人教版高中化學選修5《醇、酚》-苯酚 說課稿

在教學工作者實際的教學活動中，總不可避免地需要編寫說課稿，藉助說課稿可以提高教學質量，取得良好的教學效果。那麼優秀的說課稿是什麼樣的呢？以下是小編整理的人教版高中化學選修5《醇、酚》-苯酚 說課稿，歡迎閱讀與收藏。

各位老師：

大家好！

今天，我說課的內容是新課程高中化學人教版選修5《有機化學基礎》第三章《烴的衍生物》第一節《醇、酚》第二課時，依據課程標準要求，並結合學生的知識儲備和實際能力，體現新課程“從生活走向化學，從化學走向社會”的新理念，貫徹新課改自主、合作、探究等精神，我將從以下四方面設計這節課：

一、說教材

1、教學內容的地位和作用

本節課內容從知識結構上看，可分為四部分，即苯酚的結構特點、物理性質、化學性質和它在日常生產、生活中的用途。從教材整體上看，芳香族化合物在中學化學裡面，教材只重點介紹兩種物質—苯和苯酚，其中苯是最簡單的芳香烴；而苯酚既是很重要的芳香烴衍生物，又是酚類物質的代表。可見，《苯酚》在高中有機化學裡面也處於較重要的地位。從教材結構上看，本節內容是安排在《乙醇》後，學生在學習乙醇的過程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質也已有較深的理解和掌握。教材在這一基礎上緊接著安排苯酚知識的學習有其獨特的作用，既能聯絡前面已學過的知識，又能為後面烴的衍生物的學習提供方法，作好鋪墊。而苯酚的結構與乙醇結構中都含羥基，因此，苯酚和乙醇的性質有相似之處，但事實上苯酚與乙醇性質又存在不同。苯酚安排在此節既有承前啟後的作用，又有對比作用。通過本節課的對比學習，使學生對酚羥基和醇羥基的性質將有一個更全面的認識，理解官能團的性質與所處的化學環境有一定的相互影響，從而學會全面地看待問題，更深層次地掌握知識。

2、教學目標

根據學生的知識層次和認知特徵並結合課程標準的要求，我制定了以下教學目標：

（1）知識與技能

a、認識酚類物質，能夠識別酚和醇；

b、掌握苯酚的分子結構、物理性質和化學性質，並瞭解其主要用途；

c、理解苯環和羥基的相互影響。

（2）過程與方法

通過實驗探究、比較、歸納等方法，培養學生根據實驗現象分析、推理、判斷的能力，培養學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。

（3）情感態度與價值觀

a、培養實事求是的科學態度和勇於探索的科學精神；

b、通過對結構決定性質的分析，對學生進行辯證思維教育；

c、培養學生關注化學與環境、化學與健康、化學與生活的意識。

3、教學重點與難點

重點：苯酚的結構特點和化學性質。

難點：官能團—OH和苯環的相互影響

二、說教法與學法

1、學情分析

本節課前，學生已學完了烴、鹵代烴和烴的衍生物中的乙醇等內容，對有機化合物的學習特別是有機分子中的官能團和有機物的化學性質之間的相互聯絡有一定的認識，能掌握常見的有機反應型別，具備了一定的實驗探究及操作能力。

苯酚結構與乙醇結構的相同點（都有羥基）為學生對苯酚性質的探究提供了基礎；苯酚結構中與乙醇的不同點（羥基與苯環相連）又為學生進一步探究提供了空間。因此，我將本節的內容設計成探究式教學模式，主要採用創設情景—探究實驗—理論推導—反思應用等教學方法，並充分利用實物感知、演示實驗和現代教學手段，充分調動學生的參與意識，給學生提供更多 “動腦想”、 “動手做”、 “動口說”的機會，體現新課程倡導自主、合作、探究等學習方式。

2、教法選擇

創設情景、實驗探究、理論探究

3、教學輔助手段

利用實物感知、教學模具和多媒體動畫演示

4、學法指導

和教法相呼應，引導學生採用觀察、對比、遷移、分析、和實驗探究等學習方法來完成學習任務。

三、說教學過程

【情景一】新課引入

我利用生活中的化學來引入新課，先展示一段新聞：塑料奶瓶含有雙酚A奶瓶會誘發兒童性早熟，引出雙酚A的結構式（2，2—二（4—羥基苯基）丙烷，）進一步構建酚類物質的定義。由此引入本節所要學習的內容。接著藉助對比醇的定義判斷是醇還是酚，讓學生學會區分醇和酚，加深理解。

【情景二】探究苯酚的物理性質

展示苯酚軟膏以及苯酚軟膏的說明書，讓學生閱讀苯酚軟膏說明書。提問：從化學的角度分析苯酚可能具有哪些性質？再根據學生的認知特徵，引導學生初識苯酚，組織學生觀察苯酚的顏色、狀態，指導學生動手做探究實驗一，根據苯酚在不同溶劑中的溶解情況，自主探究苯酚的溶解性。在此過程中，學生很容易主動地獲取苯酚物理性質的知識，傳統的教學一般是把物質的物理性質直接傳遞給學生，顯然，這些知識通過學生主動建構比教師將知識簡單地傳遞更易接受和掌握。

