我最愛吃的臭豆腐國小生作文350字

我最愛吃的食物就是聞著臭吃著香的臭豆腐了。

我的媽媽每次聞到臭豆腐的味道，臉上就露出了“嫌棄”的表情。我每次都是興致勃勃地衝到前面，激動、期待地買臭豆腐。我每次都沉浸在臭豆腐的美味之中。而媽媽和我的觀點完全不一樣，媽媽覺得臭豆腐很臭，黑黑的，不衛生。可是，我覺得，臭豆腐是世界上最好吃的東西了！

臭豆腐的做法很簡單:先把豆腐切成邊長約5釐米，厚度約0.5釐米的方塊，然後拌上一種特殊的臭臭的食用香料，醃製兩小時就可以炸了。炸的'時候，先把鍋裡的油燒成五成熟，把臭豆腐放進去，要一塊兒一塊兒地放，那樣不容易粘在一起，更容易入味。還要用大漏勺來回晃動，這樣才能炸得外酥裡嫩，這時候更要把握好火候，火太大了會焦，火小了炸不透。最後再放一些蔥，醬油，辣椒等事先配好的調味料就可以吃了。湯料是臭豆腐好吃的法寶，臭豆腐那麼香，全靠湯料的配製。

大家是不是特別想吃？快去嚐嚐吧！