中秋製作月餅的作文

篇一：做月餅

一年一度的中秋節到了，我和爸爸、媽媽一起做月餅。

首先，準備配料，有葡萄乾、核桃仁、杏仁、腰果等等。我們先把月餅餡和油攪拌好，再把它捏成一個個乒乓球大小的餡。然後，和好面了，先切成小方塊，再做成圓形，把準備好的飽放入圓形的片中，像包包子一樣包起來，一個個又圓又亮的月餅球整齊的擺在那裡，就像士兵的方陣一樣整齊。最後，我去拿模子，用模子把一個個以圓又亮的球狀月餅，壓成帶有花紋的月餅，最後再把它放入烤箱裡。25分鐘後，又香又甜的月餅出爐了。我迫不急待地跑上前去聞了聞，嗯！真香！我看著又黃又亮的月餅，感到很自豪，我饞得直流口水。

我們一家在桌旁品嚐著自制的美味月餅，心裡感到無比幸福。

篇二：第一次做月餅

今天我非常快樂，你肯定會問我"為什麼？"因為我要去做月餅嘍！

終於開始了！嘿嘿，你可別說做月餅難，其實很簡單、好玩的！首先，我們要先做月餅皮。先把糖漿、油和麵粉都放到一個盆裡，然後攪拌均勻，可以揉成麵糰並不粘手就可以了。接著把大面團分成小麵糰，每個15克，把小麵糰在手上揉成光滑的小圓球，壓扁，變成了麵皮。將餡放到麵皮上，用麵皮把餡包起來，揉成橢圓，放入模具裡面，壓緊，再一擠模具，一個月餅就出來了。是不是很簡單！

當烤盤上都排滿月餅後，阿姨就放到烤箱裡去烤了。烤到一半的時候，拿出來刷上一層蛋液，再放入烤箱。十來分鐘後，我們覺得等了很久。一個個金黃色月餅就出爐，我們都迫不及待的搶著吃。啊，真燙呀！

做月餅可真有趣呀！

篇三：第一次做月餅

昨天是中秋節，爸爸媽媽買了各式各樣的月餅。看著那些月餅我心裡癢極了，我也想自己做一個月餅嚐嚐。說做就做。

爸爸媽媽幫我調好了豆沙餡，餅皮。接下來就是我出場了，我抓了一些豆沙餡想要裹到餅皮裡。看似簡單的事可我總是做不好，不是餡多了餅皮裹不住就是餡少了餅皮太厚不好吃，好不容易將這道工序做好。緊接著我要把這個壓入模子裡，我本來以為這個是很容易的`，誰知道也是讓我錯誤百出。等我將這些弄好之後的事就是媽媽負責啦。她將烤箱預熱好後烤5分鐘，等月餅花紋定型後再取出，刷上蛋黃液，再放入烤箱烤12分鐘，烤到餅皮金黃就好了。

這一次做月餅讓我很激動和開心同時也知道了做任何事都不能眼高手低，勞動最快樂！

篇四：做月餅

今天，我和媽媽還有鄰居家的姐姐一起去家門口的門市部裡面做月餅。

有些東西並不是我們所認為的那麼輕而易舉，就拿今天的做月餅來說。其實，我們為了做月餅從昨天就應經著手開始準備食材了。拿計量稱稱一下需要的花生多少克，白芝麻，黑芝麻的各需要多少斤，以及葡萄乾，核桃仁，蜜棗還有面，油和雞蛋。僅僅準備月餅餡就需要這麼多東西，還要把花生，白芝麻，黑芝麻在幹鍋上面炒熟；花生去皮碾壓碎，將其攪拌再一起，放入糖漿（為了更好的包餡兒）。最後，將做好的月餅放入月餅模具裡面把它壓成平整的月餅，再將其進行烤制20分鐘左右，月餅就做成了。

僅僅做月餅就花了我們將近快3個小時了，所以，做什麼事情都不是紙上談兵，那麼輕而易舉的，只有付出了自己辛勤的勞動，才會有最終的收穫。

篇五：快樂體驗做月餅

9月22日，一個快樂的週六下午，左老師帶著我們全班同學來到"張家老太"體驗做月餅。

來到飯店，看到同學們已經開始做月餅了，左老師把相欣冉、王屹崢和我分成一個小組，拿出準備好的案板、手帕和圍裙，媽媽給我帶上了圍裙。叔叔給我們發了做月餅的模具、面和餡，認真教我們如何做月餅。

第一步，我們把面搓成條狀；第二步，把搓好的面平均分成十份揉圓；第三步，把揉好的麵糰壓扁；第四步，把棗泥月餅餡平均分成十分；第五步，把分好的餡放在壓扁的面裡，輕輕和圓，象在外婆家包元宵一樣；第六步，把和圓的麵糰放進模具裡，使勁按模具手柄，媽媽幫助我按住模具，漂亮的月餅就出來了。阿姨把我們做好的月餅統一放在一起，輕輕在月餅上刷上一層蛋液，最後放進烤箱裡。

真是一個快樂的星期六！