【探究實驗一】物理性質（思考：苯酚不慎滴在面板上如何處理？）

學生實驗：（1）組織學生觀察苯酚的色、態，並小心的聞它的氣味。

（2）溶解性實驗（溶劑分別為冷水、熱水和乙醇）

重點歸納出苯酚的色、態、味和溶解性。

【情景三】探究苯酚的化學性質

回顧情景二，提出問題1：在苯酚藥膏說明書中提到了“放置時間過長色澤變紅”，色澤變紅的原因是什麼？學生們通過分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應了，首先，我引導學生們分析空氣的成分，得出最有可能與苯酚發生反應的物質是水和氧氣，設問：苯酚是與水反應而色澤變紅嗎？根據剛才的探究實驗一，學生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應造成的，既然不是與水反應造成，那就是與氧氣反應造成的，說明了苯酚很容易被氧氣氧化。

提出問題2：在苯酚藥膏說明書中提到了“不能與鹼性藥物並用”，說明苯酚可能具有什麼化學性質？

【探究實驗二】苯酚的酸性

（1）驗證苯酚是否具有酸性？

提供試劑：石蕊試液、pH試紙、苯酚飽和溶液（約為1mol/L）。

學生在實驗中觀察到苯酚溶液的pH大約在5—6，且渾濁的苯酚溶液滴加NaOH溶液後變澄清，說明苯酚顯酸性。但向苯酚溶液中滴加紫色石蕊並不顯紅色，學生產生了疑問，苯酚既然是酸，為何不能使紫色石蕊溶液變紅呢？引導學生分析該現象產生的原因是苯酚酸性太弱。因此，苯酚又名石炭酸，那苯酚的酸性究竟有多弱呢？教師演示實驗：向苯酚濁液滴加NaOH溶液至澄清，再向溶液滴加HCl至溶液出現渾濁，說明苯酚的酸性比鹽酸的弱。接著聯絡已學過的知識：向CO2的水溶液中滴加紫色石蕊試液，溶液會變紅，說明苯酚的酸性弱於H2CO3。哪些酸可將苯酚鈉轉化為苯酚？這樣自然地過渡到CO2與苯酚鈉的反應，此時苯酚鈉與CO2的反應產物是Na2CO3還是NaHCO3？引導學生設計實驗確定苯酚鈉與CO2的反應產物是苯酚和NaHCO3。

思考與交流：乙醇和苯酚都含有—OH，乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性，這說明了什麼？

分析：通過相同濃度的乙醇和苯酚的pH和結構簡式對比分析，對比苯酚和甲苯的性質，得出結論苯環對有—OH活化作用，使苯酚具有弱酸性。

【探究實驗三】苯酚的取代反應

聯絡前面已學的知識：苯與液溴的'反應，推測：將濃溴水加入苯酚中會發生什麼反應呢？指導學生完成探究實驗三，根據已有知識學生很容易得出是取代反應，那麼，是幾元取代呢？引導學生回憶甲苯與濃硝酸反應的產物，類比類推苯酚與溴水反應的產物是三元取代。接著，我請學生回憶苯和液溴發生取代反應的條件和產物現象，並與該反應對比，哪個取代反應更容易？學生很容易得出結論，苯酚更易取代，為了加深理解苯酚更易取代這個事實，我從苯和苯酚的結構上對比說明，由於—OH對苯環的影響，使得苯酚中苯環上—OH鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環的性質與苯的性質有了差異，加深對官能團對所處的化學環境有影響的理解。

【探究實驗四】探究苯酚的顯色反應

請學生演示FeCl3與苯酚的顯色反應，此反應操作簡便，現象明顯，也常用於苯酚的定性檢驗，這也是區別於醇的另一種性質。

性質小結：結構決定性質，性質反映用途

【情景四】苯酚的用途

苯酚是一種重要的化工原料，廣泛用於製造酚醛樹脂、染料、醫藥、農藥等，為我們的生活提供了很大的便利條件。但其對人類的環境也帶來一定的危害，如有毒“香味”的玩具、以及輪船的苯酚洩漏事件，引導學生更加關注社會、關注生活。

【情景五】學以致用，整合提升

引導學生總結本節課的主要內容帶著剛才的思考、討論的結果再次梳理思路，從整體上把握本節課的重點內容。最後通過酚類廢水處理的流程來運用本節課的知識。

佈置作業：

1、教材P55課後習題1、2 、 3 、 4

2、家庭小實驗：遇到FeCl3會變色，請查閱資料，製取藍黑墨水。

四、說板書

第三章第一節醇酚第二課時苯酚

（一）、物理性質

1、無色、特殊氣味的針狀晶體；2、常溫下，微溶於水，易溶於有機溶劑。

（二）、化學性質

1、易被氧化：

2、弱酸性：

3、取代反應：

4、顯色反應：遇FeCl3溶液顯紫色（檢驗苯酚）

（三）、結構決定性質（四）、用途