心情；

⑷喝足夠的水，可以延緩衰老，有利於長壽。

3、文章第⑥段主要運用了哪種說明方法？請舉出一例並說明其作用。

說明方法： 列數字

舉例：個體重65 千克的中年人，通過尿液、面板蒸發等多種途徑，每日排出水的總量為2569毫升。為保持人體內水的平衡，每日必須補充2560毫升左右的水。

作用：具體地說明了正常人體內的水總是處於動態平衡狀態，攝入和排出量相差無幾。

4、章結尾說喝可樂等飲料不能代替喝水飲料中含糖，喝多了會抑制食中樞，人容易厭食。事實上，在我們周圍，喝飲料代替喝水的現象是普遍存在的。讀了本文，你對喝飲料代替喝水的現象有了怎樣的認識？請結合本文飲水知識及身邊生活現象簡要談談。

談出自已的認識，能夠結合本文飲水知識及生活中喝飲料代替喝水這一現象來談的。