清明習俗之吃艾草作文
在學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的清明習俗之吃艾草作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
清明習俗之吃艾草作文1
寒假的生活還歷歷在目，春節後的第一個節日——清明便悄然而至。今年的這個清明節，我過得更有意義。
清明那天一大早，照例是拿了燭炮紙錢到山上去祭拜祖宗。回來的路上氣氛有點凝重，誰都不響。
走到半山腰，媽媽隨意一聲：“咦，這麼多艾草！”立刻，吸引了我的注意力。
“哪裡哪裡？媽媽，什麼是艾草？”我好奇地問。
“這是一種野草，有清新的香味。市場上在賣的那些艾餃就是用這種艾草做的。俗話說‘清明到，吃艾餜’，現在正是吃這種野味的當季。這些可是沒有受到農藥汙染，全天然綠色食品呢！”媽媽娓娓道來。
“那我們摘些去，回去自己做艾餃！”我興奮地說道。
“其實，清明時節，民間一直有吃“草”的習俗。這段時間不僅艾草當季，還有很多草類也適宜這個時段摘吃。比如馬蘭頭，既可以炒食，又可以涼拌，明目清火；還有野蔥，用來燴蛋，香味四溢；水芹菜，可以降血壓，藥用價值高；烏梢筍，清鮮可口，最適宜用來燒湯……這些都是山上野生野長的。”
“媽媽，口水都被你說出來了，那我們都採回去做菜吧。”我迫不及待，打斷媽媽的話。
“好好好，老人說，若要清毒素，清明要吃草。今天我們就吃吃草，清清毒吧。”媽媽摘了些野菜，教我辨認。不一會兒，我們便摘了滿滿的野菜。
晚上，餐桌上擺的全是白天從山上採來的野菜。我一邊大口大口地吃著清香的野菜，一邊想著，清明的這個習俗真是棒！
清明習俗之吃艾草作文2
春天來了！溪水叮咚叮咚地唱著歌，柳樹迎著微微的春風跳著舞。溫暖的陽光照著大地，一望無際的田野邊，長著一種野花，葉子散發著陣陣清香，沁人心脾。人們喜歡把一種叫艾的葉子和麵粉裹在一起，這種食物就叫艾青團。
爺爺圍好圍裙，帶上塑料手套，做起了艾青團。先把艾青和麵粉揉在一起，幹了，放一些水，用力地揉，麵糰變成了淡綠、青綠和深綠，可漂亮了。手也癢癢了，忍不住也想揉幾下，說：“爺爺，讓我揉揉吧！”爺爺馬上答應了，他又拿了一副手套給我。戴上手套，雙手一碰到麵糰，感覺涼涼的，很舒服也很好玩。賣力地揉了起來。過了不久，麵糰終於揉好了，已經分不出哪個是葉子，哪個是麵粉，青綠色。開始分麵糰了，爺爺把麵糰捏成長條形，跟油條差不多，又用手捏成一小團一小團，每團和乒乓球一樣大。速度很快，非常均勻，就像變魔術一樣。
青團分好了，現在要裹餡了。我們一共做了兩種餡，一種是用黑豆做成的餡，叫豆沙餡，還有一種叫做鹹菜筍絲餡，也非常可口。爺爺拿起一個青團，熟練地用手指把青團的中間打了一個洞，再把青團的洞變大，把餡裹進去，再一捏，一個漂亮的青團做好了。一個、兩個、三個、四個，艾青團從爺爺的手裡變出來，小巧玲瓏，可愛極了。
蒸青團，把青團放入高壓鍋裡。蒸好後，青團變大了許多，香氣撲鼻。清明節晚上，屋外燈光閃閃，月亮的光柔柔地照在大街上。屋內的人們其樂融融，吃著美味的艾青團又說又笑……
清明習俗之吃艾草作文3
“寒食青團店，春低楊柳枝”，每逢清明節，家家戶戶都會在這一天做香噴噴的青團，我家也不例外。
這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質，一邊又把艾草放進攪拌機裡攪拌成汁，忙得不可開交。我心想：每年都是媽媽做香噴噴的青團給我吃，今年我也要包一回青團，不能繼續再當“吃貨”了。
說幹就幹，首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉裡，使勁揉搓。糟了，我這細皮嫩肉的小手被面團給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些麵粉，青糰子終於從我的小手中脫落下來。然後我慢慢地揉，直到艾青汁和麵粉合二為一就可以包了。
我把大面團分成了一個個小麵糰。接著拿起一個小麵糰，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入麵糰中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進“碗〃裡，然後趕緊把它包起來，免得餡從裡邊掉出來。
時間一分一秒地過去了，我的.青團也快要大功告成了。“終於做完了！一個，二個，三個……”我興奮地數著，“一共有十五個，剛好每個人分三個！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個青團蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團，一邊看著電視，別提有多高興了！
清明習俗之吃艾草作文4
說起青團，每個人都應該吃過，它翠綠的外表裡，有的裝著甜津津的豆沙，有的裝著香噴噴的豬肉炒豆腐乾，可好吃了！不過，你會做嗎？最近，我決定拜太婆為師，來學做青團。
太婆是我們這裡遠近聞名的。做青團高手，她做的青團皮薄餡多，吃一口脣齒留香。做青團最重要的一種食材就是鼠麴草。這種草一般生長在田間小路上，山上野外也比較常見。
太婆將鼠麴草洗淨後放鍋裡煮爛，再揉進粉團裡，漸漸地，粉團就變成淺綠色的了。太婆揪了一團面，左手託著麵糰，右手的食指伸進麵糰裡，大拇指一邊捏著麵糰，一邊不停地轉動，不一會兒，一個像尖頂帽子似的青團皮就做好了。太婆裝進了我最愛吃的豆沙餡，再用右手的虎口邊轉動邊收口，再放在掌心揉圓，一個漂亮的青團就做好了。
“就這麼簡單呀，我會！”我自信滿滿，迫不及待地要大顯身手。我努力學著太婆的樣子，可是麵糰到了我的手裡似乎變得特別不聽使喚，費了好長時間，我的青團皮不但沒有捏成尖頂帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人鬨堂大笑。看著我垂頭喪氣的樣子，太婆笑呵呵地說：“比起太婆一開始做的青團，你已經做得很不錯啦，來，我教你！”聽了太婆的鼓勵，我頓時有了信心，在太婆的手把手指導下，我終於做成了一個像樣的青團。
青團蒸熟了！我顧不得燙手，抓起一個就往嘴裡送，哇，又軟糯又香甜！做青團可真有意思！
