縣城垃圾處理調研報告_調研報告

我們眼下的社會，我們都不可避免地要接觸到報告，其在寫作上具有一定的竅門。那麼報告應該怎麼寫才合適呢？下面是小編為大家整理的縣城垃圾處理調研報告_調研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐廚垃圾又名泔水，涵蓋家庭、學校、機關公共食堂以及餐飲行業的各種剩餘食物廢料和食物殘餘，是城市生活垃圾的重要組成部分。泔水的含水量、有機物含量、油脂含量及鹽分含量都比較高，並富含各種營養元素，具有一定的回收利用價值。目前我縣餐廚垃圾尚屬於無人無序管理狀態，既沒有餐廚垃圾相關管理制度，也未對餐廚垃圾進行分類收集和回收，餐廚垃圾基本上是無序收集甚至非法利用（作為飼料餵養家禽家畜和提煉地溝油）。餐廚垃圾含有大量細菌，直接用來餵養家禽家畜，極易引發各種疾病傳播；亂倒亂排餐廚垃圾極易滋生四害、影響衛生環境，而將餐廚垃圾晾晒焚燒會嚴重汙染空氣，餐廚垃圾對人體健康、水源地保護和公共環境的危害日益顯見。規範餐廚垃圾可以有效降低環境汙染，切斷飼養泔水豬的食物鏈，杜絕泔水非法利用對人的二次危害。為此縣雙創指揮部抽調了食監、環保、環衛、城管等相關職能部門精幹力量對主城區及周邊各泔水產生地進行了為期兩週的詳細摸底調查，現將具體情況彙報如下：

我縣城區共有餐飲商業經營數量295戶，其中大型酒店11戶，如河源、美華、嘉悅、家全居等，每戶日均產泔水量高峰期為200公斤左右，低迷期為50公斤左右；中型餐飲店27戶，如旬河人家、柴火灶、鄉水源火鍋店等，每戶日均產泔水量15公斤—75公斤學校和30人以上的機關食堂33家，每家日均產泔水量3公斤—25公斤；農家樂23戶，每戶日均產泔水量5公斤—15公斤；其他各類小吃店小餐飲201戶，每戶日均產泔水量2公斤—10公斤。初步統計城區日均產泔水量大致為2600公斤—5000公斤。除嘉悅酒店的泔水是有償清運處置外，其他各餐飲店都是無償清運處置。

（一）由於餐飲業主對餐廚垃圾正確的處理方式不明確、不清晰，導致個別戶將泔水隨意傾倒城區汙水管網，或直接傾倒河道、溝渠、公廁、田野等外部環境；少數戶將泔水倒入生活垃圾收容設施，與生活垃圾一併收集、運輸，進入生活垃圾處理場（廠）填埋或焚燒處理；絕大部分餐飲戶將泔水免費提供給郭家灣、宋家嶺、小河北、劉灣、上渡口養殖戶作為家畜家禽養殖的主要飼料；還有一小部分如火鍋店的.泔水被不法分子偷用提煉加工“地溝油”和生物柴油等再生油脂。

（二）各餐飲店的餐廚垃圾存放方式不合理，如河源酒店、美華酒店用管道傳輸餐廚垃圾，然後集中到泔水池收集，整個收集網路極易成為四害孳生地；泔水桶不加蓋，周邊有外溢，衛生環境差；泔水清運不及時，腐壞變質，臭氣難聞等。

（三）各食堂和餐飲店對食品藥品管理局要求的餐飲垃圾日清運處置臺賬不按時記錄，隨意免費送人，對泔水去向和利用結果不明。

（四）以餐廚垃圾為主要飼養料的城區周邊各養殖場點裝置簡陋，儲存泔水方式不科學，高溫處理不到位，內部環境髒亂不堪，汙水糞便裸露四溢，直接成為四害孳生地，嚴重汙染環境。

根據陝政辦發〔20xx〕89號檔案《陝西省人民政府辦公廳關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》的要求，由政府制定餐廚垃圾管理規範性檔案，併發布通告，建立政府上下聯動、部門密切協作的餐廚垃圾處理齊抓共管機制。

（一）食品藥品監督管理局負責規範餐廚垃圾產生、存放、清運等環節的管理；交警、城管、環衛部門負責餐廚垃圾收運個人和車輛的監督管理；環保、工商部門要加強餐廚垃圾資源利用化監管力度；公安部門要加大打擊無證營運餐廚垃圾和非法提煉、加工、銷售地溝油的行為；確保餐廚垃圾統一定時收運、集中處置規範。

（二）由農業局考察兩家規範的萬頭養豬場承運城區的餐廚垃圾，其他各養殖場點一律不得在城區收集清運餐廚垃圾。兩家養殖場必須有資質，有環保設施，有泔水高溫處置裝置，有汙水處理淨化系統；從事泔水清運車輛手續要完備，有明顯標識，泔水收集人要佩戴袖章、持證每天準時上門收集；泔水收運和處理設施要密閉、要標準，能夠徹底消除餐廚垃圾收集、儲存和運輸撒漏、外溢和暴露現象。

（三）各食堂餐飲店要建立健全餐廚垃圾日處理臺賬。要有規範的餐廚垃圾收集桶，且保持泔水桶周邊環境整潔；要有完備的泔水登記材料，要與通告中指定的養殖場簽訂餐廚垃圾承運合同，所產生的泔水不得外送，不能隨意傾倒。

（四）加強宣傳和監管力度，多措並舉建立長效管理機制；多途徑、多渠道大力宣傳餐廚垃圾不得與生活垃圾混裝，不得晾晒、焚燒、不得傾倒下水道；不得直接飼養家畜家禽。各職能部門按照各自分工加強餐廚垃圾收集、運輸、處理的日常監督管理，確保縣城區餐廚垃圾規範處置。