媽媽的拿手菜350字作文

母親是偉大、慈愛、無所不能的人，母親對兒女的愛，如山一般高，如海一般深，母親的廚藝，就是母親給我們最多的愛，而母親的拿手菜是——蕃茄蔬菜湯。

起初，母親是在上網找食譜的過程中，無意間發現了這道不起眼的料理，由於母親特別鍾愛法國、義大利料理，於是記住食譜，來做菜，經過一次又一次的磨練，技法漸漸遊刃有餘，也就成為媽媽的拿手菜。

我時常站在一旁看著媽媽做菜，他小心翼翼的將肉末處理乾淨，再將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯切丁，接著一樣一樣放進鍋中爆香，直到香味四溢後，在放入煮沸的水中，蕃茄罐頭順勢滑進鍋，用小火慢慢熬煮半小時裡，有時我迫不及待想要品嚐從十里外就能聞香的美味食物；那慢火熬煮的短暫半小時就有如度日如年，至於吃起來的口感呢？酸酸甜甜的口感伴隨著配料的酥脆滑進嘴裡，入口即化，頓時神清氣爽，真是一道珍餚。

蕃茄蔬菜湯——是我母親的拿手菜，而這源自義大利的佳餚，也讓我感受到那令人回味無窮的美味以及母親的愛。