我學會了醃鹹鴨蛋敘事作文

你知道炎熱的夏天，我最愛吃什麼嗎？不知道了吧，我來告訴你，那就是鹹鴨蛋。每當看到那金黃金黃的還留著油脂的蛋黃，我都會饞得直流口水，迫不及待地吃起來。告訴你一個小祕密，這麼好吃的鹹鴨蛋還是我和爸爸一起醃製的，怎麼樣，厲害吧！

記得剛放暑假的時候，爸爸提議：“洋洋，家中的鴨蛋又多起來了，我們一起來醃鹹鴨蛋吧！”我一口答應了。

說幹就幹，我挑了二十個又大又圓的鴨蛋放在清水裡洗淨。洗完，爸爸叮囑我要把洗好的鴨蛋放在太陽下晒乾。我好奇地問：“這麼熱的天，把鴨蛋放在陽光下，蛋會不會晒熟呀！”在一旁的媽媽笑著告訴我，把蛋放在太陽下晒乾是為了吃到能流油的鹹鴨蛋。我們正說著，爸爸往鍋中倒入半鍋清水，放入姜和蔥一起煮沸。爸爸告訴我，這樣會去掉鴨蛋的腥味。鹹鴨蛋在醃的時候一定要放鹽。放多少呢？我端著鹽罐子，不解地看著爸爸。沒有想到，爸爸把一整袋鹽全放了下去。看到我驚呆的神情，爸爸忙說：“別擔心，醃鴨蛋關鍵靠鹽呀！”說完，爸爸還拿來一瓶白酒。我疑惑地問：“醃鹹鴨蛋和白酒有什麼關係？”爸爸笑呵呵地說：“白酒香，你看，鴨蛋往白酒裡打個滾，那麼鴨蛋也就香了。”我學著爸爸的樣子，讓這些鴨蛋在白酒中翻滾、玩耍，最後輕手輕腳地放進已經準備好的'鹽水中。看哪，在鹽水中的蛋寶寶正挺著雪白的大肚子，舒服地在“仰泳”呢！最後，爸爸拿了一個大塑料袋，用手拉平，把裝鹹鴨蛋的缸密封了。鴨蛋醃好了，我開心得跳起來，連連說：“這下，我們有鹹鴨蛋吃了！”爸爸摸摸我的腦袋，對我說：“彆著急，再耐心等兩個星期哦。”

小朋友，我們親手醃製的鹹鴨蛋真的非常好吃！下次你來我家，一定要嘗一嘗呀！