清明之包艾餃作文

一個風和日麗的早晨，我早早地起了床，因為今天我們一家要到鄉下，目的只有一個——採艾草，包艾餃。

一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當先地衝到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的`到來。

這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。

“咕嚕，咕嚕”，什麼聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來麵粉和水，把已經熟爛的艾草和麵粉和在一起，再倒一點水，把它搓成了一個麵糰，活像一個綠油油的大西瓜。然後，我們把麵糰分成一個個小糰子，在壓平，做出一個麵皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，麵皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態龍鍾的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個“四不像”……

艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心裡格外得幸福！