內經飲食養生法

《上古天真論》說“美其食”：即便是粗茶淡飯味也很美，進食時要恬愉專注，忌鬱怒憂傷和恐懼，更不宜做各種活動，心不在食，不符合“飲食養生”，也不合“攝神為先”的養生精神。

古人講“食不言，寢不語”，專心吃，一心睡，食睡俱佳，能不健康?!

飲食的方法在食前、食中、食後也有講究。如食前不宜大量飲水，以免影響消化;食後不宜飲濃茶、吸菸，以免飲食中喧賓奪主;食中、食後不宜情緒波動，尤其不能打罵孩子，清代，樑章鉅說“怒後不可便食，食後不發怒”(《退庵隨筆，攝生》)，否則會使氣血逆亂，惹生疾病。

吃飯 時要多咀，以增加機械性消化，減輕化學消化負荷，口腔中的消化酶本身能直接增加消化酶，以幫助化學消化。

餐後不要急於看電視、駕汽車，睡大覺，去運動等。因為食後全身氣血都已進入胃腸“全力”進行消化，此時做其他心理或軀體活動，則會使氣血旁流入其他部位，減少胃腸消化所需的氣血，即便不劇烈，長期如此極易引起胃病。

飯後可以散步。《千金方》“食後行百步，常以手摩肚”。邊步行邊摩腹，確實有助脾胃消化功能。

黃帝內經春季養生法則：春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。

意思是說：春天3個月，草木發芽，天地一派生機，萬物欣欣向榮。此時人們應該晚睡早起，在庭院緩步而行，披散頭髮，舒展形體，使意志順應春生之氣而舒暢條達，而不要損害、克伐它。要順應春天的生養法則，違背這個法則，就要傷及肝氣，生長之氣不足，到夏天就會發生寒性病變。

夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為瘧，奉收者少，冬至重病。

意思是說：夏季3個月，是萬物繁盛的季節。天地陰陽之氣不斷相交，植物開花結果。此時人們應該晚睡早起，適應夏天的陽光，讓精神充實飽滿，並使腠理宣通，衛氣疏洩，使人心舒暢向外，如同所喜歡的東西在外界。這是與夏季相應的保養“長氣”的道理，如果違背了這個道理，就要傷及心氣。到了秋天就容易發生瘧疾，供給秋天收養的精力就少了，冬天就會得重病。

秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧洩，奉藏者少。

意思是說：秋天3個月，是萬物成實的季節。此時天高氣爽，西風漸起，地氣清肅明朗，此時人們應該早睡早起，聞雞起床，精神內守不急不躁，使秋天肅殺之氣得以平和，意志不外越，從而使得肺氣清平。這是與秋季相適應的保養方法，如果與之相違背，肺氣則會受傷，到了冬天就會變生腹瀉完谷不化的疾病，供給冬季閉藏的精氣就少了。

冬三月，此為閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無洩面板，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。

意思是說：冬季3個月，是萬物潛伏的季節。此時水結成冰，地凍開裂，這時節，人們不要擾亂陽氣，要早睡晚起，早晨等待太陽升起後而起床，使精神內守伏藏而不外露，保持若有所得的心態，還要避免寒氣侵襲，保持溫暖，但不要過熱而致面板開洩出汗，以致陽氣頻繁耗傷。這是與冬氣相適應的保養藏蓄的道理，若違背這一原則，就會傷及腎氣，到了春天，就會得痿厥一類的疾病，供給春季發生的精氣也就少了。

當春之時，食味宜減酸益甘以養脾氣。

當夏飲食之味，宜減苦增辛以養肺。

當秋之時，飲食之味，宜減辛增酸以養肝氣。

冬月腎水味鹹，恐水克火，心受病耳，故宜養心。

黃帝內經“司歲備物”就是說要遵循大自然的陰陽氣化採備藥物、食物，與節氣相順應的就是與陰陽氣化相順應，這樣的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營養價值高。按照陰陽氣化理論，植物生長都有一定的生長週期，違背自然生長規律的植物，違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規律，會導致寒熱不調，氣味混亂，徒有其形而無其質。

食藥同源，不時不食。現代人的各種病怕就是違背了自然規律導致的，為了健康，我們返璞歸真。也許你看到價格為覺的貴，但減少你的病痛，減少你吃藥治療的費用，就顯的無價了。我們要重於養，減於治，這樣我們身體的自然調節回覆功能才能發揮極致，才能健康。

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五臟

心：心為神之居、血之主、脈之宗。在五行屬火;生理①主血脈;②主神志;心開竅於舌，在體合脈，其華在面，在志為喜，在液為汗。心與小腸相表裡。

肺：肺為魄之處、氣之主，在五行屬金;生理功能：①主氣，司呼吸;②主宣發肅降;③通調水道;④朝百脈主治節(淤結);輔心調節氣血執行;肺上通喉嚨，在體合皮、其華在毛，開竅於鼻，在志為憂，在液為涕，肺與大腸相表裡。

脾：脾為氣血生化之源、後天之本，藏意，在五行屬土。生理功能：①主運化;②主升清;③主統血;開竅於口，在體合肉，主四肢其華在脣，在志為思，在液為涎;脾與胃相表裡。

肝：肝為魂之處，血之藏，筋之宗。在五行屬木，主升主動。生理功能：①主疏洩;②主藏血;開竅於目，在體合筋，其華在爪，在志為怒，在液為淚，肝與膽相表裡。

腎：為先天之本，藏志，腰為腎之腑，在五行屬水;生理功能：①藏精、主生長髮育與生殖;②主水;③主納氣;在體為骨，主骨生髓，其華在發、開竅於耳及二陰(肛門會陰)，在志為恐，在液為唾，腎與膀胱相表裡。

六腑

膽：生理功能：貯存和排洩膽汁，膽主決斷。

胃：生理功能：受納腐熟水谷，胃以降為和。

小腸：生理功能：主受盛和化物，是泌別清濁，“小腸主液”。

大腸：生理功能：傳化糟粕，大腸主津。

膀胱：生理功能;貯尿和排尿，依賴腎的氣化功能。

三焦：生理功能：通行元氣，總司氣機和氣化，為水執行的道路。

十二經絡流注

對於中國人來說，喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。但是什麼時候喝茶好?喝茶是有時間規律的，不同時間點候喝茶起到的作用不一。

1

早晨

白開水後，淡茶水

因為經過一晝夜的'新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。早起後不宜直接飲茶水，最好先喝一杯白水。之後再飲淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

早上適宜喝紅茶

人在睡了一夜之後，身體往往處於相對靜止的狀態，喝紅茶則可促進血液迴圈，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。

2

午後

下午3：00左右喝茶

下午3：00左右喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的。

午後適宜喝烏龍茶或綠茶

通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。

3

晚上：

晚上8：30左右喝茶

在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，對一些神經衰落人群，可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發酵茶，對人體有一定的刺激。

晚間適宜喝黑茶

人在吃了三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。

其他適宜喝茶的時候

1.出大汗後，這時飲茶能很快補充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排洩體內廢物，減輕肌肉痠痛，逐步消除疲勞。

2.吃太鹹的食物後，同時多飲兒茶素含量較高的高階綠茶，可以抑制致癌物的形成，增強免疫功能。

3.吃油膩食物後，有利於加快排入腸道，使胃部舒暢。為了“消脂”而喝茶，茶可以適當泡濃一點，但應該喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。