社群開展食品安全知識培訓會簡報

　　篇一：

7月4日，興豐街道食藥所的工作人員與黃村西里社群聯合舉辦了“興豐食藥所食品安全大課堂”為主題的食品安全知識培訓會。

此次活動主要是向大家講解食品安全知識，讓大家在日常消費中，在採購食品中如何提高食品安全防範意識，增強食品識別能力，防止在日常生活中購買到假冒、過期，對人身體有害的食品，提高食品安全鑑別能力。食藥所李所對大家說“食品藥品安全關係到百姓的生命安全，與我們的生活息息相關。在對於食品藥品的安全監管方面，我們人人有責。希望每個人都能參與到食品安全的監管工作當中來，成為食品安全工作的監管員、宣傳員，從心底重視食品的安全問題。”活動中，食藥所還為社群居民發放免費提供食品的快速檢測，現場教大家如何測大米、糖、醋的新鮮程度，大家積極參與。

此次活動開展主要是普及居民食品安全知識，幫助廣大消費者提高鑑別假冒偽劣食品的能力，掌握相關的食品安全知識，提高食品安全意識。

　　篇三：

民以食為天，食品安全問題已成為民生的.頭等大事，為了保障居民的食品安全、增強專業知識，11月12日上午，河西社群的協管員、資訊員參加了莊橋街道舉辦的食品安全培訓。

在培訓課上，街道食安負責人跟大家明確了各村、社群食品協管員和資訊員的職責、任務，要求做好日常監管工作。並特意邀請了食品安全域性的專業人員為大家講解針對生產、流通、餐飲不同系統怎樣開展工作。比如檢查各類證件、消毒條件、加工環境衛生等是否符合要求，食品和新增劑的管理、原料採購索證索票、加工的規範操作、食品留樣制度的落實等。

通過本次培訓，大大提升了社群工作者的食品安全知識和科學監管能力，為今後更好的做好食品安全工作奠定了良好的基礎。

　　篇三：

民以食為天，食品安全問題已成為民生的頭等大事，為了增強經營戶的專業知識，2016年10月20日下午，定坊社群邀請街道食安辦楊老師來我社群給轄區餐飲業經營戶開展了一堂食品安全培訓會。共50餘家經營戶參加了本次培訓。

培訓現場，楊老師分析了當前食品安全形勢，列舉事例進行警示教育，提高食品經營戶對食品安全重要性和緊迫性的認識。並組織學習有關食品安全相關檔案，提高食品經營戶對食品安全的自律意識，促使食品經營戶守法經營。

培訓結束後，楊老師又向經營戶講解燃氣使用安全、火災危險性及預防措施、初期火災的撲救、發生火災時人員疏散、火場逃生自救、如何報火警、滅火器使用方法等消防常識，使參訓人員重點掌握“嚴格控制火源、救人重於救火，選擇正確滅火方法”20字方針。

通過此次培訓，進一步提高了經營戶的食品質量安全、消防安全責任意識和服務意識，且增強了安全事故的預防和處置能力。

　　篇四：

俗話說：“民以食為天，食以安為先”。當前食品安全問題層出不窮，逐漸成為了社群居民議論和關注的焦點，為了普及食品安全知識，提高社群居民科學飲食意識，創造有利於健康的環境。7月3日下午，由區食品藥品監督管理局主辦、慈城經濟發展局協辦、慈城望京社群承辦的“健康生活你我同行”食品安全知識講座在社群大教室拉開帷幕，講座邀請到了江北區農水局畜牧獸醫站站長顧祥國、食品藥品監督管理局朱科長、慈城鎮經濟發展局副局長洪光，共有50餘位居民前來聽講。

講座前，工作人員給每位居民發放了《肉類水產品宣傳材料》、《中華人民共和國食品安全法》。講座中，顧老師主要教授大家如何快速鑑別肉類食品、水產品的偽劣。針對最受居民關注的地溝油、瘦肉精、食品新增劑等食品安全知識，將識別病害豬肉的方法總結為“四看一聞一查”，同時讓大家遠離“三無”產品，百姓在購買豬肉時還應當檢視檢疫驗訖和檢疫證明，檢查加蓋在豬肉皮上的合格標識，引導居民正確選購食品及保健食品，提高識別假冒偽劣產品的能力，提高自我保護意識。

講座後，居民紛紛表示，通過食品安全講座進社群的形式，讓他們在日常生活中提高了對食品安全的警惕性，對大家的生活質量提高起到了積極的指導作用。